大豆产业链图表
大豆田间调查记载标准与方法
大豆田间调查记载标准与方法《大豆田间调查记载标准与方法》是指在对大豆生长、产量和品质等相关信息进行调查时，遵循的一套规范和方法。
这些标准和方法对于研究大豆生长环境、改进种植技术以及预测产量等具有重要价值。
以下是关于大豆田间调查记载标准与方法的50条详细描述：1. 区划划分：首先将大豆种植区域划分为若干个调查区，每个区域覆盖面积应足够大，具有代表性。
2. 样方设置：在每个调查区内设置多个样方，通常采用随机布点或者等间距布点的方法。
3. 样方大小：样方的大小应根据实际调查需求进行确定，通常取决于大豆生长的情况和地形地貌。
4. 调查时间：调查应在大豆生长的不同阶段进行，包括播种前、生长期、开花期、结果期等。
5. 测量标准：对大豆植株的高度、茎粗、叶片面积等进行测量，并记录在案。
6. 株高测定：用测尺或测高仪在每个样方内随机选择若干株大豆植株进行测量，以求得平均株高。
7. 叶面积测定：使用叶面积计或其他测量工具，测量大豆植株叶片的面积，并计算平均叶面积。
8. 密度调查：记录每个样方内的大豆植株密度，以及不同品种或不同种植方式的密度差异。
9. 花期观察：记录大豆植株的开花情况，包括开花时间、花朵数量、花冠颜色等。
10. 结果期观察：在大豆开始结果时，记录结果情况，包括果荚数、果荚长度、果粒数等。
11. 虫害和病害调查：对大豆植株和果荚进行虫害和病害的调查，包括病虫害名称、发生程度等。
12. 土壤状况调查：调查土壤的质地、含水量、肥力等情况，对土壤进行采样并进行分析。
13. 大豆产量测定：在成熟期，随机选择若干个样方，手工收获大豆进行干重测定，计算出单位面积的产量。
14. 生长周期观察：记录大豆的播种时间、出苗时间、生长发育过程等，绘制生长曲线。
15. 需水量评估：根据大豆生长的需要水量和土壤含水量，评估大豆生长期间的需水量。
16. 施肥量评估：记录大豆的施肥情况，包括施肥时间、施肥量以及不同施肥方式的效果。
地理-2024届新高三开学摸底考试卷(江西、安徽、贵州、广西、黑龙江、吉林、甘肃七省新高考通用)
2024届新高三开学摸底考试卷地理（考试时间：75分钟试卷满分：100分）注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、考生号等填写在答题卡和试卷指定位置上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。
如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。
回答非选择题时，将答案写在答题卡上。
写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本大题共16小题，每小题3分，共48分。
在每小题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。
L县地处青藏高原向云贵高原的过渡地带，山区面积达95.5%，辖103个村（含6个居委会）是以纳西族为主体的多民族聚居。
2015年该县户籍人口为23.78万人，常住人口为2291万人，下图示意L县自西向东不同区域人口流动状况（下图）。
读材料完成下面小题。
