组织胚胎学消化管
组织胚胎学9第九章消化系统
干细胞治疗是一种新兴的治疗方法，在消化腺疾病中得到了一些应用，如肝脏疾病和胰腺 疾病的治疗等，为患者提供了新的治疗选择。
THANKS
感谢观看
下腺等器官。
肝的发生
肝由原始的肝脏芽发育而来，经过 一系列的细胞增殖和分化，形成具 有分泌胆汁和代谢功能的器官。
胰腺的发生
胰腺由原始的胰芽发育而来，经过 一系列的细胞增殖和分化，形成具 有分泌消化酶功能的器官。
04
消化系统的疾病
消化管疾病
食管疾病
食管炎、食管癌、食管裂孔疝等。食管炎是由于胃酸反流、 化学刺激等因素引起的食管黏膜炎症，食管癌则是食管黏膜 上皮的恶性肿瘤，食管裂孔疝则是由于食管裂孔扩大导致腹 腔内脏器进入胸腔所致。
胰腺疾病
急性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺癌等。急性胰腺炎是由于胰酶消化胰腺自身所 致，慢性胰腺炎则是由于反复发作的急性胰腺炎所致，胰腺癌则是起源于胰腺 导管上皮或腺泡细胞的恶性肿瘤。
05
消化系统的研究进展
消化管的研究进展
01
消化管细胞类型
近年来，对消化管细胞的类型和功能有了更深入的认识，如腺上皮细胞、
胃肠疾病
胃炎、胃溃疡、胃癌、结直肠癌等。胃炎分为急性和慢性， 胃溃疡则是由于胃酸和蛋白酶的消化所致，胃癌是起源于胃 黏膜上皮的恶性肿瘤，结直肠癌则是结直肠黏膜上皮的恶性 肿瘤。
消化腺疾病
肝病
肝炎、肝硬化、肝癌等。肝炎是由于各种原因引起的肝脏炎症，肝硬化则是由 于肝细胞坏死、纤维组织增生所致，肝癌则是起源于肝细胞或胆管细胞的恶性 肿瘤。
杯状细胞、内分泌细胞等，这些细胞在消化过程中发挥重要作用。
02
肠道微生物组研究
随着对肠道微生物组的深入研究，人们发现肠道微生物对消化系统功能
《组织学和胚胎学》PPT课件 消化管
2.HCO3-可中和H+
★ 胃上皮细胞快速更新
胃壁结构模式图
小肠(small intestine)
小 肠 结 构 模 式 图
黏 膜
1．上 皮： 单柱，吸收细胞、杯状细胞 和内分泌细胞； 2．固有层：结缔组织，小肠腺； 3．黏膜肌层： 内环、外纵两层平滑肌； 4. 小肠黏膜的特殊结构： 小肠表面积的三级放大
促进维生素B12在回肠 的重吸收
颈黏液细胞 (mucous neck cell) 分布：胃底腺顶部 结构：C呈锲形；核扁平
形，位于C基部，核
上方有许多黏原颗粒。 功能：分泌可溶性的酸性黏 液。
胃底腺（光镜）
壁细胞
主细胞
胃黏膜的自我保护机制 ★ 黏液-碳酸氢盐屏障 黏液层：0.25-0.5mm, 含有HCO31.将上皮与胃蛋白酶隔离；
肠绒毛
小肠绒毛
小肠腺
吸收细胞（absorptive
cell）
LM：C呈高柱状；核椭圆形，
结构
位C基部；胞质嗜酸性； 纹状缘。
EM： ●微绒毛（表面有细胞衣）
● ●
SER和Gc
紧密连接
功能：消化、吸收营养物质。
小肠腺
腺上皮由吸收细胞、杯状细胞、内分 泌细胞、 干细胞和潘氏细胞( Paneth cell) 小肠腺特征性C LM：锥体形，顶部胞质含嗜酸性颗粒。 结构 EM：具有典型的蛋白质分泌细胞超微 结构特点 功能：分泌防御素和溶菌酶。
*表面黏液细胞(Surface mucous cell)
结构：C呈柱状；核椭圆形，位于C基部；
顶部胞质内充满粘原颗粒，HE染色
切片中胞质色浅至透明。 功能：分泌黏液覆盖于黏膜表面，起保护
作用。
组织学与胚胎学《消化管》课件
胃的发育
总结词
胃的发育经历了胚胎期、新生儿期和儿童期的变化，这些变化对胃的结构和功能 产生影响。
详细描述
在胚胎期，胃从一个原始的管状器官开始发育，逐渐形成囊袋形结构。新生儿期 时，胃的大小和位置发生变化，以适应哺乳的需要。儿童期时，胃的大小和容量 继续增长，以适应生长发育的需要。
胃的疾病与病变
总结词
食管的运动
食管通过一系列复杂的肌肉运动，如蠕动和松弛 ，将食物从咽部推送到胃。
食管的功能
主要功能是输送食物从咽部到胃，同时防止胃酸 和酶逆流进入食管。
食管的感受器
