咖啡馆项目策划书
咖啡厅策划(汇编3篇)
咖啡厅策划（汇编3篇）1.咖啡厅策划第1篇Origin是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。
项目以组织校园交流为宗旨，培养创业优秀人才为核心，建立准化生产为基础，创立自主品牌为立足点，达到顾客满意为最终目标。
努力成为集美大学创业项目中的典范。
本项目以集美大学学生调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托，秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格，力求经营效能最大化。
在此基础上，团队也将秉持技术和产品品种创新点、加大咖啡厅无声文化氛围、不断进行技术更新，从而保持在行业内的技术优势。
在具体运作中，公司采用独特的星期轮班制与组织结构，通过小组竞争方式形成团队特有的良好经营氛围，通过队员的层层晋级，保证经营质量。
在持续不断地人员更替中，通过队长认购的方式，保证咖啡厅的永续经营。
同时创立人才培训基金，为集大学子提供广阔的学习实践平台。
本公司依据市场调查数据，对直接竞争对手、替代品和潜在竞争对手进行了详细的分析。
在此基础上，本项目还特别融入了SWOT分析，力求从多方位认识本公司的优劣势，透彻分析市场现状，充分发挥本团队特有的技术优势、品质优势、人才优势以及营销策略等，使Origin咖啡厅市场竞争中处于优势地位。
Origin采用差异性营销战略，制定不同时期的营销战略目标。
在此基础上，项目融入了4PS法则，详尽地制定了一系列有关于产品、定价、渠道和销售的营销方案，并将产品自身特点与市场需求进行紧密结合，从而建立良好的营销管理系统。
公司坚持4C原则，从而建立起与客户、竞争者的良好关系，并营造“交流、品味”的品牌信誉。
团队将通过举办无声沙龙以及交流会，一方面符合图书馆安静的环境，另一方面使咖啡厅成为我校的文化交流中心。
本公司采取股份投资和自筹资金，两者相结合的方式筹集投资资金。
在经过科学的财务假定后，团队对未来3年的财务状况进行了预测，显示出本团队的项目投资回收期短，且收益水平相对较高，内含报酬率为23.4%，使得投资者可以清晰地了解到团队财务运作的可行性，以及其实际的可操作性。
咖啡馆策划书活动3篇
咖啡馆策划书活动3篇篇一《咖啡馆策划书活动》一、活动主题“咖啡时光，共享美好”二、活动目的通过举办本次活动，提高咖啡馆的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来消费，同时也为顾客提供一个交流和放松的平台。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡馆具体地址]五、活动对象咖啡馆周边的居民、上班族、学生等六、活动内容1. 咖啡品鉴：邀请专业的咖啡师为顾客讲解咖啡的种类、制作方法和品鉴技巧，并提供不同种类的咖啡供顾客品尝。
2. 咖啡拉花表演：邀请专业的咖啡拉花师为顾客表演咖啡拉花技巧，并邀请顾客亲自体验咖啡拉花的乐趣。
3. 音乐演出：邀请当地的乐队或歌手为顾客表演音乐节目，营造轻松愉悦的氛围。
4. 互动游戏：设置一些有趣的互动游戏，如咖啡知识问答、拼图比赛等，获胜者可以获得咖啡馆提供的奖品。
5. 优惠活动：活动期间，咖啡馆将推出一系列优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来消费。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传：在咖啡馆的官方社交媒体账号上发布活动信息和宣传海报，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在咖啡馆周边的商业区、学校、社区等地发放活动传单，提高活动的知名度。
3. 合作宣传：与周边的商家、学校、社区等合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡师和拉花师费用：[X]元3. 乐队或歌手费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 奖品费用：[X]元6. 咖啡和食品费用：[X]元7. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、签到记录等方式，统计活动的参与人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，以便今后改进。
3. 销售业绩评估：通过统计活动期间咖啡馆的销售业绩，评估活动对咖啡馆经营的促进作用。
十、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保顾客的人身安全和财产安全。
咖啡厅项目策划书
咖啡厅项目策划书
一、项目简介
本项目是一个以咖啡厅为主体的服务项目，工作人员将秉承质量第一，服务第一，诚信服务的服务宗旨和态度，为消费者提供令其舒适的环境及
满意的咖啡饮品。
本项目旨在为消费者提供极佳的体验，并以真正优质的服务和良好的
环境吸引更多的消费者及其注目。
二、投资规模
本项目的投资规模主要包括：
1.投资成本：该投资成本主要包括招聘员工成本、业务及行政设施成本、其他管理费用等
2.场地费用：包括场地租金、装修费用、场地设备等
3.营运费用：主要包括产品费用、人工费用以及广告费用等
三、项目内容
1.营业环境：建立标准化的咖啡厅环境，包括咖啡厅布置、咖啡机布
置等，同时确保咖啡厅光线通风环境良好，保持良好的卫生状况。
2.服务：提供优质的服务，以满足客户的期望，包括提供口味多样的
咖啡，友好的服务，及时的维护和修理等，以提供消费者极佳的体验。
3.广告：对外宣传和推广，采取“网络营销+宣传单页+外场宣传”的
方式，不断推广和宣传咖啡厅，扩大影响力，打造知名品牌。
四、项目实施
项目实施时需要考虑的几个方面：。
咖啡书吧设计策划书3篇
