梨果实采收及采后处理

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梨果采收技术

梨果采收技术
1．注意近成熟期病虫防治近成熟期禁用有毒农药，套袋园采前20天禁用，未套袋园采前30天禁用；有轮纹病梨园采前10天可用百菌敌500倍加绿芬威3号1000倍防治。

有梨木虱为害的梨园在采前20天可用2%全球鹰5000倍或1.8%虫螨杀星4000倍加5%啶虫脒4000倍加高金增效灵（每支加水30kg）防治。

2．采收采收人员须剪平指甲或带上清洁柔软的手套，选用内壁光滑或柔软的盛果容器。

摘果时用手掌托住果实向着生处上抬使果实脱落轻放于采果容器中，采果时不可强拉硬扯。

采后置于阴凉通风处，严禁阳光曝晒或雨淋。

采果应避开雨天、露水未干或中午高温时。

严禁地面落果和所采鲜果混合盛放。

3．采收期确定用于贮藏和长途贩销的可适当早采；用于本地鲜销和加工果汁果酒的应在成熟后采收，但在果肉变软前必须采收完毕。

翠冠等早熟梨可适当早采，黄花梨等中晚熟品种可适当迟采，套袋果可适当迟采。

用于冷藏的如遇连续阴雨或大雨后应隔1~2个晴天再采。

4．果实商品化处理主要包括选果→分级→单果包装→装箱等环节。

①选果选果时首先剔除病虫果、畸形果、机械损伤果、小果、不符合卫生指标果。

②分级按果实大小、形状进行分级。

③单果包装用于远销、冷藏的应进行单果包装，包装材料选用网套、包装纸等，套袋梨果可不摘袋即作单果包装。

④装箱同一箱同一批采用同一等级果，同一箱中要求果实大小基本一致，放置时要求果实排列整齐、果梗侧斜朝、层间用纸板隔开。

5．冷藏果实先用塑膜袋单果包装，再用塑料箱装，存放于冷藏温度在5℃左右的冷库中，可长期冷藏。

梨采果后管理技术要点

铲除田间杂草，增加土壤通透性，活化根系生理
机能，促进根系生长，恢复树势。尽快
１６秋施基肥．
要及时给果树施基肥，可在９月下旬至１月中１旬每株施优质农家肥４～０ｇ０６ｋ，并混施１２ｇ过磷￣ｋ
酸钙，株施有机复合肥３５ｇ为来年梨生产所需或￣ｋ，
８０００倍、０森锰锌５０倍液、０７％代０５％多菌灵５０倍０液、０５％退菌特８０倍液、００８％大生８００倍液等，药剂的混合为杀虫剂十杀菌剂十营养药剂。各种杀虫剂、杀菌剂要轮换使用，以避免病虫对其产生抗药ｌ生。
早晚露水干后喷施叶面，做到周到均匀，切忌正午高温喷施，以免造成危害。
１３适时灌水．
３病虫害防治
采果后通过对梨树地上部分科学合理的管理，
铲除果园杂草，防治病虫对树体造成危害，同时要形成枝干分布合理、风透光良好的树冠，持和延长通保连年优质丰产的树型。这段时间发生的病虫害有：黑
开花。
园内杂草、土壤中休眠、越冬，可结合修剪，将留在树
上没有用的枝条清除（特别是病枝、死枝）刮掉老枯；
皮，现有越冬害虫可用刀轻轻将虫子刮掉；发清除园内杂草，全部（括修剪下的枯枝、叶）中烧并包烂集毁，并将草木灰返还园内；结合施基肥深翻土壤，杀

