人教版-高二化学选修五脂肪烃PPT模板
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【思考与交流】
▪ 讨论：从表2-1、2-2中得出： ▪ 1、烷烃的通式和特点 ▪ 2、烯烃的通式和特点 ▪ 3、完成图2-1并得出烷烃和烯烃
的熔沸点、密度的变化规律
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★ 烷烃和烯烃的结构特点
Br Br CH2=CH-CH=CH2+Br2 1,4 加成CH2-CH=CH-CH2
Br
Br
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（3）加成反应：
1，2—加成
+ Cl2
Cl
Cl Cl
1，4—加成
+ Cl2
Cl
练习：2－甲基－1，3－丁二烯与等物质的量Br2的加成产物有几种？
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资料卡片
P30：二烯烃
（1）通式： CnH2n—2（n≥4) （2）类别：
两个双键在碳链中的不同位置：
C—C=C=C—C ①累积二烯烃（不稳定）
C=C—C=C—C ②共轭二烯烃
C=C—C—C=C ③孤立二烯烃
中山纪念中学
【温故而知新】
链状烃 链烃 脂肪烃
烃 脂环烃
环状烃 分子中含有碳环的烃 芳香烃
分子中含有一个或多个苯 环的一类碳氢化合物
复 1.甲烷 乙烯结构 性质的相似点和不
习 同点?
甲烷
乙烯
分子式
CH4
电子式
结构式
C2H4
‥H ‥H
H:C::C:H
结构简式
空间结构 特点
CH4 正四面体
CH2 CH2
光照
CHCl3+Cl2
CCl4+HCl
反应物为烷和纯卤素单质，条
件：光照，产物为混合物
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练习：
1. 下列反应属于取代反应的是
√ 浓硫酸
A CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3+H2O
A、混合气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的 洗气瓶
B、混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶 C、混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶， 再通过盛有浓硫酸的洗气瓶 D、混合气体通过盛足量水的洗气瓶 溴水——鉴别：烷烃和烯烃；
除杂：除去甲烷中混有的乙烯。
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有机物分子中双键（或叁键）两端的碳
原子与其他原子或原子团直接结合生成
新的化合物的反应叫做 加成反应。
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写出CH3-CH=CH2分别与Br2 、 HCl 发生反应的方程式。
CH3-CH=CH2 + Br2 CH3-CH=CH2 + H催C化l剂 CH3-CH=CH2 + H催C化l剂
烷烃和烯烃的物理性质共性
1.烃C1-C4为气态，从C5-C16为 现液态，C17以后为固态。 2.烷烃和烯烃都不溶于水，密度 随碳原子数目增多而变大，但是 都小于1（水的密度） 3、溶解性：
不溶于水，易溶于有机溶剂
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乙烯 CH2=CH2 +3O2 点燃 2CO2+2H2O
点燃
烯烃 CnH2n + 3n/2 O2
nCO2+ nH2O
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②烯烃能使酸性KMnO4溶液褪色
——鉴别：烷烃和烯烃 5CH2＝CH2 + 12KMnO4 +18H2SO4
10CO2 + 12MnSO4 + 6K2SO4 + 28H2O
下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的
有（AD）
A、 CH2＝CHCH3
B、 CH4
C、 CH3CH2CH3 CHCH3 人教版-高二化学选修五脂肪烃PPT模板（优秀课件）
D、 CH3CH＝
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两个相同的原子或原子团排列在 双键的同一侧的称为顺式结构。
两个相同的原子或原子团排列在 双键的两侧的称为反式结构。
化学性质基本相同，但物理性质有一定差异。
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4.烯烃的同分 异构现象
碳链异构 位置异构 官能团异构 顺反异构
思考题：1、下列物质中没有顺反异构的是： A．1，2-二氯乙烯 B．1，2-二氯丙烯
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烷烃的分子结构
空间结构： 正四面体
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1、烷烃结构特点： 单键、链状、饱和
2、烷烃组成通式： CnH2n+2（n≥1）
(1) 烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链 烃，又叫烷烃。通式：CnH2n+2 (n≥1) (2) 烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不 饱和链烃叫做烯烃。CnH2n (n≥1) (分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃)
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3.取代反应：
有机物分子里的某些原子或原子 团被其他原子或原子团所代替的 反应。
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光照
CH4+Cl2
CH3Cl+HCl
光照
CH3Cl+Cl2
CH2Cl2+HCl
光照
CH2Cl2+Cl2
CHCl3+HCl
（4）加聚反应：
n CH2=C—CH=CH2 CH3
催化剂
[ CH2—C=CH—CH2 ]n CH3
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二、烯烃的顺反异构
观察下列两组有机物结构特点，它们互为同分异构体吗？
①
不是
②
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Br Br CH3CHC(1H，22-二溴丙烷)
HCl
CH3CHCH(1-2氯丙烷) Cl H
CH3CHCH(2-2氯丙烷)
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甲烷中混有的少量乙烯，为得到纯净的甲 烷下列操作方法可行的是（ C）