咖啡书吧设计策划书3篇篇一《咖啡书吧设计策划书》一、项目概述1. 项目名称：咖啡书吧2. 项目地点：[具体地点]3. 项目面积：[具体面积]4. 项目定位：打造一个集咖啡、阅读、休闲为一体的文化空间二、市场分析1. 目标客户：周边居民、学生、上班族等2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对文化休闲场所的需求也越来越大。
咖啡书吧作为一种新兴的文化消费场所，具有很大的市场潜力。
3. 竞争情况：周边已有一些咖啡馆和书店，但没有一家将咖啡和阅读完美结合的场所。
我们的咖啡书吧将以独特的定位和优质的服务吸引顾客。
三、设计理念1. 整体风格：以简约、温馨、舒适为主题，营造出一种放松、愉悦的氛围。
2. 空间布局：分为咖啡区、阅读区、休闲区等，满足不同顾客的需求。
3. 色彩搭配：以暖色调为主，如米色、棕色、橙色等，给人一种温馨、舒适的感觉。
4. 灯光设计：采用柔和的灯光，营造出一种温馨、浪漫的氛围。
四、服务内容1. 咖啡饮品：提供各种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
2. 阅读服务：提供各种书籍、杂志、报纸等，供顾客阅读。
3. 休闲服务：提供无线网络、充电设备、桌游等，供顾客休闲娱乐。
4. 活动策划：定期举办各种文化活动，如读书分享会、音乐会、手工制作等，增加顾客的粘性。
五、营销策略1. 会员制度：推出会员卡，提供积分、折扣等优惠，吸引顾客成为会员。
2. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多的顾客。
3. 活动营销：定期举办各种促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客消费。
4. 合作营销：与周边商家、学校、社区等进行合作，共同推广咖啡书吧。
六、盈利预测1. 收入预测：根据市场调研和分析，预计咖啡书吧的年收入为[具体金额]。
2. 成本预测：包括房租、人员工资、原材料采购、水电费等，预计年成本为[具体金额]。
3. 盈利预测：预计年盈利为[具体金额]，在运营[具体时间]后实现盈利。
七、风险分析1. 市场风险：市场需求可能会发生变化，导致咖啡书吧的经营受到影响。
咖啡馆策划书活动3篇
咖啡馆策划书活动3篇篇一咖啡馆策划书活动一、活动名称咖啡狂欢节二、活动目的本次活动旨在通过展示各种咖啡文化、提供高质量的咖啡以及有趣的互动体验，吸引更多的顾客了解和品尝咖啡，提高咖啡馆的知名度和美誉度，同时也为顾客提供一个放松和享受美好时光的场所。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动内容1. 咖啡文化展示：在活动现场设置咖啡文化展示区，展示咖啡的历史、种植、加工、烘焙以及品尝方法等知识，让顾客更深入地了解咖啡文化。
2. 咖啡品尝：在活动现场设置咖啡品尝区，提供各种不同类型的咖啡供顾客品尝，让顾客感受不同咖啡的风味和特点。
3. 咖啡讲座：邀请专业咖啡师进行咖啡讲座，介绍咖啡的种类、冲泡方法、保存方法等知识，让顾客更好地了解咖啡。
4. 手冲咖啡体验：在活动现场设置手冲咖啡体验区，让顾客亲手体验手冲咖啡的乐趣，学习如何冲泡一杯美味的咖啡。
5. 互动游戏：设置互动游戏环节，如咖啡知识问答、拉花比赛等，让顾客在游戏中了解咖啡知识，增加活动的趣味性。
6. 音乐会：邀请乐队或音乐人在活动现场表演，为顾客营造轻松愉悦的氛围，让顾客在享受咖啡的同时，也能享受到音乐的魅力。
五、宣传推广1. 在社交媒体上发布活动信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 制作宣传海报和传单，在周边商圈、写字楼、学校等场所进行发放，提高活动的知名度。
3. 与周边商家合作，进行联合宣传，扩大活动的影响力。
4. 推出活动优惠政策，如打折、赠送小礼品等，吸引更多的顾客参与。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡及食材费用：[X]元3. 宣传推广费用：[X]元4. 表演嘉宾费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 通过活动现场的顾客数量、顾客满意度调查等方式，评估活动的效果。
2. 分析活动期间的销售数据，评估活动对咖啡馆销售额的影响。
3. 收集顾客的反馈意见和建议，为今后的活动策划提供参考。
咖啡厅创业计划书(最新11篇)
咖啡厅创业计划书（最新11篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作报告、总结计划、心得体会、演讲致辞、策划方案、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work reports, summary plans, insights, speeches, planning plans, contract agreements, documentary evidence, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!咖啡厅创业计划书（最新11篇）在充满活力，日益开放的今天，大家逐渐认识到创业计划书的重要性，创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
创新咖啡馆策划书3篇
创新咖啡馆策划书3篇篇一《创新咖啡馆策划书》一、策划背景随着社会的发展，创新成为了推动经济和社会进步的关键因素。
为了促进创新思维的交流与发展，我们计划打造一个独特的咖啡馆——创新咖啡馆。
二、咖啡馆定位1. 目标受众：创新领域的从业者、创业者、学生以及对创新感兴趣的人群。
2. 特色服务：提供一个舒适的交流空间，举办创新主题的活动，如讲座、研讨会、工作坊等。
三、咖啡馆布局1. 设计独特的空间布局，营造创新氛围。
2. 配备舒适的座位和休闲设施，让顾客能够放松身心。
3. 设立专门的活动区域，可容纳不同规模的活动。
四、活动策划1. 定期举办主题演讲和研讨会，邀请行业专家分享创新经验。
