兰州市牛肉面培训事例

兰州市牛肉面培训事例
一直对兰州牛肉面垂涎三尺，听说有个超棒的牛肉面培训，我立马就报名参加了，心想着这可得好好学，以后自己在家也能做出正宗的那味儿。

培训第一天，我满怀期待地走进教室，嚯，那阵仗还真不小。

老师站在前面，旁边就是一个超大的案板，各种家伙什儿摆放得整整齐齐。

老师先给我们讲了讲兰州牛肉面的历史渊源，什么清朝就有啦，在兰州那可是大街小巷随处可见的美食之类的，我听着听着，肚子就开始咕咕叫了，光想着那香喷喷的面了。

开始动手实操了，第一步就是揉面。

老师说这揉面可有讲究了，得使巧劲。

我看着那堆面粉，心里想着这有啥难的呀。

我挽起袖子，使劲地揉啊揉，嘿，没一会儿，这面粉就开始不听话了，不是粘在我手上，就是散得到处都是。

再看看旁边的同学，人家那面团揉得光滑圆润，就像个小皮球似的。

我心里那个急啊，手上的动作更乱了。

老师走过来，笑着说：“你这哪是揉面啊，你这是跟面打架呢。

”我不好意思地挠挠头，只能重新再来。

接着就是拉面环节啦。

老师轻松地把面团搓成条，然后双手像变魔术一样，那面条就在他手里上下飞舞，一会儿就变成了细细的面条，
均匀得很。

轮到我了，我学着老师的样子，把面团搓好，然后开始拉。

哎呀，这面条怎么在我手里就像个倔强的小孩，我一拉，不是断了就是粗细不均。

我拉了一次又一次，额头上的汗都冒出来了。

旁边的同学都开始拉第二轮了，我这还在和第一根面条较劲儿呢。

好不容易拉出了几根勉强能看的面条，我长舒了一口气。

熬汤也是个大学问。

老师带着我们到厨房，看着那锅里煮着的牛骨和各种香料，香味直往鼻子里钻。

老师说这汤得小火慢熬，几个小时都不能离人。

我主动请缨来照看这汤，刚开始我还挺有耐心的，坐在旁边看着那小火苗舔着锅底。

可是没过多久，我就有点坐不住了，这也太无聊了吧。

我就开始东张西望，结果一不小心，火大了点，那汤差点就溢出来了。

我手忙脚乱地把火调小，心想着可千万别把这宝贝汤给毁了。

经过好几天的折腾，终于到了考核的时候。

我紧张得不行，按照之前学的步骤，一步一步地做。

揉面的时候小心翼翼，拉面的时候全神贯注，熬汤的时候也不敢再开小差。

当我把自己做的那碗兰州牛肉面端到老师面前时，心里像揣了只小兔子。

老师尝了一口，点了点头说：“虽然过程有点曲折，但这味道还不错，算是合格了。

”我一听，高兴得差点蹦起来。

现在啊，我偶尔还会在家做一碗兰州牛肉面，每次做的时候，就
会想起那次培训的点点滴滴，那些搞笑的失误，老师的耐心指导，都成了我记忆里最美好的部分。

这兰州牛肉面培训啊，可真是一段难忘又有趣的经历。