梨果采收方法

梨果采收方法1. 选择合适的采收时间梨果的采收时间是影响果实品质的重要因素之一。

一般来说，梨果的采收时间要根据品种和地区的气候条件来确定。

以下是一些建议的采收时间：•夏季品种：夏季品种的梨果一般在7月到8月间成熟。

成熟的梨果在树上长成橘黄色或金黄色，并且果肉呈现出柔软的质地。

•秋季品种：秋季品种的梨果一般在9月到10月间成熟。

成熟的梨果在树上颜色变为金黄色或黄绿色，并且果肉有一定的酥脆感。

•冬季品种：冬季品种的梨果一般在11月到次年4月间成熟。

成熟的梨果在树上呈现出浅黄色或深黄色，并且果肉具有均匀的细腻口感。

2. 采用正确的采摘方法梨果的采摘方法直接影响到果实的品质和保鲜度。

以下是一些建议的采摘方法：•使用剪刀：将梨果采摘下来时，最好使用剪刀进行剪断，而不是用手直接拧下来。

使用剪刀可以减少对果实的伤害，避免果实皮肉破损或果梗断裂。

•采摘果梗：梨果的果梗应保留在果实上，在采摘时应尽量不要把果梗带下来。

果梗的存在可以延长果实的保鲜期，并且有助于果实的贮存运输。

•注意采摘顺序：在采摘时，应从树上的顶部开始，逐层向下进行采摘。

这样可以确保先采摘的果实有足够的时间成熟，同时保证采摘时的稳定性。

采摘下来的梨果在采摘后需要进行适当的处理和存储，以保持其优质和新鲜度。

以下是一些建议的处理和存储方法：•温度和湿度控制：梨果在采摘后应尽快放入适当的温度和湿度环境中。

最佳的温度范围是0°C到4°C，湿度应保持在80%到90%之间。

这样可以有效地延长果实的保鲜期。

•避免挤压和碰撞：在存放和运输过程中，梨果应避免受到挤压和碰撞。

果实的皮肉很容易受损，这会导致果实腐烂和质量下降。

•定期检查：在存放的过程中，应定期检查梨果的状态。

发现有问题的果实应及时处理，以避免腐烂果实对其他果实的传染。

4. 梨果的后熟处理在采摘后，有些梨果可能需要经过后熟处理，以提高其口感和风味。

以下是一些建议的后熟处理方法：•避免阳光曝晒：被采摘的梨果在进行后熟处理时应避免阳光的直射，以免造成果实过度膨胀和变色。

南方早熟优质梨果实采收技术要点

南方早熟优质梨果实采收技术要点梨是南方地区重要的果树之一，而其中早熟优质品种的种植更是备受关注。

如何采摘好梨果实，保证其品质和成色，让果农获得更好的经济效益和口碑，是关键所在。

本文将从梨树果实成熟期、采摘前的准备、采摘技术、采摘后果实的处理等方面，详细介绍南方早熟优质梨果实采收技术要点。

1. 梨树果实成熟期梨树果实成熟期是指果实的硬度逐渐降低，可食用度和甜度增强。

根据果实形态、颜色、质地、内部组织构造等特征不同，梨果实成熟期也有所不同。

南方早熟优质梨多为夏季果，其生长发育期较短，成熟期也较早，大约在梨果成熟后2-3周可以采摘，采摘最佳时机以果肉变软、颜色变化较大为主要依据。

2. 采摘前的准备在采摘前，果农需要对梨树、果实进行清理和维护，以保证生长环境的干净和卫生。

此外，还需要进行以下准备：2.1 采摘工具的消毒清洗和消毒采摘工具，避免梨果在采摘过程中受到感染。

常用采摘工具包括剪刀、踩梯、水果篮等。

2.2 采摘篮的准备选择采摘篮时，应注意其材料、大小和透气性等，以免损害果实，同时也可以防止果实在采摘间变质。

2.3 行军袋的器具准备行军袋的器具准备，如半月锤、拔果器等。

2.4 采摘前休养生息采摘前一天，应停止施肥，让梨树休息，减少果实生理变异，增加果实甜度。

3. 采摘技术采摘技术是保证梨果实品质和产量的重要环节。

以下是具体的采摘技术要点:3.1 不同采摘工具的使用技巧剪刀采摘法：用剪刀剪下枝条上的果实，打破果柄以后，所留下来的果柄应长短一致，不超过2cm。

手摘法：将手收移到果柄附近，轻轻扭动，使果柄轻松脱离。

枝扭法：将手摆在果子下面，用力将四周的枝条扭转干枯，使果子松动，即可采摘。

3.2 采摘时要保持注意力和协调能力在采摘时要注意保持身体肢体的协调，以免误伤果实，同时还要保持警惕，避免遭受危险。

3.3 轻重放置采摘篮在每次采摘一篮梨之后，需要轻拍篮底，使采摘下来的梨分布均匀，尽可能减小梨果实之间的压力和挤压。

梨果采收管理制度

梨果采收管理制度一、前言梨果是一种非常受欢迎的水果，它味道清甜，口感脆爽，深受消费者的喜爱。

因此，对于梨果的采收管理制度至关重要，只有科学规范地制定和执行采收管理制度，才能确保梨果的质量和产量，保障果农的经济利益。

本文将就梨果的采收管理制度进行详细探讨，希望对相关从业人员有所帮助。

二、梨果的生长周期梨果的生长周期大致分为四个阶段：花芽分化期、开花期、果实生长期和果实成熟期。

在花芽分化期，梨树的花芽开始分化，在这个阶段果农需要通过适时的修剪和施肥措施来促进花芽的分化；在开花期，梨树开始开花授粉；在果实生长期，花朵逐渐凋谢，果实开始生长，此阶段需要适时浇水施肥以促进果实的生长；最后是果实成熟期，此时果实已经长大，需要适时采摘。

三、梨果的采收时间梨果的采收时间一般在果实成熟期，但具体的采收时间还需要结合当地的气候条件和梨树品种来确定。

一般来说，梨果的采收时间应该遵循以下原则：1.果实颜色：果实的颜色是判断果实成熟程度的重要指标，一般来说，果实颜色变成金黄色或淡绿色时，是果实成熟的信号。

2.果实硬度：果实硬度是另一个重要的判断标准，果实成熟后，硬度会略微下降，变得稍微有些松软。

3.果实甜度：果实的甜度是判断果实成熟的重要指标，果实如果尝起来很甜，说明果实已经成熟。

四、梨果的采摘技术梨果的采摘技术对果实的质量和产量有着直接的影响，因此果农在采摘时需要注意以下几点：1.选择合适的采摘工具：梨果的采摘工具一般有剪刀、果钩等，果农可以根据自己的喜好来选择合适的采摘工具。

