高考复习方案2015届高考生物一轮复习配套课件：第3单元-细胞的能量供应和利用-生物-新课标共计336张-文档资

知 识
__远__离__腺__苷__的__高__能__磷__酸__键____易形成和断裂。
巩 固
(3)图中②为_____A_T_P_水__解_______的过程，其作用是
___释__放__能__量_______。
(4)写出ATP与ADP相互转化的反应式
________________________________。
料的转录过程。
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第8讲 酶与ATP
2．酶的催化作用和高效性的实验验证
(1)原理：①2H2O2――酶→2H2O＋O2；
考
②肝细胞中含有过氧化氢酶。
点
核
(2)实验设计和实验分析
心 突
①实验设计及现象分析：
破
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第8讲 酶与ATP
试管 号
3%过氧 化氢溶
液
控制变量 实验处理
点燃的卫 生香检测
基
础
—— 知 识 梳 理 ——
知 识
一、酶的作用、本质及特性
巩 固
1．酶的本质和作用
化学本质 合成原料 合成场所
来源 生理功能 作用原理
绝大多数是_蛋__白__质___
少数是__R_N_A____
__氨__基__酸__
核__糖__核__苷__酸
__核__糖__体__
__细__胞__核__、线粒体、 叶绿体(真核生物)
基
础 网络构建
知 识 巩 固
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第8讲 酶与ATP
考点一 酶概念的理解和酶催化作用的验证
1．酶概念的理解
(1)来源：酶是活细胞产生的。
考 点
一般来说，活细胞都能产生酶，死细胞不能产生酶。
核 心
但是也不是所有的活细胞都能产生酶，如：哺乳动物成熟
突 破
的红细胞因为细胞内没有核糖体等细胞器，所以不能产生
酶。
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第8讲 酶与ATP
警示 不要认为酶只在细胞内发挥作用
酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内
的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消
考 点
化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如实验证
核 心
明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。
突
破
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第8讲 酶与ATP
(2)生理作用：催化作用(酶是生物催化剂)。酶在生化
反应中起催化的作用，主要是降低化学反应的活化能，改
变反应速率，但不改变反应的平衡点。酶在反应前后的质
考 点
量和性质无变化。
核 心
提醒 酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，
突 破
分析如下：
图3-8-2
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第8讲 酶与ATP
①图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进
行所需要的活化能。
②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用
H2O2分解 速度
(气泡多少)
结果分析
考 点 核 心
① 2 mL
常温
卫生香 没变化
几乎没 有气泡产
生
H2O2分解 缓慢
突
破
② 2 mL 90 ℃
卫生香
有少量
明亮
气泡产生
加热促进 H2O2分解
3.5%
③ 2 mL
FeCl3
溶液2滴
卫生香 复燃
有较多 气泡产生
无机催化剂
促进H2O2加 快分解
新鲜肝脏
酶催化促进
核 心
C．高温和低温对酶空间结构的影响相同
突 破
D．都能降低反应的活化能且具有高效性
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第8讲 酶与ATP
D [解析] 大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A项
错误；酶能催化一种或一类物质的化学反应，B项错误；
高温能破坏酶的空间结构，使酶永久失活，低温仅仅抑制
考 点
酶的活性，不破坏酶的空间结构，C项错误；酶通过降低
2．课时安排： 本单元分为3讲，建议用9课时完成，每讲2课时，单元 卷、滚动卷和讲评各1课时。
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基 础 知 识 巩 固
考
点
核 心 突
第8讲 酶与ATP
破
实 验 方 略 展 示
教 师 备 用 习 题
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考纲要求
1．酶在代谢中的作用(Ⅱ)。 2．ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。 3．实验：探究影响酶活性的因素。
ATP的结构、功能和转化
巩
固
图3-8-1 (1)写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。 ①结构简式：__A_－__P_～__P_～__P___。②A：____腺__苷______； P：__磷__酸_________。
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第8讲 酶与ATP
