厨房美食菜谱：热狗的做法_5

厨房美食菜谱：热狗的做法
热狗是一款非常受欢迎的食品，里面加了香肠和生菜，营养非常丰富。

食材
主料：
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
玉米油25g
白砂糖30g
酵母3g
香肠5根
生菜适量
千岛酱适量
盐2.5g
步骤
1.把牛奶，鸡蛋，盐，玉米油，白砂糖依次放入面包桶，在放入高筋面粉和酵母，启动和面程序
2.发酵到2.5倍大时，取出排气。

分成5等份，静置15
分钟
3.从上往下卷，变卷边朝里面压
4.卷好后放入烤盘进行2次发酵
5.发酵至2倍大，刷上蛋液。

烤箱提前预热，180度15分钟
6.烤面包的时候，可以用不粘锅煎香肠，香肠煎至两面黄即可
7.烤好取出，等凉了后切开面包
8.铺上生菜叶，香肠放中间，挤上千岛酱即可
小贴士：1.卷面团的时候，光滑的一面朝下，这样卷好的面包才会光滑
2.用千岛酱和沙拉酱都可以
3.烤箱已自家脾气为准。