2.果实的采摘高度：果实的采摘高度一般应该在10-15cm左右，过高采摘容易导致果实受损。

3.果实的存放：果实采摘后应尽快整理并放入通风干爽的环境中，避免果实受潮变质。

4.果实的装箱：果实采摘后应该尽快包装装箱，避免果实受损摔坏。

五、梨果的包装运输梨果在包装和运输时也需要注意以下几点：1.选择合适的包装材料：梨果的包装材料一般有塑料袋、纸箱等，果农可以根据自己的需求和市场需求选择合适的包装材料。

梨园采果后保证来年稳产的五项管理

梨园采果后保证来年稳产的五项管理秋季过后，不少果树的水果都已采收完毕，如梨树。

梨子采收完后很多种植户就放松了管理，这就很容易造成梨树营养跟不上，导致产量下降，因此采收后要正确进行营养补充，保养树体，保证丰收，具体方法如下。

1、根部施肥梨树采收后，进行根部施肥，有利于树势恢复，保护叶片，提高花芽质量，为来年开花结果积累养分。

一般结果树采果后，对于结果多、树势弱的树要施采果肥，主要以有机肥为主搭配适量三元素复合肥。

而没结果的树，10月份施一次基肥即可，施用基肥一般占全年施肥量的40—50%，按1斤果1斤肥的量施入。

2、叶面追肥叶面追肥，具有时间短、见效快等特点，通过叶面追肥，可使树体快速恢复，使叶片保持浓绿，提高光合效率，从而有利于花芽分化、花芽饱满、树体营养的积累。

可施磷酸二氢钾、尿素0.3—0.5%，隔10天一次，连续3—4次，在傍晚喷吸收好，肥效高。

3、秋季修剪果实采收后对未停止生长的徒长枝进行摘心，另外对密枝条要做好疏除工作，这样可以利于集中养分促进结果枝充实，保证花芽发育成熟，另一方面也可以改善果园通风条件，但注意修剪后要及时涂抹愈伤产品，保护伤口健康愈合。

4、病虫害防治梨树秋季主要病害有梨黑星病、梨黑斑病，这二种病主要危害叶片，直接影响次年产量，果实采收后，及时喷药防治，可用多菌灵或波尔多液防治。

虫害有红黄蜘蛛、介壳虫、红黄蜘蛛。

主要危害叶片，严重影响光合作用和营养积累，可用阿维哒满灵、螺螨酯、阿维菌素等防治。

介壳虫主要危害叶片和枝、果，采果后及时用螺虫乙酯进行药剂防治。

另外还要做好这些措施：(1)采果后清除残枝落叶、烂果及果园周围杂草，并集中起来沤肥或烧毁。

许多危害果树的病菌、害虫，均在枯枝落叶及荒草中越冬，成为第二年的病虫源。

(2)刮树皮可消灭潜伏在果树粗皮、翘皮及树干裂缝中的大量越冬的病菌和害虫。

冬季或早春用刮刀或镰刀把果树的老皮轻轻刮掉，然后用药剂在树干涂抹，使病皮迅速脱落，清除菌源。

如何提高梨果实产量和品质？梨树采果后管理措施

如何提高梨果实产量和品质？梨树采果后管理措施【导读】如何提高梨果实产量和品质?梨树在采收果实之后，根系生长大约还有半个月的高峰期，这也是梨树积累营养的关键时刻，直接关乎下年梨树果实产量和品质，因此要做好这段时间的管理工作，科学施肥，具体的将在下文进……如何提高梨果实产量和品质?梨树在采收果实之后，根系生长大约还有半个月的高峰期，这也是梨树积累营养的关键时刻，直接关乎下年梨树果实产量和品质，因此要做好这段时间的管理工作，科学施肥，具体的将在下文进行讲解。

一、科学施肥对6～10年生结果的梨树，每株施有机肥100～150公斤，10年以上结果树每株施有机肥100～200公斤，同时追加少量复合肥或速效氮肥，施肥后要及时灌水。

采果后梨树的叶片还有50天左右生长期，在叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾加0.1%尿素溶液(每半个月喷一次)可增强树体营养积累。

二、合理修剪在给梨树施肥的同时，应对梨树枝条进行适度修剪，枝条粗壮的多留，枝条瘦弱的少留。

对过密枝、细弱枝、病虫枝、死枝等应当剪除，并带出园外处理。

同时，对晚秋梢摘心，促其木质化，以免秋梢受冻害。

三、防治病虫采果后危害梨树的主要病虫害有梨黑星病、梨黑斑病和梨小食心虫等，应及时防治。

病害可用20%代森铵水剂5000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治;梨小食虫可用50%辛硫磷乳剂1000倍液或2.5%溴氢菊酯乳剂3000倍液防治梨树落叶后，要清扫落叶，清除枯枝病叶、杂草等，这样可消灭很多越冬的病菌和害虫，减少来年病虫源。

