在家就能自制各种零食
能久放的零食制作方法
能久放的零食制作方法
下面是一些可以长时间放置的零食制作方法:
1. 烤干果仁:将坚果(如杏仁、核桃、腰果等)放在烤盘上,烤箱预热至180C,烤15-20分钟,翻煎几次,直到坚果金黄脆脆的即可。
2. 爆米花:将一小撮玉米粒放入用微波炉或锅加热,或使用专业爆米花机制作。
加入少量植物油和盐,翻煎均匀,直到爆开成蓬松的爆米花。
3. 饼干:将面粉、牛油、糖和其他所需的配料混合在一起,搅拌成团。
然后用擀面杖将面团擀平,使用饼干模具切割出形状,放入烤箱烤制,烘烤温度和时间根据食谱进行调整。
4. 蔬菜干片:切成薄片的蔬菜(如胡萝卜、甜椒、薯片等)放在烤盘上,烤箱预热至低温,烤2-3个小时,直到蔬菜变脆。
5. 肉干:将肉切成条状或片状,腌制一段时间(可以使用一些米酒、调味料进行腌制),然后放入烤箱烤制,烤制温度和时间根据食谱进行调整,直到肉干干燥、有嚼劲为止。
记住,储存零食的关键是将其保存在干燥、密封好的容器中,避免暴露在湿气中,以延长其保质期。
牛奶做小零食最简单方法
牛奶做小零食最简单方法牛奶是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
它不仅可以单独饮用,还可以用来制作各种美味的小零食。
下面将介绍一些简单的牛奶小零食的制作方法。
1.牛奶布丁牛奶布丁是一款非常简单的小零食,只需要几个常见的食材即可制作。
首先,将牛奶、糖和香草精混合搅拌均匀,然后加入蛋黄继续搅拌。
将混合液倒入布丁模具中,隔水蒸煮约15-20分钟,或者放入烤箱中以低温烘烤20-25分钟。
等到布丁凝固后取出即可食用。
2.牛奶饼干牛奶饼干是一种受孩子们喜爱的小零食。
首先,将牛奶、糖和黄油放入锅中加热溶化,然后慢慢加入面粉搅拌均匀,揉成面团。
将面团擀平,使用饼干模具切出形状,然后放入预热烤箱中以180度烤制10-15分钟,直到饼干变金黄色即可。
3.牛奶果冻牛奶果冻是一款清爽可口的小零食。
首先,将牛奶、糖和果冻粉混合搅拌均匀,加热至熔化。
之后,将果汁和果冻粉混合搅拌均匀,再加入热牛奶中继续搅拌。
最后,将混合液倒入果冻模具中,冷藏数小时,直到凝固。
4.牛奶冰淇淋牛奶冰淇淋是一款简单而美味的小零食。
首先,将牛奶、糖、香草精混合搅拌均匀,然后倒入冰淇淋机中搅拌冷冻至凝固状。
如果没有冰淇淋机,可以将混合液倒入密封袋中,放入冰箱中,每隔一段时间取出来摇晃,直到变成冰淇淋的质地。
5.牛奶燕麦饼干这是一种富含膳食纤维和营养的小零食。
首先,将牛奶和燕麦片混合,静置片刻使燕麦片吸收水分。
然后加入蜂蜜或糖浆、核桃碎和葡萄干,搅拌均匀。
将混合物压入饼干形状,放入预热烤箱中烤制15-20分钟,或者直到饼干变金黄色。
10款孩子爱吃的零食自制方法
10款孩子爱吃的零食自制方法你家孩子是不是也不好好吃饭,就爱吃零食”。
对,我家的也这样!有无聊的研究说:地球上的小孩未来都营养不良,因为都被零食沦陷了。
不管那么多了,拯救这事还是我们自己来干吧,毕竟自己做,好吃又安全。
今天,跟大家分享10种适合在家做的零食,大家学起来。
1、花生牛轧糖材料:白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉做法:1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾凉,去掉红衣;2、花生米切成碎粒;3、把黄油放入不粘锅,开小火融化,改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起;4、奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团;5、倒入切好的花生碎,关火,用手充分揉匀;6、放入铺好了烤纸的烤盘中,压平整;7、晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,就可以吃了。
2、铜锣烧材料:香蕉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、豆沙馅做法:1、香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉,全部搅拌混合,放入料理机打成流动的糊状;2、不粘平底锅预热,用勺子舀出面糊,小心摊在锅里,两面烙好后取出放凉;3、取一张面饼放入适量豆沙馅,盖上另一张面饼,稍微压实即可。
3、蜂蜜蛋奶小馒头材料:马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油做法:1、所有粉类混合,过筛筛入盆中;2、鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散,加入面粉碗中,再加入溶化黄油,拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;3、取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子;4、逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;5、烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右;6、关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