2. 组织创新比赛，鼓励参与者提出创新想法并提供展示平台。
3. 举办创业交流活动，为创业者提供合作机会。
4. 与相关机构合作，开展创新培训课程。
五、营销推广1. 利用社交媒体、线下活动等渠道进行宣传，吸引目标受众。
2. 与创新企业、机构建立合作关系，进行联合推广。
3. 提供会员制度和优惠活动，增加顾客粘性。
六、盈利模式1. 销售收入：包括咖啡、小吃、饮品等销售收入。
2. 活动收入：通过举办活动收取门票费用或合作费用。
3. 会员收入：推出会员制度，收取会员费用。
4. 广告收入：与相关企业合作，在咖啡馆内展示广告。
七、财务预算1. 场地租赁：[X]元/月2. 装修设备：[X]元3. 咖啡豆和食材采购：[X]元/月4. 活动策划和营销费用：[X]元/月5. 员工工资：[X]元/月6. 其他费用：[X]元/月八、风险评估与应对1. 市场竞争风险：关注竞争对手动态，提供独特的价值。
2. 活动效果风险：提前做好活动策划和宣传，确保参与度。
3. 资金风险：合理规划资金使用，控制成本。
九、实施计划1. 第 1 步：完成咖啡馆的选址和装修。
2. 第 2 步：制定详细的活动计划和营销方案。
3. 第 3 步：招聘员工并进行培训。
4. 第 4 步：正式开业并持续优化运营。
咖啡展厅活动策划书3篇
咖啡展厅活动策划书3篇篇一咖啡展厅活动策划书一、活动主题咖啡品鉴，文化交流二、活动目的本次咖啡展厅活动旨在为咖啡爱好者提供一个了解咖啡文化、品鉴不同种类咖啡的平台，同时也为咖啡行业的专业人士和相关企业提供一个交流合作的机会。
三、活动时间及地点时间：[具体时间]地点：[详细地址]四、活动内容1. 咖啡文化展览：展示咖啡的历史、种植、加工、烘焙等过程，以及不同国家和地区的咖啡文化。
2. 咖啡品鉴：邀请专业咖啡师现场演示和讲解咖啡品鉴技巧，让参与者品尝不同种类的咖啡，感受咖啡的香气、口感和风味。
3. 咖啡讲座：邀请咖啡专家分享咖啡知识和经验，包括如何选购咖啡豆、如何冲泡咖啡等。
4. 咖啡拉花表演：欣赏咖啡师的拉花表演，学习如何制作漂亮的咖啡图案。
5. 咖啡与甜点搭配：品尝由专业糕点师制作的与咖啡搭配的甜点，体验不同口味的组合。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和预告，吸引更多的参与者。
2. 海报宣传：在公共场所、咖啡馆、书店等地方张贴活动海报，提高活动的知名度。
3. 合作宣传：与相关的咖啡品牌、咖啡馆、烘焙店等合作，进行宣传推广。
六、活动组织与执行1. 活动筹备：成立活动筹备组，负责活动的策划、组织、执行和协调工作。
2. 人员分工：明确各部门和人员的职责和任务，确保活动的顺利进行。
3. 现场布置：根据活动内容和场地条件，进行现场布置和装饰，营造出浓厚的咖啡文化氛围。
4. 活动保障：做好活动现场的安全保障、卫生保洁等工作，确保参与者的安全和舒适。
七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、设备租赁、人员费用、宣传费用、物料制作等方面，预计总费用为[X]元。
八、活动效果评估1. 参与人数：统计活动的参与人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 反馈意见：通过问卷调查、现场访谈等方式，收集参与者对活动的意见和建议，了解活动的不足之处，为今后的活动改进提供参考。
3. 媒体报道：统计活动在媒体上的报道情况，评估活动的传播效果。
书吧咖啡馆 策划书3篇
书吧咖啡馆策划书3篇篇一《书吧咖啡馆策划书》一、书吧咖啡馆概述书吧咖啡馆是一家将书籍阅读与咖啡饮品相结合的休闲场所。
它不仅提供美味的咖啡和舒适的阅读环境，还致力于打造一个文化交流与思想碰撞的平台。
在这里，顾客可以品味咖啡的香气，沉浸在书籍的世界中，与朋友或陌生人分享阅读心得，享受一段宁静而愉悦的时光。
二、市场分析1. 目标客户群体：以年轻人、知识分子、上班族和学生为主，他们对文化、艺术和生活品质有一定追求。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和文化消费的增加，对于能够提供高品质咖啡和阅读环境的场所需求日益增长。
3. 竞争优势：与传统书店或咖啡馆相比，书吧咖啡馆将阅读与咖啡文化相结合，提供独特的体验，吸引更多消费者。
三、选址与装修1. 选址：选择繁华且交通便利的商业区域，周边有较多潜在客户群体。
2. 装修：营造温馨、舒适的氛围，采用木质书架、柔软的沙发、柔和的灯光等元素，打造出一个适合阅读和放松的环境。
四、产品与服务1. 书籍选择：涵盖多种类型的书籍，包括文学、艺术、历史、哲学、科学等，以满足不同顾客的需求。
2. 咖啡饮品：提供各种咖啡饮品和茶品，采用优质咖啡豆和茶叶，保证口感和品质。
3. 小吃甜点：搭配一些精致的小吃和甜点，增加顾客的消费选择。
4. 活动举办：定期举办主题活动，如读书分享会、文化讲座、艺术展览等，吸引更多顾客参与。
五、营销策略1. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台宣传书吧咖啡馆的特色和活动，吸引潜在客户。
2. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
3. 合作与联盟：与周边商家、文化机构等建立合作关系，进行联合推广。
六、运营管理1. 人员招聘与培训：招聘专业的咖啡师、服务员和管理人员，进行相关培训，确保服务质量。
2. 库存管理：合理控制书籍和咖啡豆的库存，保证供应的及时性和稳定性。
3. 财务管理：制定合理的定价策略，控制成本，确保书吧咖啡馆的盈利能力。
4. 顾客反馈：关注顾客的反馈意见，及时改进产品和服务，提升顾客满意度。
咖啡创业项目策划书3篇
咖啡创业项目策划书3篇咖啡创业项目策划书1一、背景：现代生活节奏急速，人们的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