四、深翻改土深翻土能丰富土壤有机质，一般于秋冬进行，采用隔行深翻，深度为35～40厘米。

深翻的同时还可结合施基肥，这样可以增加土壤氧气，改善土壤结构。

五、施用绿肥深翻改土后，在梨园内施绿肥。

绿肥含有氮、磷、钾等大量元素及钙、镁、铜、锌、硼等多种微量元素，属全价肥料。

施用绿肥不易发生缺素症，可减少因营养不良及缺乏微量元素所引起的抗逆性差、生长发育不良等不正常的生理现象。

梨树采摘后管理要点

梨树采摘后管理要点一、梨树果实处理1.及时摘除残留果实：采摘后应当及时清理果树上残留的果实，这些果实会影响梨树的二次抽蘖和花芽分化，同时也容易滋生虫害和病害。

2.清理落果：果园地面上的落果应当及时清理，避免其成为害虫和病菌的温床。

3.虫害防治：果实采摘后，及时进行虫害防治，对于已经发现病害和虫害的果实应当及时清理，避免传染给其他健康果实。

二、梨树修剪1.糖度剪修：对于老树或过于繁茂的梨树，可以进行糖度剪修，通过适当的修剪来提高果实的糖度。

2.植株修剪：根据梨树的生长情况和枝条分布，进行植株修剪，以保持梨树的形态美观，提高通风透光性。

3.行间修剪：果园的行间距过窄时，应当进行行间修剪，保持足够的通风和光照。

4.水芽修剪：果实采摘后，水芽会相对增长，应当及时修剪，以避免对树体的消耗，同时也有利于促进早期花芽分化。

三、梨树营养管理1.梨树施肥：果实采摘后，应当根据梨树的营养需要和土壤状况，合理施肥。

一般可以进行基础追肥，补充梨树所需的营养。

2.土壤保持湿润：采摘后的梨树需要保持一定的土壤湿度，但是要避免积水和缺水情况的发生。

可以通过浇水和覆盖物料来保持土壤湿润。

3.喷施叶面肥：采摘后可以喷施适量的叶面肥，提供梨树所需的微量营养。

四、梨树病虫害防治1.病害防治：采摘后应当加强病害的防治工作，对于已经发现感染的梨树进行病害的防治措施。

2.虫害防治：采摘后的果实容易成为害虫的寄主，应当加强害虫的监测和防治，如喷洒农药、使用黄板、设置诱捕器等。

五、草坪和杂草处理1.草坪修剪：果园中的草坪应当定期修剪，保持整洁和通风。

2.杂草清除：果园中的杂草应当及时清除，杂草会竞争梨树的养分和水分，同时也易滋生病虫害。

六、环境调节1.防风固土：对于易发生风害的果园，应当加强防风固土的工作，以保护梨树的生长。

2.温度调节：针对北方地区的果园，冬季低温对梨树的影响较大，可以采取加覆盖物料、喷水降温等措施来降低低温对梨树的伤害。

七、其他注意事项1.打破果实一致性：梨树果实容易产生顶峰一致性，即果实大小和颜色一致，容易造成销售难题，在采摘后需要通过适当的调控手段来打破果实一致性。

梨树采后管理方法与技术

梨树采后管理方法与技术梨是我国的重要果树之一，在全国范围内广泛种植。

梨树成熟后采摘下来要进行一系列的采后管理，以保证果实的品质和保存期。

下面介绍一些梨树采后管理方法与技术。

1. 清洗和消毒在采摘下来后，必须要对梨果进行清洗和消毒处理，以去除表面附着物、细菌、病毒和真菌等有害物质，做到保健、安全。

可以使用淡盐酸或漂白粉等消毒剂，将果实浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，再晾干或擦干，最终包装存放。

