美加州拟列草甘膦为致癌物

2018养猪SWINE PRODUCTION(4)
清肌酸激酶含量增加，而血清肌酸激酶是肌细胞特异酶，其活性显著升高是肌细胞膜系统受损的一个指示剂[3]。

本研究表明，大约克和杜长大猪屠宰时血清乳酸及肌酸激酶含量没有明显的差异。

3.4大约克和杜长大猪内分泌激素比较
动物在应激状态下血液中皮质醇含量会发生明显变化，皮质醇被认为是评价动物应激程度的客观指标。

促肾上腺皮质激素由垂体前叶释放，在动物出现应激时其水平会出现不同程度的上升，以此来刺激皮质醇的分泌。

本试验测得大约克和杜长大屠宰时血清皮质醇浓度品种间没有明显差异；促肾上腺皮质激素大约克和杜长大也没有表现出显著的品种差异。

该研究结果与李留安等[4]报道的上车后二花脸和皮特兰两品种猪促肾上腺皮质激素（ACTH）水平缓慢上升，60min后达到峰值，下车后15min 恢复到基础水平，运输过程中ACTH水平及变化幅度均未表现显著的品种差异的结果类似。

肾上腺素是由肾上腺髓质分泌的一种儿茶酚胺类神经递质，儿茶酚胺包括多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素。

它是酪氨酸的衍生物，为R-构型。

在应激状态、内脏神经刺激和低血糖等情况下，释放入血液循环，促进糖原分解并升高血糖，促进脂肪分解，引起心跳加快。

本次试验得出，大约克与杜长大屠宰时血清中去甲肾上腺素、多巴胺和肾上腺素含量品种间都没有明显差异。

3.5大约克和杜长大猪细胞因子的比较
细胞因子是由免疫细胞生成具有调节免疫功能的一类蛋白质。

细胞因子也是神经内分泌系统与免疫系统之间信息交流的重要介质。

白细胞介素-1β和肿瘤坏死因子是由单核细胞和T细胞分泌的促进细胞免疫的细胞因子[5]。

本试验表明，屠宰时大约克和杜长大猪血清中白细胞介素-1β含量没有明显差异，肿瘤坏死因子杜长大显著高于大约克。

3.6大约克和杜长大猪血清结合珠蛋白的比较
结合珠蛋白，又称触珠蛋白，是一种分子量为85000Da的酸性糖蛋白，广泛存在于人类和多种哺乳动物的血清及其他体液中。

结合珠蛋白的主要功能是与游离血红蛋白结合成稳定的复合物，然后被单核-巨噬细胞系统处理掉，避免游离血红蛋白对肾小管的损害。

本次试验得出，大约克和杜长大间没有明显差异。

参考文献
[1]陈清明，王连纯.现代养猪生产[M].北京：中国农业大学出版
社，1997：68-69，353-357.
[2]邵斌，张彩霞，赵茹茜，等.运输对仔猪抗氧化功能和促炎细胞
因子产生的影响[J].畜牧兽医学报，2009，4（10）：1545-1549.
[3]李留安，杜改梅，金天明.运输应激对动物机体功能影响的研
究进展[J].黑龙江畜牧兽医，2010，9（上）：40-41. [4]李留安，夏东，魏师，等.运输应激对二花脸和皮特兰住血浆
应激和代谢相关激素水平的影响[J].应用与环境生物学报，2007，13（5）：681-685.
[5]裴志花，王开，马红霞，等.运输应激及其对动物免疫功能影
响的研究进展[J].中国兽医杂志，2012，48（1）：81-83.
（编辑：富春妮）
美加州拟列草甘膦为致癌物
【路透社芝加哥6月26日电】题：加利福尼亚州将把草甘膦列为致癌物
美国加利福尼亚州环境健康危害评估局周一称，孟山都公司畅销除草剂“农达”中的活性成分草甘膦将被添加到该州的已知致癌化学物清单上，自
7月7日起生效。

孟山都发誓将继续就这一决定开展法律抗争，评估局是根据加州一项被称为“65号提案”的法案作出该决定的。

孟山都称该决定“没有科学和法律依据”。

草甘膦被列入致癌物清单将是这家种子和化学品公司面临的最新法律挫折：自世界卫生组织的国际癌症研究机构在2015年一项有争议的裁定中称草甘膦“很可能是致癌物”后，该公司面临越来越多围绕草甘膦的诉讼。

用于孟山都下一代生物技术作物的除草剂“麦草畏”在阿肯色州也受到了严格审查。

该州的植物委员会上周投票决定禁用这种化学品。

加州环境健康危害评估局称，根据“65号提案”把草甘膦列入致癌物清单的工作将继续进行，此前，孟山都试图在审判法庭上阻止草甘膦被列入该清单未果，要求暂停行动的申请也被州上诉法庭和加州高等法院驳回。

孟山都就审判法庭裁决结果上诉一案尚未判决。

该公司负责全球战略的副总裁斯科特·帕特里奇说：“这不是法律程序的最后一步，这对于此案的法律意义没有任何影响。

我们将继续奋力对这项不适当的决定发起挑战。

”
若根据加州“65号提案”把草甘膦列为已知致癌物，企业在该州销售这种化学品时就必须在包装上添加警告标签。

如果监管机构认为草甘膦的喷洒浓度超过安全水平，也需要发布警告信息。

这种化学品的使用方包括园艺公司、高尔夫球场、果园和农场。

（转自参考消息[N]，2017-06-28）
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