鸡肉冻的家常制作方法图解

鸡肉冻的家常制作方法图解
将猪皮与鸡肉搭配在一起，做成鸡肉冻，味道鲜美，入口爽滑、鲜嫩。

下面是小编带来的鸡肉冻做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.鸡斩大块
2.放入压力锅，添适量清水
3.放生姜、花椒、八角，调至鸡鸭键
4.炖至熟烂
5.将鸡肉撕成条，放入保鲜盒
6.舀上肉皮冻
7.盖盖
8.冷藏一夜即可
吃鸡肉的好处
1、减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。

3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

4、治疗体虚
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

5、补肝血
在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。

6、增强免疫力
在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。

处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。