2. 分类和分级采后的梨果需要进行分类和分级，区分成品、次品和坏果等不同等级。

品质好的梨果可以卖出较高的价格，而分级后的次品和坏果也可用于制作果酱、果泥等加工品，不浪费果实资源。

3. 贮藏和保鲜采后的梨果需要在一定条件下贮藏和保鲜，以延长果实的保存期。

梨果的比重比桶重，密度大约是0.8-0.9g/cm^3，也有的梨果可能密度更大，这也是为什么梨果的贮藏方式要选择批次质量相当、尺寸接近的果品装箱贮藏。

此外，也要控制贮藏环境的温度、湿度和通风条件，一般贮藏温度为0℃左右，湿度在90%左右即可。

有些品种则因果实特点，在采摘后需立即低温贮藏（-1至0℃）5-7天，然后逐渐降温至-1℃左右维持贮藏。

4. 营养液处理梨树采摘下来后如不处理会很快脱水，影响果实的品质和口感，因此需要采用营养液处理技术进行处理。

营养液可以由果酸、蔗糖、酵母等组成，具有保湿、防腐、保鲜等作用。

处理方法是将梨果浸泡在营养液中，一定时间后取出，清洗干净，然后再包装存放。

5. 预冷处理在梨果采后贮藏过程中，需要进行预冷处理，以降低果实温度，延长梨果的存储期限。

预冷温度可以设置在0-5℃之间，时间一般在3-4小时，预冷过程中还需注意控制相对湿度和通风条件。

预冷温度及预冷时间对于梨果的贮藏效果有很大的影响，应根据果实不同的品种、质量、大小等特性以及贮藏年份和存储期限等因素进行调整。

以上是梨树采后管理方法和技术的简要介绍，希望对广大果农朋友有所帮助。

梨树采摘后管理要点

梨树采摘后管理要点秋天是梨树果实成熟的季节，一般在9-10月就是梨子采摘收获的季节，而为了来年丰产打下坚实的基础，采摘后的管理要点极为重要。

如果管理不到位，极易出现枝条体重、病虫害严重以及影响到花芽分化的现象，对于来年的产量影响非常明显。

那么梨树在采摘后该怎么管理呢？一起来看看吧。

1、修剪清园在采摘后首先要清理残枝败叶，修剪剩余的残果坏果，剪掉病枝病叶，剪掉长势较强的密生小枝，适当梳理枝叶间距，保证通风透气良好。

当叶片基本落完后，要及时清除落叶残枝以及杂草，集中深埋或烧掉，这样不仅能消灭越冬病虫，还能增加果园肥力。

另外在修剪是，可以将有蛀虫孔或虫卵的枝条、枯死枝、死芽、僵果一并剪掉，集中烧毁。

2、土肥水管理在梨树采摘后要及时深翻土壤，土壤中有很多越冬的病菌和害虫，在其休眠期将其深翻，将其暴露在地面上或者深翻到土壤深处，使其不能出土危害。

另外针对性对树冠滴水线以内的土壤浅中耕进行浅翻土，松软透气的土壤有利于果树生长，在翻土后顺便挖施肥沟，在沟内施足基肥，保持肥力充足，为植株越冬以及翌年花芽分化提高养分。

在采果也需要做好抗旱防涝工作，可以通过覆盖干草的方式保水保墒，防旱排涝。

3、预防病害在梨树采摘后，难免会出现大量的机械伤口，这时病菌就会有可趁之机，所以在采摘也极易出现梨褐斑病、灰斑病、锈病等病虫害，如果不及时治理，将会造成生理性落叶，导致果树生长受阻。

所以在采摘后可用0％甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液或者7用0％代森锰钾可湿性粉剂600倍液喷雾，可有效预防治理病虫。

也可以搭配叶面肥喷施0.3％尿素和0.3％的磷酸二氢钾混合液，能使得枝叶恢复正常生长。

以上是梨树采摘后管理要点介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注百度文库。

早中熟梨采后管理技术

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近年来，中梨一号、早酥、意做好如下管理工作：
黄冠等早中熟梨由于生育期短、管
一
早施基肥。对于早中熟
理成本较低、经济效益较高，在山梨，基肥应该早施。梨树根系的第
采用环状、放射状和条沟状沟施，
三、注意抗旱防涝。早中熟
为减少人工成本可采用机械开沟施梨果实采收后，正值山东省高温季
肥。有机肥施用后应该及时灌水，节，部分地区易发生伏旱，应注意
以利于根系对肥料的吸收。
旱情发展动态，及时灌溉，灌溉时
二注意保护叶片。早中熟间应选择在早晨和晚上。有条件的
梨果实采收后正值叶片光合旺盛时梨园可采用滴灌或喷灌。建议采用
期，应该重视和加强对叶片的保覆盖、生草栽培起到保墒和降低地
８００倍＋１０％苯醚甲环唑（世高）树体通风透光条件，提高树体的光
２０００倍＋氯虫苯甲酰胺５０００倍液进合效率。此时修剪应该避免短截处
行化学防治。８月下旬，以防治食理，以免大量萌发新梢。建议通过
枝和短果枝群结果为主，中长果枝
幼树长势旺，树姿直立，以
及腋花芽也容易结果。该品种连续短果枝结果为主，萌芽率、成枝力

梨树采后管理方法与技术

梨树采后管理方法与技术
肥水管理对树冠滴水线以内的土壤浅中耕，以外的适当深翻，使全园土壤疏松透气。

每株施用腐熟的优质农家肥20～30公斤、五氧化二磷0.25～0.5公斤、氧化钾0.5公斤。

顺行向在树冠滴水线外两边各开一条施肥沟，沟深40厘米、宽40厘米，将肥料与表面熟土混匀后施入，覆土。

水分管理的重点是抗旱排涝，提倡用杂草覆盖树盘，厚度为10厘米，再用细土压实。

覆盖时将树的根颈部亮开。

保叶措施果实采收完后及时叶面喷施营养液，每次每亩用1克2，4-D加50公斤水，加0.3％的尿素和0.3％的磷酸二氢钾喷施，10～15天一次，连续2～3次。

病虫防治预防为主，综合防治。

梨褐斑病、斑纹病、灰斑病、锈病、黑斑病等都会造成落叶，可选用70％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液喷雾，10～15天一次，连用2～3次。