4、苹果派材料:千层酥皮、苹果、黄油、肉桂粉、白糖、柠檬、蛋液做法:1、苹果去皮去核,切小丁,柠檬半个,挤出汁,剩下的皮去掉白膜,切细丝;2、白糖准备好,肉桂粉适量,把砂糖放入锅中小火干炒成略黄;3、倒入苹果丁、柠檬汁和柠檬皮,加适量黄油,盛出,晾凉;4、千层酥皮从冰箱里取出,擀成薄的长方形,用叉子扎眼;5、裁出一个派底和一些窄面片,派底四周刷上蛋液,取合适的面片贴在派底四周成框状,框里放上苹果馅;6、用长条在表面斜搭成网格状,用蛋液将网格分别粘贴,然后放冰箱冷冻10分钟;7、烤箱预热200度,烤20分钟至表面金黄就可以出锅了!5、巧克力甜甜圈材料:高粉、低粉、巧克力、鸡蛋、彩糖、黄油、细砂糖、干酵母、盐、奶粉做法:1、先将水倒入面包机内胆中,加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、盐;2、等面揉成团和再加入黄油和干酵母,揉好的面团发酵至两倍大;3、分成50克一份的小面团,盖上湿布子静置10分钟;4、整形成甜甜圈的样子,继续盖上湿布,发酵40分钟;5、油温七成热时,下锅炸至表面金黄,然后放在烤网上沥净油;6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力,再撒上少许彩糖,就可以享用啦。
家庭饼干的十种简单做法
家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食,尤其是孩子们,它们不但可口,而且口感酥脆,可以搭配很多不同的酱汁或果酱,更有趣味。
无论是下午茶的点心,还是客人来访时的小点心,家庭饼干都是不可或缺的甜点。
那么,如何在家自制饼干呢?今天,我们将介绍十种最简单的做法,让家庭成员进餐时多添乐趣。
第一,花生牛奶饼干。
在家中制作花生牛奶饼干,需要准备一杯牛奶、一杯花生酱,三杯高粉和一小勺盐。
将牛奶和花生酱混合均匀,然后加入高粉和盐,搅拌均匀,做成饼干状。
接着,把这些面团放进预热的烤箱里,烤15至20分钟。
烤好的饼干酥脆可口,是一种经济实惠的家庭零食。
第二,香蕉香草饼干。
这种饼干制作简单,需要准备一个熟香蕉,一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。
将香蕉搅拌成糊状,然后加入高粉,坚果和香草精,搅拌均匀即可。
先把这些混合物放在烤盘上,用勺子把它们压成薄饼,放入预热的烤箱里,烤15至20分钟。
烤好的饼干可口香甜,给家庭成员带来乐趣。
第三,芝士玉米饼干。
这种饼干不仅可口好吃,而且口感细腻,制作方法也很简单。
准备一杯玉米糊、一杯高粉,一杯芝士和一小勺盐,搅拌均匀,然后像制作普通饼干那样,把它们放在预热的烤箱里,烤15至20分钟,即可得到美味可口的芝士玉米饼干。
第四,鸡蛋芝士饼干。
这是一种宝宝喜爱的美味饼干,准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐,搅拌均匀,之后像制作普通饼干那样,把它们放进烤箱里,烤15至20分钟,即可得到鸡蛋芝士饼干。
第五,百里香饼干。
准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐,搅拌均匀后,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到香脆可口的百里香饼干了。
第六,奶油曲奇。
准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐,搅拌均匀,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。
第七,葡萄干饼干。
准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐,将奶油和高粉搅拌均匀,然后加入葡萄干碎,搅拌均匀即可。
小零食的制作方法
小零食的制作方法简介小零食作为一种轻便、美味的食品,受到了广大人们的喜爱。
制作小零食不仅可以满足口腹之欲,还可以增加乐趣和亲子互动。
本文将介绍几种简单易做的小零食制作方法,适合在家制作和分享。
材料准备在制作小零食之前,我们需要准备以下材料:•面粉•糖•奶油•蛋•牛奶•坚果、水果等可选配料方法一:酥皮饼干步骤1:制作面团1.将面粉、糖和奶油混合在一起,搅拌均匀。
2.加入蛋和适量牛奶,继续搅拌至面团成型。
3.将面团放入冰箱冷藏30分钟,待面团稍微硬化。
步骤2:饼干成型1.取出冷藏的面团,擀成薄片。
2.使用饼干模具将面团切割成所需形状。
3.将切割好的面团放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中烘烤15-20分钟,或至饼干表面金黄。
步骤3:享用1.酥皮饼干烤熟后取出,待凉。
2.可根据个人口味可选配坚果、水果等,使饼干更加美味。
3.现在,你可以尽情享受这些美味的小零食了!方法二:果冻带步骤1:制作果冻1.准备一包果冻粉,按照包装上的指导,加入适量的开水搅拌至完全溶解。
2.将溶解后的果冻液倒入模具中,放入冰箱冷藏,等待果冻凝固。
步骤2:果冻带制作1.取出冷藏的果冻,用刀将其切成条状。
2.将切好的果冻条用绳子或彩线穿过,制作成果冻带。
步骤3:享用1.果冻带制作完成后,你可以直接品尝,也可以将其用作装饰品或小礼物。
2.这款小零食不仅可口,还富有趣味,是孩子们喜爱的零食之一。
方法三:脆皮双层薯片步骤1:制作脆皮1.将马铃薯切成薄片,放入盐水中浸泡片刻。
