“粮食银行”发展的调查与分析——以湖北三杰粮油食品集团为例

年， 但推广度却不是很高 ， 并没有在产粮大省普遍存
在， 那么 ， “ 粮食 银行 ” 产 生和发 展 的必要 条件有 哪些 ？ “ 粮食 银行 ” 这 一种 商业 模式 给存 粮农 带来 的好 处有 哪些 ？对经 营企 业来 说 ， 其 经济 效 益 和社 会 效 益如 何？ “ 粮食 银行 ” 的未来 出路 又在 哪里 ？ 本 文 以湖 北 三 杰粮 油食 品集 团 （ 湖 北 三杰 集 团 ） 为例 ， 调 研 了解 该
在“ 两代 一 换 ” （ 代农 储粮 、 代 农加 工 、 品种 兑换 ） 的基 础 上 引人 金 融 银行 经 营 管 理模 式 演 变 而 来 ， 有 助 于 加工 ５ Ｏ强 的企业 。 通过 系统研 究 ， 认 识 我 国“ 粮食 银 行” 的演进 历史 ， 试 图找 到“ 粮 食银行 ” 运 营管 理 的 内 在经 济 逻 辑 ， 发现 “ 粮食 银 行 ” 成 长 过程 中遇到 的 问
体 。郑 绍庆 ［ ｓ 将“ 粮食 银 行 ” 的演 变 历程 划 分 为 ２ ０ 世纪 ８ Ｏ年代 的初 步形 成 和 ２ １ 世 纪 的快 速发展 两 大 阶段 。 ２ Ｏ世 纪 ７ Ｏ年 代 ， 我 国农 业家 庭联 产承 包责 任 制 的发 展解 决 了绝 大 部分人 吃 饭 的 问题 ， ８ ０年 代 中 期， 粮食 连 年 丰收 ， “ 粮食银行 ” 以粮 食 存 储 为 基 础
我 国“ 粮食银行” 的实践历程从 ７ห้องสมุดไป่ตู้０ 年代末开始
到现 在 已经 有 ３ ０多 年 的历史 ， “ 粮食 银行 ” 运 营成 效 以及 可持 续 发展 的原 因究 竟 是什 么 ？存 活 了这 么 多
收稿 日期 ： ２ ０ １ ７ — ０ ４ — ２ ０ 基金项 目： 国家 自然科学基金 （ ７ １ ３ ７ ３ ０ ９ ４ ） 。 作者简介 ： 李腾 ， 女， 硕士研究生 ， 研究方 向为企业管理 。 通信作者 ： 周德翼 ， 男， 教授 ， 博士生导师 ， 研究方 向为农林经济管理 。
第 ４ ２卷 第 ３ 期 ２０１７ 年 ６ 月
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“ 粮食 银行 ＂ 发 展 的调 查 与分析
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以湖北 三杰粮油食品集团为例
李 腾， 周德 翼
４ ３ ０ ０ ７ ０ ）
（ 华 中农业大学 经济管理学院， 湖北 武汉
［ 摘要］ 粮食是国家的立足之本 ， 保障国家粮食安全不仅要通过现代化技术增加粮食产量， 更要着力减少储备
过程 中的粮 食损 失 。“ 粮 食银 行 ” 是 ２ ０世 纪 ７ Ｏ年代 把粮 食 这一特 殊 商 品与现 代银 行 的经 营 管理 方式 结合起 来， 依托 “ 两代 一换 ” 的相 关 业务服 务 于三 农事 业 。 以湖． － １ １ ￣ ５ － 杰粮 油食 品 集 团为例 ， 阐述“ 粮 食银 行 ” 的历 史演 进、 经 济逻 辑和 成立 条件 ， 分析 “ 粮 食银 行 ” 在 运作 过 程 中遇 到的 问题 和挑 战 ， 并展 望其 未 来的发展 路 径 。 ［ 关 键词 ］ 粮 食银 行 ； 两代 一换 ； 发展 路 径
与 企业 利 益 、 生 产 者 与 经 营者 联 系在 一 起 的经 济 实
种新型业务关系 ， 它不 同于金融银行 ， 但部分业务
又与金融银行有相似之处 ， 有存粮本或存粮卡 ， 依托 网络管理 ， 每年把农 户生产 的小麦 、 稻谷等粮食 作
物免费存 人粮食 加工企业 ， 企 业为农 户开展代存粮食 、 代加 工业 务 。
稻谷 、 甘薯种植 ， 米、 面、 薯类加工 ， 生物质秸秆谷壳 利 于降低储粮损失和盘活粮食资产 ， 同时是 国家粮 发 电、 稻壳灰钢水覆盖剂、 生物肥料 、 热能综合利用 ，
食储备的有 益补充 ， 较好地促进了经济效益和社会 仓 储运 输 和食 品研 发生产 为 一体 的综合 型农 产 品种 效益的提高。我国的“ 粮食银行 ” 是２ ０ 世纪 ７ Ｏ 年代 植 加 工企 业 ， 也 是 湖 北 省 唯一 一 家 进入 全 国小 麦 粉
公司从最初成立“ 粮食银行” 到后来发展成为中国粮 油企业 １ ０ ０ 强的过程。湖北三杰粮油食品集团是以
“ 粮食 银行 ” 起 家并 不断发 展 壮大 ， 现 已成为 集小 麦 、
为缓和粮食储 存和流通 、 生产与消费之 间的矛盾 ， “ 粮食 银 行 ” 应 运 而 生 。 它 以农 户 、 企 业 和 政府 三 方 为主体 ， 将粮食 、 市场和社会保障紧密连接起来 ， 有
解决粮食短缺 的途径是增加粮食产量 ， 但是增 产后降低储粮损失在这场粮食安全 战争 中也发挥着 极 其 重要 的 作用 。 联 合 国粮 农 组织 统计 发现 ， 在 许 多
发展 中国家 ， 收获后 的粮食 损 失率 在 １ ０ ％～ １ ５ ％， 非 洲和 拉 丁美 洲 的一些 地 区损失 甚 至达 到 收获 总量 的 ５ ０ ％， 国家 粮食 局 于 ２ ０ ０ ８ 年 调查 了全 国 ２ ８ 个省３ ８ ６ 个县 ６ １ ７ ６个农 户 发 现粮 食产 后 损失 在 ８ ％一 １ ０ ％＿ １ ］ 。
减少收获后 的粮食损失来确保粮食安全 。近年来 ， 经过粮食加工企业不断创新 、 发展 和完善逐渐成为
一
题和挑战， 并探索它未来的发展路径 。
１ “ 粮 食银 行 ” 的历 史演进 和 运作逻 辑 “ 粮 食银 行 ” 是粮食 企业 把 粮食 这一 特殊 商 品与 现 代银 行 的经 营管 理 方 式结 合 起 来 ， 以千 家万 户 的 农 民储备 粮 为基 础 ， 以粮食 企业 为载 体 ， 把 农 民利 益