注：人口流动活跃度（实线）=（流入人口+流出人口）/常住人口人口流动强度（虚线）=（流入人口-流出人口）/常住人口1．有关甲乙丙丁四个县域功能区排列正确的是（）A．主城近郊区、偏远山区、主城远郊区、主城区B．主城近郊区、主城区、主城远郊区、偏远山区C．主城远郊区、偏远山区、主城近郊区、主城区D．主城远郊区、主城区、主城近郊区、偏远山区2．L县村域人口流动活跃度东部显著高于西部，可能是东部（）A．旅游业较发达B．经济发展水平较高C．教育医疗设施好D．农业收入有限3．为进一步振兴社会经济文化发展，当地宜采用的发展策略是（）A．异地城镇化B．就近城镇化C．郊区城市化D．逆城市化【答案】1．B2．D3．B【解析】1．读图，从人口流动强度（有正有负）来看，乙为净流入且数值较大，丁为净流出且数值较大，根据人口流动主要影响因素是经济发展水平、就业机会，推知乙是主城区，丁是偏远山区；甲与乙有相似特征，但甲人口流动强度基本稳定，丙与丁有相似特征，但丙流出相对较少，推知甲是主城近郊区，丙是主城远郊区，故B正确，ACD错误。
中国豆制品行业研究分析分析报告
中国市场调研在线行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
中国市场调研在线基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
2017-2023年中国豆制品行业现状研究分析与市场前景预测报告报告编号：539743市场价：纸介版7800元电子版8000元纸质＋电子版8200元优惠价：￥7500元可开具增值税专用发票在线阅读：/yjbg/sphy/sp/20170312/539743.html温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。
大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂的主要来源。
自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。
播种面积是衡量大豆种植业重要地位的主要因素。
大豆在国家粮食安全中占有重要地位。
中国是大豆的原产地，大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长的多样化的需求。
大豆作为重要的食用油、蛋白食品和饲料蛋白原料，在国家粮食安全中占有重要地位。
中国是大豆的原产地，素有"大豆王国"的美誉。
大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长的多样化的需求。
中国的大豆主产省是东北三省及内蒙古、山东、河南等省份。
据中国市场调研在线发布的2017-2023年中国豆制品行业现状研究分析与市场前景预测报告显示，大豆是我国进口量最大的农产品。
农林牧渔行业周观点报告：猪价回落，关注粮食安全背景下种植链机会
万联证券证券研究报告|农林牧渔猪价回落，关注粮食安全背景下种植链机会强于大市（维持）——农林牧渔行业周观点报告日期：2020年08月17日[Table_Summary] 行业核心观点：疫情下海外国家出口限制，叠加国内外病虫害肆虐与南方汛情影响，推动粮价上涨预期升温，转基因玉米商业化进程或加速，建议关注种业板块相关龙头企业。
生猪养殖方面，猪价上周下跌，南方降雨量较往年量大，提高非瘟防控难度，或引起抛售情绪，同时拖累生猪产能，进口肉受疫情影响，叠加监管趋严，虽然目前需求端仍较疲软，但随着国内各类猪肉消费场景的恢复，短期猪价预计仍将保持高位震荡，我们认为规模化龙头在成本控制、疫情防控等方面优势明显，市场份额仍有较大上升空间，建议关注生猪养殖板块优质龙头。
此外，我们建议关注后猪周期，受益于生猪存栏回暖、非瘟疫苗临床试验进展顺利的动物保健板块。
投资要点：⚫ 上周行情：上周农林牧渔板块整体上涨，于申万28个子行业中位列第7。
上周上证综指上涨0.18%，申万农林牧渔指数上涨1.12%，跑赢上证综指0.94个百分点。
子板块大多上涨，其中种子生产、粮油加工领涨，涨幅为7.53%、5.32%。
