菠菜的好处

菠菜的好处
1、清洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。

ZG民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

2、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

大量食用菠菜，可降低中风的危险。

3、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

4、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

5、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。

菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

6、护血压
高钠饮食会使血压升高，与钠恰恰相反，钾可以促使肾脏排出更多的钠，从而缓冲钠盐升高血压的副作用。

并且，研究也发现，适当多吃含钾的食物对脑血管有保护作用。

在绿叶菜中，菠菜是含钾大户。

不少人喜欢吃菠菜罐头，但其中含有大量的钠，不利于高血压患者的健康。

在不能吃到新鲜菠菜的情况下，推荐吃速冻波菜，营养素不会流失并且容易储藏。

大家可以将它与坚果、牛奶等制成混合果汁饮用。

需要提醒的是，服用华法林抗凝的患者应少吃菠菜，以免影响药效。

如果有贫血、便秘、血压高情况的人可以经常吃菠菜，长期坚持下去对病情可以有一定的缓解，所以说菠菜真是一种既便宜，营养价值又丰富的蔬菜。