2.取出马铃薯片,用厨房纸巾擦干水分。
3.在烤盘上铺上一层牛奶脆片酱。
步骤2:薯片制作1.将马铃薯片均匀地放在烤盘上,不要重叠。
2.将烤盘放入预热至200°C的烤箱中烘烤15分钟,或至薯片呈金黄色。
步骤3:享用1.脆皮双层薯片烤熟后取出,待凉。
2.现在,你可以享用这款QQ脆脆的小零食了!结语制作小零食既能满足味蕾的享受,又能增加亲子间的乐趣和互动。
十六款手工饼干轻松做
燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料:低筋面粉100克,燕麦片35克,葡萄干45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,肉桂粉1/8小勺,鸡蛋30克,色拉油/无味植物油65克,细砂糖70克,红糖30克。
烤焙:烤箱中上层,170度,约18分钟(仅供参考,请根据烤箱实际情况调整)。
制作过程:1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5、在另一个碗里,把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。
6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7、手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8、把面糊压扁,并排入烤盘。
放入预热好的烤箱烤焙。
TIPS:1、这款饼干的面糊较为湿润,整形时,手上需要沾点干粉防粘。
2、如果没有小苏打粉,可以换成等量泡打粉,但这样饼干的表面不容易出现裂纹。
3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似,口感也是比较酥脆的,但和桃酥感觉很不一样哦。
刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了。
如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿。
【飘香小圆饼】配料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
烘焙:烤箱中层,180度,18分钟左右。
超级简单的制作过程:1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉,搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐,搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第5步的混合物中。
揉成柔软的面团。
7、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。
42种适合小孩做的甜品
42种适合小孩做的甜品像很多家庭一样,每当节日或礼物到来时,我家就会烘焙一些甜品。
甜点不仅可以为儿童提供一些乐趣,也是一种美味的选择。
有很多种甜品可以为小孩烘焙,总能想到一些创新和有趣的选择。
下面是42种适合小孩做的甜品:苹果饼:用苹果泥,肉桂,和糖浆制作出来,这种甜品是小孩们最喜欢的。
果披萨:揉面团,放上水果酱,然后撒上糖,和模压的形状,小孩们喜欢。
仁条:用糖,黄油,和杏仁粉制作,小孩们特别喜欢。
橙条:这是一个非常简单的甜品,用橙汁,糖,和面粉混合制作出来,小孩们也很喜欢。
巧巧克力:用巧克力,糖,和奶油制作,是小孩最爱的甜品之一。
克力饼干:用巧克力,面粉,和糖制作,小孩们十分喜欢。
花糖:用糖,和其他一些材料混合,用热水煮,小孩们喜欢。
花糖饼干:用糖,面粉,和棉花糖粉制作,小孩很喜欢。
芒果圆饼:用芒果泥,肉桂,和糖浆制作,小孩们也很喜欢。
糕放大器:用面粉,牛奶,和糖制作,小孩特别喜欢。
奶饼干:用鸡蛋,牛奶,糖,面粉制作,小孩也十分喜欢。
糖杏仁脆饼:用杏仁,糖,和面粉制作,小孩也很喜欢。
仁苹果派:用苹果泥,杏仁,和糖浆制作,小孩也很喜欢。
克力碎饼:用巧克力,面粉,和糖制作,小孩们特别喜欢。
奶糯米饭糖:用糯米,鸡蛋,牛奶,和糖制作,小孩特别喜欢。
草蛋奶小饼干:用鸡蛋,牛奶,糖,面粉等制作,小孩们也很喜欢。
橙脆饼:用橙汁,面粉,糖,和模压的形状制作,小孩也很喜欢。
豆腐乳:用豆浆,蛋白,糖,制作成一个软绵绵的甜品,小孩特别受欢迎。
芙:用面粉,鸡蛋,糖,和奶油制作,小孩也很喜欢。
克力蛋糕:用巧克力,面粉,糖,和奶油制作,小孩们也很喜欢。
口糖蛋糕:用利口糖,面粉,糖,和奶油制作,小孩也很喜欢。
茶蛋糕:用抹茶粉,面粉,糖,奶油制作,小孩也很喜欢。
果果子杯:用芒果泥,焦糖,和面粉制作,小孩也很喜欢。
饼干:用面粉,糖,粒,和模压的形状制作,小孩也很喜欢。
糕泡芙:用蛋糕粉,糖,鸡蛋,牛奶等制作,小孩们也十分喜欢。
克力奶昔:用巧克力,牛奶,糖,和水混合制作,小孩也很喜欢。
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃既可以满足口腹之欲,也可以带给我们美味的满足感,尤其是在假期,它就
成了集结了大家一起聚在一起欢乐的元素之一。
接下来就让我们来看看自制零食小吃的简单做法有哪些吧!
1、奶油香蕉:将香蕉去皮切片,放在烤盘上,然后涂上一层黄油,放入烤箱预热200度,烤约12-15分钟,即可将其出炉,这种奶油香蕉就可以拿来吃啦!
