客源国概况--法国分析

三、人口状况、发展简史
• 人口 • 6580万（2013年1月），其中法国本土6370万，2012年法国人口增 长率为0.47%。通用法语。居民中64%信奉天主教，3%信奉伊斯兰 教，3%信奉新教，1%信奉犹太教，28%自称无宗教信仰。 • 发展简史 • 公元前1世纪罗马的高卢人总督恺撒占领此地，统治达500年之久。 公元5世纪法兰克人征服高卢，建立法兰克王国。15世纪末到16世纪 初形成的中央集权国家。1789年法国爆发大革命，废除君主制，并 于1792年9月22日建立第一共和国。1799年11月9日（五月十八日）， 拿破仑.波拿巴夺取政权，并于1804年称帝，建立第一帝国。1848年 2月爆发革命，建立第二共和国。1851年路易.波拿巴发动政变，于翌 年12月建立第二帝国。1870年法国在普法战争中战败，于1871年9月 成立第三共和国直到1940年6月法国政府投降德国，至此第三共和国 覆灭。第一次、第二次世界大战期间法国遭德国侵略。1946年通过 宪法，成立第四共和国。1958年9月通过新宪法，第五共和国成立。
• 农业 • 法国农业极度发达，是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和 水果蔬菜。葡萄酒产量居世界首位。有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。法 国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国。机械化 是法国提高农业生产率的主要手段，法国已基本实现了农业机械化。 农业食品加工业是法国外贸出口获取顺差的支柱产业之一。欧洲前 100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业 集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占世界市场的 11%。 • 旅游 • 法国平均每年接待外国游客7000多万人次，是世界第一旅游大国。 超过该国人口。2010年，法国连续五年被评为全球最适合居住的国 家。首都巴黎、地中海和大西洋沿岸的风景区及阿尔卑斯山区都是举 世闻名旅游胜地，此外还有一些历史名城、卢瓦尔河畔的古堡群、布 列塔尼和诺曼底的渔村、科西嘉岛等。法国一些著名的博物馆收藏着 世界文化的宝贵遗产。 • 外贸 • 法国也是世界贸易大国，外贸进出口总额排名世界第五；其中出口总 额位列世界第六，进口总额位居世界第四。进口商品主要有能源和工 业原料等，出口商品主要有机械、汽车、化工产品、钢铁、农产品、 食品、服装、化妆品和军火等；另一是非产品化的技术出口增长较快， 纯技术出口在整个出口贸易中的地位日益显要。
一、概况
• 国名 • 法国全称法兰西共和国，国名源于中世纪前期的法兰克王 国。自从法兰克王国分裂后，西部法兰克王国沿用其名称 并演变为法兰西。“法兰西”（France）这一称呼最早 出现于11世纪的《罗兰之歌》中。现为法兰西第五共和国。 在汉字文化圈中，中国称其为法兰西，简称法国。法国是 西欧面积最大的国家。领土呈对称的六边形，三边临海， 三边靠陆。2012年国内生产总值居世界第5。 • 国旗 • 法国国旗三色旗是法国大革命时巴黎国民自卫队队旗。白 色代表国王，蓝、红色代表巴黎市民，是王室和巴黎资产 阶级联盟的象征。今天的法国人民也认为，三色旗上的蓝 色是自由的象征，白色是平等的象征，而红色代表了博爱， 正如法国人民“自由、平等、博爱”（法语："Liberté, égalité, fraternité"）的宣言。1946年宪法确认其为国旗。 三色带的宽度比为30：33：37。
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• 埃菲尔铁塔
• （la Tour Eiffel）在巴 黎市中心塞纳河南岸， 是ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ界上第一座钢铁结 构的高塔，被视为巴黎 的象征。因法国著名建 筑师斯塔夫· 埃菲尔设 计建造而得名。建于 1887年-1889年。塔高 300余米，塔身重达 9000吨。