食管内存在感受器，可以感知食物的存在和运动 ，并调节食管的运动。
食管的发育
80%
胚胎发育
食管起源于原始消化管，经过一 系列的发育过程，最终形成成熟 的食管结构。
人类消化管的演化
人类消化管的演化与人类的饮 食习惯和进化历程密切相关， 例如直立行走促进了消化道的 形态变化，以便更好地适应高 纤维食物的消化。
02
口腔与咽
口腔的结构与功能
总结词
口腔是消化管起始端，具有咀嚼、吞咽和言语功能。
详细描述
口腔是消化管最前端的部分，包括唇、颊、腭、口底和牙等结构。口腔的主要 功能是咀嚼食物，将食物破碎成食糜，便于吞咽和消化。此外，口腔还参与发 音和言语活动。
消化管的主要功能是消化和吸收食物，将食物转化 为可被身体吸收和利用的营养物质。
消化酶的作用
消化管分泌的消化酶能够分解食物中的蛋白质、脂 肪和碳水化合物，使其变得易于吸收。
消化管的主要组成
01
02
03
04
上皮组织
消化管上皮组织由单层或多层 细胞组成，具有分泌、吸收和 屏障等功能。
组织学与胚胎学14-消化管
2、味蕾（taste bud ） 味觉感受器，卵圆形小体， 主要分布于菌状乳头和轮廓乳头，由三种细胞组成： 1. 暗细胞：
2. 明细胞：
3. 基细胞：
干细胞，可分化为暗细胞和明细胞
牙 髓
2、牙： （1）牙质： 釉、骨、本质； （2）牙髓：由结缔组织构成 、神经、血管； （3）牙周组织 ：牙龈，于牙颈部，含血管； （4）牙周膜：纤维结缔组织、固定。
回肠为集合淋巴小结图32概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞表面积的三级放大一般结构小肠三段十二指肠空肠回肠环行皱襞较高多小肠绒毛较高多短锥形杯状细胞较少较多淋巴小结孤立孤立集合概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞表面积的三级放大一般结构小肠三段图3334图35概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞淋巴组织丰富概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞黏膜淋巴小结咽回肠和阑尾最发达和弥散淋巴组织弥散分布的淋巴细胞浆细胞巨噬细胞和间质树突状细胞m细胞概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞?微皱褶细胞microfoldcellm细胞散在分布于集合淋巴小结顶部的上皮内游离面有微皱褶基底面胞膜内陷凹腔内嵌有多个淋巴细胞和少量巨噬细胞图38概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞m细胞m细胞抗原巨噬细胞淋巴细胞淋巴小结或淋巴结增殖分化幼浆细胞进入淋巴血循环返回消化管黏膜分化浆细胞分泌iga分泌片上皮细胞产生形成siga消灭抗原概述食管大肠小肠淋巴组织内分泌细胞m细胞进入散在分布图39分为
舌肌
味 蕾
2、舌乳头（lingual papilae） 为舌背部粘膜形成的乳头状突起 （1）丝状乳头：遍布于舌背，数量最多。 （2）菌状乳头：多散在分布于舌尖、舌缘，较少。 （3） 轮廓乳头：位于舌界沟前方，10余个。
菌状 乳头 神 经 纤 维
丝状 乳头 脂肪 细胞 结缔 组织 味腺
消化管—大肠(组织胚胎学)
大肠光镜图
粘膜下层
为疏松结缔组织 含小动脉、小静脉和淋巴管， 可有成群脂肪细胞
脂肪细胞 大肠光镜图（HE，×140）
肌层
由内环行和外纵行两层平滑肌组成 内环行肌节段性局部增厚，形成结肠袋 外纵行肌局部增厚形成三条结肠带
大肠组织结构模式图
03 阑尾
结构特点：
• 肠腺短而少 • 淋巴组织多 • 黏膜肌不完整
功能：
黏膜免疫
肠腺 淋巴小结
小结
{ 1. 结肠区别小肠的特征性结构是
结肠带 结肠袋
肠脂垂
小结
2. 结肠结构特点： 黏膜可见半月形皱襞，无绒毛， 大肠腺密集，杯状细胞多， 环行肌节段性局部增厚形成结肠袋， 纵行平滑肌集中排列形成三条结肠带。
