三位一体高效教学理念的实践探究

三位一体高效教学理念的实践探究
作者：王良
来源：《新课程·中学》2010年第10期
化学学科作为一门基础性的自然学科，其与生活的接触尤为紧密，经典化学展现在人们面前的变化与现象正是吸引青少年为之痴迷的重要缘故。

我们在化学课堂中如果能将化学学科本身的魅力增至最大，相信不仅可以大幅提高课时效率，更是激发学生兴趣，培养更多化学人才的重要砝码。

一、设计背景
以苏教版化学高一必修二《乙醇》的教学设计作为探索，本课的题材便是来源生活生产，教师在进行本课设计时应充分利用本课资源的生活化优势，整理归纳出化学学习中的一般思想，建立教学素材的较高吸引力，有效提升了学生动手能力。

分阶段将知识体系层层展现在学生面前，进而达到理解—熟练—运用的教学目的，与此同时将化学学科的思想精髓和兴趣提升发散至课堂内外。

二、教学理念简述
（一）课堂环节的生活化
1．课堂引入部分是最能吸引学生的环节，也能为整节课的良好气氛打下至关重要的铺垫，本课内容不难让人引发对酒的联想，但若能因地制宜，因人而异地多思考串联学生思想的共鸣点也许能起到更好的实际效果。

本人身处常州，古韵犹存的诸多建筑讲述着酒与当地人的联系——大文豪苏东坡在京杭运河岸边的对酒而吟，常州本地特色小吃“酒酿元宵”的让人垂涎欲滴……
2．乙醇的化学性质部分涉及乙醇的催化氧化反应，利用生活中的故事作为过渡，起到情景连接的作用。

三国时刘备与曹操煮酒论英雄的故事可以说是路人皆知，我们在此情景中不妨假设：三国时煮酒用铜质器具，若先将铜锅加热，光亮的铜器表面变黑，但煮酒后铜锅与酒接触之处竟光亮如新！再给学生提供铜丝、乙醇、试管、烧杯、酒精灯等实验仪器和药品，实验探究即顺理成章。

3．书本对乙醇在催化剂的作用下进一步氧化为乙酸做了简单介绍，但生活中饮酒而醉的现象可以形象地帮助我们理解这个过程——提出问题：如何鉴别“酒篓子”这类酒量极大的人？这涉及两种脱氢酶的知识，一种是乙醇脱氢酶。

乙醇在乙醇脱氢酶的作用下氧化成乙醛，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，这就是喝酒脸红的原因。

另一种是乙醛脱氢酶。

缺少它，人体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红脸。

如果一个人同时具有高活性的乙醇脱氢
酶和乙醛脱氢酶，那么他便是传说中的“酒篓子”。

结合所给信息，学生便可饶有兴致地参与到乙醛氧化为乙酸的方程式书写中了。

（二）教学素材的极致化
1．普遍型素材追求高品质。

多媒体教学素材在目前的课堂中电化教育手段已经广为应用，教师普遍希望能把在课堂中挖掘的素材以最吸引学生的方式唤起学生的学习兴致，但优秀的教育教学资源是真正能从心理学上使学生对其产生足够关注的。

以本课教学素材中图片的获取为例，在涉及乙醇的物理性质描述时，我们可用图片产生思维火花——如酒精炉上精致的菜肴，广告中唯美的化妆品，医院中蓝白相间的宁静空间，以及香水背景中梦幻般的感觉……一张勉强能看清的图片和一张高分辨率、产生巨大视觉冲击的图片，对课堂的影响是大相径庭的。

同样，高品质的视频素材（如高清视频）对学生的吸引力更佳。

2．用心创造氛围型素材。

正如我们在选择餐厅用餐是常常考虑饭店环境一般，学生学习需要宁静专注的环境；教师教学需要趣味高效的环境；课题本身还富含人文特色的环境因素，这些从侧面心理对人的暗示中都能很大程度地改善师生间教与学的关系。

本课中乙醇是酒的主要成分，文人墨客无不对它盛赞有加，喜庆节日更是不可或缺的主打“饮料”，若将酒文化作为貫穿全科的外部线索，则本课的各项环节的过渡将自然而富有韵味：分子式研究——观酒；结构式推导——品酒；实验探究反思——回味；乙醇催化氧化原理——饮酒；授课小结——醉翁之意不在酒，在此基础上若能将对应多媒体素材加以烘托则实际效果更佳，也正是化学与生活的紧密结合的良好体现。

（三）探究活动的开放化
以品酒为起点谈及酒的口味时，红酒等有一定的酸味，结合此信息开展活动如下：
1．部分酒中略带酸味，乙醇是酸吗？给出探究实验相关仪器及药品开展学生实验。

实验药品：无水乙醇、铁丝、镁条、金属钠、pH试纸。

在化学性质的教学过程中以问题面对学生是教师的引导方式之一，而若能将这种问题自然地产生于实践与生活中则变得自然而亲切。

学生对酸与各种金属反应时诸多现象对照发现问题，找到质疑点，看到钠的特殊性，既是学习对以前知识能力的实践运用，也便于课堂继续顺利向深入研究。

2．定性分析：观察钠的保存方法，通过相应物质内部结构类比确定乙醇的分子式。

教师在此过程中应特别关注学生对分子结构的观察与思考，学生的探究若浅尝辄止，停留在现象阶段，则以上探究将趋于表面化，有机物分子的结构需要以结构式等表示方法予以清晰揭示，方能在学生初学有机物时避免死记硬背，囫囵吞枣。

3．巩固理解：以学生实验再次复习钠与水的反应对比之，进一步观察分析乙醇与钠反应的原理。

了解反应中羟基的变化的真正事实，进而能举一反三，活学活用。

三、课后反思
以上是本课设计基本思想的一些尝试之举，在实际授课过程中还需进一步掌握学生学习动向，将三者相互有机结合，以生活化的情景，思路为中心理念，追求高品质的多媒体教学素材，才能营造人文特色化学氛围。