2、无麸质糖楔:将面粉、牛油、糖搅拌均匀,加入水拌匀,分成小颗粒,用手搓成丝状,扁平摆放在烤盘上,与另一块材料一起放入烤箱中,烤10-15哥,即可。
3、牛奶仔:将牛奶放入锅中,煮滚,搅拌使牛奶入味,然后再将砂糖、面粉放入,一起
入锅中搅拌,煮到变成浆状,再将其取出放入烤模中,放入烤箱上面烤15分钟,即可。
4、薯片:将洋葱切片,放入锅中,加入猪油和油料,将调味料和洋葱一起煸炒,再将薯
片放入调味好的洋葱,封盖放入烤箱170度烤10分钟即可,待变色后即可出炉。
5、烤鸡肉:去皮去肉上的油脂,然后将其均匀的抹上混合酱,再放入一定的油量当中,
放入烤箱烤20-25分钟,取出时即可出炉。
6、椒盐酥饼:将椒盐放入碗中搅拌匀,加入面粉和牛油,搅拌匀,把面团变成椒盐酥饼,放入烤模内,放入烤箱180度烤15分钟即可出炉,简单又美味,是我们最爱而且口碑最
好的零食之一。
7、腹脆薯片:将切好的土豆片放入混合调料中抓匀,再将其拿到平面上,油压平,然后
放入烤箱中烤约20分钟,取出后即可食用。
以上只是自制零食小吃简单做法之一,实际上,自制零食小吃的简单做法多种多样,比如说煎蛋卷、烤堃子、烤鱿鱼、铜锣烧、奶酪棒、橡皮筋锅巴等等,每一款都是制作简单,口味鲜。
创意diy烘焙甜品12款甜点制作
哈尔滨甜点学校教你DIY烘焙甜品饭后吃点什么甜点呢?创意DIY烘焙甜品12款幸福感爆棚的甜点制作在家学做甜品,经济实惠又好吃,关键是好吃——赶紧来学做甜品糕点吧~红枣慕斯原料:红枣200克,牛奶250克,淡奶250克,芝士50克,石榴粒、石榴汁各少许,鱼胶片3片。
制法:红枣洗净,搅碎,与牛奶、淡奶、芝士混合打匀,加入石榴汁调色,倒入化开的鱼胶片搅匀,冷却造型,淋石榴汁,点缀石榴粒即可。
点评:红枣补血益气,将秋季新鲜收获的红枣加入甜点中,浓郁的慕斯中带有枣香。
桑芽木糠布丁原料:桑叶,玛丽饼,香草豆荚,蔓越莓,香草,奶油,白砂糖。
制法:1、将桑叶用搅拌机打成泥,过滤得汁液;2、将玛丽饼用木棍敲碎,备用;将香草豆荚纵向剖开,刮籽;3、将桑叶汁、奶油、白砂糖、香草籽一起用搅拌机打发至八成;在模具内铺一层玛丽饼碎,然后依次放一层桑芽奶油、一层玛丽饼碎,如此类推;4、将成品入冰箱冷冻至凝固,取出,用香草、蔓越莓装饰即可。
栩栩如生小盆栽原料:面粉,土豆,巧克力,黄油,牛奶,白糖。
制法:1、将面粉、黄油、巧克力、白糖一块放入盆中搅匀,捏成小块,放入150℃的烤箱中烤25分钟成“泥土”备用;2、将土豆去皮蒸熟,加牛奶打成泥状,放入花盆造型的杯中,撒上烤好的“泥土”,插上可食用绿色植物,装盘,以捏碎的“泥土”装饰即可。
点评:造型独特的一道甜点,巧克力香与奶香交融。
有机豆腐糙米雪芭原料:糙米1200克,豆腐2500克,白砂糖500克,豆浆200克。
制法:1、糙米泡软蒸熟,晾凉待用;2、将糙米与豆浆一起放入料理机搅碎成米糊状;3、豆腐搅拌成糊状;4、将两种糊混合拌匀,加白砂糖入冰淇淋机搅拌成光滑固体即可。
彩虹材料:主料:甜菜头,紫薯,黄甜椒,菠菜,胡萝卜,豆浆,红甜椒。
配料:核桃布朗尼,迷你马卡龙。
调料:白糖,蛋清,柠檬奶油。
制法:1、菠菜取叶片,洗净,焯熟,挤干水分,打成菠菜泥备用;2、红、黄甜椒分别入烤箱以180℃烤制45分钟,取出,刮去外皮,打成泥;胡萝卜榨汁备用;3、紫薯蒸好去皮,打成泥,用细筛过滤,制成细蓉备用;4、甜菜头以180℃烤制90分钟,取出,去皮,打成泥;将6种蔬菜泥、胡萝卜汁分别加入蛋清、白糖打发,入烤箱以185℃烤制11分钟,取出,涂上柠檬奶油,将7种蛋糕叠压在一起,改刀成长条,制成彩虹蛋糕,装盘,点缀核桃布朗尼、迷你马卡龙即可。
牛奶做小零食最简单方法
牛奶做小零食最简单方法
最简单的牛奶小零食:
1. 牛奶冰淇淋饼:将牛奶、糖和面粉混合,用模具做成小饼,放进冰箱冷冻即可。
2. 芝士牛奶饼干:将芝士、牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀,加上面粉混合,做成饼干小块,放进烤箱烤制即可。
3. 牛奶香蕉面包:将面粉、牛奶、植物油和香蕉混合,和成面团,收入模具,放进烤箱烤制即可。
4. 奶酪烤卷:将奶酪、牛奶、面粉和糖搅拌均匀,用模具做成面团小卷,放进烤箱烤制即可。
5. 牛奶奶油曲奇:将奶油、牛奶、面粉和糖搅拌均匀,用模具做成小曲奇,放进烤箱烤制即可。
6. 牛奶饼干:将牛奶、面粉、细砂糖搅拌均匀,加入可可粉,做成小圆饼,放进烤箱烤制即可。
7. 巧克力奶昔:将牛奶、巧克力碎块和细砂糖搅拌均匀,然后煮滚,
放凉即可饮用。
8. 牛奶芋头糕:将芋头、牛奶、植物油、糖搅拌均匀,把混合物倒入烤盘,烤熟即可。
9. 香蕉牛奶乳酪:将香蕉、牛奶和乳酪放进搅拌机,搅拌均匀,放入冰箱冷冻即可食用。
10. 巧克力牛奶冻:将牛奶、细砂糖、巧克力碎块和其他香料混合,倒入冰箱模具冷冻即可。
11. 牛奶松饼:将牛奶、面粉、细砂糖搅拌均匀,加入适量的香料,把混合物放进烤盘,放进烤箱烤制即可。
12. 牛奶马卡龙:将牛奶、细砂糖和面粉混合,加入适量的可可粉,把混合物分小份,放进烤箱烤制即可。
这些牛奶极易操作的零食,除了可以拿来当过客零食外,还可以给孩子做早餐、办宴会或下午茶招待。
由于其口味清新,口感温和,不仅宝宝喜欢,而且还含有丰富的营养元素,能够满足日常营养需求。
如何自制健康的零食
如何自制健康的零食零食是人们生活中常见的一种食品,但是市面上大部分零食都含有过量的油脂、糖分或者添加剂等,对身体健康不利。
因此,做一些自制的健康零食不仅可以保证膳食营养,而且可以降低不必要的危害。
本文针对如何自制健康的零食做出探讨,具体内容如下:1.自制果蔬干水果和蔬菜都是非常健康的食物,但是很多人不喜欢生吃,或者生鲜的水果蔬菜还要考虑存放问题。
这时候,自制果蔬干就是一个不错的选择。
用新鲜的水果或蔬菜,烤箱或食品干燥机,就可以轻松制作出口感酥脆、无添加的果蔬干。
如果需要提鲜,可以加入少量的柠檬汁或者盐。
