梨子的养生功效及其吃法

梨子的养生功效及其吃法
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。

所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸
系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。

这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

7、预防骨质疏松
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠
子中与胆固醇结合而排除。

梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

1.蒸熟
这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中
间果肉、并切块;再把川贝母细粉3克左右配1个梨及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸
锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。

这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。

周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。

2.榨汁
把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。

常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

3.煮水
这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。

平时也可以把其当做甜点食用。

1.首先是要辨别梨的种类，梨分为两种：雄梨和雌梨。

雄梨肉质粗糙，水分少，甜度也较差，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆。

所以购买时我们应该选择雌梨。

从外形上区别：雄梨花脐部有两次凹凸形，外表没有锈斑，雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。

2.要挑选花脐部凹坑深的，质量要比凹坑浅的好。

3.应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤，闻起来有果香的梨。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。