⚫ 粮食：近期玉米主产区贸易商惜售心态减弱，玉米供应大幅增加，华北地区部分深加工企业到货量激增，企业收购价格普遍下滑。
华北玉米开启上半年最快的价格下跌模式，以山东潍坊寿光深加工为例，截至8月12日，玉米收购价格参考2450元/吨，较上周五价格2540元/吨，下调90元/吨，下调幅度3.54%。
⚫ 生猪养殖：上周全国生猪均价为36.68元/kg ，环比下跌1.29%。
国家统计局8月10日数据显示，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格环比上涨10.3%，涨幅比上月扩大6.7个百分点；同比上涨85.7%，涨幅比上月扩大4.1个百分点。
另据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份第4周（采集日为5月27日）的45.98元/公斤，连续涨至7月份第5周（采集日为7月29日）的55.50元/公斤。
中国大豆——大豆产业政策历年调整表
补贴项目：此次补贴为玉米改种大豆轮作补贴。玉米改种大豆轮作是指前茬是玉米，今年种植大豆。 补贴面积：玉米改种大豆轮作补贴试点面积为650万亩，重点向大豆主产区倾斜。补贴标准：玉米改种大豆轮作试点补贴标准为每亩150元。
2016-6-3
农业部、财政部：正式启动实施“玉米改大豆”试点
从今年以来东北三省一区粮食局公布的补贴兑付标准来看，辽宁省高达150元/亩（去年为10元/亩），位居榜首，内蒙古补贴标准为32.63元/亩（去年为36.56元/亩）最低，而黑龙江为130.87元/亩（去年为60.50元/亩），吉林省大豆目标价格补贴则为139.72元/亩（去年为54元/亩）。
2016-9-5
2017-1-4
关于印发《黑龙江省2017年农作物优质高效品种推广指导意见》的通知
2016年，我省大力推进农业供给侧结构性改革，加快种植业结构调整，农业生产实现“十三连丰”，农民收入实现“十三连增”，良种发挥了重要的科技支撑作用。全省农作物良种覆盖率保持在98%以上，专品种覆盖率达到94%以上。为进一步加快优质高效品种推广，优化农作物品种布局，满足农业“调结构、转方式”需求，经广泛征求专家意见，我委制定了《黑龙江省2017年农作物优质高效品种推广指导意见》，确定了玉米、水稻、大豆、小麦、马铃薯、杂粮杂豆等农作物138个主导品种，55个苗头品种。
今年黑龙江实行农业支持保护补贴 每亩标准为57.58元
据了解，为调整完善农业补贴政策，今年起，在对现有农资综合补贴资金集中统筹20%后，其余80%的农资综合补贴资金和粮食直补资金合并为“农业支持保护补贴——粮食补贴”。根据国家规定以及中央财政拨付我省的粮食补贴资金总额，在统筹出20%农资综合补贴后，按我省现行补贴面积测算，2015年全省统一每亩粮食补贴标准为57.58元。统筹的20%补贴资金，将按照国家有关规定和我省实际，专项用于支持粮食适度规模经营。
2016-2022年中国大豆卵磷脂行业深度调研与行业发展趋势报告
大豆卵磷脂什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022年中国大豆卵磷脂行业深度调研与行业发展趋势报告∙【出版日期】2016年∙【交付方式】Email电子版/特快专递∙【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元∙【文章来源】/baogao/0R219254H016.html∙【智研咨询】报告目录近年来我国粮食科研部门已陆续开发出多种大豆磷脂类保健品新产品。
如国家粮食科学研究院技术人员开发出一种口感较好的“大豆磷脂咀嚼片”，清华紫光集团研制成包括冲剂和胶囊剂在内的“紫薇系列大豆磷脂”新产品，黑龙江华奇磷脂有限公司开发上市“华奇牌大豆粉末磷脂”（可添加至牛奶或豆奶等饮料中以增加其营养价值）。