(见附录)我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。
又见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为“星座咖啡店”。
换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。
二、目标：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在两年后每月除税纯利达到一万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
三、市场分析：现今沧州地区的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。
但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其它饮品店(如冷饮店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很大发展空间。
另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.访问结果表示,接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾三至四次.有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示如以星座为主题,他们有兴趣光顾这类咖啡店.四、年青人喝咖啡的文化：从前，咖啡给人的感觉是成年人的专利。
随着美国年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美国文化的青年也仿效喝咖啡的潮流。
台湾食品更是近期年青人流行食品，日台的喝咖啡文化以逐渐成为现代青年人的饮食文化。
五、地点：星座咖啡店计划设于沧州市新华路华北商厦的二楼，该铺面积约三百平米，租金每月四千，预计咖啡店最多可同时容纳三十多名客人。
咖啡厅策划书范文3篇_策划书范文_
咖啡厅策划书范文3篇很多人都都喜欢喝咖啡，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。
下面是咖啡厅范文，欢迎参阅。
咖啡厅策划书范文1活动主题：××咖啡厅喜迎新春，盼开门红活动：让不开心的都见鬼去吧活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度活动地点：大厅活动时间：XX年1月1日活动背景：XX年1月1日是一年一度的元旦节，为了让客户感受到新年的喜庆，本咖啡厅的温馨，特意为新老顾客开展元旦活动。
活动内容：1、活动当晚两人男女通行，则买一送一。
最低消费需要150元。
时间在当天7点至23点2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)活动宣传：1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张宣传内容：(短信、展架、网页)咖啡厅策划书范文2活动背景：咖啡厅优势： THE ONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。
咖啡厅劣势：由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。
因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。
具体：活动目标：在元旦这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。
活动时间：20xx年1月1日。
活动主题：THE ONE AND ONLY ONE 让我成为你的另一半活动内容：活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。
线上活动：活动地点：在上投放广告。
活动标题：“The One咖啡与浪漫约会活动内容：1)广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。
2)网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式：3) 参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张;4) 情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折;5) 单身朋友预订座位餐费享受9折;6) 网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份;7)发布有关元旦前一周在市中心的活动通知。
咖啡店创业策划书(4篇)
咖啡店创业策划书（4篇）咖啡店创业策划书（精选4篇）咖啡店创业策划书篇1一、项目战略（一）创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡；提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
（二）自身的优劣势1、优势：（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。
（2）大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。
（4）我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。
（5）在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。
2、劣势：（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。
（2）综合素质较弱。