（2）加成反应(与H2、Br2、HX、H2O等)：
CH2=CH2 + Br-Br
CH2Br-CH2 Br
CH2=CH2 + H-H CH2=CH2 + H-Cl
催化剂 △
催化剂
CH3-CH3 （乙烷） CH3-CH2Cl（氯乙烷）
CH2=CH2 + H-OH
催化剂 △，加压
CH3-CH2-OH（乙醇）
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资料卡片
（3）加成反应：
①完全加成：
CH2=CH-CH=CH2+2Br2
②竞争加成：
CH2-CH-CH-CH2 Br Br Br Br
1,2 加成
CH2=CH-CH=CH2+Br2
CH2-CH-CH=CH2
①
②
③
④
⑤
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①②④⑤③
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练习：
2、下列烷烃沸点最高的是（ Ｃ ）
A.CH3CH2CH3
Ｂ.CH3CH2CH2CH3
C.CH3(CH2)3CH3
Ｄ.(CH3)2CHCH2CH3
3、下列混合物可以用分液的方法分离的是（ Ｃ ）
★ 烷烃和烯烃的物理性质：
随着分子中碳原子的递增： 1、沸点逐渐升高 2、相对密度逐渐增大，一般小于水的 密度。 3、碳原子数相同时，支链越多，熔沸
点越低。
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练习
1、按溶沸点由高到低的顺序排列下列物质
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一、烷烃
1.烷烃
1）通式：
CH4 CH2 CH3CH3 CH2
2）同系物：
CH3CH2CH3 CH2
…… CnH2n+2
分子结构相似，在分子组成上相差一 个或若干个CH2原子团的物质，互称 为同系物。
平面结构
化学性质: 取代
加成
【新知学习】
1、什么是烃？ 只含有碳元素和氢元素的化合物。
2、烃如何分类？ 只含有碳碳单键的烃叫饱和烃，有双键、 三键和苯环的烃叫不饱和烃
3、有机物的反应与无机物反应相比有何特 点？ （1）反应缓慢；（2）产物复杂； （3）反应常在有机溶剂中进行
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别
特点
性质
烷烃 烯烃
全部单键、饱 CH4 燃烧、取代、
和
热分解
有碳碳双键、 CH2=CH2 燃烧、与强氧
不饱和
化剂反应、加
成、加聚
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思考：1mol含双键的某脂肪烃与 H2完全反应，消耗3molH2 ，则1 分子该烃中的双键数目最多为？
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3）化学性质： 1 . 通常状况下，性质很稳定，跟酸、碱 及强氧化剂（溴水或酸性高锰酸钾溶液) 都不发生反应，也难与其他物质化合。
2 . 氧化反应——可燃性
点燃
CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
顺式异构
是 反式异构
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1、异构现象的产生：由于与双键碳相连的
4个原子及2个碳原子共面，且碳碳双键不 能旋转而导致分子中原子或原子团在空间 的排列方式不同所产生的异构现象。 2、分类：顺式异构和反式异构 3、存在顺反异构的条件： 每个双键碳原子连接了 2个不同的原子或原子团
B
2CH3CH2OH
+
O2
C→u
△
2CH3CHO + 2H2O
√C C6H6 + Br2 FeBr3
（溴苯）＋ HBr
√D
+ HO-NO2
浓H2SO4 55℃~60℃
－NO2 + H2O
√E
+ HO-SO3H 70℃~80℃
－SO3H + H2O
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（3）聚合反应 （加聚反应）
由小分子生成高分子化合物的反应叫聚合反应。
HH
HH
HH
简写…为＋：C＝C
＋
C＝C
＋
C＝C
＋
催化剂 …
HH
HH
HH
HH HH HH
… － C－C－ C－C －C－C－ …
聚
单H体H H H H H 链节
合 度
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练一练
分别写出下列烯烃发生加聚反应 的化学方程式： A. CH2=CHCH2CH3； B. CH3CH=CHCH2CH3； C. CH3C=CHCH3；
CH3
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小结
烃的类 分子结构 代表物质 主要化学
A.苯和溴苯
B.汽油和辛烷
C.己烷和水
D.戊烷和庚烷
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▪ 4、由沸点数据:甲烷－146℃，乙烷 －89℃,丁烷－0.5℃，戊烷36℃，可
以判断丙烷的沸点可能是（ C ）
▪ A．高于－0.5℃ B．约是＋30℃ ▪ C．约是－40℃ D．低于－89℃
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乙烯的结构
空间结构：平面型分子， 六个原子共平面
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4、烯烃的化学性质 （1）氧化反应： ①燃烧：
火焰明亮，冒黑烟。——可鉴别：甲烷和乙烯
▪ 讨论：从表2-1、2-2中得出： ▪ 1、烷烃的通式和特点 ▪ 2、烯烃的通式和特点 ▪ 3、完成图2-1并得出烷烃和烯烃
的熔沸点、密度的变化规律
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★ 烷烃和烯烃的结构特点
Br Br CH2=CH-CH=CH2+Br2 1,4 加成CH2-CH=CH-CH2
Br
Br
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（3）加成反应：
1，2—加成
+ Cl2
Cl
Cl Cl
1，4—加成
+ Cl2
Cl
练习：2－甲基－1，3－丁二烯与等物质的量Br2的加成产物有几种？
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资料卡片
P30：二烯烃
（1）通式： CnH2n—2（n≥4) （2）类别：
两个双键在碳链中的不同位置：
C—C=C=C—C ①累积二烯烃（不稳定）
C=C—C=C—C ②共轭二烯烃
C=C—C—C=C ③孤立二烯烃
中山纪念中学
【温故而知新】
链状烃 链烃 脂肪烃
烃 脂环烃
环状烃 分子中含有碳环的烃 芳香烃
分子中含有一个或多个苯 环的一类碳氢化合物
复 1.甲烷 乙烯结构 性质的相似点和不
习 同点?