现包括江浙沪、天津和东北三省均有各自大豆磷脂类保健食品问世。
但必须指出，由于各种原因，现在国内消费者对保健品充满疑虑，加上宣传力度不够等因素，现在大豆磷脂类保健品在中国消费者中知名度远不如西洋参、冬虫夏草和灵芝孢子粉那样大。
高中地理第四章区域经济发展第一节区域农业发展__以我国东北地区为例课时2商品粮基地建设农业发展方向讲义
课时2 商品粮基地建设 农业发展方向一、大规模专业化生产——商品粮基地建设1．重要地位：东北地区是全国最大的、比较稳定的商品粮基地。
其中，三江平原是我国粮食商品率最高的商品粮生产基地。
2．生产的突出特点⎩⎪⎨⎪⎧大规模机械化生产地区专业化生产思考 我国东北地区是世界上能够种植水稻纬度最高的地区，简述其主要区位条件。
答案 东北地区大部分属于温带季风气候，雨热同期的气候特征能够满足水稻生长的基本需求。
另外，水稻种植技术的进步，耐低温水稻品种的培育等，使水稻分布地区进一步向高纬度扩展。
二、农业发展方向 1．出现的问题高强度的农林开发，造成土地的不合理利用，导致农业生态环境退化。
2．具体表现水土流失、黑土退化严重，土地沙化、盐碱化和草场退化加剧，自然灾害频繁，以及环境污染等。
3．发展原则改善农业生态环境，坚持开发、利用与治理、保护相结合，坚持经济效益、生态效益的统一。
4．发展方向(1)平原区农业发展方向：面向国内大宗农产品需求市场。
继续强化商品粮、豆等大宗农产品的生产，以确保国家粮食需求。
(2)西部草原区农业发展方向：围绕生态建设与增加农牧民收入两大主题，结合退耕还林、还草工程的实施，大力发展生态农业和舍饲畜牧业。
(3)山区农业发展方向：以森林资源保育为核心，在抓好“天然林保护工程”的同时，多元开发特色农业产品，在半山区实现“立体开发”，在山区发展特色农业和特色产品配套加工业。
探究点一商品粮基地建设目前，东北地区是全国最大的商品粮基地，每年向国家提供商品粮3000多万吨，商品率达60%以上，对我国的粮食安全具有重要作用。
读“东北商品粮基地的分布图”，探究以下问题。
1．东北地区的商品粮基地主要分布在哪些地区？答案东北地区的商品粮基地主要分布在湿润和半湿润的东北平原地区。
2．东北地区的主要农作物有哪些？主要分布在哪些地区？答案水稻、玉米、小麦。
水稻主要分布在东部的山间河谷盆地和辽河、松花江流域的大型灌区；小麦主要分布在北部地区，以三江平原和松嫩平原北部最集中，以春小麦为主；玉米主要分布在中部地区。
我国食品制造行业产业链分析(报告精选)
北京先略投资咨询有限公司我国食品制造行业产业链分析(最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: 目录我国食品制造行业产业链分析 (4)第一节食品制造行业产业链分析 (4)一、产业链结构分析 (4)二、主要环节的增值空间 (4)三、与上下游行业之间的关联性 (4)第二节食品制造上游行业分析 (5)一、食品制造成本构成 (5)二、2014-2015年上游行业发展现状 (5)三、2015-2020年上游行业发展趋势 (7)四、上游行业对食品制造行业的影响 (8)第三节食品制造下游行业分析 (9)一、食品制造下游行业分布 (9)二、2014-2015年下游行业发展现状 (9)1、高端餐饮行业受阻 (9)2、餐饮市场不景气 (10)三、2015-2020年下游行业发展趋势 (10)2、大众化餐饮为餐饮市场的主流 (11)3、连锁经营是发展趋势 (11)4、口碑营销、网络营销被广泛应用 (11)5、菜品定位精细化，健康养生餐饮引导餐饮新趋势 (11)6、餐饮微利时代，信息化带动作用日趋明显 (11)7、中外餐饮企业竞争加剧 (12)四、下游需求对食品制造行业的影响 (12)我国食品制造行业产业链分析第一节食品制造行业产业链分析一、产业链结构分析由农业的种（养）业、捕捞业、饲养业、食品加工、制造业，流通业，餐饮业和相关产业（如信息、机械、化工、包装、医药等）、部门（如进出口、监督、检测、教育、科研等）等所组成的农业生产-食品工业-流通体系，通常称为食品产业链。