首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析（一）咖啡行业现状分析（二）市场调研收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高（三）产品的目标市场年龄在18～40岁之间的人群为目标群体。
提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点；同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
咖啡之翼策划书3篇
咖啡之翼策划书3篇篇一《咖啡之翼策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，咖啡已经成为了一种日常饮品。
同时，咖啡市场也在不断扩大，因此，我们计划开设一家以咖啡为主的翼咖啡馆。
二、店铺概述1. 店铺名称：咖啡之翼2. 店铺类型：特色咖啡馆3. 店铺位置：选择繁华且交通便利的商业区域4. 店铺风格：打造温馨、舒适的咖啡空间，营造轻松愉悦的氛围三、产品与服务1. 咖啡种类：提供各种经典咖啡和特色咖啡，满足不同顾客的口味需求。
2. 食品搭配：搭配精致的小食和甜点，提升顾客的用餐体验。
3. 服务理念：提供优质的服务，注重顾客体验，让顾客感受到宾至如归的感觉。
四、市场分析1. 目标客户群体：主要包括上班族、学生、商务人士等。
2. 市场竞争：分析周边咖啡馆的竞争情况，找出差异化竞争优势。
3. 市场趋势：关注咖啡市场的发展趋势，及时调整产品和服务。
五、营销策略2. 促销活动：定期举办促销活动，吸引顾客。
3. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，增加品牌知名度。
4. 会员制度：建立会员制度，提高顾客忠诚度。
六、运营管理1. 人员招聘与培训：招聘专业的咖啡师和服务人员，进行系统的培训。
2. 库存管理：合理控制库存，确保原材料的新鲜度和充足性。
3. 财务管理：做好成本控制和财务管理，确保店铺的盈利水平。
4. 客户关系管理：建立客户档案，定期回访顾客，收集顾客意见和建议。
七、财务预算1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等费用。
2. 日常运营成本：包括原材料采购、水电费、营销费用等。
3. 盈利预测：根据市场分析和营销策略，预测店铺的盈利情况。
八、风险评估与应对1. 风险评估：分析可能面临的风险，如市场竞争、原材料供应等。
2. 应对措施：制定相应的应对措施，降低风险的影响。
篇二《咖啡之翼策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，咖啡已经成为了一种日常饮品。
同时，咖啡市场也在不断扩大，因此，我们计划开设一家以咖啡为主的饮品店——咖啡之翼。
书店咖啡馆策划书3篇
书店咖啡馆策划书3篇篇一《书店咖啡馆策划书》一、项目概述本策划书旨在打造一家独具特色的书店咖啡馆，将阅读与休闲咖啡文化完美融合，为顾客提供一个宁静舒适、富有文化氛围的空间。
二、市场分析1. 目标客户群体主要包括学生、上班族、文艺爱好者、阅读爱好者等，他们对知识和文化有较高的追求，同时也注重生活品质和休闲体验。
2. 市场竞争状况周边已有一些书店和咖啡馆，但缺乏真正将两者深度融合且具有独特特色的场所。
我们的书店咖啡馆有望凭借创新的理念和优质的服务脱颖而出。
三、店铺选址选择位于繁华商圈或文化氛围浓厚的区域，交通便利，周边有较多潜在客户群体。
四、店铺设计1. 整体风格营造温馨、雅致的氛围，融合书店的书香气和咖啡馆的休闲感。
采用木质家具、柔和的灯光、舒适的座椅等元素。
2. 功能分区设置阅读区、咖啡区、休息区等，阅读区提供舒适的阅读桌椅和充足的书籍陈列；咖啡区提供各种高品质咖啡饮品和精致的点心；休息区可供顾客放松休息。
五、产品与服务1. 书籍精选各类文学、艺术、哲学、社科等书籍，同时定期举办读书分享会、签售会等活动。
2. 咖啡饮品提供多种口味的咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、美式等，以及特色茶饮和点心。
3. 服务提供优质的服务，包括热情的接待、专业的咖啡制作、舒适的环境营造等。
六、营销策略1. 线上推广利用社交媒体、网站等平台进行宣传推广，发布店铺活动、优惠信息等。
2. 会员制度推出会员积分制度，吸引顾客多次消费。
3. 合作与活动与周边学校、文化机构等开展合作，举办文化讲座、艺术展览等活动。
七、运营管理1. 人员管理招聘专业的咖啡师、服务员和管理人员，进行培训和考核。
2. 库存管理合理控制书籍和咖啡饮品的库存，确保供应充足。
3. 财务管理做好成本控制和收益分析，确保店铺的盈利和可持续发展。
八、风险评估与应对1. 市场风险关注市场动态，及时调整经营策略，应对市场竞争的变化。
2. 经营风险加强内部管理，提高服务质量和产品品质，降低经营风险。
校内咖啡馆策划书3篇
校内咖啡馆策划书3篇篇一《校内咖啡馆策划书》一、项目概述在校园内开设一家咖啡馆，为师生提供一个舒适、温馨的休闲和交流场所。
二、市场分析1. 校园内师生群体数量较大，对于休闲饮品和社交空间有一定需求。
2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡馆，市场潜力较大。
三、咖啡馆定位1. 以提供优质咖啡、茶饮、小吃为主。
2. 打造具有文艺氛围和舒适环境的社交场所。
四、店铺选址选择校内人流量较大且相对安静的区域，如教学楼附近或学生活动中心旁。
五、装修风格采用简约、温馨的装修风格，搭配柔和的灯光和舒适的座椅，营造出轻松愉悦的氛围。
六、产品与服务1. 提供多种口味的咖啡、特色茶饮、蛋糕、点心等。
2. 提供免费无线网络。
3. 定期举办主题活动，如音乐分享会、读书沙龙等。
七、人员配置1. 店长：负责店铺的整体运营和管理。
2. 咖啡师：制作高品质的咖啡和饮品。
3. 服务员：提供优质的服务。
八、营销推广1. 制作宣传海报和传单，在校园内广泛发放。
2. 利用学校官方网站、社交媒体等进行推广。