大肠的组织结构
目录
CONTENT
01 组成和功能
02 盲肠、结肠与直肠
03 阑尾
01 组成和功能
组成：盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管 功能：
• 吸收水分和电解质 • 将食物残渣形成粪便
大肠模式图
02 盲肠、结肠与直肠
组织学结构
粘膜 粘膜下层 肌层 外膜
黏膜
黏膜下层 肌层 外膜
粘膜
单层柱状上皮，杯状细胞多
结肠带
结肠袋
结肠带
外膜
盲肠、横结肠、乙状结肠为浆
膜；升结肠与降结肠的前壁为
浆膜，后壁为纤维膜；直肠上
肠脂垂
1/3 段的大部、中1/3 段的前壁
为浆膜，其余为纤维膜
有肠脂垂（脂肪细胞聚集）
大肠结构特点
①可见半月形皱襞，无肠绒毛。 ②杯状细胞数量多，大肠腺发达。 ③环行肌节段性局部增厚形成结肠袋。 ④纵行平滑肌集中排列形成三条结肠带。 ⑤脂肪细胞丰富，浆膜下形成肠脂垂。
组织学与胚胎学各章知识点之第12章消化管
第12章消化管【学习重点】本章主要介绍消化管的基本结构及各段的结构特点。
重点掌握食道、胃、小肠、大肠的管壁结构；了解消化管的免疫功能和内分泌功能。
【主要学习内容】消化系统的组成：消化管:从口腔至肛门的连续性管道消化系统消化腺小腺：位于消化管壁内均开口于消化管腔大腺: 位于消化管壁外一、消化管的基本结构:从内向外,管壁分四层。
(一)粘膜:是消化管各段结构差异最大,功能最重要的部分。
1、上皮:两端为未角化的复层扁平上皮,中段为单层柱状上皮。
2、固有层:致密结缔组织,富含小消化腺、血管和淋巴组织。
3、粘膜肌:薄层平滑肌,一般为内环外纵两层。
(二)粘膜下层:疏松结缔组织,含血管、消化腺、粘膜下神经丛。
粘膜与粘膜下层突向管腔形成皱襞。
(三)肌层:两端为骨骼肌,其余部分为平滑肌。
多呈内环、外纵走向,肌层之间含肌间神经丛。
(四)外膜: 纤维膜或浆膜（结缔组织外有间皮）。
二、口腔: （自学）（一）口腔粘膜的一般结构:复层扁平上皮,固有层内有小唾液腺,无粘膜肌。
（二）舌：表面覆有粘膜,内部为骨筋肌。
舌乳头：由舌背粘膜隆起形成,主要有丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头。
味蕾:主要位于后两种舌乳头内,呈花蕾状，由味觉细胞(暗细胞、明细胞)和基细胞组成,为味觉感受器。
(三)牙：解剖上分为牙冠、牙颈、牙根三部分,其组织结构包括:牙本质:构成牙的主体,包绕牙髓腔,由牙小管和间质(胶原原纤维及钙化基质)构成。
牙袖质:包于牙冠部的牙本质表面,由袖柱和轴柱间质构成，为人体内最硬的结构。
牙骨质:包于牙根部的牙本质外面,其组织结构似骨组织。
牙髓:为疏松结缔组织,位于牙髓腔内。
牙周膜：牙根与牙槽骨之间的结缔组织。
骨膜及牙龈：包绕牙颈周围的口腔粘膜。
（四）咽：由粘膜、肌层（骨骼肌）和外膜（纤维膜）组成。
粘膜：口腔：未角化的复层扁平上皮，固有层鼻咽：假复层纤毛柱状上皮，固有层喉咽：假复层纤毛柱状上皮，固有层三、食道特点:粘膜：未角化复层扁平上皮,粘膜肌较厚,为纵行平滑肌。
《组织学与胚胎学》试题：消化管
| |第十二章消化管一、名词解释1、皱襞2、细胞内分泌小管3、intestinal villus4、肠隐窝5、纹状缘6、潘氏细胞7、味蕾8、微管泡系统9、中央乳糜管10、胃小凹11、舌乳头二、填空题三、选择题1、关于味蕾的结构特征，下列哪项错误？A、是位于复层扁平上皮内的椭圆形小体B、由I 型细胞、II 型细胞和基细胞组成C、I 型细胞和II 型细胞均属于神经元D、I 型细胞和II 型细胞均有味毛E、I 型细胞和II 型细胞的基底面均可见与神经末梢形成突触2、关于牙本质的特征，下列哪项错误？A、由牙本质小管和间质构成B、间质中含有胶原原纤维和钙化的基质C、牙本质中的胶原原纤维称牙本质纤维D、基质中无机成分占80%，故较骨质坚硬E、牙本质对冷、痛、触觉刺激较为敏感3、关于食管的特征，下列哪项错误？