• 巴黎圣母院 • （Notre-Dame de Paris）是最著名的中世纪哥 特式大教堂，以其规模、年代和在考古、建筑上 的价值而著称。 • 巴黎主教莫里斯· 德绪利曾设想将两座较早的巴西 利卡式（长方形）教堂合成一座大型教堂，1163 年由教皇亚历山大三世奠基，高圣坛于1189年举 行奉献仪式，1240年唱诗班席、西立面和中堂竣 工，门廊、祈祷室和其他装修在其后的一百年中 陆续建成。内部平面130×48米，屋顶高35米， 塔高68米。塔的尖顶始终未建。教堂经过历代的 损坏不得不于19世纪重修，只有三个巨大的圆花 窗仍保持着13世纪的彩色玻璃。后堂的飞扶垛特 别雄健优美。
五、饮食
• 法国美食位列世界三大美食之中，国内的名菜数不胜数，对饮食艺术 追求极高。每一道菜都有它独特的烹调方法，使用新鲜的季节性材料， 再加上厨师个人的独特的调理，便可塑造独一无二的艺术佳肴，必能 令你垂涎三尺。 • 品尝汁多味腴的法国菜肴，必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉、 扑鼻的酒香满足嗅觉、入口的美味满足味觉。酒杯和刀叉在宁静安详 的空间下交错，构成了触觉和味觉的双重最高享受。 • 另外，法国人对酒也很重视，每年生产红酒、白酒、香槟等来配合不 同的菜式，对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。比如：在饭前饮用 较淡的开味酒；食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玫瑰酒；食用肉 类时饮用红酒；而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。另外，香槟酒惯 用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。 • 法国的奶酪也是非常有名，种类繁多。通常食用奶酪时会附带面包、 干果、葡萄等。
二、地理位置
• 法国位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、瑞士、德国、意 大利、西班牙、安道尔、摩纳哥接壤，其本土大致呈六边 形，三面临水：南临地中海，西濒大西洋，西北隔英吉利 海峡与英国相望。地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。 地势东南高西北低。 • 平原占总面积的三分之二。主要山脉有阿尔卑斯山脉、比 利牛斯山脉、汝拉山脉等。法意边境的勃朗峰海拔4810 米，为西欧最高峰。河流主要有卢瓦尔河（1010公里）、 罗讷河（812公里）、塞纳河（776公里）。边境线总长 度为5695公里，其中海岸线约为2700公里，陆地线约为 2800公里，内河线约为195公里。西部属海洋性温带阔叶 林带气候，南部属亚热带地中海气候，中部和东部属温带 大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至 1000毫米以上。
• 景点
• 卢浮宫
• （Palais du Louvre）是法国最大的王宫建筑之一，位于巴黎市中心塞纳河 右畔、巴黎歌剧院广场南侧。原是一座中世纪城堡，16世纪后经多次改建、 扩建，至18世纪为现存规模。占地约45公顷。早在1546年，法王弗朗索瓦一 世决定在原城堡的基础上建造新的王宫，此后经过9位君主不断扩建，历时 300余年，形成一座呈U字形的宏伟辉煌的宫殿建筑群。 1793年8月10日，在推翻君主制的周年纪念日时，法国“国民公会”决定把 昔日的皇宫辟为国立美术博物馆；同年11月18日，卢浮宫博物馆正式向公众 开放。其全部工程于1857年完成。在卢浮宫口字形正殿的西侧，伸展出两个 侧厅，中间的空地形成卡鲁赛广场。宫的东侧有长列柱廊，建 筑巍峨壮丽。 其画廊长达900英尺，藏有大量十七世纪以及欧洲文艺复兴期间许多艺术家 的作品。馆藏品达40万件。卢浮宫美术博物馆分为6大部分：希腊和罗马艺 术馆；东方艺术馆；埃及艺术馆；欧洲中世纪、文艺复兴时期和现代雕像馆； 历代绘画馆。展览按不同流派、学派和时代划分。一层展出雕刻，二层油画， 三层是素描和彩粉画。八十年代初，法国政府实施扩建和修复卢浮宫的“大 卢浮宫计划”。