基 础
(2)图中①是_______高__能__磷__酸__键_______，其中
核 心
反应的活化能来提高化学反应速率，D项正确。
突
破
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第8讲 酶与ATP
变式题 [2013·兰州一诊] 下列有关酶的叙述中正确
的是( )
Hale Waihona Puke A．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸
考 点
B．底物只有与酶的特定部位结合才能被催化
核 心
C．RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译
突 破
D．酶均由腺细胞合成，具有高效性
ATP在能量代
谢中的作用
——
北京卷T1
——
光合作用的 基本过程
浙江卷T1
海南卷T8、上海 卷T53/T54
全国卷T31
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高考纵览
影响光合 作用
速率的环 境因素
新课标全国卷 T3/T29、福建卷 T2、安徽卷T29、 江苏卷T23、广
东卷T26
天津卷T5、山 东卷T2、浙江 卷T30、海南卷 T26、广东卷 T26、江苏卷
破
对照组
①号试管
实验组
②③④号试管
(3)实验结论 ①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化 学反应速率。 ②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶 的催化效率更高。
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第8讲 酶与ATP
例1 [2013·沈阳联考] 下列有关酶的叙述中，正确的
是( )
A．都能被蛋白酶水解而失去其活性
考 点
B．都只能催化一种物质的化学反应
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第8讲 酶与ATP
B [解析] 酶是催化剂，反应前后其化学本质和数量
不会发生变化，所以反应后酶不会被降解，A项错误；酶
作用的特性是高效性、专一性、作用条件温和，其中专一
考 点
性体现在一种酶只能催化一种或一类物质水解，这就要求
7．[2012·北京卷] 线粒体的内膜、叶绿体中进行光反应的
膜结构、内质网的膜都是合成ATP的场所。( )
× [解析] 线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，有
ATP合成；光合作用的光反应过程也有ATP的合成，内质
网主要进行合成代谢，该处只消耗ATP。
8．[2011·天津卷] 酶通过为反应物供能和降低活化能来提
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晨读晚记
5．ATP 在细胞中含量很少，但转化非常快，ADP＋ Pi＋能量 酶 酶12 ATP，是不可逆的，两个反应的反应场 所、参加的酶、能量的来源、ATP 的去向都不同。
6．细胞中产生 ATP 的生理过程是呼吸作用和光合作 用，产生 ATP 的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体。
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第8讲 酶与ATP
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使用建议
(3)运用图文转化、比较学习法复习光合作用与细胞呼吸。 对光合作用和细胞呼吸的复习，可以结合图文将过程形象 化，同时对这两个过程的场所、物质与能量转化、原理的 应用等方面进行比较；并通过光合作用与细胞呼吸强度及 影响因素的具体分析和实例强化学生的实验与探究能力。
(4)重视坐标曲线图的分析。曲线图形式考查影响酶活 性、光合作用、细胞呼吸的因素是本单元的一种重要命题 方式，在复习过程中结合具体例题、加强训练教会学生曲 线分析题的解答方法。
[答案]①—b ②—a ③—c
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第8讲 酶与ATP
基
础
[导思] 低温和高温对酶活性的影响相同吗？为什么？
知 识
[答案] 不同。低温只是抑制了酶的催化效果，酶并没
巩 固
有变性失活；而高温会使酶的空间结构遭到破坏，酶变性
失活。
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第8讲 酶与ATP
基
础
二、细胞的能量“通货”——ATP
知 识
考 点
加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
核 心
(3)本质：有机物(绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是
突 破
RNA)。
①蛋白质类酶：是由相关基因控制，经转录和翻译，
在核糖体上合成的。另外，胞外酶(如消化酶)的合成与分
泌还需要高尔基体、内质网、线粒体的参与。
②RNA类酶：是在细胞核中完成的以核糖核苷酸为原
成ATP。
5．[2012·海南卷] 淀粉酶溶液中加入淀粉溶液不可能导致
淀粉酶活性发生变化。 ( )
√[解析] 酶在化学反应中其化学本质和数量不会发生变化。
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第8讲 酶与ATP
基
础 6．[2012·广东卷] 膜载体蛋白的合成不需要ATP。( )
知 识
× [解析] 蛋白质的合成需要ATP。
