这些茶名,千万别误会

这些茶名，千万别误会
中国是茶的故乡，好多茶名字很奇怪，如果你仅仅是从名上来理解茶，那可能会误会很深。

今天我们来介绍一下，就是想让大家可以更多全面地了解茶和与茶相关的知识。

1、茉莉花茶里没有花，是真的茉莉花茶的主要工艺，
中国是茶的故乡，好多茶名字很奇怪，如果你仅仅是从名上来理解茶，那可能会误会很深。

今天我们来介绍一下，就是想让大家可以更多全面地了解茶和与茶相关的知识。

1、茉莉花茶里没有花，是真的
茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。

之所以要把花除去，是因为窨制过后的茉莉花香气几乎已经没有了，保留下来只可能会影响茶汤的滋味。

另外，茉莉花茶是花茶，并不是花草茶。

（关于两者的区别，茶百科以后会讲到哦）
2、安吉白茶是绿茶，不是白茶
这个名字的“迷惑指数”绝对五颗星。

安吉白茶名字虽然带“白”字，但茶叶是按照加工工艺来分类的，它属于实实在在的绿茶。

安吉白茶名字的由来，是因为此茶产自浙江湖州市安吉县，春季低温时，茶树的芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，故称为安吉白茶。

3.君山银针不是白茶，是黄茶
如今白茶之白豪银针火了，不要看到银针就以为是白茶。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，外形很像一根根银针，故名君山银针，雅称“金镶玉”。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其叶绿素等物质部分氧化。

黄叶黄汤是其主要特点。

4、大红袍是乌龙茶，不是红茶
大红袍的名字来源于一个传说故事：举子丁显上京赶考路过武夷山时，腹痛难忍，巧遇一和尚给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶因此而得名。

名字有红，而且茶汤也是红色的，很多人以为大红袍是红茶，其实大红袍属于青茶【乌龙茶】，也称岩茶。

5、洞庭碧螺春，不是洞庭湖，是洞庭山。