• 国歌 • 自由的赞歌——《马赛曲》，作于1792年奥地利、普鲁 士武装干涉法国革命的危急时刻，表达了法国人民争 • 取民主、反对暴政的坚强信心和大无畏精神。歌词原作者 是鲁日· 德· 里斯尔。1792年12月，《马赛曲》被革命政府 宣布为“共和国之歌”。到1795年，被国会正式通过定 为国歌。法国大革命期间，有过许多鼓舞斗志的战斗歌曲， 而最受群众喜爱、流行最广的当属《马赛曲》。之后，这 支歌曾被拿破仑一世、路易十八和拿破仑三世废止过。 • 马赛曲的作者名叫鲁热· 德· 利尔。这首新歌，原名为《莱 茵军进行曲》，1792年4月24日，由德· 利尔在斯特拉斯 堡首次演奏，不久就传遍了全国。三个月以后，法国第二 大城马赛的工人革命队伍高唱这首歌曲，浩浩荡荡地开进 巴黎；马赛的俱乐部每次召开会议，开始和结束时都必定 演奏这支歌曲；马赛人在行军路上也高唱这支歌。《马赛 曲》因此得名。
鸭胸 鸭胸在法国是一个特色菜，配上“意大利老醋和蜜糖汁”，味 道很香浓，鸭胸肉很嫩，味道浓郁。 法式烩土豆 法式烩土豆是法国名菜 原料包括土豆、洋葱、黄油、蒜、浓 蔬菜汤、香叶、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒等。特点是味道 鲜美，软嫩适口。 洋葱汤 洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位， 如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经 典，展现着国家特有的饮食习俗和习惯。 法国羊鞍扒 法国羊鞍扒做法：取用七指肋骨羊排，肉质格外嫩滑，而且无 羊的膻味，再配上香草汁、薄荷汁或芥香汁，简直是绝佳享受。
• 国徽 • 法国没有正式国徽，但传统上采用大革命时期的纹章作 为国家的标志。纹章为椭圆形，上绘有大革命时期流行 的标志之一——束棒，这是古罗马高级执法官用的权标， 是权威的象征。束棒两侧饰有橄榄枝和橡树枝叶，其间 缠绕的饰带上用法文写着“自由、平等、博爱”。整个 图案由带有古罗马军团勋章的环带饰品所环绕。
法式鹅肝酱 法国菜里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。对 法国人来说，鹅肝酱是年菜或节庆时吃的菜，将鹅肝腌渍后用 烤箱烤，然后冷冻切片就可以享受美味了。
六、旅游景点
• 首都
• 巴黎（Paris），法兰西共和国首都和最大城市，法国的 政治、经济、文化、商业中心，全球仅次于纽约、伦敦和 东京的第四大国际大都市，素有“时尚之都”“世界花都” 之美称。巴黎在自中世纪以来的发展中，一直保留过去的 印记，甚至是历史最悠久的某些街道的布局，也保留了统 一的风格。巴黎是世界上最大的讲法语的城市，作为法国 的心脏，巴黎是许多跨国企业的总部所在地。巴黎是法国 最大的工业城市和世界上重要的综合性交通枢纽。巴黎也 是国际活动的重要场所，各种类型的国际会议都在这里召 开。巴黎位于法国北部巴黎盆地的中央，横跨塞纳河两岸。 今天的巴黎，不仅是西欧的一个政治、经济、文化中心， 而且是一座繁华而美丽的世界名城和旅游胜地，每天吸引 无数来自各大洲的宾客与游人。
• 国花 • 法国的国花是鸢尾科的香根鸢尾 （Iris pallida），它体大花美，婀 娜多姿，与百合花极为相似。但实 际上，鸢尾与百合分属两个截然不 同的科类，虽然一眼看去，似乎两 者都有六枚 “花瓣”，殊不知鸢尾 花只有三枚花瓣， • 其余外围的那三瓣乃是保护花蕾的 萼片，只是由于这三枚瓣状萼片长 得酷似花瓣，以致常常以假乱真， 令人难于辨认。 • 此外，鸢尾的“花瓣”一半向上翘 起，一半向下翻卷，而百合花的花 瓣却一律向上。另有一些鸢尾的花 心深处还长有三枚由雌芯变成的长 舌形瓣儿。由于欧洲人常把鸢尾花 称作“百合花”，故不少人以为法 国的国花是百合花。
四、资源概况、经济发展
• 工业 • 主要工业部门有矿业、冶金、汽车制造、造船、机械制造、纺织、化 学、电器、动力、日常消费品、食品加工和建筑业等。核电设备能力、 石油和石油加工技术居世界第二位，仅次于美国；航空和宇航工业仅 次于美国和独联体，居世界第三位。钢铁工业、纺织业占世界第六位。 但工业中占主导地位的仍是传统的工业部门，其中钢铁、汽车、建筑 为三大支柱。 • 商业 • 法国商业十分发达，创收最多的是食品销售，在种类繁多的商店中， 超级市场和连锁店最具活力，几乎占全部商业活动的一半。电子商务 在法国异军突起，2009年法国网购销售额达250亿欧元，与2008年同 比增长了26%。据FEVAD预测，2010年电子商务的营业额有可能超 过300亿欧元，增长24%，2012年将达450亿欧元。巴黎是世界性的 消费中心，大量的高档时装、香水、化妆品以及波尔多红酒吸引着世 界各地的消费者前来购物消费。