作文《美味的饭菜》

美味的饭菜
篇一美味的饭菜
要说美味的饭菜，我第一个想到的就是我奶奶做的红烧肉。

可不是那种饭店里色香味俱全，摆盘精致的红烧肉，而是货真价实的家常版，肥而不腻，入口即化的那种。

记得小时候，每逢过年过节，奶奶都会提前好几天张罗着做红烧肉。

那场面，现在想起来还历历在目。

首先是选肉，奶奶总要挑肥瘦相间的五花肉，她说那样才香。

然后就是处理肉，她会把肉洗得干干净净，再仔细地切成差不多大小的方块，大小均匀得好像是用尺子量过一样。

这可不是一件容易的事，那五花肉，肥肉的部分滑溜溜的，她总是得小心翼翼地切，避免切到手。

我小时候就喜欢在一旁看她忙活，时不时地伸出手去摸摸那散发着肉香的五花肉，再偷偷地舔舔手指。

之后才是真正的烹饪过程，奶奶会先把锅烧热，再倒入适量的油，油温控制得非常精准，她说火候掌握不好，肉就容易炸糊。

然后把肉块放进去，滋
啦一声，油花四溅，我得离得远远的，免得被油溅到。

奶奶用铲子翻炒着
肉块，动作熟练，像是在进行一场精彩的表演。

等到肉块煎到金黄，她才
会加入葱姜蒜，以及各种调料，当然少不了她自己秘制的酱油。

她炒菜的
时候，总喜欢哼着小曲，那曲调我至今还记得，虽然不知道是什么歌。

然后就是漫长的炖煮过程，这期间她会不时地尝一下汤汁，看看是否需要加水或者调味。

最后，一锅色泽红亮，香气扑鼻的红烧肉就大功告成了。

那味道，真是没法形容。

肥而不腻，入口即化，肥肉的部分入口即溶，瘦肉的部分却又富有嚼劲，简直是人间美味。

我们全家围坐在餐桌旁，吃着热
腾腾的红烧肉，配着米饭，那感觉，比什么山珍海味都让人满足。

至今，
我都忘不了那香气，那味道，那份温暖。

篇二美味的饭菜
美味的饭菜可不一定是大鱼大肉，有时候，一碗简单的面条也能让人回味无穷。

我大学的时候，因为穷，经常自己煮面吃。

那时，我的厨艺还很糟糕，煮出来的面条，不是太硬就是太烂，汤也总是寡淡无味。

我记得有一次，我煮了一碗泡面，可是煮的过程中，我不小心把调料包弄洒了，一半的调料都撒在了锅碗瓢盆上。

当时我懊恼极了，心想这碗泡面算
是彻底废了。

但无奈之下，我还是把剩下的调料倒进了锅里，心想死马当活马医吧。

结果，奇迹发生了。

那碗泡面，竟然意外地好吃。

虽然调料的分量不对，但因为少了一些，所以味道意外的清淡，面条的韧劲也比平常的时候好。

我当时一边吃，一边思考，为什么同样的泡面，味道会差这么多？后来我想明白了，大概是因为心境不同吧。

那段时间，我生活压力很大，每天都在为学习和生活发愁，心里充满了焦虑和不安。

而那碗泡面，虽然有些不完美，却意外地带给我一些慰藉。

在那碗泡面上，我仿佛看到了希望的光芒，那清淡的味道，却比任何山珍海味都来的更加美味。

也许，这就是所谓的“饥饿营销”吧，哈哈哈。

总之，那是我吃过最难忘的一碗泡面，也让我对“美味”有了新的理解，美味，不仅仅是味道，更是心境。

篇三美味的饭菜
说到美味的饭菜，不得不提我朋友做的蛋炒饭。

不是那种简单的蛋炒饭，而是他独家秘制的“宇宙无敌蛋炒饭”。

他做蛋炒饭，对食材的选择极其严格。

米饭必须是隔夜饭，他说这样炒出来的饭粒才会粒粒分明。

鸡蛋必须是土鸡蛋，他说这样炒出来的鸡蛋才会更加香浓。

至于配料，那更加讲究了，他每次都会根据自己的心情，选择不同
的配料，比如火腿肠，虾仁，玉米粒等等。

但他最重要的秘诀就是，他炒饭的时候会加一点辣椒酱，他说，那是灵魂所在。

朋友炒饭的过程也很有意思，他总是先把鸡蛋炒好，然后把鸡蛋盛出来，再把米饭炒散，最后再把鸡蛋和米饭混合在一起，炒匀。

整个过程行云流水，一气呵成，看着他炒饭，感觉就像是在看一场精彩的表演。

他炒的蛋炒饭，粒粒分明，金黄灿烂，香气扑鼻，那味道，真是绝了。

鸡蛋的香气和米饭的香味完美融合，辣椒酱的辣味又恰到好处，让人回味无穷。

每次吃到他做的蛋炒饭，我都会感叹，原来蛋炒饭也能这么好吃。

这让我
明白，真正的美味，不在于食材的昂贵，而在于用心。

他用心做出来的蛋
炒饭，每粒米饭都饱含着他对美食的热情，也饱含着他对朋友的关爱。