A、上皮为未角化的复层扁平上皮B、固有层内有食管贲门腺C、粘膜肌不连续D、肌层为外环内纵的平滑肌E、外膜为纤维膜4、关于胃上皮的特征，下列哪项错误？A、上皮为无杯状细胞的单层柱状上皮B、表面上皮不同于胃小凹的上皮C、上皮细胞能分泌大量粘液D、上皮细胞顶部胞质充满粘原颗粒E、上皮表面的粘液是胃粘膜的重要保护层5、胃上皮细胞更新的时间为A、3 天B、3 周C、1 月D、2 月E、3 月6、吸收维生素B12所需的内因子来自胃的A、主细胞B、颈粘液细胞C、胃小凹上皮细胞D、胃内分泌细胞E、壁细胞7、关于小肠的结构特征，下列哪项错误？A、有环行皱襞B、表面有大量绒毛C、固有层内有肠腺D、固有层内有明显的神经丛E、粘膜层及粘膜下层有淋巴组织8、关于12 指肠的特征，下列哪项错误？A、有许多环行皱襞B、绒毛呈叶状C、杯状细胞少D、固有层内含12 指肠腺E、粘膜肌不连续9、关于回肠的结构特征，下列哪项错误？A、粘膜下层有时可见腺体B、杯状细胞多C、有集合淋巴小结D、靠近淋巴小结的上皮中有微皱褶细胞E、粘膜肌不连续10、光镜下，小肠区别于大肠的最主要特征是A、有许多肠绒毛B、杯状细胞较少C、无结肠带D、肠腺较短小E、有许多皱襞11、下列哪项不存在于小肠？A、absorptive cellB、goblet cellC、intestinal villusD、intestinal cryptE、Parietal cell12、粘膜肌的收缩可促使A、粘膜活动B、腺体分泌物的排出C、血液运行D、粘膜与腔内食物的接触E、以上都对13、壁细胞合成盐酸的部位在A、粗面内质网B、细胞内分泌小管C、线粒体D、微管泡系统E、高尔基复合体14、关于小肠吸收细胞的特点，下列哪项错误？A、游离面有纹状缘B、微绒毛不能伸缩C、微绒毛表面有由糖蛋白构成的含有消化酶的细胞衣D、滑面内质网膜上有甘油三酯合成酶E、相邻细胞间有连接复合体15、关于胃肠道内分泌细胞，下列哪项错误？A、分布于上皮与腺体中B、有基底侧突与邻近细胞相接触C、在H.E 染色切片上容易辨认D、底部胞质含大量分泌颗粒E、分开放型与封闭型两类四、判断题1、消化管的外膜可分为纤维膜和浆膜，前者由结缔组织构成，后者由结缔组织与间皮共同构成。
组织学与胚胎学：第十四章 消化管
(1)parietal cells are seen under TEM to have an extensive intracellular canalicular system and an elaborate tubulovesicular membrane system, numerous mitochondria with complex cristae are also evident. These cells secrete HCL and intrinsic factor. (2) chief cells are typical protein-secreting cells and secrete pepsin in an inactive precursor form designated pep-sinogen.
(3)mucous neck cells secrete a soluble mucus. (4) endocrine cells secrete their product into the lamina propria. (5) stem cells are relatively small in size, they differentiate into new cells to replace the existing surface epithelial cells of the gastric glands. The muscularis externa of the stomach is relatively thick, with three layers of smooth muscle , a thin serosa covers the outer surface of the stomach.