图表- 1：食品制造业产业链二、主要环节的增值空间2013年以来，冷链终端需求开始呈现爆发迹象。
而冷链相关配套设施的建设也加快；雨润、联想等行业巨头开始加速布局冷库建设与冷链配送。
冷链物流的发展无疑拓宽了速冻食品行业的销售渠道。
2013年，我国电商交易额超过10万亿元，而食品通过电商渠道销售几乎可以忽略不计。
而随着冷链物流的发展，普通食品及速冻类产品通过电商渠道的产品销售有望迎来快速增长。
2021届高三地理一轮复习训练-产业转移(含答案)
高三地理一轮复习训练-产业转移一、单选题上海临港地区位于上海东南角，是全国最大最先进、成套最全的新能源汽车装备制造基地。
2018年以来上汽新能源、博郡新能源、美国特斯拉等汽车企业纷纷入驻上海临港地区。
特斯拉是世界最大的电动汽车生产商，上海特斯拉工厂是其在美国本土以外的首个海外工厂，也是中国国内首个汽车企业独资厂。
根据材料完成下面小题。
1．新能源汽车企业集聚上海临港地区主要是A．劳动力丰富廉价B．基础设施完善C．配套协作条件好D．促进产品销售2．特斯拉选择中国建厂的主要原因是A．交通便利B．技术先进C．政策支持D．市场广阔3．特斯拉在中国建厂对中国本土新能源汽车企业带来的积极影响是A．促进获得规模效益B．促进自主品牌成长C．促进产业结构优化D．促进企业合并重组【答案】1．C2．D3．B2015年，我国某服装企业在卢旺达建立成衣制造厂，生产的服装20%在卢旺达销售，80%出口欧美国家。
2015年中国商务部公布的数据显示，在非洲投资的中国企业超过2 500家，其中民营中小企业超过70%。
据此完成下面小题。
4．该服装企业在卢旺达建立成衣制造厂的有利条件是A．基础设施好B．人工成本低C．本地市场大D．获取信息快5．我国在非洲投资的民营中小企业较多，主要是因为其A．工人素质高B．融资能力强C．适应能力强D．研发能力强6．要使走出去的我国民营中小企业强起来，需要A．打造自主品牌B．快速更新产品C．增强售后服务D．符合国际标准【答案】4．B5．C6．A下图为我国大豆加工企业布局及转移示意图。
完成下面小题。
7．东部地区原料聚集区形成的主要原因是A．水陆交通便利B．本地原料丰富C．加工技术先进D．国家政策支持8．大豆加工企业向中西部转移，带来的有利影响是A．扩大产品国际市场B．降低转出地的重工业比重C．降低原料运输成本D．缓解转入地的人口老龄化【答案】7．A8．D2018年7月6日，美国对中国部分输美商品加征关税，中国随之对原产于美国的进口汽车在15%的基础上再加征25%关税。
农化制品：草甘膦景气延续，一体化IDA工艺优势显著
证券研究报告 | 行业深度2022年05月08日农化制品草甘膦景气延续，一体化IDA 工艺优势显著格局良好，全球草甘膦进入中长期紧平衡。
草甘膦是全球第一大除草剂品种，生产过程污染严重，环保壁垒高。
目前全球65%产能位于中国，在我国日趋严格的环保监管下，行业未来新增产能极少，且大量落后产能已在过去数次衰退周期、近年严格的环保监管中遭淘汰。
看竞争格局，目前全球草甘膦CR2=49.0%、CR3=62.4%，集中度高议价能力强；看供需格局，近年来行业经历了持续的产能出清，根据卓创资讯，2017年我国草甘膦产能为93.7万吨，2021年已削减至75.2万吨，开工率由54%上升至79%，社会库存亦处于低位。
全球草甘膦进入中长期紧平衡时代。
全球农产品高景气，草甘膦价格联动强势。
