青蟹的做法

青蟹的做法
青蟹的做法
导语：青蟹是我国珍贵的水产品之一。

其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高。

青蟹的做法里面，煮汤是其中一种，汤汁味道鲜美，下面来看看青蟹的做法吧!
食材主料
青蟹650g 冬瓜550g
辅料
油适量潮汕菜脯适量
步骤
1.食材：青蟹。

2.食材：冬瓜。

3.将青蟹用刷子刷洗干净。

4.汤锅放入适量的清水。

5.将整只青蟹松开绳子放入汤锅中，注意手不要被蟹爪抓到哦(*^__^*) 嘻嘻……
6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦(*^__^*) 嘻嘻……
7.再放入第二只。

8.冬瓜洗净，去皮，切块。

9.倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。

10.揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。

11.将青蟹捞起放在碟子中。

12.冬瓜汤盛入碗中，就是美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
这道汤不用下任何调味料，蟹本身鲜甜，菜谱本身有咸味啦。