害虫主要有蚜虫、梨木虱、螨类、金龟子等，可安装频振式杀虫灯诱杀，电源方便的地方可安装100～200瓦的电灯，在距灯泡40厘米处放一个大盒子，盒内装适量的水并放入少量的油（菜油或煤油）及杀虫剂，于晚上将电灯打开诱杀害虫。

也可以进行药物防治。

1。

梨果实采收及采后处理

梨果实采收及采后处理一、适期采收。

梨果实采收时期的早晚，对产量、品质和耐贮性影响很大。

采收过早，果实未充分成熟，果个小、品质低劣，不耐贮藏。

采收过晚，成熟度过高，果肉衰老加快，不适合长途运输及长期贮藏。

果实的采收时期主要根据巿场需求、果实的成熟度及果实的用途来确定，以达到最好的效果。

果实成熟度主要依据果实发育天数、果皮色泽、种皮颜色、果肉硬度等指标确定。

梨果的成熟度分为三种：一是可采成熟度。

此时果实的物质积累过程基本完成，大小已定型，绿色减退，开始呈现本品种固有的色泽和风味，但果肉硬度较大，食用品质稍差。

此时采收的果实适于远途运输和长期贮藏。

二是食用成熟度。

此时种子变褐、果梗易和果台脱离，果实表现出该品种固有的色、香、味，食用品质最好。

此期采收适于就地销售鲜食、短距离运输和短期冷库贮藏。

三是生理成熟期。

此时种子充分成熟，果肉硬度下降开始软绵，食用品质开始下降。

一般采种的果实在此期采收。

二、分批采收。

在某－品种适宜的采收期内，不同株间或同－株树树冠的不同倍位的果实成熟度相差很大。

因此应考虑分期分批采收。

优先采收树冠外围和上层着色好大果，后采内膛果、树冠下部果和小果。

分期采收可使晚采的小果增大，色泽变佳，增加产量，提高果实品质。

分期采收应掌握好成熟度和采收时间，以防果实成熟度不够或过熟，同时先采果时避免碰落留下的果实。

三、精细采摘。

梨果肉质脆嫩，果皮薄，不抗挤压和摩擦，因此采收应人工精细采摘。

采收前要准备好采收使用的工具，如采果篮、采果袋、采果梯、果筐或纸箱等。

果篮底及四周用软布及麻袋片铺好。

盛果的筐篓，要铺垫薄草等软物。

采果人员要剪短指甲或带线手套。

摘果的顺序，应是先里后外，由下而上，既要避免碰掉果实，又要防止折断果枝。

摘果时用手握住果实底部，拇指和食指提住果柄上部，向上－抬即摘下，要注意保护果柄，不要生拉硬拽。

篮筐内装果不宜太满，以免挤压或掉落。

采收过程应仔细操作，轻拿轻放，尽量避免擦伤等硬伤，保持果实完好。

梨树采果后的管理七要点.doc

梨树采果后的管理七要点【导读】秋天是梨树果实的成熟的季节，通常梨树可在9-10月份就可以采摘收获，而未来为来年的丰收打下基础，一定要注重采果后的管理要点。

若管理工作不到位，则可能会出现枝条徒长、病虫自身、影响花芽分化等现象，对于产量的影…秋天是梨树果实的成熟的季节，通常梨树可在9-10月份就可以采摘收获，而未来为来年的丰收打下基础，一定要注重采果后的管理要点。

若管理工作不到位，则可能会出现枝条徒长、病虫自身、影响花芽分化等现象，对于产量的影响是非常明显的。

因此大家一定要做好梨树采果后的管理七要点。

1、疏枝控旺主要疏除主枝或其它骨干枝多余的背上旺长新梢、外围竞争枝、徒长枝等严重遮光枝条，其好处在于改善树体透风条件，促进花芽分化。

2、早施基肥基肥通常分两次施肥，第一次在采果后施入，以氮肥为主，用量则根据树体的长势来定。

第二次则在落叶后施入，以含有机质较多的农家肥为主。

3、叶面喷肥果实采收后至落叶前，每隔15-20天喷1次0.5%-1%尿素溶液，或0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液，连喷2-3次。

