幼儿园餐委会工作计划范文

幼儿园餐委会工作计划范文
一、总则
为切实加强幼儿园餐饮工作管理，提高饮食质量，保障幼儿健康成长，特制定本工作计划。

根据幼儿园餐饮工作实际情况，明确餐委会成员的职责，依法组织和监督幼儿园餐饮工作，促进工作的健康发展。

二、餐委会成员及职责
1.餐委会主任：负责召集餐委会会议，统筹协调餐饮工作，督促餐饮服务的日常管理，协
调解决餐饮服务中的问题。

2.餐饮主管：负责餐饮服务的具体管理，包括制定食谱、食品采购、餐饮质量监督等。

3.家长代表：为家长代表，负责收集家长的意见和建议，参与提出餐饮管理的意见。

4.卫生监督员：负责监督餐厅卫生情况，及时发现问题并提出整改建议。

5.财务管理员：负责餐费收支管理，确保财务公平合理。

三、具体工作计划
1.每周召开餐委会会议，研究解决餐饮管理中的问题，总结上周工作，制定下周工作计划。

2.监督食品采购，确保所购食品符合国家标准，不经过加工的原料应当购买合格产品。

建
立食品流通台账，保障食品来源清晰，可追溯性。

3.每月对餐饮质量进行抽检，确保食品安全质量达标。

4.加强员工培训，提高员工食品安全与个人卫生意识，保证员工操作流程规范、卫生健康。

5.建立家长意见箱，及时收集家长意见，了解家长对食品安全、餐饮服务的需求与意见，
以提高服务质量。

6.配合学校卫生工作，定期对餐具、餐桌、餐厅卫生设施及环境卫生进行检查清洁。

7.每个季度举办一次食品安全知识宣传活动，提高幼儿园师生对食品安全的认识。

8.按照国家和地方有关标准设置餐饮服务场所，并在显著位置公示食品安全标准与监督电话。

9.定期对厨房设备、厨房卫生和食品安全进行检查，落实《食品安全法》规定的主体责任。

10.加强校园食品安全监督检查，建立校园食品安全档案，为食品安全监督工作提供数据
支撑。

11.在学校食品安全工作中，积极发挥餐饮监督委员会的作用，通过专项行动、大检查、统一销毁过期菜品等举措，加强食品安全管理。

12.定期到幼儿园家长会上作专题报告，介绍餐饮质量、食品安全等方面的情况，接受家长的监督。

以上工作计划，旨在加强幼儿园餐饮服务的品质和安全管理，为孩子们提供健康、安全的饮食环境，也希望家长们能够和幼儿园餐饮委员会成员一同监督，做到科学饮食，健康成长。