全球人均耕地面积的持续减少，1961年全球平均耕地面积为0.36公顷，2018年已下降至0.18公顷，粮食安全重要性日益凸显。
近期，“欧洲粮仓”乌克兰遭遇地缘政治事件，全球农产品价格强势上涨。
截至目前，国际大豆、玉米价格已相比2020年初分别上涨63%、48%。
农产品的高景气带来下游对农药价格更强的承受能力，亦助于提升农民种植热情，草甘膦价格联动强势。
2020年6月至今，草甘膦价格由 2.09/吨上涨至目前 6.28万/吨，累计上涨200.48%。
未来在良好的行业格局下，草甘膦将进入长期景气时代，价格中枢相比过去抬升。
一体化IDA 生产工艺综合优势显著。
草甘膦的生产工艺主要包括IDA 法和甘氨酸法，海外拜耳37万吨产能均为IDA 工艺，我国草甘膦产能以甘氨酸法为主，产能50万吨，IDA 法产能20.2万吨。
经过对比，我们认为IDA 工艺竞争优势突出：环保方面，甘氨酸路线“三废”排放大，每吨草甘膦副产废液约为5吨，三废或副产物数量高达13种，甘氨酸生产过程中也产生污染物；IDA 法污染相对小，且处理量少，易处理和综合利用，IDA 法相对环保；成本方面，我们将业内产业化的合成路径，按照产业链配套情况分为六种成本场景。
植物蛋白主要上下游产品分析
北京中元智盛市场研究有限公司目录植物蛋白主要上下游产品分析 (2)第一节植物蛋白上下游分析 (2)一、与行业上下游之间的关联性 (2)二、上游原材料供应形势分析 (2)2、豆类 (3)3、谷类 (3)4、螺旋藻蛋白 (4)三、下游产品解析 (5)第二节植物蛋白行业产业链分析 (5)一、行业上游影响及风险分析 (5)二、行业下游风险分析及提示 (6)三、关联行业风险分析及提示 (6)植物蛋白主要上下游产品分析第一节植物蛋白上下游分析一、与行业上下游之间的关联性植物蛋白的上游主要由油料种子、大豆、谷类、螺旋藻等原材料厂商组成。
植物蛋白下游主要应用于食品、医疗、饲料、饮料等领域。
图表- 1：植物蛋白产业链分析杭州先略整理二、上游原材料供应形势分析1、油料种子油料种子主要包括花生、油菜子、向日葵、芝麻等，其蛋白质种类主要以球蛋白为主。
其中花生中蛋白质含量为26%～29%，其中球蛋白含量可以达到90%，其加工后溶解性高、黏度低，可用于制作面包及饮料等。
向日葵是重要的油脂原料来源，其含有较高的球蛋白，但其赖氨酸含量有限。
油菜籽产量很高，油菜籽含蛋白质25%，去油后的菜籽粕含有35%～45%的蛋白质。
在植物蛋白质中，油菜籽蛋白的营养价值最高，没有限制性氨基酸，特别是含有许多在大豆中含量不足的含硫氨基酸。
以油菜籽的脱脂物为原料可以加工浓缩蛋白。
蛋白质在提取、分离等加工过程中，容易受到因加热而变性的影响，使蛋白质溶解度降低，不能2形成胶体，而油料种子蛋白质具有很好的保水性与持油性。
此外，经分离得到的变性少的蛋白质，其发泡性、乳化性、凝胶性都很好。
2、豆类豆类中蛋白质的含量丰富，其主要存在于蛋白质体中，豆类的蛋白质含量高达40%，蛋白质体中达80%。
一般而言，豆类蛋白质中碱性氨基酸含量较少，谷氨酸、天冬氨酸等酸性氨基酸含量较多，其中也以球蛋白为主，还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、膳食纤维等，不含胆固醇，具有很高的营养价值。
关于大豆种植调查的实践报告
暑假社会实践报告今年的暑假我们有幸参加这个关于我省大豆情况调查的社会实践。
经过半个多月的时间，我们走访了阿城、宾县以及哈尔滨周围的多个村庄、几百家农户，以及村委会、镇政府，还有各类以大豆为原料的加工企业,如九三油脂集团，中农百益饲料加工厂等。
以访谈、填问卷等方式把所走访区域的大豆种植情况根本了解了一些，虽然所得到的数据和信息有很大的片面性和缺陷，但是也能从中发现一些问题，值得我们思考。