组织学与胚胎学课件-消化管
四、胃
胃
（一）结构特点：
小
1.皱襞多，分胃小区
凹
2.单层柱状上皮
3.上皮向固有层凹陷 形成胃小凹，其底 部与胃腺连通
4.固有层含大量胃腺
5.肌层厚，为平滑肌，大致分 内斜、中环和外纵三层
6.外膜为浆膜
胃腺
黏膜
黏膜下层
低倍
肌层
外膜
胃底部 HE切片 高倍
（一）黏膜 1. 上皮 ：单层柱状上皮
2. 固有层：结缔组织 胃底腺
①激活胃蛋白酶原使 之变成胃蛋白酶
②杀菌
内因子的功能：
壁细胞合成盐酸示意图
与维生素B12结合，使 之在肠管内不被分解， 并能促进回肠吸收B12 如内因子缺乏，维生 素B12吸收障碍，可致 恶性贫血。
(3)颈粘液细胞
数量：少 分布：腺颈部 结构特点：细胞较大，圆锥形，核扁平， 靠基底，核上方有粘原颗粒，染色浅 功能：分泌粘液
三、食管
上皮 固有层 黏膜肌层 黏膜下层
外膜
内环肌 食管腺
血管 外纵肌
食管横切面图 HE 低倍
食管的结 构特点：
1. 腔面有纵行皱襞
2. 未角化复层扁平上皮 3. 黏膜肌纵行。 4. 黏膜下层有食管腺（粘液腺） 5. 肌层：上段为骨骼肌；中段为骨骼肌和平 滑肌混合；下段为平滑肌。
6.外膜：纤维膜。
上皮：单层柱状，含
2.结构
吸收细胞、杯状细胞 和内分泌细胞
中轴：固有层CT，含 ①丰富毛细血管； ②1~2条中央乳糜管； ③散在纵行平滑肌 ④丰富淋巴组织
绒 毛 和 小 肠 腺 HE
（三）小肠腺
1.定义：绒毛根部的上 皮下陷至固有层形成的 结构。 2.细胞组成：
①吸收细胞
消化管概述(组织胚胎学)
目录
CONTENT
01 消化系统的组成和功能
02 消化管壁的一般结构
01 消化系统的组成和功能
消化系统的功能
消化食物、吸收营养、排出食物残渣。口腔和咽还参与语言和呼吸活动。舌 尚有味觉功能。
消化系统的组成
消化管 消化腺
消化系统全貌
唾液腺
口腔 腮腺 舌下腺
下颌下腺 肝
胰
大肠
小结
1. 消化系统组成包括：消化管和消化腺。 2. 消化管壁的一般结构除口腔、咽以外，自内向外均可分为黏
膜、黏膜下层、肌层和外膜四层。消化管各段分工不同，所 以构造也各有特点。结肠 盲肠 阑尾 直肠肛管咽食管 胃
十二指肠 空肠 回肠
小肠
02 消化管壁的一般结构
黏膜 黏膜下层
肌层 外膜
皱襞 系膜
消化管立体结构模式图
02 消化管壁的一般结构
肌层
黏膜下层
黏膜肌层 上皮 固有层
黏膜
外膜
02 消化管壁的一般结构——粘膜层 差异大，功能最重要；肉眼见皱襞 （1）上皮： 复层扁平上皮—两端 如口、咽、食管,
02 消化管壁的一般结构——粘膜下层
由较致密结缔组织构成。 粘膜下神经丛，调节粘膜肌层的收缩和腺体分泌。 粘膜下腺，分布于食管和十二指肠。 淋巴组织与固有层相连。
胃粘膜下层血管（HE，×400）
胃粘膜下神经丛（HE，×400）
02 消化管壁的一般结构——肌层
类型：与所处的位置和功能有关。 平滑肌—大部分，如胃肠。 骨骼肌—食管上段和肛门外括约肌。
肛门，保护作用。 单层柱状上皮—胃、肠，消化吸收。
①
消化管上皮结构模式图
02 消化管壁的一般结构——粘膜层
组织胚胎学---消化系统
消化系统的组成和功能1.组成•消化管：口腔、咽、食管、胃小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、盲肠）•消化腺：肝和胆囊、胰腺2.功能对食物进行物理性和化学性消化。
消化管1.黏膜层 mucosa上皮•复层扁平上皮消化管两端(口、咽、食管、肛门)保护•复层柱状上皮消化管中段消化、吸收、分泌固有层lamina propria组成：结缔组织胃肠固有层含腺体和淋巴组织黏膜肌层 muscularis mucosae构成：薄层平滑肌除口腔及咽以外，其余各段均有分布构成：疏松结缔组织•较大的血管•神经•淋巴管•淋巴组织•食管腺、十二指肠腺•黏膜下神经丛：调节黏膜肌收缩和腺体的分泌2.黏膜下层submucosa小肠肌间神经丛3.肌层种类•骨骼肌: 食管上端、肛门•平滑肌: 大部分消化管肌层走行一般为内环、外纵两层胃: 内斜、中环、外纵特殊结构•肌间神经丛：调节肌层运动•间质卡哈尔细胞：调节肌层自发缓慢的节律性收缩4.外膜adventitia浆膜serosa构成：薄层结缔组织和表面间皮分布：胃、肠功能：减少器官间摩擦，有利于胃肠蠕动纤维膜fibrosa构成：结缔组织分布：咽、食管、直肠功能：与邻近器官的结缔组织相延续，无明显界限，起到连接的作用。