2.坚果脆片坚果中富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素,但是市场上一些含有“糖果”“香草”“肉松”等字眼的坚果制品其实添加了许多不必要的添加剂。
因此,自制坚果脆片就成为了一种健康的选择。
将坚果切成薄片,放入烤箱,配上少量的橄榄油和盐,就可以制作出美味的坚果脆片。
3.自制能量球能量球是一种在健身圈内十分流行的零食,不仅方便携带,而且能够提供能量,增加饱腹感。
但是市面上许多能量球也存在添加糖分、油脂等问题。
因此,我们可以采取自制的方式,使用无糖果干、坚果、蜂蜜等健康食材,制作出口感饱满、美味可口、且营养丰富的能量球,不仅可以满足口腹之欲,还能够增强体力,更加健康。
4.自制蔬菜脆片市场上的蔬菜脆片一般都会添加较多的食品添加剂,虽然口感如此美妙,但是不适合长期食用。
而如果采用自制方式,用新鲜的蔬菜切成薄片,配合少量的橄榄油、盐、黑胡椒和其它调味料,放入烤箱或者食品干燥机,就能制作出口感清脆、香味扑鼻、充满营养的蔬菜脆片。
这种自制的蔬菜脆片不仅美味可口,而且可以通过调配不同的调味料来丰富口感。
总之,自制健康的零食非常简单,只需要一点心思和一些基本的食材。
我们应该意识到食物对身体健康的重要性,尝试尽可能通过自制的方式来满足自己的口腹之欲,才能真正做到安心饮食。
自制小零食100种
自制小零食100种1. 花生酱苹果片:将花生酱和苹果片混合起来,糖浆可以选择加入,形成一种可口美味的小零食。
2. 腰果南瓜子:将腰果和南瓜子混合起来,加入少量盐和椒盐,形成一种相当美味的小零食。
3. 核桃杏仁米糕:将核桃,杏仁和米粉混合起来,煮一煮,形成一种美味的小零食。
4. 奶油芝士香蕉:将奶油,芝士和香蕉混合起来,吃起来既甜又脆,是孩子们最爱的小零食。
5. 芦笋芝士吐司:将芦笋,芝士和吐司片混合起来,烘烤一下,形成一种可口的小零食。
6. 烤鸡翅洋葱圈:将鸡翅,洋葱,面包屑等混合,再烤一烤,形成一种可口的小零食。
7. 芒果乳酪棒:将芒果,乳酪,加入适量的椰子粉,搅拌均匀,结合在一起,形成一种可口的小零食。
8. 芝士鸡蛋卷:将芝士,鸡蛋,面粉混合起来,加入调味料,滚成薄片,烤制即可,形成一种美味可口的小零食。
9. 巧克力牛角:将巧克力,牛角,混合起来,加入面粉,烤制而成,是孩子们最爱的小零食。
10. 无糖莎莎块:将莎莎,奶油,混合起来,加入玉米糁,研磨成粒状,放入温水中浸泡,形成一种无糖可口的小零食。
11. 黑芝麻芒果:将黑芝麻,芒果,混合起来,加入少量糖和蜂蜜,放入烤箱中烤制,形成一种甜蜜、可口的小零食。
12. 杏仁羊角饼:将杏仁,羊角饼,混合起来,加入适量的肉桂粉,滚成饼型,烤制而成,形成一种美味可口的小零食。
13. 炒饭棒:将米饭,糖色,火腿肠,混合起来,加入少量油,滚成棒状,烤制而成,形成一种美味可口的小零食。
14. 芝士山药炒饭:将芝士,山药,米饭混合起来,加入酱油,拌炒一下,形成一种美味可口的小零食。
15. 烤鸡爪:将鸡爪,芝士,甜面酱混合起来,加入面包屑,搅拌均匀,烤制而成,形成一种美味可口的小零食。
16. 葡萄芝士条:将葡萄,芝士,加入糖浆,调制成浆,切成條状,放入烤箱中烤制,形成一种美味可口的小零食。
17. 芒果椰丝面包:将芒果,椰丝,面包,混合起来,加入少量糖,烤制而成,是孩子们最爱的小零食。
42种家庭自制零食
42种家庭自制零食
薯条、饼干、红薯干、霜糖花生、牛轧糖、糖雪球、咸香玉米片、芝麻香芋条、椰蓉小餐包、怪味鹰嘴豆、麻辣香干、红枣糕、牛肉干、玉米烙、孜然土豆、土豆火腿早餐饼、孜然烤薯片、孜然豆腐、牛奶炖蛋、牛奶小方糕、蜜红豆、烤箱版鸡米花、葱花鸡蛋饼、自制炒酸奶、自制凉皮、溶豆零食、酸奶冻芝士蛋糕、浮云蛋糕卷、葡萄奶酥、拔丝红薯、芒果班戟、辣炒年糕、红豆牛奶西米露、奶香味炸薯条、香芋甜心、土豆泥、玉米沙拉、蜂蜜腌柠檬、鸡米花、双皮奶、马奶子葡萄、鸡蛋煎馒头、麦当劳吉士蛋堡、南瓜饼、香辣排骨虾、黑椒牛肉汉堡、水果奶昔、酸奶、爱尔兰咖啡。
家常42种点心制作方法(图文)
家常42种点心制作方法(图文)一、绿茶糯米卷1、糯米用食品加工机打成粉,加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,下图中就是蒸好的糯米粉3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干5、卷成这个样子6、切段滚上椰蓉码盘就可以了二、米麵包这是利用晚餐没吃完的白米饭做成的,面包软到不行,似乎轻轻一碰就会压扁!◎面团材料水150g白米饭50g砂糖45g奶粉2大匙高筋面粉200g 低筋面粉50g 干酵母1小匙奶油30g◎内馅材料果酱约100g◎做法将奶油从冰箱取出,置于室温软化备用。
除了奶油外,所有材料依序放入面包机中一起搅拌约10分钟。
将面团取出,填入酥油再继续搅拌,直到面团揉出层薄膜。
取出面团放于大碗之中,盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏8小时以上。
面团取出放在室温中退冰(约1小时左右),将面团的空气压出,分割成7个,每个约80g,滚圆后,松弛15~20分。
【整形】将面团压扁,包入1大匙果酱,收口捏紧,向下排入烤盘上,面包之间一定要有足够的间距,最后发酵至2倍大(约60分左右)。
最后发酵完成的面包刷上葵花油,烤箱要事先预热,入炉用200℃/100℃,烤18~20分钟至熟即可。
三、蘋果派無論是放涼或熱熱的吃,都有不同的風味,酥酥的派皮配上蘋果內餡,是下午茶的最佳選擇。
◎派皮材料(6吋派模)奶油80g鹽1/2小匙糖粉30g水20g低筋麵粉130g ◎餡料材料奶油40g蘋果切丁450g 細砂糖140g 水80g玉米粉1大匙檸檬汁2大匙◎做法製作派皮:奶油先切成小丁,將所有派皮材料加入用手抓成團,滾圓後用保鮮膜包起,放入冰箱冰硬(約30分鐘左右)。