3. 推出会员卡、优惠活动等吸引顾客。
九、财务预算1. 装修费用：[具体金额]2. 设备采购费用：[具体金额]3. 原材料采购费用：[具体金额]4. 人员工资：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]十、盈利预测通过合理的定价和有效的营销，预计在[具体时间]内实现盈利。
十一、风险评估与应对1. 可能面临竞争对手的出现，需不断提升产品和服务质量。
2. 经营初期可能顾客较少，需加大宣传力度。
十二、发展规划1. 逐步扩大店铺规模，增加座位和产品种类。
2. 与学校社团等合作，拓展业务范围。
篇二《校内咖啡馆策划书》一、项目概述在校园内开设一家咖啡馆，为师生提供一个舒适、温馨的休闲和学习场所。
二、市场分析1. 校园内师生群体数量较大，对于休闲和社交场所存在需求。
2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡馆，市场潜力较大。
三、咖啡馆定位打造具有文艺氛围、提供优质咖啡和轻食的校内休闲地标。
书吧咖啡馆策划书3篇
书吧咖啡馆策划书3篇篇一《书吧咖啡馆策划书》一、项目概述本策划书旨在打造一个集阅读、休闲、社交于一体的书吧咖啡馆。
通过提供舒适的阅读环境、美味的咖啡饮品和丰富的文化活动，吸引广大读者和咖啡爱好者前来体验，打造一个具有独特魅力的文化交流场所。
二、市场分析1. 目标客户群体：热爱阅读的人群，包括学生、上班族、文艺青年等。
追求高品质生活和休闲体验的人群。
喜欢社交和交流的人群。
2. 市场需求：在快节奏的生活中，人们对于阅读和放松的需求日益增加。
咖啡馆作为一种社交场所，受到越来越多人的喜爱。
对于具有文化氛围和特色的书吧咖啡馆的需求不断增长。
三、项目定位1. 书吧定位：打造一个温馨、舒适、充满文化氛围的阅读空间，提供丰富的书籍和阅读资源。
定期举办读书分享会、文化讲座等活动，促进读者之间的交流和学习。
2. 咖啡馆定位：提供高品质的咖啡饮品，包括咖啡、茶、果汁等。
打造舒适的休闲环境，让顾客可以在这里放松身心，享受悠闲时光。
推出特色美食和小吃，满足顾客的味蕾需求。
四、店铺选址1. 地理位置：选择位于市中心或繁华商圈的位置，交通便利，人流量大。
3. 店铺面积：店铺面积适中，能够满足书吧和咖啡馆的功能需求，同时保证顾客的舒适度。
五、店铺装修1. 装修风格：采用简约、温馨、富有文化气息的装修风格，营造出舒适的阅读和休闲氛围。
2. 空间布局：书吧区域：设置舒适的阅读桌椅，摆放书架，展示各类书籍。
咖啡馆区域：设置吧台、桌椅，营造出温馨的咖啡氛围。
休闲区域：设置沙发、茶几等，供顾客休息和交流。
3. 装饰细节：注重装饰细节，如墙面挂画、绿植摆放、灯光设计等，提升店铺的整体品质。
六、产品与服务1. 书籍供应：精选各类书籍，包括文学、艺术、哲学、科学等，满足不同读者的需求。
定期更新书籍，保持书籍的新鲜感和吸引力。
2. 咖啡饮品：提供高品质的咖啡饮品，包括手冲咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
推出特色咖啡饮品和茶饮，满足顾客的口味需求。
3. 美食小吃：提供美味的小吃和糕点，如面包、蛋糕、饼干等。
咖啡策划书(优秀3篇)
咖啡策划书（优秀3篇）咖啡店策划书篇一一、内容概述（1）本策划书说明了左岸咖啡店在20某某年开实体商店的计划。
（2）本计划涉及的实施时间为10届集美大学商务英语学生毕业后的三个月内。
（3）启动这个计划，对于应届毕业的学生来说，是基于目前国内的大学生就业市场状况和应届毕业生的心态来考虑的，大学连年扩招，导致近年来大学生人数激增，由此也带来了大学毕业生就业难的问题出现，而且应届毕业生难以与职业需求公司达成统一的意见，部分应届毕业生选择自主创业，我们抓住这个机会，来开启这扇通向成功人生大大门，打捞人生的第一桶金！（4）本商务项目策划书的主要目标是：取得厦门咖啡市场的市场占有率，获取利润，并在计划实施的半年内开启连锁店，并通过集资股份责任制，降低应届生大学生的失业率，从而避免毕业等于失业的尴尬。
（5）实现上面的利润目标以及计划，主要利用集美大学外国语学院应届毕业生的专业知识和满腔的热血以及“破釜沉舟”的精神，来降低投资中的耗费，充分利用每一份资源。
经过对本计划的投资分析，实现本计划书的市场风险不超过5%。
（6）为此项目，我们需要增加生产投入资金约为50万，作为此项目的主创团队，我们能够先期投入的资金为40万，其中主创人员投资的40万中，有10万作为流动资金。
该项目尚存有10万的缺口，需要通过银行贷款或者其他融资方式解决。
二、项目市场分析随着人们消费水平的不断提高，生活品味也在相应的提升。
目前咖啡消费已成为一种主流时尚。
根据统计，我国的年消费量约为20万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。
全国各地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。
由此可见，中国市场在咖啡消费方面的增长是非常迅速的，不久的将来，中国将成为世界上最重要的咖啡消费大国之一、咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围，文化和生活追求。
咖啡店的商业计划书(精选3篇)
咖啡店的商业计划书（精选3篇）咖啡店的商业计划书篇1一.公司基本情况(1)项目名称:过去咖啡馆之声(2)经营范围:咖啡、西餐、茶、各种小吃等。
(3)行业类型:餐饮业(4)项目投资:约200万元(5)场地设置:上海浦东新区(6)消费对象:中高级消费者(7)营业面积:约200平方米(八)项目概述:为客户营造轻松、舒适、浪漫的环境，提供便利(主要提供咖啡、茶和各种小吃等。
)，并为大学生提供兼职工作，满足文明大都市人的精神需求，提供优质服务。
(9)经营宗旨:过去咖啡馆之声旨在为所有顾客提供一个轻松、舒适、浪漫的环境，物美价廉，时尚休闲，让顾客满意。
二.产品/服务介绍1.过去的声音咖啡馆不仅提供中国和外国的经典咖啡，如摩卡，蓝山，牙买加最好的咖啡，冷冻奶油咖啡，花式咖啡，白咖啡，老怡保白咖啡，马基雅花等。