4、深翻树盘在果树新梢停长后至封冻前，要求在树下深翻20cm左右，同时打碎土块、疏松土壤，可有效促进微生物活动和根系的发育，对于10年生以上的树十分必要。

5、浇封冻水落叶后至上冻前结合施基肥，采用畦灌、沟灌、穴灌等方法浇透水。

6、树干涂白涂白最好在落叶后至封冻前，涂白剂配方：生石灰10份、石硫合剂原液2份、食盐2份，黄土2份、水40份。

7、病虫害防治采果后主要防治对象有梨黑星病、梨木虱、黄粉蚜、白粉蚧等。

药剂选用多菌灵、甲托、菊酯类、硫悬浮剂等，可适当加大浓度。

霜降前果树大枝杈绑草把，引诱梨木虱、黄粉蚜、白粉蚧等害虫潜入草把越冬，12月份取下草把焚烧。

以上就是关于梨树采果后的七大管理要点，希望对大家有所帮助。

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梨树采后管理

梨树采后管理1. 梨树采摘后的处理方法梨树采摘后的处理方法对保持梨果的质量和延长其存储寿命至关重要。

以下是一些常见的梨树采摘后处理方法：1.1 温度控制对于大多数梨品种来说，适宜的存储温度是0°C至4°C 之间。

在采摘后，梨果应尽快放入冷库或其他保鲜设施中。

保持适宜的温度可以减缓果实的成熟速度和呼吸作用，从而延长其储存寿命。

1.2 通风透气采后的梨果应保持通风透气，以防止过度湿度和积累的二氧化碳。

使用透明塑料袋包装梨果时，应注意定期通风，以保持良好的气体交换。

1.3 去除受损果实在采摘后的处理过程中，应该仔细检查梨果，将受损的、腐烂的或虫害的果实移除，以防止蔓延。

这样可以保持果实的整齐和品质。

2. 梨果的贮藏要点梨果贮藏的成功与否很大程度上取决于贮藏环境的管理。

以下是一些梨果贮藏的要点：2.1 控制湿度梨果应保持适宜的湿度，通常在85%至90%之间。

过高或过低的湿度都会对果实造成损害。

湿度过高会增加果实腐烂的风险，而湿度过低则会导致果实失水和干燥。

2.2 定期检查在梨果贮藏的过程中，应定期检查果实的状态。

检查果实是否有腐烂迹象，并及时清除任何腐烂的果实，以防止蔓延。

2.3 避免与其他种类的果蔬贮存在一起梨果敏感于某些气体，与其他种类的果蔬放在一起时可能会受到影响。

应将梨果单独贮存，以避免与其他种类果蔬的气味和气体相互交互。

2.4 定期转动果实贮存过程中，应定期转动梨果的位置，以保持果实表面的均匀受力。

这有助于减少果实的压伤和变形。

2.5 温度管理贮藏室的温度应保持在适宜的范围内。

不同品种的梨果可能对温度的要求有所不同，但通常来说，适宜的存储温度范围是0°C至4°C之间。

3. 梨果的常见贮藏问题及解决方法在贮藏梨果的过程中，可能会出现一些常见的问题。

以下是一些常见问题及解决方法：3.1 腐烂梨果在贮藏过程中容易受到腐烂的影响。

要解决这个问题，可以在贮藏前进行预处理，如清洗梨果、消毒贮藏环境等。

果实采收与后期处理技术

果实采收与后期处理技术果实采收与后期处理技术在果树种植过程中起着至关重要的作用。

采收是果实生产链条的最后一环，直接关系到果实的品质和商业价值，而后期处理技术则能有效延长果实的保鲜期和增加附加值。

本文将重点介绍果实采收和后期处理技术的相关内容。

一、果实采收技术果实采收是决定果实品质的关键环节。

正确的采收时间和方法能够确保果实的成熟程度和品质，避免果实的损伤和营养流失。

以下是几种常见的果实采收技术：1. 采收时间的确定：不同果树的采收时间有所不同，一般是在果实成熟或接近成熟时进行采摘。

成熟度可以通过外观、果实大小和颜色等指标来判断，同时也要结合果实的甜度和口感进行综合评估。

2. 采收方法的选择：果实采摘时要注意避免果蒂和枝条的损伤，以免影响果实的品质。

常用的采收方法有：手摘、工具剪刀或刀片剪切、果实熟透后自然掉落等。

不同的果树适合不同的采摘方法，需要根据具体情况来选择。

3. 采收条件的控制：果实采摘后要避免长时间暴露在阳光下，以免果实脱水和变质。

同时，采摘后要尽快进行后期处理，以保持果实的新鲜度和口感。

二、果实后期处理技术果实采摘后的后期处理技术是保证果实质量和延长保鲜期的重要手段。

以下是几种常见的后期处理技术：1. 冷藏技术：冷藏是一种常见的果实保鲜方法。

在低温环境下，果实呼吸代谢减缓，微生物生长受抑制，从而减缓果实的腐败和质量变化。

冷藏温度和湿度要适中，不同果树有不同的要求。

2. 化学处理技术：通过使用果实保鲜剂和抑菌剂可以有效延长果实的保鲜期。

果实保鲜剂能够减缓果实的褪色和变质速度，抑菌剂可以抑制细菌和霉菌的生长。

但是需要注意剂量和使用方法，以免对果实产生不良影响。

3. 脱水与干燥技术：有些果实可以通过脱水和干燥的方法进行后期处理。

脱水可以减少果实中的水分含量，从而减少果实腐败的风险。

干燥则可以延长果实的保质期，使果实更加经久耐用。

4. 包装与贮藏技术：果实在贮存和运输过程中容易受到外界环境和机械损伤的影响，因此适当的包装和贮存技术是必不可少的。

梨果采收后的管理方法

梨果采收后的管理方法梨果采收后果园的主攻目标是-保叶。

能否有效地保留住叶片，直接关系到梨树贮藏的养分是否能满足次年开花、结果和其它生命活动对养分需要。

如何才能做好保叶工作?根据前几年的工作实践谈几点意见，供参考。

首先，梨园果实收获后的保湿工作非常重要。

由于果实收获时，树体的伤口，如柄口和一些叶子的脱落，容易挥发水分，由于梨果实在成熟过程中需要大量有效的水分供应，梨树的生理功能集中了大量有效的水分供应给果实，而水果是人工收获的。