大豆是世界上最重要的油料和高蛋白作物，在国际农产品贸易中占有重要的地位。
我国作为大豆原产国，栽培大豆历史悠久。
我省更是大豆的主产区。
大豆不仅在我国食物生产和消费中扮演重要角色，而且也为我国出口创汇做出了重大奉献。
但是近年来，随着人民生活水平的不断提高，国际农业资本对国内大豆市场的争夺越演越烈。
通过以下两表我们可以可以看到，国外与国内对大豆的需求都在逐年增加，国外的产量都有明显增加，而国内的产量却不容乐观。
世界大豆主产国产量情况数据来源：美国农业部〔单位：万吨〕世界大豆主产国需求情况数据来源：美国农业部〔单位：万吨〕在大豆市场产业链上，跨国粮商不仅从加工环节加以控制，而且已经深入到种植、贸易、流通等各个领域。
国内大豆加工企业大批倒闭、停产和半停产。
现有的97家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，控制了我国85%的大豆加工总量，而我国还是不掌握定价权的世界上最大的大豆进口国。
2021年国家出台东北地区大豆每吨3700元的保护价收购政策，而进口大豆跌至每吨3000元以下，且大量进入国内，而且进口的大豆根本都是转基因大豆。
我们可以看一下美国近几年对华的大豆周度累计出口量表，我们不难看出国内大豆的进口量是如此的巨大，而且还有逐年增加的趋势，可是国内的大豆市场却是那么的不容乐观，不仅价格上不去，就连产量也跟不上需求的增加，很大程度的依赖国外市场。
注：数据来源于美国农业部可以这样说，转基因大豆对我国的非转基因大豆构成了巨大的威胁，如此开展，我国的大豆产业很可能陷入贸易危机，大豆的供应完全依赖于国外，国内大豆种植将萎缩。
4.4.10大豆承保与理赔
2009-9-25
非车险业管部培训课件
一、大豆基本知识介绍
2004年4月，因陆续从来自巴西的大豆中检出种衣剂大豆，国家 质量监督检验检疫总局发布国质检动函[2004]332号及2004年第 58、61、71号公告，暂停23家出口商／供货商向我国出口巴西大 豆。此后，巴西政府和出口商从2004年6月11日起，加强了对大豆的 生产、仓储、运输、装船等各个环节的严格查验和监管，并保证不再 发生类似问题，国家质量监督检验检疫总局根据中巴会谈纪要发布 2004年第76号公告才恢复23家出口商／供货商向我国出口巴西大 豆。 2008年12月，国家质量监督检验检疫局连续在进口美国大豆中 发现种衣剂大豆等检验检疫问题，进而对进口美国大豆采取风险预警 措施，加强对进口美国大豆的检验检疫工作，严格按照大豆检验检疫 工作程序，在锚地对大豆实施表层查验，经初检合格后方准靠港卸 货。同时，国家质量监督检验检疫局向美国方面通报，要求调查此次 污染事故的原因，防止类似事件再次发生 。
2009-9-25 非车险业管部培训课件
一、大豆基本知识介绍
2、各国地区情况 中国大豆主要分布在东北的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（面积 和总产均占全国的50%以上）以及黄淮地区的安徽、河南、山东、江 苏、河北（面积和总产均占全国的20%以上）等省。 美国主要集中在大湖区西南部及周围地区（艾奥瓦、依利诺斯、 明尼苏达、印地安那四个州的大豆面积占全国的44%，产量占 48%）。 巴西主要集中在西南部（南大河州、 巴拉那州、马托格罗索州、南马托格罗 索州的产量就占全国的80%）。 阿根廷主要集中在东北部的圣菲省、 科尔多瓦省、布宜诺斯艾利斯三个省 （产量占全国的90%以上）。
2009-9-25
非车险业管部培训课件
一、大豆基本知识介绍
农林牧渔行业周报：猪价周环比上涨2%，持续关注生猪、种植板块
农林牧渔行业研究/行业周报主要观点：生猪价格周环比涨2%，能繁母猪三元占比近50%，散户补栏积极性回落 ①本周六生猪价格37.53元/公斤，周环比上涨2%。