也有各种茶点，如各种中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁和小吃等。
我们的咖啡绝不是速溶的，而是现场手工研磨的，口感好，味道也不错。
咖啡厅只求服务，以“以最低的价格提供最好的服务”为宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，让浪漫的咖啡厅成为所有白领或情侣的休息场所。
门口立着绿竹，屋内挂着精美的作品，柜台前放着存放各种报刊杂志的书架。
房间宽敞明亮，座椅舒适，环境优雅。
坐在窗前，可以欣赏周围的美景，也可以欣赏开发区的美景。
门口也备有一些雨伞，为出门不带雨伞的顾客提供方便。
2.核心竞争力或技术优势我们以前的语音咖啡馆没有其他竞争对手那么庞大的资本体系，不过好在我们的地理位置比较好，到目前为止竞争对手很少。
然而，我们有一个坚实的核心概念。
它们是:(1)产品质量可靠:坚持选择最好的咖啡豆(与大众市场相比最好的)。
(2)环保意识高:多采用环保设备和包装材料，大力提倡和严格要求节能利用。
(3)良好的员工福利:对于正式员工，为员工提供最好的健康福利计划，大规模实行员工持股。
(4)和谐共处的社区精神:为顾客创造一个温馨自由的消费环境，鼓励店内员工与顾客之间的交流，让顾客无论是独自一人还是在小聚中都能感到舒适和融入，慢慢把我们曾经的语音咖啡厅变成他们在家庭和工作场所之外的生活中不可或缺的“第三地”。
咖啡展厅活动策划书3篇
咖啡展厅活动策划书3篇篇一《咖啡展厅活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求，咖啡文化逐渐在人们的日常生活中占据重要地位。
为了进一步推广咖啡文化，提升品牌知名度，我们计划举办一场咖啡展厅活动。
二、活动目的1. 展示丰富多样的咖啡产品和相关文化。
2. 吸引潜在客户，增加品牌影响力。
3. 提供一个交流与学习的平台，让人们更好地了解咖啡。
三、活动主题“品味咖啡，感受生活”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点咖啡展厅六、活动对象广大咖啡爱好者、消费者、行业专业人士等七、活动内容1. 咖啡展览展示不同种类、产地、烘焙程度的咖啡豆。
展示各种咖啡器具和制作工艺。
2. 咖啡品尝提供多种风味的现磨咖啡供来宾品尝。
安排专业咖啡师讲解咖啡的品鉴方法。
3. 咖啡讲座邀请咖啡专家进行咖啡文化、历史、种植等方面的讲座。
分享咖啡制作技巧和心得。
4. 互动体验设置咖啡拉花体验区，让来宾亲手尝试拉花。
举办咖啡知识问答竞赛，设置奖品。
5. 现场销售推出优惠活动，促进咖啡产品的销售。
八、活动宣传1. 在社交媒体平台发布活动信息和预告。
2. 向会员和老客户发送活动邀请邮件。
3. 在周边社区、商场等地张贴活动海报。
九、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 咖啡及相关材料费用：[X]元。
3. 宣传费用：[X]元。
4. 人员费用（包括咖啡师、讲座嘉宾等）：[X]元。
5. 其他费用（如布置材料等）：[X]元。
十、活动执行1. 提前布置活动场地，确保展览和体验区域的整洁与美观。
2. 活动当天，安排专人负责接待、引导和讲解。
3. 确保咖啡的供应和品质，及时清理现场垃圾。
十一、注意事项1. 注意活动现场的安全，特别是在使用电器设备和进行互动体验时。
2. 提醒来宾注意卫生，保持环境整洁。
3. 合理安排活动流程，避免出现混乱和拥堵现象。
4. 对工作人员进行培训，确保服务质量和专业水平。
[策划人姓名][具体日期]篇二《咖啡展厅活动策划书》一、活动主题“品味咖啡，感受生活”二、活动目的通过举办咖啡展厅活动，提升人们对咖啡文化的认知和兴趣，展示各类咖啡产品和相关器具，促进咖啡爱好者之间的交流与互动，同时也为咖啡品牌和相关企业提供一个推广和展示的平台。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
咖啡屋建设项目可行性研究报告
第一章项目背景和历史
现代人的生活压力越来越大，越来越多的人开始关注健康。
据医学研究报告，咖啡含有大量对人体有益的成分，另外，许多最近的研究报告也显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害，相反咖啡中的一些成分对人体有很多的保健功效。
随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，咖啡已经成为一种代表时尚潮流的消费品，尤其是比较注重追求时尚的青年一代对咖啡的需求量更是与日俱增。
校园咖啡屋是为时尚一族——特别是在校大学生提供休闲娱乐的场所，它所接待的客人以在校大学生为主（同时也包含部分授课教师），而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等差别不大。
随着人们生活水平的普遍提高，大学生对于咖啡和奶茶的消费需求也越来越大。
然而，如果在大学校园外开设咖啡屋，在校大学生很少会因为去喝一杯时尚的咖啡而跑到校园外面，
这样既浪费钱财又浪费时间。
所以，如何才能满足在校大学生的这方面的需求，正是在校内开设咖啡屋的市场所在！尤其是处于热恋当中的情侣更渴望能够有一个温馨舒适的环境与恋人独处。
第二章项目介绍
项目名称：时间小筑
经营产品：咖啡、奶茶、果盘、糕点
经营对象：淮海工学院全体师生
厂址选择：淮海工学院校内
实施年限：大约5年
承办单位：淮海工学院团委
第三章市场需求和生产规模
当前咖啡和奶茶在超市和商店的销量足以证明消费者对其需求量之大，但是，在整个大的市场范围内，专营咖啡和奶茶的浪漫小屋还比较少。
尤其是在我们校园内的咖啡屋几乎没有，只有两三家奶茶店，暂时还没有能为顾客提供一个良好的细细品尝咖啡奶茶的场所。
同时,校外的咖啡馆售价较高，因此对于大部分生活没有独立的学生而言是一种奢侈品，也无法满足他们的需求。