製作蘋果餡:奶油和蘋果丁炒熟後,加入細砂糖拌炒。
玉米粉和水先拌勻,再慢慢加至蘋果餡中炒至黏糊狀,待稍涼後加入檸檬汁拌勻備用。
养生食谱自制糕点大全
养生食谱自制糕点大全
以下是一些养生食谱自制糕点:
1. 红豆糕
材料:红豆、糯米粉、椰糖、水
做法:先将红豆煮熟,捣碎成泥状。
然后将糯米粉和椰糖混合在一起,再加入适量的水搅拌均匀。
将混合好的糯米粉倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。
切成小块,混合红豆泥摆在糕点上。
2. 燕麦奶油曲奇
材料:燕麦片、全麦面粉、蜂蜜、无盐黄油、葡萄干
做法:将燕麦片和全麦面粉混合在一起,加入蜂蜜和融化的无盐黄油,搅拌均匀。
再加入葡萄干,揉成面团。
将面团放入冰箱冷藏20分钟后取出,用模具压出形状,放在烤盘上。
烤箱预热至170°C,烤15-20分钟即可。
3. 茶叶蛋糕
材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、茶叶粉、牛奶、无盐黄油
做法:将低筋面粉、糖、鸡蛋、茶叶粉、牛奶和融化的无盐黄油混合在一起,搅拌均匀成面糊。
将面糊倒入已涂抹油的烤模中,烤箱预热至180°C,烤约30分钟。
烤熟后取出,待冷却后即可食用。
4. 黑芝麻糯米糍
材料:糯米粉、黑芝麻、红糖、水
做法:先将黑芝麻用平底锅炒熟,研磨成细粉。
将糯米粉、黑芝麻粉和红糖混合在一起,加入适量的水搅拌均匀成面糊。
将
面糊倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。
将晾凉的面糊揉成团状,再切成小块即可。
这些养生食谱自制糕点简单易做,食材也比较健康,适合作为健康的零食或早餐。
根据个人口味和喜好,可以尝试添加自己喜欢的食材或调料来进行变化。
家庭自制小零食的做法
家庭自制小零食的做法大家应该都可喜欢吃小零食吧,那么美味的食品所以许多爱美的女性都爱吃,那个美味别提多好吃了,记得我以前在家乡的时候,我是河南的,我们家乡我妈妈就会家庭自制小零食,那么在家里也有许多家长学着做,但是做法都不太准确,毕竟我们的具体做法不知道,今天我们就来讲一讲家庭自制小零食。
1蜂蜜腌柠檬把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了2 酸酸甜甜又清香超好土豆泥(这个比香芋甜心容易~~呵呵)先说土豆泥,再说鸡汁1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~然后浇在土豆泥上面~~bingo再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。
奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
喝,美容排毒减肥鲜果炖奶冻材料:牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。
制法:1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用上面叙述了家庭自制小零食,希望大家都可以好好的收藏它,它的做法其实很简单的,知道了这个的做法了吧,这么多的美味值得你尝试的做一下,我相信大家肯定做的非常好吃,有时间的话可以做给你的家人还有你的亲朋好友吃哦,给他们一个意外的惊喜哦,是不是很简单呢,那么大家赶快行动吧,祝福大家生活愉快。
只用牛奶做自制零食的方法
只用牛奶做自制零食的方法牛奶是一种非常常见的食品,它不仅可以直接饮用,还可以用来制作各种美食和零食。
在这篇文章中,我将介绍一些可以用牛奶做的自制零食的方法,希望对大家有所帮助。
1. 牛奶果冻材料:牛奶、明胶粉、糖步骤:将适量的牛奶倒入锅中,加热至温热状态。
将明胶粉和糖分别加入到另外的碗中,用温热的牛奶将其溶解。
将明胶溶液倒入剩余的牛奶中,搅拌均匀。
将混合物倒入模具中,放入冰箱中冷却。
等待数小时后,牛奶果冻即可食用。
2. 牛奶酪材料:牛奶、酸奶、糖步骤:将牛奶倒入锅中加热,直到将牛奶烧开。
将烧开的牛奶冷却至适当温度。
在冷却的牛奶中加入酸奶并搅拌均匀。
将混合物倒入容器中,用纱布覆盖容器顶部。
将容器放置在温暖的地方,让混合物在室温下发酵一夜。
第二天,牛奶酪就做好了。
3. 牛奶曲奇饼干材料:牛奶、面粉、黄油、糖、盐步骤:将黄油、糖和盐放入碗中搅拌均匀。
逐渐加入面粉,搅拌至均匀。
倒入适量的牛奶,搅拌至面团成型。
将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
将面团从冰箱中取出,擀成适当厚度的饼干形状。
将饼干放入烤箱中以180C烘烤10-15分钟,直到饼干呈金黄色。
取出烤箱,待饼干冷却后即可食用。
4. 牛奶糖果材料:牛奶、糖、黄油、香草精步骤:将牛奶、糖和黄油倒入锅中加热,搅拌至糖完全溶解。
将混合物加热到115C,然后加入香草精。
将混合物倒入模具中,放置几小时让其冷却硬化。
将硬化的牛奶糖果从模具中取出,切成适当大小的块状。
5. 牛奶布丁材料:牛奶、糖、鸡蛋、香草精步骤:将牛奶加热至温热状态。
将鸡蛋和糖混合在一起,搅拌均匀。
慢慢地将温热的牛奶倒入混合物中,不断搅拌。
加入香草精,继续搅拌。
将混合物倒入锅中,用中小火加热至布丁凝固。
待布丁冷却后,放入冰箱中冷藏几小时。
取出布丁,即可食用。
以上是一些使用牛奶制作自制零食的方法,这些零食既简单又美味,而且都能在家中制作。
希望大家能够尝试一下,享受到美味牛奶带来的乐趣。
加油!。
烤箱小零食100种
烤箱小零食100种最近经常听朋友们说,想吃什么口味的烘焙,我总是会考虑去尝试一下。
以前总觉得家里的烤箱只是一个温度计,烤个水果什么的比较简单。