口腔oral cavity口腔黏膜•口腔黏膜衬覆于口腔的内表面，分上皮和固有层，无黏膜肌。
•黏膜上皮为复层扁平上皮，并有不同程度的角化。
•固有层结缔组织较致密，形成乳头突向上皮深层，内含丰富的毛细血管、觉神经末梢以及一些小的唾液腺，正常口腔黏膜呈粉红色。
舌(tongue)•由表面的黏膜和深层的舌肌构成。
•舌肌为纵、横及垂直交错排列的骨骼肌，使舌运动灵活。
舌底黏膜薄而平滑，背面黏膜粗糙，形成许多形态不同的舌乳头(lingual papilla)。
•舌黏膜为角化的复层扁平上皮，固有层内分布有舌腺，以导管开口于舌黏膜表面和舌乳头基部。
在舌•根背面的固有层内还分布有舌扁桃体。
Y743-组织学与胚胎学-消化管
1
5
3
2
主细胞 Chief cells (胃酶细胞 zymogenic cell)
分布: 腺体的下半部
形态: LM: 柱状, 胞质基部强嗜碱性 顶部呈泡沫状,染色浅。 EM: 含丰富的rER， 发达的高尔基复合体， 顶部充满酶原颗粒
功能: 分泌胃蛋白酶原
壁细胞Parietal cell (泌酸细胞 oxyntic cell)
➢ 疏松结缔组织 ➢ 富含胃腺，开口于胃小凹
黏膜肌 Muscularis:
内环、外纵的平滑肌
胃黏膜的自我保护机制
粘液-碳酸氢盐屏障：粘液凝胶 （不溶性，含大量HCO–3 ）
胃上皮细胞的快速更新 (3~5天更新一次)
2. 黏膜下层 • 较致密的CT • 含血管、淋巴管和神经
3. 肌层 •厚 • 内斜、中环、外纵平滑肌
•属于弥散性神经内分泌系统(DNES)。 •主要位于腺体底部， • 嗜银性 •分泌肽类激素，调节消化系统的功能。.
肠绒毛 Intestinal Villi
➢ 小肠的特征性结构.。 ➢ 黏膜上皮与固有层向肠腔突出形成。绒毛表面为
上皮，中轴固有层 的结缔组织。 ➢ 扩大表面积
上皮
固有层
SEM of villi: surface and center
小肠腺的特征性细胞 分布：小肠腺底部 ，三五成群 形态：顶部胞质充满粗大的嗜酸性分泌颗粒. 功能：分泌防御素（ defensin）和溶菌酶（ lysozyme）
表面有微皱褶和微绒毛； 基底面穹隆状，内含淋巴 细胞和巨噬细胞。
功能：是一种抗原提呈细胞
胃肠道内分泌细胞
➢ 概念：散布在胃肠道上皮和腺体内的分泌肽 类激素的细胞（属APUD系统）
➢ 结构特征：细胞基部有分泌颗粒 颗粒具嗜铬性或嗜银性
组织胚胎学消化管
皮：单层柱状上皮
（吸收、杯状、内分泌）
固有层：结缔组织、大量小肠腺
（吸收、杯状、潘氏、干细胞、内分 泌）粘膜肌层：
（二）粘膜下层：
十二指肠腺(复管泡状, 分泌碱性粘液和表皮 生长因子）
（三）肌层：内环、外纵平滑肌
（四）外膜：部分十二指肠--纤维膜
其余--浆膜
十二指 肠
空
回
•图26 肠小肠三段比较图
回肠纵切面光镜像 （示环行皱襞）
←
•小肠绒毛 (左:空肠 右:十二指肠 ↑中央乳糜管)
•小肠吸收细胞游离面电镜像
•小肠上皮吸收细胞和杯状细胞光镜
1.吸收细胞（absorptive cell）
LM：高柱状，绒毛游离面有纹状缘 EM：游离面：微绒毛：细胞衣： 侧面： 紧密连接阻止肠腔内的物质由细 胞间隙进入组织
粘膜 膜粘 层下 肌层 浆膜
• 胃模式图
•胃 体
•胃 底 腺
•图10 胃底腺模式图
胃小凹
•胃底腺
•主细胞（chief cell,胃酶细胞） • LM：柱状，核圆，于基部，胞质基部 强 • 嗜碱性，顶部有酶原颗粒 • EM：粗面内质网、高尔基体发达，顶 部 • 有酶原颗粒 • 功能：分泌胃蛋白酶原
