排油烟系统介绍ppt课件

常见缺点与处置
序号
常见故障
可能产生的原因
8 开关跳闸
a.开关容量小 b.线路短路 c.电机损坏
9 压力故障自动停机
a. 长期缺水自动停机 b. 管道漏气，操作压力低 C.压力开关调整错误
a.自来水进水电磁阀内有异
10 长期加水无法自动关闭
物
b.电磁阀损坏
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开机后水泵指示灯亮水 泵不工作
a.水泵被导异物卡住 b.水泵保险丝坏
a.拆开水泵清洗 b.更换保险丝
a.把阀片拆下清洗或更换 b.调整好各阀门
调节出水流量阀及进水阀
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作全面清洁，适量加一点解脂性溶剂，不能用水泼或水枪直接冲洗，以免触电。 3.滤网式烟罩滤网板清洗：取下滤网板，将滤网板放在水池中清洗干净，或用高
压水枪清洗干净。 4.运水烟罩:检查水喷淋循环系统，循环水箱内水质必需坚持干净，假设发现水
质浑浊，马上换水。每周水要求全部改换一次，彻底去除箱底及箱壁污物，使其 坚持干净。每天加注清洗剂，加注量为0.5ml左右，视烟罩出水处没有过多的泡 沫为宜。 5.每周一次将烟罩检修板拆下,对检修板、集水槽、烟罩内壁及脱水扇进展深度 清洁
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油烟净化器任务原理 油烟净化器采用的是静电堆积原理，利用高压下产生的静电力〔电压约10-15KV〕实现油
雾与气体分别。 含油气流在进风口由导流板导流被气流平衡板分散均匀地进处高压电场，在高压电场作用
下，含油气体被电离，油粒荷电后在电场力作用下向收尘板运动，并积聚在收尘板上，因 此每年要对油烟净化器作一次全面的清洗。
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油烟净化器任务原理
在巡视时可检查此灯如亮阐 明油烟净化器处于正常任务 形状，否那么需检查电源开 关或其它配件
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油烟净化器电器系统 高压放电极
输出高压 约10kv
指示灯 保险丝 调压旋钮
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油烟净化器内部构造
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设备维护与保养1
设备一级保养 １．设备外表要做到随手清洁。 2. 每天下班后停机后用湿抹布将烟罩外壁、管道、灯罩、运水控制柜内外外表
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水泵开启后无水供烟罩
a.水泵吸水阀片损坏或卡住 b.出水阀门被关闭
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控制箱开启电源后,机内 水管出现振动
自来水水压过高
解决方法
a.更换合适开关 b.检查线路 c.更换或维修电机
a.检查自来水供应是否正常 b.检查过滤及管道有无漏气 c.按出厂设定调节压力开关
a.拆开电磁阀清除异物 b.更换电磁阀
三角带 调整检 查
风机扇片 上积尘清 理 36
功率 250W
油烟净化器的保养
电压调理开 关，通常在 10KV
保险 丝
请留意在停电后并进 展放电方可对此电路 板进展除尘，
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设备三级保养
1、清洗排烟管内部积油。 2、清洗排烟罩网格及叶轮上积油，检查叶轮轴承并加油。 3、检查电气控制及照明情况。 4、检查管道系统能否有漏水、漏油景象。 5、检查排烟风机、调理传动皮带的松紧，假设传动皮带有损坏，马上改换。 6、检查电子式油烟净化器任务情况，去除设备内油污、积碳等杂物，察看电子元器
力表
水闸阀 过滤器
P）循环 Ｑ）清 R）溢 水闸阀 洁剂槽 流口
运水烟罩构造阐明
○ B
L U
1Q3
水循环表示图
.
自
来 水
花兰式单向阀
供液电磁阀
V1
止回阀 电磁阀
过
烟罩回水
滤 器
进入排污管
水池
储液槽
进排烟罩
温度控制器
V2 压控器 M
V3
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运水控制柜内部构造
压力在 1.5-2kg
双水泵
单水泵
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运水型排油烟罩内部构造 离心脱水扇 花洒喷嘴
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运用操作
1.开机：
任务前5~10分钟开机，按起动按钮、排烟风机、电子式油烟净化器任务；转动转开启
排烟罩照明灯。
2.关机:
任务停顿后约10~15分钟，封锁排烟风机，按停顿按钮、排烟风机、电子式油烟净化
器停顿任务；封锁排烟罩照明灯。
3.水喷淋循环安装的操作运用：
该安装的进水阀、出水阀及任务压力厂家均已调试好，如无异常无须再操作。任务
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运水烟罩图片
8
运水烟罩任务流程 油烟 →烟罩→水幕 →排烟管 →油烟净化器 →排烟风机 →排放
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排烟管道
运水排烟罩运转表示图
. 防火阀
油烟净化器10-15KV
风机(11KW)
脱水扇 8
水循环系统 电气控制箱
灶台
消音设备 排烟罩
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运水烟罩功能特点 配备水喷淋循环系统，经过高压水幕，对油烟在进入管道前进展油气处置 水幕喷淋可以将80%-90%的油气除掉，尤其除油污功能显著，隔油率可到达93% 烟罩体及管道内根本无结油，加之水幕喷淋，此类烟罩具备良好的防火功能
.
;.
