伏特加调酒配方
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伏特加调酒配方
一些简单的调酒配方
伏特加:伏特加是无色透明的烈性酒,由于几乎没有香味,故用于许多鸡尾酒中.此酒是将谷物、马铃薯、糖浆等多种原料蒸馏,制成96度的酒精再用木炭过滤,去除一切杂味后,与药草和香料一起蒸馏而成。
以二战后美国兴起的鸡尾酒热潮为发端,一举成为鸡尾酒基酒的主角,与果汁混合后,更成为具有独特风味的饮料。
金色螺旋
伏特加45ML 橙汁90ML 口味适中度数12 摇匀后注入放有冰块的平底酒杯
螺丝刀
伏特加45ML 橙汁75ML 口味适中度数12 在平底酒杯中装入冰块,注入伏特加加满冰镇橙汁,轻轻搅拌,然后装饰橙子薄片
血玛丽
伏特加40ML 番茄汁160ML 口味适中度数12 将伏特加注入有冰块的平底酒杯,加满冰镇的番茄汁,对宿醉有效果
酿造者特制
伏特加60ML 汽水适量口味适中度数35 将切成碎末的橙皮倒入盛有冰块的平底酒杯,注入伏特加,加满汽水
朗姆酒:朗姆酒是以甘蔗为原料酿造而成的烈性酒。
原产地以加勒比海诸岛为主。
有人认为是英国渔民们最先引进的。
但最初朗姆酒诞生何处,为何叫“朗姆” ,谁也说不清。
朗姆酒根据口味可分为:清淡型、温和
型、厚重型;根据色泽可分为:透明朗姆酒、金色朗姆酒、深褐色朗姆酒。
专家一致认为朗姆酒是鸡尾酒基酒中的最佳酒类。
安的列斯群岛
透明朗姆酒40ML 杜本内20ML 口味辛辣度数30 摇匀
滑铁卢
透明朗姆酒40ML 橙汁120ML 中国柑橘利口酒20ML 将材料注入盛有冰块250ML的高脚杯,充分搅拌后再将中国柑橘利口酒缓缓注入
巴比阿
金色朗姆酒40ML 菠萝汁40ML 椰子汁20ML 口味甜度数16度一款刨冰类型的长饮鸡尾酒,将材料与碎冰一起用搅拌器搅匀
哈瓦那海滩
透明朗姆酒30ML 菠萝汁30ML 糖浆1茶匙口味甜度数17 摇匀
菠萝田园
透明朗姆酒30ML 菠萝汁80ML 椰汁30ML 口味适中度数6 将材料与碎冰一起用搅拌器搅匀
庄园主鸡尾酒
清淡朗姆酒30ML 橙汁30ML 柠檬汁3大滴口味适中度数17 摇匀
朗姆橙
透明朗姆酒40ML 鲜橙汁适量口味甜度数20 注入法将透明朗姆酒注入平底酒杯,对新鲜橙汁建议加几块冰块
朗姆酸
金色朗姆酒40ML 柳橙汁20ML 糖浆1大滴口味适中度数22 摇匀
朗姆可冷士
清淡朗姆酒45ML 柠檬汁20ML 糖浆2茶匙苏打水适量口味适中度数11 除苏打水外,其他材料摇匀后注入加了冰块的直酒杯,添满冰镇苏打水,轻轻搅拌。