甲烷
乙烯
分子式
CH4
电子式
结构式
C2H4
‥H ‥H
H:C::C:H
结构简式
空间结构 特点
CH4 正四面体
CH2 CH2
光照
CHCl3+Cl2
CCl4+HCl
反应物为烷和纯卤素单质，条
件：光照，产物为混合物
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练习：
1. 下列反应属于取代反应的是
√ 浓硫酸
A CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3+H2O
A、混合气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的 洗气瓶
B、混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶 C、混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶， 再通过盛有浓硫酸的洗气瓶 D、混合气体通过盛足量水的洗气瓶 溴水——鉴别：烷烃和烯烃；
除杂：除去甲烷中混有的乙烯。
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有机物分子中双键（或叁键）两端的碳
原子与其他原子或原子团直接结合生成
新的化合物的反应叫做 加成反应。
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写出CH3-CH=CH2分别与Br2 、 HCl 发生反应的方程式。
CH3-CH=CH2 + Br2 CH3-CH=CH2 + H催C化l剂 CH3-CH=CH2 + H催C化l剂
烷烃和烯烃的物理性质共性
1.烃C1-C4为气态，从C5-C16为 现液态，C17以后为固态。 2.烷烃和烯烃都不溶于水，密度 随碳原子数目增多而变大，但是 都小于1（水的密度） 3、溶解性：
不溶于水，易溶于有机溶剂
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乙烯 CH2=CH2 +3O2 点燃 2CO2+2H2O
点燃
烯烃 CnH2n + 3n/2 O2
nCO2+ nH2O
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②烯烃能使酸性KMnO4溶液褪色
——鉴别：烷烃和烯烃 5CH2＝CH2 + 12KMnO4 +18H2SO4
10CO2 + 12MnSO4 + 6K2SO4 + 28H2O
下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的
有（AD）
A、 CH2＝CHCH3
B、 CH4
C、 CH3CH2CH3 CHCH3 人教版-高二化学选修五脂肪烃PPT模板（优秀课件）
D、 CH3CH＝
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两个相同的原子或原子团排列在 双键的同一侧的称为顺式结构。
两个相同的原子或原子团排列在 双键的两侧的称为反式结构。
化学性质基本相同，但物理性质有一定差异。
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4.烯烃的同分 异构现象
碳链异构 位置异构 官能团异构 顺反异构
思考题：1、下列物质中没有顺反异构的是： A．1，2-二氯乙烯 B．1，2-二氯丙烯
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烷烃的分子结构
空间结构： 正四面体
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1、烷烃结构特点： 单键、链状、饱和
2、烷烃组成通式： CnH2n+2（n≥1）
(1) 烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链 烃，又叫烷烃。通式：CnH2n+2 (n≥1) (2) 烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不 饱和链烃叫做烯烃。CnH2n (n≥1) (分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃)
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3.取代反应：
有机物分子里的某些原子或原子 团被其他原子或原子团所代替的 反应。
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光照
CH4+Cl2
CH3Cl+HCl
光照
CH3Cl+Cl2
CH2Cl2+HCl
光照
CH2Cl2+Cl2
CHCl3+HCl
（4）加聚反应：
n CH2=C—CH=CH2 CH3
催化剂
[ CH2—C=CH—CH2 ]n CH3
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二、烯烃的顺反异构
观察下列两组有机物结构特点，它们互为同分异构体吗？
①
不是
②
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Br Br CH3CHC(1H，22-二溴丙烷)
HCl
CH3CHCH(1-2氯丙烷) Cl H
CH3CHCH(2-2氯丙烷)
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甲烷中混有的少量乙烯，为得到纯净的甲 烷下列操作方法可行的是（ C）
（2）加成反应(与H2、Br2、HX、H2O等)：