在梨树未做好准备的情况下，梨树仍向果实供水，偶然收获后留下伤口，伤口失去水分，导致水分消耗。

通常，我们会看到水果的叶子在收获后收缩，这是由生理水分流失造成的。

此时，如果没有供水，很容易导致大量树叶脱落。

此外，水果收获也会带来生理功能的变化。

例如，水分不足时，生长激素会转向脱落，导致梨树生理性落叶。

当梨树叶片脱落率达到80%左右时，会导致花芽和叶芽从潜伏状态转变为活跃状态，形成秋季开花，抽芽，消耗树上储存的养分，从而影响来年梨果产量，造成经济损失。

因此，果实收获后，梨园的保湿工作非常重要。

二是采后保湿工作中应注意的事：1.高浓度肥料不能在收获后15-20天内施用，通常称为收获后肥料。

根据树木的生理功能，收获后15-20天是树木生命力的恢复期。

当树木的生命力没有恢复时，施用高浓度肥料不仅不利于树木生命力的恢复，而且适得其反，导致树木正常的生命活动遭到破坏，极易产生生理性落叶。

在收获后15-20天内，太弱而不能施肥的单株树木只能在早上或晚上用浓度不超过2%的水基腐朽人类粪便浇水，或在叶子的另一侧喷洒0.5%的尿素稀释剂。

简而言之，在树木恢复活力之前最好不要施肥。

在恢复了树的活力之后，必须施肥来促进根和叶，并在相同的休息中增加养分的储存，以便为下一年的收获奠定基础。

2、采后15-20天内在树体元气没有恢复前，果园内不要去化学除草，尤其不能用草甘磷喷杂草，因为草甘磷除草主要是破坏杂草的绿色部分造成杂草死亡，杂草被草甘磷喷后，叶片表面气孔放大，水分蒸发量大，杂草为了能活下来，就得拼命从土壤中吸收大量的水分来补充，这样就形成了梨草争水的局势;其次，杂草被草甘磷喷后六至七天开始枯死了，杂草枯死后使梨园表土暴露于阳光下的面积增大，地表温度上升快，很容易因地温高而烫伤梨树浅表层根系，从而影响梨树的水分吸收，造成生理失水而落叶。

梨果实的采集、储藏保鲜和加工方法

梨果实的采集、储藏保鲜和加工方法梨果实的采集、储藏保鲜和加工方法梨果实的采集加工削梨蒂插在萝卜上，就可以一年不烂。

北方人每年在树上将梨包裹起来，过冬后才摘。

也可以直接采摘食用。

性味：味甘、微酸、性寒、无毒。

种类：有很多种，例如蜜梨、雪梨、水梨......贮藏技术冷藏鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。

开始库温应保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，鸭梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。

储藏方法窖藏在梨产地多用窖藏。

将适时采收的梨分等分级，剔除病伤果，用纸单果包装后装入纸箱或筐中。

由于梨采收时温度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外阴凉处预贮。

预贮时，白天要在货堆上遮阳覆盖，防止暴晒；晚上要打开覆盖物放风，使梨很快降温。

当果温和窖温都接近0℃时可入窖。

入窖时将不同等级的梨分别堆放，一般不再进行挑选。

梨在窖中堆码时，要注意堆间、箱间及堆的四周都要留有通风间隙。

产品入库前期主要管理工作是控制通风，导入库外冷空气，排除库内热空气，降低库内浊度。

为促使产品尽快降温，必要时还可打开库门，增加空气流量。

中期则以防冻保温为主，这一时期的管理要特别注意防寒保温，在关闭通负系统的同时，适当更换库内空气。

只能在白天或中午，库外气温高于冻结温度时，打开通气口作适当的通风换气。

当春季来临时，库外气温和土温逐渐回升，库内已难维持低温条件时，再开启进出气口，引入冷空气调节库内温度。

通负时间仍在外界气温低于库内温度进进行。

当外界气温进一步升高，夜间温度也难以调节到适宜的贮藏低温时，应当及时将产品出库销售。

气调贮藏梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。

但要预防二氧化碳的累积，会导致果肉或果心褐变。

套袋技术为减少梨果病虫危害，减少农药污染，改善果实外观质量，梨果套袋非常重要，我们在梨果套袋时，要注意以下七点：1、整个套袋过程中，不要用手触摸幼果，防止人为碰伤果皮。