可是自从买了烘培设备之后,烤箱也有了自己独特的功能,并且各种款式和花样都有。
在烘焙这件事情上是不容易出错的,而且它也有自己特有的功能和做法。
比如我做的烘焙零食就是一个很好的例子。
因为家里没有烤箱,所以我就做了一些烤饼干和面包等小零食。
这几天还发了很多小视频,看着挺不错的呢!一、烤箱烤饼干我喜欢吃饼干,所以把它当成了小零食,其实做起来非常简单的。
我想说,不信?往下看!把低筋面粉、鸡蛋和白糖混合在一起。
先用手动打蛋器打出絮状,再加入玉米油继续打发。
直到颜色变得金黄就可以了。
不要太硬哦,太硬的话我就不喜欢吃了。
然后把打发好的低筋面粉筛到面糊里,用刮刀切成自己想要的形状就可以啦!这个做法可以做很多曲奇饼干,而且看起来非常像烤鸡爪子形状。
1、将准备好的材料全部放入无油无水的盆中。
把它们都用勺子挖出来。
尽量挖干净。
把所有的材料放进烤盘里。
用手抓匀。
在手上涂上一层薄薄的玉米油。
接着把曲奇饼干放进去,轻轻压一下,使其均匀上色。
盖上保鲜膜放进冰箱里冷冻1个小时。
这样饼干就会变得更加松软。
然后我们拿出来脱模即可!2、将面糊均匀地分三次加入白糖,每次都要搅拌均匀。
然后再加入一个蛋黄和一勺糖粉。
将所有的糖混合在一起,搅拌均匀,然后加入面粉和水。
然后用打蛋器搅打成絮状面糊。
将絮状面糊过滤一下,让面糊看起来更细腻和清澈。
然后倒入蛋黄面糊里滚一下,让蛋液和面粉融合到一起。
最后再将面糊装入裱花袋中晾凉。
这个过程中会出很多泡泡,看起来很可爱!3、等到低筋面粉变得蓬松时,再次加入玉米油。
然后将它们揉成光滑的面团,这时候会很像一个小饼干。
继续揉成小面团,直到面团变得柔软为止。
然后把这些面团放进容器里放进冰箱里冷藏1小时左右。
如果你有烤箱,那么这个方法就不需要冷藏啦:在室温下,将曲奇放进烤箱,选择“低温”模式。
自制小零食100种
自制小零食100种1、小米夹心饼干2、葡萄干混合物3、花生芝士酥4、草莓棉花糖5、椒盐花生6、核桃夹心饼干7、芝士条8、麦片棒9、芝士粉丝10、香蕉干11、蔓越莓干12、百吉饼13、烤杏仁14、巧克力豆15、桃仁酥16、辣椒片17、薯片18、墨西哥花生19、焦糖杏仁20、葡萄干饼21、香蕉牛轧糖22、牛轧糖23、芝士蒜夹心饼干24、椰丝香蕉片25、泡芙26、核桃糖27、芝士卷28、米布朗29、香烤坚果30、奶油夹心饼干31、凤梨干32、香蕉脆片33、南瓜饼干34、蜜饯杏仁35、葡萄乾碎片36、老妈饼37、栗子干38、豆腐干39、花生夹心饼干40、芝士烤芝麻球41、小米夹心卷42、椰蓉玉米片43、杏仁曲奇44、奶酪豆腐小蛋糕45、芝士糖46、椒盐坚果47、棒棒糖48、大麦片49、奶油巧克力50、椒盐核桃51、烤杏仁夹心饼干52、葡萄杏仁53、芒果干54、素食泡芙55、核桃煎饼56、小黄瓜条57、水果条58、香烤玉米片59、西瓜子60、山核桃酥61、花生酱夹心饼干62、抹茶曲奇63、芋头条64、自制干脆面65、炒香蕉片66、桂花芝麻67、洋芋条68、芝麻卷69、豆蔻酥70、节瓜片71、七谷夹心饼干72、豆沙酥73、肉脯果74、炒米芝麻75、奶瓜乾76、椰子脆片77、芝士星星78、杏仁糖79、栗子酥80、蔓越莓果泥81、鸡蛋糕82、巧克力棒83、芥末坚果84、椰子干85、桃仁酥86、香心饼干87、葡萄乾88、抹茶种子酥89、红糖核桃90、芝士米91、祖玛92、椒盐饼93、青瓜条94、杏仁条95、麦片糖96、奥利奥饼干97、猪油棒98、黑糖糕99、火龙果条100、铜状豆。
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在家就能自制各种零食~!(学着做给宝贝吃!)先保存着分享许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~!注:DIY零食方法很多,建议看不完的转载回去留着看~手动DIY小零食一:绿茶今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~再加一勺炼乳搅匀,OK~手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~原料:玉米就买超市的罐头甜玉米然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾!手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~但是好麻烦啊~~要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵)先说土豆泥,再说鸡汁1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~然后浇在土豆泥上面~~bingo再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。
奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥手动DIY小零食七:顺便说下新奥尔良烤翅吧~~(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵)这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!自制KFC新奥尔良烤翅(简易版)原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时可以吃啦!!味道不输爷爷家的!自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。
把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。
如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。
