老年人合理营养与疾病防治答案

A. 生理功能减退化很少，即使与年轻人相比
B. 生理功能紊乱、无明显神经系统症状
A. 软食所提供的营养素应该达到患者的平衡膳食要求。

总能量供给量
1800~2400cal、蛋白质为70~80g
B. 细软易消化食物均应切碎、煮烂后食用，以保证食物的细软、易咀嚼、易消化的特点
C. 食物选择上应多用含有膳食纤维和动物肌纤维多的种类，已促进老年人胃肠蠕动
A. 体重控制在正常体重以下5%~10%
B. 血糖达到和保持在正常范围
C. 预防和延缓并发症发生、发展
D. 保证营养需要，改善提高生活质量
A. 严格控制饮食，尽快减少体重至理想状态
B. 尽快减少目前体重的10%以上
C. 维持目前体重
D. 控制体重不再增长，并争取逐渐减少目前体重的5%～10%
A. 控制高血糖
B. 纠正代谢紊乱，防止各种并发症
C. 严防低血糖发生
D. 减轻体重
4.老年糖尿病的营养治疗目标包括预防和延缓慢性并发症，以下关于慢性并发症说法不正确的是：
A. 遗传倾向
B. 衰老及超重
C. 饮食因素
D. 以上均是。