通过调查得知大部分同学是通过购买速溶咖啡来满足自己这一需求的。
又由于大部分大学生的生活节奏比较紧张，因此大家几乎不会为了喝上一杯咖啡而专程到校外去。
并且，由于学生进入到大学普遍会熬夜，因此为了保证上课质量在上课前——特别是上午第一节和下午第一节课前，大多数学
生需要一杯咖啡来增加自己的精力。
于此同时，咖啡和奶茶在社会上比较流行。
其中，咖啡以雀巢为主，奶茶以优乐美和香飘飘为主，正在以迅雷不及掩耳之势席卷各省市，吸引了大批的消费者，特别是时尚的青少一代，对其情有独钟！
咖啡屋的服务定位应从以下几点着手：一、朋友聚会：想找个聊天叙旧场所不容易，需要找个稍安静的地方，畅谈心事。
二、学习讨论，学生除了教室无太多的去处，需求：气氛和谐、安静、舒适、轻松。
三、情侣约会，需求：有浪漫的格调和气氛，不受干扰。
综合以上需求，咖啡屋的细分市场就很明确了。
咖啡屋的主要服务或者产品不是销售咖啡，而是提供以上这些体验与服务。
固咖啡屋的服务与装修都应围绕以上需求来完成。
所以不难看出，咖啡屋所销售的产品或者说吸引顾客的地方，应该是提供的其它增值服务。
第四章厂址和环境
对于咖啡屋的地理位置选择必须要恰当，以便不但能够满足大学生的需求，又能够让他们在最短的时间内去咖啡屋。
因此，对于地理位置的选择必须要慎重，最好能够接近教学楼和学生公寓，这样对于处在热恋中的情侣可以在课余时间品尝咖啡与爱情的双重享受，同时，通过采用与目前奶茶相似的专营方式通过外卖的形式卖给准备上课的同学。
针对上述第二种情况我们也可以在设置固定的咖啡屋的同时，也设
置流动的咖啡屋。
在店内装饰上以简单舒适和温馨为主格调，同时设立固定的座位。
同时对于咖啡屋地址的选择必须要慎重，要考虑到人流、以及方便性等诸多因素。
考虑到这几方面的因素将咖啡屋建立在离学生公寓比较近的地方最合适，这样更加方便其目标人群的购买。
鉴于许多同学喝咖啡是为了解除疲劳，可以设置流动咖啡屋，方便这部分同学的购买。
第五章项目设计
经营的范围包括各类咖啡，奶茶，果汁，花茶，果盘，同时兼售糕点等，还可考虑引入简餐作为经营内容。
引进休闲类书籍杂志，供顾客免费阅读。
安装wifi供顾客随意联网使用，每张桌子旁安装插孔方便顾客使用电脑。
侧重中偏低档的咖啡馆经营，服务对象主要为大学生。
价格设定在10到20元左右，咖啡原料的选取也取用比较普通的类别，注重一般客户群的需要。
我们了解到，大部分学生能够接受喝杯咖啡或者奶茶，在加上吃饭可以承受的价格为 25 元以内。
学校内同类型店铺价格调查，奶茶的价格在5-10 元之间，咖啡的价格在8-10 元之间。
考虑到学生的消费水平，决定不走纯咖啡馆路线，兼营各种奶茶业务以及餐点。
第六章工厂组织和管理
1、工厂组织：预计店面 130 平方，桌椅（两人式）15 套，四人式 10 套，总服务台一个（兼营奶茶等业务），咖啡制作间一个。
2、价格定位：咖啡已不像前几年，是个新鲜的外来物了，到咖啡馆消费已不是一种奢侈。
随着竞争的激烈，价格当然是首当其冲的话题，由于学生的钱大部分是生活费，所以对价格的要求非常严格，所以大部分食品价格控制在20元以下。
我们主打的产品包括各种类型的咖啡、各种口味的奶茶、特色点心、果盘、糕点等。
由于咖啡的制作成本比奶茶高可以比奶茶有较高的售价，具体还可以根据所使用的咖啡杯的大小以及咖啡的口味来定价。
并且，可以采用一卡通的付款方式，更加方便在校学生。
我们的推销措施可以采用发宣传单、设置VIP 卡，并可积分，在店内消费五次可免费获得一杯热饮。
在刚开始营业前一周,凭宣传单便可享有8 折优惠。
在节假日期间还有相应的优惠条件，有VIP 卡的同学还可以在生日的时候凭有效证件获取精美礼品一份。
第七章人工和资金规划
因为在大学校园内开设咖啡屋，无需固定的员工，抓住大
学生希望得到社会实践和勤工助学的需求，在校园内部招聘兼职大学生，这样不但可以减少员工的工资成本，同时还可以满足时间的灵活性。
由于在校内开设店面，寒暑假不营业，所以实际营业时间为9个月。
1、初始投入资金：
（1）、租用店面；150000元
（2）、设备的购买（包括咖啡机磨粉机、滴滤咖啡机、水处理设备、奶缸、温度计、压粉器和其他） 60000元
（3）店铺的装修以及店内软装。
35000 元
（4）卫生许可证申领费用。
10000 元
合计大约：150000+60000+35000+10000=255000 元
2、运营阶段的费用：
（1）雇佣员工：由于大部分学生有勤工俭学和参加社会实习的欲望，在员工的选择上可以找一些课程比较少的在校学生。
1000*9=9000元
（2）购买原料（咖啡豆、牛奶、奶油以及各种香料）；4000*9=36000元
（3）店内的水、电、网费。
300*9=2700 元
合计大约：9000+36000+2700=47700 元
第八章财务评价和经济评价
经济效益估算
（1）前期投入：150000+60000+35000+10000=255000 元（2）净收益：20000*9-47700=132300 元
项目预期成果表单位：元
NPV=-255000+132300（P/A,10%,5）= 386522.8 元
静态投资回收期：利用插值法，得T=1.96
设i=40% , NPV= -255000+132300（P/A,40%,5）= 14230.5 i=45% , NPV= -255000+132300（P/A,45%,5）= -6937.5 插值法：IRR=I1+[ NPV1/（NPV1+｜NPV2︱）](I2-I1)= 43% 因为 IRR>Io ,所以该投资方案可行
第九章项目可行性研究分析
同类竞争：校内奶茶铺、面包房。
我们的优势：咖啡屋的占地面积较小；能够给在校的大学生、老师提供安静的休息平台，并且可以提供聊天、讨论问题的最佳场所；价格定位较低，能够给各种人群提供同样的
服务等。
而且我们的产品比奶茶铺和面包房的产品更具选择性，并且有很好享受环境。
我们的劣势：经验相对不足，资金相对匮乏，初期缺少一定的顾客基础。
最后，需要重点提醒一下，做生意就是做人，绝对要讲诚信。
一定要注意食品安全，让顾客吃的放心，享受到物超所值的服务。
综上：淮工“时光小筑”咖啡屋项目是可行的。