黑椒鱼片做法

黑椒鱼片做法
黑椒鱼片的做法如下：
1.准备食材：黑鱼片、黑椒酱、葱姜蒜、青红椒、洋葱。

2.将黑鱼片用姜丝、葱段、盐、料酒腌制10分钟，然后拿出黑鱼片，用厨房纸巾吸干水分备用。

3.锅中倒入适量的油，油热后放入洋葱丝、葱姜蒜爆香。

4.接着放入青红椒片，翻炒均匀。

5.放入吸干水分的黑鱼片，两面煎熟。

6.放入适量的黑椒酱，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：
1.黑鱼片要先用姜丝、葱段、盐、料酒腌制10分钟，这样能够去腥味。

2.煎黑椒鱼片的时候要用中小火，以免煎糊。

3.翻炒黑椒鱼片时要轻柔，以免鱼片破碎。