数智化时代背景下《食品化学与分析》课程思政建设的教学改革与实践

数智化时代背景下《食品化学与分析》课程思政建设的教学改
革与实践
隋春霞;冯时;王多;许晶;姜彬
【期刊名称】《食品工业科技》
【年(卷),期】2024(45)11
【摘要】深入实施数智化战略行动,构建高等教育教学新形态,并发挥课堂育人主渠道作用,全面推进课程思政建设,已成为当前高等教育发展的新定位、新要求和新任务。

本文从数智化时代背景出发,根据课程特点、教学目标和教学内容,深入挖掘每
个章节中的思政元素,并总结了在《食品化学与分析》课程思政建设中的教学改革
和实践经验。

文章进一步提出了提升教师课程思政教学能力、实现课程思政优质资源数智化建设与完善、优化课程设置、创新“基因植入式”和“一二三四”教学模式等措施。

通过以专业课程思政课堂为载体,实现知行合一,构建《食品化学与分析》思政课程育人体系,促进专业知识传授与学生价值引领平衡发展,从而擘画出立德树
人的新格局。

【总页数】10页(P323-332)
【作者】隋春霞;冯时;王多;许晶;姜彬
【作者单位】东北农业大学文理学院
【正文语种】中文
【中图分类】G640
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