CH2=CH2 + Br-Br
CH2Br-CH2 Br
CH2=CH2 + H-H CH2=CH2 + H-Cl
催化剂 △
催化剂
CH3-CH3 （乙烷） CH3-CH2Cl（氯乙烷）
CH2=CH2 + H-OH
催化剂 △，加压
CH3-CH2-OH（乙醇）
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（3）加成反应：
①完全加成：
CH2=CH-CH=CH2+2Br2
②竞争加成：
CH2-CH-CH-CH2 Br Br Br Br
1,2 加成
CH2=CH-CH=CH2+Br2
CH2-CH-CH=CH2
①
②
③
④
⑤
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①②④⑤③
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练习：
2、下列烷烃沸点最高的是（ Ｃ ）
A.CH3CH2CH3
Ｂ.CH3CH2CH2CH3
C.CH3(CH2)3CH3
Ｄ.(CH3)2CHCH2CH3
3、下列混合物可以用分液的方法分离的是（ Ｃ ）
★ 烷烃和烯烃的物理性质：
随着分子中碳原子的递增： 1、沸点逐渐升高 2、相对密度逐渐增大，一般小于水的 密度。 3、碳原子数相同时，支链越多，熔沸
点越低。
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练习
1、按溶沸点由高到低的顺序排列下列物质
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一、烷烃
1.烷烃
1）通式：
CH4 CH2 CH3CH3 CH2
2）同系物：
CH3CH2CH3 CH2
…… CnH2n+2
分子结构相似，在分子组成上相差一 个或若干个CH2原子团的物质，互称 为同系物。
平面结构
化学性质: 取代
加成
【新知学习】
1、什么是烃？ 只含有碳元素和氢元素的化合物。
2、烃如何分类？ 只含有碳碳单键的烃叫饱和烃，有双键、 三键和苯环的烃叫不饱和烃
3、有机物的反应与无机物反应相比有何特 点？ （1）反应缓慢；（2）产物复杂； （3）反应常在有机溶剂中进行
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别
特点
性质
烷烃 烯烃
全部单键、饱 CH4 燃烧、取代、
和
热分解
有碳碳双键、 CH2=CH2 燃烧、与强氧
不饱和
化剂反应、加
成、加聚
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思考：1mol含双键的某脂肪烃与 H2完全反应，消耗3molH2 ，则1 分子该烃中的双键数目最多为？
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3）化学性质： 1 . 通常状况下，性质很稳定，跟酸、碱 及强氧化剂（溴水或酸性高锰酸钾溶液) 都不发生反应，也难与其他物质化合。
2 . 氧化反应——可燃性
点燃
CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
顺式异构
是 反式异构
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1、异构现象的产生：由于与双键碳相连的
4个原子及2个碳原子共面，且碳碳双键不 能旋转而导致分子中原子或原子团在空间 的排列方式不同所产生的异构现象。 2、分类：顺式异构和反式异构 3、存在顺反异构的条件： 每个双键碳原子连接了 2个不同的原子或原子团
B
2CH3CH2OH
+
O2
C→u
△
2CH3CHO + 2H2O
√C C6H6 + Br2 FeBr3
（溴苯）＋ HBr
√D
+ HO-NO2
浓H2SO4 55℃~60℃
－NO2 + H2O
√E
+ HO-SO3H 70℃~80℃
－SO3H + H2O
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（3）聚合反应 （加聚反应）
由小分子生成高分子化合物的反应叫聚合反应。
HH
HH
HH
简写…为＋：C＝C
＋
C＝C
＋
C＝C
＋
催化剂 …
HH
HH
HH
HH HH HH
… － C－C－ C－C －C－C－ …
聚
单H体H H H H H 链节
合 度
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练一练
分别写出下列烯烃发生加聚反应 的化学方程式： A. CH2=CHCH2CH3； B. CH3CH=CHCH2CH3； C. CH3C=CHCH3；
CH3
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小结
烃的类 分子结构 代表物质 主要化学
A.苯和溴苯
B.汽油和辛烷
C.己烷和水
D.戊烷和庚烷
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▪ 4、由沸点数据:甲烷－146℃，乙烷 －89℃,丁烷－0.5℃，戊烷36℃，可
以判断丙烷的沸点可能是（ C ）
▪ A．高于－0.5℃ B．约是＋30℃ ▪ C．约是－40℃ D．低于－89℃
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乙烯的结构
空间结构：平面型分子， 六个原子共平面
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4、烯烃的化学性质 （1）氧化反应： ①燃烧：
火焰明亮，冒黑烟。——可鉴别：甲烷和乙烯