厨房美食菜谱：紫菜蛋花汤的做法_1

厨房美食菜谱：紫菜蛋花汤的做法
紫菜汤补碘又补钙。

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

食材
主料：
紫菜
鸡蛋
油适量
盐适量
紫菜料包适量
香油适量
步骤
1.汤锅加适量水烧开
2.放入从超市买来的袋装紫菜，两小包
3.鸡蛋打入碗里搅匀
4.搅好的鸡蛋倒在烧开的紫菜上烧开锅
5.加适量紫菜料包里的调料
6.再倒入适量香油
7.美味的蛋花汤就出锅了
小贴士：鸡蛋爱吃碎的，到鸡蛋时可以快速搅匀，出来就是碎的。

爱吃大块的倒入鸡蛋后不要搅动，开锅后就是大块的。