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桔梗的栽培历史与高产栽培技术
桔梗是原产林州太行山的野生屮药材甜种之一，经过长期的驯化繁育，逐步从野生走向了田间栽培，并成为我场中药材示范园中主要的示范栽培品种。

结合几年的栽培实践,我从桔梗的栽培历史开始,来谈谈桔梗的高产栽培技术。

1概述
（1）桔梗的栽培历史中医中药中的桔梗，为多年生草本桔梗科植物的干燥根，历史上桔梗始载于《神农本草经》，列为下品。

苏颂谓：“今在处有之，根如小指大，春生苗，茎高尺余，叶似杏叶而长椭，四叶相对而生，嫩时也可煮食。

夏开小花紫碧色，颇似牵牛花，秋后结子。

八月采根, 其根冇心，若无根者为笄茂。

”李时珍谓：“此草之根结实而梗直，故名。

桔梗、霁危乃一类甜桔梗也。

有甜苦两种，故木经桔梗一名霁危，而今俗呼笄危为甜桔梗也。

”桔梗的别名白药莽尼、包袱花、铃铛花、苦梗。

大约我国南北各省均有生产。

（2）桔梗的入药部分本品为多年生草本，入药用其根，干燥根，呈类纺锤型，微弯曲，长6. 6-20厘米，上端粗1. 2-2. 1厘米，外表类黄色或淡黄白色，有纹转扭曲的深纵皱，上部略膨人，先端有细长的芦头，长0.3厘米余，有不完整的节与芽痕，质轻松，易折断，断面类白色或黄白色，自中心有放射状纹理散出。

炮制一般切片晒干、生用。

（3）桔梗的含量、性味及功效桔梗主含桔梗皂背、桦皮醇、桔梗聚果
糖、桔梗糖等，性味苦，辛，平。

归肺经。

功效宣肺祛痰，利咽清音，
消痛排脓。

主治咳嗽痰多，胸膈脾闷，咽喉肿痛，声音嘶哑，咳吐脓血。

一般用量3-9克。

古籍医学家对桔梗论述，《神农木草经》载：“主胸胁痛如刀刺、腹痛、
肠鸣幽幽，惊恐悸气。

”《名医别录》载：“利五脏肠胃，补血气，除寒热,
风痹，温中消谷，疗喉咽痛。

”《笏性论》载：“治下痢，破血去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫。

”
2桔梗的特征特性
桔梗为多年生草木植物，野生于山坡及草从中，喜温气候，耐寒，喜阳光。

种植桔梗的土壤多为壤土、沙质壤土、黏壤土及腐殖质壤土。

土壤忌积水，土壤水分过多，根部易腐烂。

桔梗怕风害，在多风地区种植要注意防止风害，避免倒伏。

3桔梗的栽培技术
（1）有性繁殖桔梗以种子繁殖为主，种子质量的好坏对产量影响很大，所以要选用高产的植株留种，留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序, 使营养集中供给上中部果实的发育，促使种子饱满，提高种子质量。

9-10 月间萌果变黄时割下全株，放通风干燥处后熟2-3天，然后晒干脱粒，待用。

通常要用直播，也可育苗移栽，直播产量高于移栽，且岔根少，质量好。

可秋播、冬播或春播，以秋播最好。

春播宜用温烫浸种，可提早出苗, 即将种
子置于约50度的温水中，随即搅拌至水凉后，再浸泡8小时，种子用湿布包上，放在25-30度的地方，上面用湿麻袋片盖好，每天早晚用温水冲洗1次，
4-5 X，待种子萌动即可播种。

播种方法：大田生产地要选用向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土，每667平米施厩肥2500千克或加磷鞍30千克，撒与地里，深耕、细耙、整平，做宽1.3-1. 7米的畦。

然后按行20-25厘米开约5 厘米深的沟，将种子均匀播于沟内，因种子细小，播种时可JH 1：10的细沙和种子拌匀后播种，播后盖土或火土灰，干旱地区播后要浇水保湿。

每667平米用种量1000-1500克。

出苗期间要注意松土除草，当苗高2厘米时进行间苗，苗高4-5厘米时定苗，按株茨10-12厘米留壮苗1株，苗稀或断垄的地方应于阴天带土补苗。

后施稀人、畜粪水，每667平米1200千克，施后盖土，6-7月再追施1次并培土，防止倒伏。

第二年春返苗后及开花前各施一次人、畜粪水, 每667平米施1500 T*克或尿素5-10 T克，施后盖土。

此外，还要经常松土除草，天旱要及时浇水。

一般于播后第二、第三年秋末或早春萌芽前收获。

（2）防止桔梗岔根桔梗商品以顺直的长条形、坚实、少岔根为住。

栽
培的桔梗常有许多岔根，有二岔的也有三岔的，有的主根粗短不到3厘米，侧根、支根3-4条，大大影响质量，降低产品价格。

一般认为移栽的桔梗容易形
成岔根，但根据实验和观察认为：无论是直播或移栽的桔梗，如果一株多苗就
有岔根，那么愈茂盛主根的生长就愈受到影响。

反之一株一苗则无岔根、支根。

看来解决桔梗岔根很简单。

栽培的桔梗只要做到一株一苗，则无（或少）岔根、支根。

因此，应随时剔除多余苗头，尤其是第二年春返青时最易出现多苗，此
时要特别注意，把多余的苗头除掉，保持一株一苗，同时多施磷肥，少施氮钾肥，防止地上部分徒长，必要时打顶，减少养分消耗，促使根部的正常生长。

（3）摘去花蕾桔梗花期较长，开花又多，花的生长发育会消耗大量的营养物质，摘去花蕾可减少养分的消耗，使集中营养供地下根部的生长, 是增产的一项有效措施。

不留种的桔梗要及早掐花，一般在现蕾期就要及时掐除花蕾，越早越好，结果后再掐果，效果较差。

4采收与加工
播后第二至第三年收获。

目前春播一年也可收获，但产量和品质不如两年和三年生。

于春天萌芽前或秋天收获，去净茎、叶、泥土，用碗片或竹片刮去外皮，刮皮要趁鲜，最好刨回后进行，时间拖长，根皮难剥，根皮刮得净，干燥较快，再洗净晒干，除去芦头，润透切片晒干备用。

目前韩国客商在中国收购鲜桔梗，主要用于做咸菜，用量极大。