组织胚胎学消化管
2024年2月4日星期日
组织学与胚胎学
消化系统
（digestive system）
第14章 消 化 管
（digestive tract）
(P146)
••
•
•
•功•组 能成
•
口、咽
•消化--物理性和化学
• 性消食化管,将、大胃
• 分小子肠物、质分大解肠为小分
子的氨基酸、单糖和甘 油酯等吸收、排泄。
组织学与胚胎学消化管课件
3.肌层：
4.外膜：
组织学与胚胎学消化管
27
扩大小肠吸收面积的三级结构：
*皱襞(plica)
粘膜层和粘膜下层共同向肠腔突出结构 （肉眼可见）
*肠绒毛(villus)
粘膜上皮和固有层向肠腔突出的指状突起（光镜可见）
*微绒毛(microvillus)
上皮细胞游离面伸出的细小指状突起 (电镜可见）
组织学与胚胎学消化管
组织学与胚胎学消化管
31
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
1纹状缘 1吸收C 2杯状C
组织学与胚胎学消化管
5干C
3潘氏C 4内分泌C32
一、黏膜
• 上皮：单层柱状细胞（吸收细胞） 、杯状细胞和内 分泌细胞
单层柱状细胞：表面有大量的微绒毛
细胞膜表面含双糖酶、氨基肽酶等
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
___;分泌盐酸的细胞是___.
名词解释
• 胃底腺 • 潘氏细胞
组织学与胚胎学消化管
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组织学与胚胎学消化管
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6外膜
组织学与胚胎学消化管
4粘膜下层 4食管腺
5内环肌 5外纵肌
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食管
1. 黏膜 （1）上皮：未角化复扁 （2）固有层：细密结缔组织 （3）黏膜肌：纵行平滑肌束 2. 黏膜下层：LCT，食管腺 3. 肌层：上1/3 骨骼肌，
中1/3 骨骼肌+平滑肌 下1/3 平滑肌 4. 外膜：纤维膜
组织学与胚胎学消化管
• 肌层 内斜行、中环行和外纵行三层平滑肌
• 外膜 ：浆膜
组织学与胚胎学消化管
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小肠
小肠壁四层结构：
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___;分泌盐酸的细胞是___.
名词解释 1.胃底腺 2.潘氏细胞
消化管
Digestive tract
一、消化管的一般结构 *
（一)黏膜: 上皮； 固有层； 黏膜肌层
(二)黏膜下层 (三)肌层: 内环行；外纵行 (四)外膜: 纤维膜或浆膜
二、食管(esophagus)
外膜
肌层 黏膜下层
黏膜肌层 固有层 黏 膜 上皮
黏膜 Байду номын сангаас膜下层
食管腺
复扁上皮 黏 膜 肌
*
潘氏细胞: 腺底部,以回肠为多，锥体型, 顶部胞 质内含嗜酸性颗粒, 基部嗜碱性，能分泌溶菌酶等
EM结构：具有蛋白质分泌细胞的特点
3. 黏膜肌：内环外纵
（二）、黏膜下层：
L.C.T.；含小A. 小V. 淋巴组织，十二指肠腺
（三）、肌层：内环、外纵平滑肌 （四）、外膜：主要为浆膜
四、大肠(large intestine) *
胃腺
贲门腺：位于贲门 幽门腺：位于幽门
胃底腺：胃底胃体
均为粘液腺 颈部：与胃小凹底相连 体部：较长位于腺中部 底部：略膨大，可达粘膜肌
胃底腺 (Fundic gland)： *
壁细胞 (parietal cell) 主细胞 (chief cell) 颈黏液细胞 (neck mucous cell) 内分泌细胞 (endocrine cell) 未分化细胞 (undifferentiated cell)
