不同品种小白菜的营养品质比较试验

不同品种小白菜的营养品质比较试验
李桂花;谈近强;陈汉才;陆美莲;张艳;黎庭耀;叶莹莹;张慧
【期刊名称】《广东农业科学》
【年(卷),期】2016(043)009
【摘要】以41个小白菜种质资源为材料,进行了Vc、还原糖、粗纤维和蛋白质含量的测定和评价.结果表明:4个营养成分含量在小白菜材料间均存在显著差异.除Vc 含量与还原糖含量有一定正相关关系外,其他营养成分含量两两之间未表现出相关性.采用隶属函数法对小白菜综合营养品质进行评价的结果显示,优良品种或材料有09马蹄峪♀、黑叶耐热小青菜、杂交白菜薹♀F1、09马蹄峪♀×♂ F1、奶白4号.以上材料可作为优质杂交亲本用于配制杂交组合,同时在选育优质品种时要选择综合营养品质中上的材料做父母本.
【总页数】7页(P26-32)
【作者】李桂花;谈近强;陈汉才;陆美莲;张艳;黎庭耀;叶莹莹;张慧
【作者单位】广东省农科院蔬菜研究所,广东广州510640;中山市三乡镇农业服务中心,广东中山528463;广东省农科院蔬菜研究所,广东广州510640;仲恺农业工程学院园艺园林学院,广东广州510550;广东省农科院蔬菜研究所,广东广州510640;广东省农科院蔬菜研究所,广东广州510640;肇庆学院生命科学学院,广东肇庆526061;华南农业大学园艺学院,广东广州510642
【正文语种】中文
【中图分类】S634.3
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