女子体育运动中天然抗氧化剂的运用

� � � � � 中图分类 � � 号 � � � 0 . 文 献标识码 文章 编号 100 - 3 2010 0 - 00 1- 0
赛 场上� 或者 赛场 之 外 女运 动员 娇美 的 面容 和性 感的 身 材足 以吸 引众 人 的目 光 也使 得她 们 倍受 时 尚 � 界和 娱乐 界的 青睐 更 是受到 � 万千 粉丝 的追 捧. 网球 美女 库尔 尼 科娃 意 大利 游泳 名 将佩 莱格 里尼 " 跳水 女 王 "之称 的 郭晶� 晶等 都是 � 万 众瞩 目的 焦 点. 在 自然 界 中一 切 生物 随 着 时间 的 推移 在 形态 结 构 功 能方 面 会 � 出 现种 � 种不 利的 渐 进性 退 行性 变化 如 皮 肤变 薄 起皱 色 素 形成 器 官 老 化 智力 下 降等 衰 老现 象.而对 于 � � 经 常参 加竞 技体 � 育 运动 的女 性来 说 她 们还 要挑 战 酷热 寒冷 高 原 强 紫 外线 等 环境 对 她 们来 说, 改善 衰 老显 得尤 为重 要.
20 1 0 年 6 月 � � 韶关 学院学 报 自然 科学 J .201 0 � � � � � � � � J N 第3 1 卷 � 第 � � 6期 � . 31 N .6
女子体育运动中天然抗氧化剂的运用
楚英兰
( 韶关 学院 体 育学 院 广东 韶 关 51 200 5)
� 摘要 基于衰老与 "自由基 " 学说 � 对天然抗氧化剂相关食品 药物和化妆品等在延缓女性衰老的优势 注意事项及发 � 展前景等方面进行阐述 � 为寻找更准确 科学的途径抑制自由基 预防女性疾病 延缓衰老提供参考 . 关键词 天然抗氧化剂 衰老 自由 基 女子体育 运动
� 多 参加 一 些适 宜 的体 � 育 运动 既可 改 善因 增 龄引 起 的骨 质 退行 性 改变 又 可 提 高机 体 免 疫力 增 加新 陈 代 谢的 速率 减� 少脂 肪堆 积 � 并 且能 使人 保持 积极 向上的 生活 态 度. 减 少心 理疾 病的 发 生 延 缓 衰老 提 高生 活 质 量. 例如 体 育运 动对 骨质 影 响方 面
B
等人 指 出骨 骼机 械负 荷 能促 进骨 细胞 将 基质 所承 受 的机 械 压
力 转换 为化 学信 号 传 递给 成骨 和破 � 骨 细胞 以 调节 骨的 建 成和 改 建 . 从体 育 运动 对 糖代 谢 的作 用 方面 � C 等 研究 了短 � 期运 动训 练对 老年 人骨 骼肌 细 胞 G L 4 的 影响 经 过 7 天 的耐 力运 动 老年 人 骨骼 肌细 胞 � G L 4 的 含量 明显 增加 (G L 4 在 葡萄 糖的 跨膜转 运过 程中 起主 要作 用 可促进 组 织细 胞对 葡萄 糖 的吸 收
� 衰老与 "自由基 "学说
衰老 � 是一 种正 常的 生理 过程 是所 有生 物的 共同 特征 . 目前 有关 衰老 的 原因 迄 今为 止国 内 外尚 无统 一 � 的 认识 衰 老 研究 工 作者 � 根 据体 内 主要 代 谢物 的 变异 或 损 伤性 积 累 都曾 提 出 相应 的 衰 老学 说 试图 从 细 � 胞 � 水平 和 器官 � 水 平上 阐 述 � 衰老 的 机 理. 迄 今 已 提 出多 种 学 说 如 免疫 学 说 中 毒 学 说 自 由基 学 说 遗 传 学 说 生物 � 钟学 说 体 细胞 突变 学说 氧化 还原 论等 假说. 其 中尤 其是 自由 基学 说 近 年来 更引 起人 们的 关注. 自 由基 � ( )是 指含 有一 个 或一 个以 上不 成 对电 子的 任何 分 子或 离子 由 化合 物 中共 价键 的 均 裂 所致 � 是 人 体生 � 命 活动 中 多种 � 生 化反 应 的中 间 代谢 产 物 主 要有 氧 自由 基 羟 自 由基 过氧 自 由 基 氮 氧 自 由基 等 1 . 自由 基 具有 高度 氧化 活 性 在 体内 可 直接 或 间接 地 发挥 强 氧化 剂 作用 . 它在 体 内的 作 用过 程 就 是 进行 攻 击和 � 破 坏细 � 胞 DNA 蛋白 质 胶 原 质等 正 常组 织 和细 胞. 它 们 攻 击细 胞 膜 线 粒 体膜 并 与膜 中 的 � 不饱 和脂 肪酸 反应 造 成脂质 � 过氧 化物 (丙 二醛 M DA 等)增 强 脂 质过 氧化 物又 分解 为更 多 的自 由基 引 起 � 自 由基 的链 锁反 � 应 使 膜的 完整 性受 到 破坏 引 起 肌肉 肝 细 胞 线粒 体 等的 广 泛 损伤 从 而 引起 各 种疾 病. 自由 基及 其诱 导的 氧 化反 应长 � 期毒 害 的结 果 可 引起 机体 的衰 老 和死 亡. 机体 内存 在的 可 消除 自由 基 减 � 轻 其危 � 害 � 的物 质 主要 � 是 抗氧 化 酶, 包 括 超氧 化 物歧 化 酶( O D ) 谷 胱 甘肽 过 氧 化 物酶 (G ) 过氧 化 氢 酶(
CA ), 它 们通 过各自 的作 用途 径, 维持 着体 内自 由基 产生 和消 除的 动态 平衡.
� 女子体育运动与衰老
� 运 动在 延缓 衰老 中 的作 用已 成为 当 今运 动人 体科 学的 研 究热 点之 一 动强 度和 运动 时间 对衰 老的 影响 却完 全不一 样的 . 但 不同 的 运动 项目 及 不同 的 运
2+
浓 度升 高都 可 以引 起自 由基 增 多 因此 运 动延 缓 衰老 主 要还 是 由运 动 提高 机 体抗 氧 化
能力 来决 定的� . 已 有大 量研 究提 示 适量 有氧训 练可 以增 强机 体 抗氧 化系 统的 防 御能 力 降低 脂 质过 氧化 水
� 平 规律 性的 � 有氧 运动锻 炼能 促进 人体 健康 , 延 长寿 命 2- 5 . 同 时从 运 动医 学中 的许 多 研0 9- 1 0 � 作者简介 � 楚英兰 (1 978- ) 女 湖南永兴人 韶关学院体育学院讲师 硕士 主要从事运动医学方面研究 .
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适 量运 动延 缓衰 老
韶关 学院学 报
自然 科学
20 1 0 年
� 运 动作 为 生物 体 生理 刺� 激 的一 种 形式 改 变 了各 种 组织 细 胞的 内 环境 运 动时 随 着 耗氧 量 增 加 能 量 代 谢加 强 胞浆 C