手动DIY小零食八:减肥有一个很好的饮料~自制的山楂、柠檬片、陈皮、菊花加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝味道好还去脂瘦身!呵呵既然已经展现出了抢生意的野心,就干脆抢到底吧!手动DIY小零食九:鸡米花~~~~原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~手动DIY小零食十:顺便八一下我自制过的某维C饮料就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C 饮料的东东。
起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。
于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。
结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计……当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。
这个,实际上还是无意的恶搞行为。
但是先认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。
但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。
所以啊……~~~~~自制奶茶我也干过,不过大概奶粉放多了,木有茶味了……另外,说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。
不过是肚子饿的时候应急的,所以不是很完美啊……把土豆切块,放适量的水;用微波炉煮熟,煮烂,压成泥;我是直接撒鸡精的,然后撒黑胡椒粉,拌一拌;如果水多了,可以再用微波炉加热下,蒸发掉水分。
然后就可以吃啦~~~木有KFC土豆泥香甜,但是毕竟咱这没啥技术含量,基本只要把土豆皮刮掉,切块,放到微波炉,拿出来捣成泥,撒作料……吃手动DIY小零食十一:自制沙拉酱这个图就不好意思放出来啦~~大家自己研究哦~~有两种方法一种的原料有菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~还有一种我没有试过,TX介绍的原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油也是统统搅拌手动DIY小零食十二:自制冰欺凌原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~手动DIY小零食十三:我来教大家炸薯条上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工再补充一句,如果想炸薯条比较少油就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈在教一个~~荔枝熟的时候,多买一些。
回家洗洗,剥皮。
用牙签去籽。
最好不太划伤果肉。
从上面挖出来籽比较好。
然后把超市一般都可以买到的红豆沙(甜的,袋装的,应该都有卖的吧??)灌进去籽留下的空隙里。
填满。
然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了,味道很棒的~手动DIY小零食十四:再介绍一个水果冰淇淋的好方法原料:各位朋友喜欢吃什么水果就用什么水果鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)工具:搅拌机做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。
取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦手动DIY小零食十五:再介绍个甜品,超级简单的!!双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~这个双皮奶奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM 可以根据口味增加)做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~为了美观可以再加点小水果~芒果菠萝啥的~~可好吃了~~ 试试看呵呵手动DIY小零食十六:快到7夕了~~再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)等两样融化了,混合好以后放坚果~~倒出来趁着软的时候弄成各种想要的造型手动DIY小零食十七:还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡(8完爷爷8叔叔~呵呵)原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片做法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面就有嫩嫩煎蛋了面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~手动DIY小零食十八:南瓜饼挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!手动DIY小零食十九:香辣排骨虾(刚试验完,一大锅..)原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。
干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。