体质养生食谱菜谱美食大全

体质养生食谱菜谱美食大全
1. 清炖老母鸡
材料：老母鸡、淮山、红枣、枸杞、姜片、盐
步骤：1. 将老母鸡洗净切块，淮山去皮切块，红枣去核，枸杞洗净备用。

2. 锅中加入足够的水，放入老母鸡块煮沸后捞出沥水。

3. 另起锅烧热，加入姜片爆香，然后倒入清炖老母鸡的锅中。

4. 加入足够的清水，放入淮山、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

5. 最后加入适量盐调味，即可食用。

2. 冰糖红枣小米粥
材料：小米、红枣、冰糖、水
步骤：1. 将小米淘净后浸泡30分钟，红枣去核后洗净备用。

2. 锅中加入足够的水，放入小米煮沸后捞出沥水。

3. 另起锅烧热，加入适量的水，放入红枣、小米和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

4. 慢炖期间不断搅拌，直到小米煮烂且糖水变稠即可。

3. 番茄土豆煲
材料：番茄、土豆、洋葱、大蒜、盐、橄榄油
步骤：1. 番茄切成小块，土豆去皮切块，洋葱和大蒜切碎备用。

2. 锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜爆香。

3. 加入番茄和土豆，煮至土豆变软。

4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可食用。

4. 红烧茄子
材料：茄子、生抽、老抽、糖、蒜瓣、姜片、盐、香葱
步骤：1. 茄子切段，蒜瓣和姜片切碎备用。

2. 锅中放入适量的油，烧热后将茄子煎至两面金黄。

3. 另起锅烧热，加入蒜瓣和姜片炒香。

4. 加入生抽、老抽和糖，搅拌均匀后加入适量的水。

5. 将煎好的茄子倒入锅中，加盖炖煮5分钟。

6. 最后撒上香葱即可食用。

5. 蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、葱段、姜片、蒜瓣、生抽、料酒、盐、香菜
步骤：1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃后洗净，用刀在鱼身两侧划几刀。

2. 锅中加入适量水，放入葱段、姜片、蒜瓣、生抽、料酒和盐，水烧开后放入蒸锅蒸8分钟。

3. 蒸好后取出，撒上香菜即可食用。

注意：在制作菜品时，请根据个人口味和食材搭配适量调整食用盐和其他调料。