周六全国生猪价格36.81元/公斤，周环比上涨2%，周五全国猪肉批发价48.4元/公斤，周环比上涨0.3%。
非瘟疫情造成种猪产业链重创，二元母猪断档三元补，而三元留种又造成生产效率大降，我们维持2020-2021年猪价高位运行的判断不变。
②生猪产能恢复不易、能繁母猪中三元占比近50%。
我们在近期广东草根调研生猪产业链时了解到：i ）今年5-8月两广生猪产能较前期下降15%-20%，非瘟疫苗推出难度大，生猪产能恢复仍有很长的路要走；ii)大型养殖集团补栏积极性，但仍存在拿地或养殖项目落地难等问题；散户补栏积极性相对偏弱，面临非瘟疫苗尚未推出、环保政策和生猪养殖政策多变，资金压力大甚至因非瘟背负债务等多重问题；iii ）补栏仍以三元母猪为主，只有大型企业才有实力从引原种猪，这与涌益咨询公布数据相吻合。
根据涌益咨询披露数据，2019年7月监测二元能繁占比90%，三元能繁占比10%，2020年5月二元能繁占比降至53%，三元能繁占比则大幅提升至47%；③非瘟疫情周环比下降，散户补栏积极性回落。
据涌益咨询公布数据，8月14日-20日全国90公斤以内生猪出栏占比14%，周环比下降0.29个百分点，较5月29日-6月4日最低点8.94%提升5.06个百分点，各省份周环比数据相对平稳。
本周散养户补栏积极性回落，规模场15公斤仔猪出栏价1906元/头，周环比下跌1.2%，较3月中旬高点2356元降19.1%；规模猪场补栏积极性平稳，本周50公斤二元母猪价格5462元/头，已连续六周持平，较4月初高点5794元/头回落5.7%。
玉米价格趋势上行、转基因玉米商业化逻辑不变，持续关注玉米种子板块 ①据国家粮食和物资储备局公布，截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。
2020年中国豆制品行业市场前景及投资研究报告(部分)
以大豆为原料，经浸泡、加工研磨、制浆、点浆、凝固、压榨制成豆腐坯，然后经培菌、发 酵 而制成的产品。
也叫酸豆浆（酸豆乳/酸豆奶）。豆浆经杀菌、接种发酵制成的产品。根据是否添加食品添加 、 剂 营养强化剂、果蔬、谷物等分为发酵豆乳或调制发酵豆乳。
以经过油炸的豆制品放入老汤中煮制后，经过或不经过调味而成的产品。
豆浆煮沸后，在降温并恒定一定温度后，从豆浆表面挑起的一层薄膜，干燥后即为腐皮； 腐 皮干燥前卷成卷，然后烘干，其形状类似竹枝状，称为腐竹。
大豆经压榨去除部分油脂后，粉碎成的大豆粉，再经挤压膨化加工成的各种形状的产品。
以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品用大豆蛋白。
纳豆、腐乳、发酵豆乳以外的发酵豆制品，如天培、味噌等。
图表来源：中商产业研究院整理
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豆制品分类
• 非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品。
种类 豆粉类
豆浆类
豆腐类 油炸类
卤制类 炸卤类 腐竹类 膨化类 大豆蛋白类
内容
干法豆粉：大豆经去油或不去油，经去皮或不去皮，经烘烤或不烘烤，制成的豆粉。 湿法豆粉：以大豆为原料，经浸泡、加热灭酶、浓缩、干燥等工艺制得的粉状或微粒状产品。
目录
Contents
一、豆制品行业概况
豆制品定义 豆制品分类 豆制品的营养优势 豆类发展历程 豆类产业链
二、豆制品市场发展环境
相关政策支持 国内生产总值稳步增长 人均收入及支出逐年增长 健康消费理念不断提升 消费者对豆制品品质要求提升 人均豆制品消费空间大 技术进步有助于行业发展