榴莲皮炖鸡汤的烹饪方法

榴莲皮炖鸡汤的烹饪方法
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榴莲果是有非常大的营养成分的，那麼榴莲皮煲鸡汤的烹调方法是什么呢?实际上制做榴莲鸡汤一定要挑选好原材料和制做的一些辅材，那样是炖出好汤的前提条件，要留意烧煮的時间，控制好熟度，不必煮的時间过长，或是烧煮的時间过短，那般味儿都不容易太好的，我们来详尽的看看怎样烹制吧。

原材料，一个榴莲果里边乳白色过软的瓤用小刀扎下放到盆中预留;一个榴莲果里边全部的仔最好是找圆而圆润样子的(假如买的是“金枕头”这种的榴莲果，它的仔大多数是扁的不太好拿熬汤)，放到水中清洗。

二斤下列的小种鸡一只。

作法：鸡杀好褪毛去内脏器官清洗，榴莲果仔用沸水煮十五分钟上下，再如剥栗子一样，把外边的壳除掉，以后一颗颗放进凉水里清洗后捞出与鸡、榴莲果瓤放进锅中，放水把鸡能彻底的浸在里。

随后开火灾煲开水十五分钟后，调文火，煲上30分钟后，开启外盖，用饭勺把汤最上边的泡沫塑料勺起扔掉。

再盖回外盖，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫塑料，循环系统几回直至汤越来越清了，已不滚起来有很多泡沫塑料就盖上外盖，煲上多40分钟或一个小时后，就可停战，加些适当的盐就可。

榴莲皮煲鸡汤补而不燥，并且不易上火，长期性的服食是有益于人体的身心健康的，并且该汤也有许多的食疗作用，例如补血补气养血、滋养滋阴，尤其是在寒冷的冬天最合适食用，假如大伙儿讨厌榴莲的味道得话，能够挑选别的的食物来烹制，实际效果也是很非常好的。