*
食管的结构特点：
1、未角化复层扁平上皮 2、黏膜下层有食管腺 3、骨骼肌-平滑肌 4、纤维膜
二、胃(stomach)
胃壁四层结构
*（一）、黏膜：表面形成胃小凹 1. 上皮：
单层柱状细胞，相邻细胞近 游离面形成紧密连接。
柱状细胞分泌黏液，起保护 作用。
2、固有层
充满腺体，腺之间及胃小凹之间有少量的结缔组织 和平滑肌，还含有淋巴细胞、浆细胞、肥大细胞、 嗜酸性粒细胞等
微绒毛(microvillia): 细胞膜和细胞质向肠腔面形成的突起
小肠扩大表面积的结构：
十二指肠
空肠
回肠
*
（一）、黏膜
1. 上皮：单层柱状细胞（吸收细胞） + 杯状细胞
单层柱状细胞： LM结构
细胞高柱状，核卵圆形，位于细胞 基部
细胞游离面有纹状缘，即EM下的微 绒毛
EM结构：连接复合体
*
1）主细胞（chief cell）：胃酶细胞（zymogenic cell） 部位：主要位于胃腺底部
LM结构
细胞呈柱状，核圆形，位于基底部； 胞质嗜碱性，基部较深； 细胞顶部充满酶原颗粒，制片中颗粒 不易保存故胞质呈空网状结构
功能：分泌胃蛋白酶原
EM结构 *
核周有大量粗面内质网与发达的高尔基复合体 顶部胞质中有许多圆形粗大的酶原颗粒
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
微绒毛 （纹状缘）
2、固有层：
（1）绒毛中轴的固有层： 疏松结缔组织，丰富的毛 细血管，1～2条毛细淋巴 管称为中央乳糜管，少量 平滑肌细胞
（2）其余固有层：相邻 绒毛基部上皮陷入形成肠 腺，由五种细胞形成，潘 氏细胞、未分化细胞、吸 收细胞、杯状细胞、内分 泌细胞
胃底腺：
（3） 颈黏液细胞 （4） 内分泌细胞 （5） 干细胞 3. 黏膜肌：内环外纵平滑肌
二、 黏膜下层：LCT 三、肌层：很厚的平滑肌，内斜中环外纵 四、外膜：浆膜
三、小肠(small intestine)
小肠壁四层结构：
*
皱襞(plica): 黏膜和黏膜下层向肠腔面形成的突起
绒毛(villus): 上皮和固有层向肠腔面形成的突起
在分泌小管周围有表面光滑 的小管和小泡，称微管泡系统
胞质内含大量的线粒体
功能
*
a 合成和分泌盐酸
HCl 的作用: 1)激活胃蛋白酶原
HCl
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
2)促进胰液分泌
3)杀菌作用
b 分泌内因子及组胺
内因子是糖蛋白,与维生素B12结合成复合物，促使 维生素B12吸收入血
维生素B12是生成红细胞的造血原料，当萎缩性胃 炎等疾病，由于内因子缺乏，维生素B12吸收障碍，可 出现恶性贫血
结构特点： 1. 粘膜无绒毛 2. 杯状细胞特别多 3. 固有层大肠腺长而发达，由
吸收细胞、杯状细胞、内分 泌细胞和未分化细胞组成， 无潘氏细胞； 4. 外纵肌形成三条结肠带
直肠与肛门交界处
阑尾 特点：肠腺短而少；淋巴组织多，黏膜肌不完整
肠相关淋巴组织 *
消化管的淋巴组织包括弥散的淋巴组织（淋巴细 胞、浆细胞、巨噬细胞）、孤立和集合淋巴小结， 统称为肠相关淋巴组织（GALT）
*
1）壁细胞（parietal cell）：
泌酸细胞（oxyntic cell） 分布：颈部体部较多
LM结构
细胞较大，呈圆锥形 胞核圆形，居中，一个或双核 胞质强嗜酸性
*
EM结构
细胞游离面细胞膜内陷形成 分支小管，称细胞内分泌小管
小管壁和细胞顶面质膜相连， 管腔有大量微绒毛。细胞内分 泌小管是合成盐酸的部位
胃肠内分泌细胞
位置：散在于胃肠上皮和腺体内 形状：圆锥形或椭圆形，基底部附于基膜上 特点：细胞基底部有许多分泌颗粒，颗 粒具有嗜银性或嗜铬性 功能：1）调节消化管和消化腺的活动
2）调节其它内分泌腺的分泌活动
掌握
掌握消化管一般结构 掌握胃及小肠粘膜层的结构 掌握大肠壁的结构
填空 1.消化管壁分四层,即___,___,___,___. 2.构成小肠腺的C有