巩 固
一般来说，__活__细__胞__都 能产生酶
具有_生__物__催__化___作用
降低化学反应的__活__化__能__
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第8讲 酶与ATP
基
础
2.对酶的特性和原理进行连线
知
识
巩 固
①高效性 (a)一种酶只能催化一种或一类化学反应
②专一性
(b)酶降低活化能的作用更显著
③作用条件温和 (c)高温、过酸、过碱使酶失活
第三单元 细胞的能量供应和利用
第8讲 酶与ATP 第9讲 细胞呼吸 第10讲 能量之源——光与光合作用
高考纵览
知识点
2011年
2012年
2013年
酶在代谢 中的作用
新课标全国卷 福建卷T26、海
T2、天津卷T1、 南卷T4、上海卷
海南卷T5/T14
T9/T48
安徽卷T2、新 课标全国卷
ⅡT6/T29、四 川卷T4
(5)ATP的来源 ①动物和人：_细__胞__呼__吸___。
②绿色植物：__细__胞__呼__吸__和__光__合__作__用____。
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第8讲 酶与ATP
基
础
—— 自主提升 ——
知 识
基础自测(判断正误，对的打“√”，错的打“×”)
巩 固
1．[2013·安徽卷] 对于一个细胞来说，酶的种类和数量不
会发生变化。( )
× [解析] 一个细胞在不同时期，其功能会发生相应变化，
酶的种类和数量也会随之改变。
2．[2013·新课标全国卷Ⅱ] 低温能降低酶活性的原因是其
破坏了酶的空间结构。( )
× [解析] 低温能降低酶的活性，但此时酶的空间结构未
被破坏，在适宜范围内升高温度，酶的活性可以升高。
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第8讲 酶与ATP
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晨读晚记
1．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机 物。绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是 RNA。
2．酶具有催化作用，其作用原理是降低化学反应的 活化能。
3．酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特点。 影响酶活性的因素有温度、pH 和酶的抑制剂。
4．三磷酸腺苷(ATP)是一种高能磷酸化合物，分子简 式为 A—P～P～P，它是生物体新陈代谢的直接能源物质。
浙江卷T30、北京 卷T6、广东卷T26、 江苏卷T33、四川 卷T8、天津卷T8、
重庆卷T6
T33
细胞呼吸
安徽卷T3、福建 卷T26、海南卷
T3/T4
新课标全国卷 T29、福建卷T1、 上海卷T25、江
苏卷T23
安徽卷T3、福建卷 T26、广东卷T26、 新课标全国卷ⅡT3
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高考纵览
探究影响酶 活性的因素
叶绿体色素的 提取和分离
探究酵母菌 的呼吸方式
江苏卷 T31
福建卷T26
江苏卷T23、重 庆卷T9
江苏卷T4、 福建卷T1、海 广东卷T6、江苏
广东卷 南卷T9、上海 卷T5、全国卷
T29
卷T17
T2
山东卷T4、 江苏卷
山东卷T4、安 徽卷T29
T26
广东卷T29
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使用建议
1．教学建议： (1)用比较法学习酶的特性及相关实验设计。通过与无 机催化剂的特点进行对比来理解酶的特性；与酶特性相关 的实验要对其原理、步骤、结果进行比较，掌握与酶相关 的实验设计。 (2)对ATP知识的复习，应注意与光合作用、细胞呼吸 过程进行联系。在具体的细胞代谢活动，如光反应、暗反 应、有氧呼吸的各个阶段中，理解ATP和ADP的相互转化 及意义，增强知识的综合运用能力。
④
2 mL
研 磨液2滴
卫生香 剧烈复燃
有大量 气泡产生
H2O2分解的 效果最明显
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第8讲 酶与ATP
②实验分析：
自变量
②号：90 ℃水浴加热；③号：加入3.5%FeCl3溶 液2滴；④号：加入20%肝脏研磨液2滴
考 点
因变量
H2O2分解速度(用产生气泡的数目多少表示)
核 心 突
无关变量
加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3溶液和肝 脏研磨液的新鲜程度等
基
础 3．[2013·新课标全国卷Ⅰ] DNA聚合酶是在细胞核中合成
知 识
的。(
)
巩 固
× [解析] DNA聚合酶是蛋白质，蛋白质的合成场所是细
胞质中的核糖体。
4．[2013·福建卷] 进入夜间，豌豆的叶肉细胞内ATP的合
成停止。( )
× [解析] 豌豆的叶肉细胞产生ATP的过程包括光合作用
和呼吸作用，进入夜间，豌豆的叶肉细胞通过呼吸作用合
高化学反应速率。( )
× [解析] 酶能降低化学反应的活化能，但不能提供反应
过程所需的活化能。
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第8讲 酶与ATP
基
础 9．1个ATP分子中含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团。 ( )
知 识
× [解析] 1个ATP分子中含有1个腺苷(由腺嘌呤和核糖组
巩 固
成)和3个磷酸基团。
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第8讲 酶与ATP