张家界市区有什么好吃的

张家界市区有什么好吃的
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湖南张家界是归属于湖北的一个特点游玩景点。

每一年来到国家法定假日，张家界景点的人流量便会变的十分之多，由于湖南张家界这个地方不仅优美环境，也有许多颇具特点的特色小吃。

很多人到去张家界旅游以前，会提早对湖南张家界的各式各样的特色小吃开展掌握。

下边就给大伙儿介绍一下张家界市区有哪些美味的？
1、三下锅
旅游张家界，一般都不容易错过了这道招牌菜。

湖南张家界
三下锅，别名土家族三下锅，是湖南张家界的特色菜。

现如今多见凉拌鸡、猪小肚、毛肚、羊头肉、猪脚或卤猪头肉等选在其中二、三样或多种多样经当地土主厨独特生产加工成一锅煮。

三下锅的食用方法也分麻辣干锅与火锅之分，麻辣干锅无汤，麻味重，不可以吃辣椒的人最好是别吃为好。

此菜虽美味，但在湖南张家界的酒店餐厅里边一般是见不上这家常小菜，仅有在本地人进出的一些小餐饮店里才有得吃。

2、腊野货
腊野货是由湖南张家界山民将山猪、麂子等包湎卤腌缸中半个月左右，取下应贴土炕烟薰火烧而成，可作为宴宾的上等美味。

较为知名的野货有：山猪、野兔子、土家族腊羊肉、天门牛羊肉、飞雕狸、竹根猪等。

3、葛粉
葛粉是湖南张家界三宝之一，分米葛粉和柴葛粉二种。

传统式而言，一般在高过720米的大山上的柴葛粉才最正宗，由于湖南张家界海拔高度为1200米左右。

葛粉有美容护肤护颜、防衰老等多种多样实际效果。

除此之外，葛粉炒瘦肉也是湖南张家界的一大招牌菜。

将有清爽降火、美容护肤、健脾养胃之作用的葛粉，和湖南张家界土家族咸肉一起炒，独具一格一味。

要将葛粉调成粘稠，制冷后再切一片和咸肉一起油爆，葛根片将咸肉的油吸掉，另附了咸肉的香气，吃完还爱吃。

一般在土家族餐饮店及湖南张家界湿地公园内都能品尝到。

4、血豆腐
血豆腐就是将水豆腐合猪的血、生猪肉及麻椒、朝天椒等调料拌成糊状，捋成卵型，以竹筛置土炕上，烟薰烤出腊黄，吃起來耐嚼食香，称得上下酒佳品，亦为土家族招牌菜。