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排油烟系统引见
一、排烟系统的构成及作用 二、排烟系统的分类及流程
三、排油烟罩构造 四、运用操作阐明 五、日常维护和保养 六、常见缺点及处置方法
;.
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排烟系统的构成及作用
排烟罩：
搜集、导流和过滤作用
运水系统:油烟去除、降温来自排烟管道： 油烟排放通道
油烟净化器： 净化油烟，防止大气污染
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运水烟罩内部构造图片1
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运水烟罩正常运水图片
运水正常时向下流出的水分布均匀
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运水控制柜
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油烟净化器 油烟净化器的构造 油烟净化器任务流程 油烟净化器的任务原理
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排风机及净化器
排烟风机
油烟净化器 指示灯
减振
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油烟净化器任务流程 烟罩→进风口→平衡板 →高压电场 →出风 口→风机 →出口
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清洁后小排烟罩
在清洗时留意油杯、 过滤网、灯罩、及 边角处
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排烟照内部清洁
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设备日常巡视
1、设备一级保养能否按规范执行 2、检查排烟效果能否良好 3、照明能否完好 4、水喷淋循环系统任务能否正常 5、清洁剂能否正常加注 6、任务压力能否在规定的范围内(1.5-2kg)。
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设备二级保养 1.检查并督促水喷淋循环系统水箱的清洁任务，坚持箱内水质清洁。 2.清洗水喷淋循环系统水箱内的过滤安装。 3.调整运水烟罩的任务压力在规定的范围内。 4.排烟罩内脱水风机检查加油。 5.检查排烟风机任务能否正常，测试其任务电流。 6.电器设备除尘、接线端螺丝的紧固、接地系统及电机、电源线的绝缘检查。 7.排烟风机轴承加注光滑油，皮带调整。
时，开启电源开关〔与排烟风机同时开启〕，该安装自开任务，停任务终了后，封锁电源
开关，设备自动停顿任务。
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A）花洒 B）主 C）满
喷嘴
入风槽 水
D）离心 E）出 F）检 脱水扇 气口 修门
G）次入 H）自
风槽
来水总
阀
I）化油 电磁阀
J）自来 水电阀
K）入 水过滤 器
L）水 泵
M）压 N）回 O）水
件能否有老化、损坏等，假设有马上改换。 7、检查水喷淋系统，水帘能否均匀、喷嘴清洗、疏通、循环水箱能否干净、阀门开
启能否适当、过滤器能否干净等。 8、撤除排烟风机叶轮并清洗上面的积垢
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常见缺点与处置
序 号
常见故障
1 水帘不均匀
2 排烟效果下降 3 排烟效果突然没有 4 除油剂报警 5 排烟风机噪声变大 6 运水烟罩水槽侧滴水
a.疏通喷嘴 b.水箱污物较多，清洗水箱 c.调节出水阀流量及工作压力 d.清洗过滤器
a.清洗滤网板 b.检查风机传动皮带是否损坏
a.更换电器控制元件 b.更换电动机 c.更换传动皮带
a.补充除油剂 b.检查探针连线及探针
a.清除异物 b.更换轴承 c.轴承加油
a.焊接
b.密封加固
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a.稀释除油剂或用专用除油剂
可能产生的原因
解决方法
a. 喷嘴堵死 b. 循环水水量偏小
a.滤网式烟罩滤网板结污垢 b.排烟风机排风量下降 c.皮带过松或缺失
a.电器控制损坏 b.电机损坏 c.电动传动皮带全部损坏
a.除油剂用完 b.探针连线松脱
a.风机平衡不好 b.风机轴承损坏 c.轴承缺油
a.焊接不好 b.连接处密封不好
a.除油剂沾度过高
排烟风机： 抽除油烟
消音设备： 降低风机排风噪音，到达环保要求
防火阀：
对不同防火区域交叉管道进展防火隔离
电气控制箱： 控制排烟风机、油烟处置设备及照明
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油烟处置的规范流程 油烟→烟罩→排烟管 →油烟净化器→排烟 风机 →排放
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排烟系统的分类
单体排气罩：罩体、风机一体式〔家用厨房〕
滤网式排烟系统：滤网隔油，独立风机、油烟处置设备
运水式排烟系统：水幕隔油烟，独立风机、油烟处置设
备
注：视厨房需求，可配置送新风管理系统。
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小排烟风机在加工 时翻开，加工终了
后随手封锁
常规烟罩图片
带小排风机
不带小排风机
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常规滤网式排油烟罩
格栅滤网 油杯
油烟经过烟罩的格栅滤网，隔离部分油污烟气，再进入主管道，经油烟净化器处 置后，向外排放。
烟罩内壳体、滤网及管道极易结油污，需经常进展清洗，否那么烟罩内结集的 油污易导致火灾隐患。
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水过滤器的清洗
长时间未作清洗
清洗过的过滤器
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花兰式单向阀
当出水水压不 正常时需拆下 修缮或清理里 面阀板
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取下棚板 取下脱水 扇盒
脱水扇的撤除1
脱水扇在排风机开 启时应能旋转，当 不转时应取下检修
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脱水扇的撤除2
此处需加 注光滑油
撤除螺丝取 出扇叶
轴承
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排烟风机保养
每一个月对轴承加 注光滑油，留意两 侧均需加