RiceDumpling端午粽子英文简介

The lady zongzi
from Mexico
墨西哥的粽子又叫“达 玛尔”，其原料是粗颗
粒的玉米面，馅料是肉 片和辣椒，用玉米叶或 香蕉叶包成，别有一番 风味。
The lady zongzi
from Philippines
菲律宾的粽子有点特殊，习惯 裹成长条形，味道倒和中国江 浙一带的粽子差不多，而且他
Shapes
源自文库晶粽子
水果粽子 Fruit Pure white Zongzi
――
与晾普西 黄凉》安 桂，。的 酱吃特蜂
时点蜜 用是凉 白丝只粽 糖线用子 腌勒糯， 桂成米载 花薄，于 酱片无唐 。，馅韦 浇，巨 以煮源 蜂熟《 蜜后食
Lady Zongzi
from Burma
Burmese love rice dumpling. But it has nothing to do with festival cultures or commemorative activities. They eat zongzi, just for it’s flavors.
Lady zongzi
from Malaysia
马来西亚，人们所做的粽 子与广东一带的粽子有点 相似，除了较常见的鲜肉
粽子和火腿粽子等品种外， 还有豆沙和椰蓉等几种粽
子，香甜可口，美味醇 香。
Lady zongzi
from Vietnam
越南的粽子是用芭蕉叶
包裹的，有圆形和方形两种。 他们认为，圆形粽子代表天， 方形粽子代表地，天地合一， 大吉大利。端午节吃粽子可 以求得风调雨顺，五谷丰登。 越南人方形咸粽用虾、瘦肉、 鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽 粤风味。还有一种甜粽，是 用糯米粉捏成粉团，将椰丝、 红豆或绿豆馅塞入粉团做成 的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜 汁或砂糖吃。
种类：五芳斋真空粽、
金华火腿粽、 蜜豆豆沙粽、 栗子精肉粽、蛋黄精肉粽； • 几大种类中还分别有各类 口味。
五芳斋
好利来粽子
工配严使 序料格用 精、，传 制调香统 而味粽工 成、采艺 。包用配
扎上方 、等精 蒸白而 煮糯成 等，， 多通选 道过料
蛋黄鲜肉粽子、鲜肉粽子、玫瑰 豆沙粽子、枣蓉粽子、八宝粽子。
们在过圣诞节时，把粽子当
成不可缺少的食品。
委内瑞拉人、秘鲁人也是在圣
诞节时吃粽子，全家人围坐在一起， 边欢庆圣诞节，边吃粽子，甚至已 出嫁的女儿也赶回娘家，再尝娘家 粽子的风味。
WuFangzai..The king of
southern zongzi
特点：糯而不烂、肥
而不腻、肉嫩味香
咸甜适中，种类繁多。
粽横四海
• 苏州枣泥粽 广东什锦棕 上海桂花豆 沙粽
• 海南芭蕉棕 台湾烧肉粽、八宝粽 北京、山东黄米粽 浙江绍兴肉粽 湖南汩罗烧肉粽 四川辣粽 西安 蜂蜜凉粽
• Mung beans(绿豆） split and dehulled
• Red bean paste（红豆沙）
• Jujubes（枣子） • Char siu（叉烧）(Chinese barbecued pork)
fillings and wrapped in bamboo, reed, or other large
flat leaves. They are cooked
by streaming or boiling.
Fillings:
• The fillings used for zongzi vary from region to region. Depending on the region, the rice may be lightly precooked by stir-frying or soaked in water before using. In the north, fillings would mostly be red bean paste and tapioca（木薯淀粉） or taro芋 头）. Northern style zongzi tend to be sweet and dessert like. Southern-style zongzi however tend to be more savory( 咸味）. Fillings of Southernstyle zongzi would be salted duck egg, pork belly, taro, shredded pork or chicken, Chinese sausage, pork fat, and shiitake mushrooms（香菇）.
• Chinese sausage（腊肠，香肠）
• Salted pork fat • Chinese black mushrooms（冬菇，香菇） • Salted duck eggs（咸鸭蛋）
• Chestnuts （板栗，栗子）
• Cooked peanuts（花生）
• Conpoy（干贝） (dried scallops) • Red-cooked pork红烧肉） • Chicken
缅甸人爱吃粽子，但没 有节日文化色彩和纪念活 动，只是作为一种食品而 已。缅甸人的粽子是用糯 米作主料，用香蕉和椰蓉 作馅，香气扑鼻，软酥酥 的，甜滋滋的，令人陶醉。
The lady zongzi
form Thailand
泰国人包裹的粽子个头 小如鸡蛋，因为是用绿 色粽叶包裹，所以蒸熟 后呈淡绿色，味道十分 清香。
三全粽子
中国速冻食品行业的开创
者和领导品牌，粽身加长
30%，粽叶曲子鄂西硒都 的高山原生阔叶箬竹，高
温粽叶烘焙纯净健康。
八宝粽、猪肉粽、双豆沙粽、 蛋黄猪肉粽、山药蜜枣粽、板 栗猪肉粽、茶笋烧肉咸粽、杏 鲍菇状元咸粽、鲍汁瑶柱肉粽。
Rice Dumpling…
Zongzi
What is Zongzi?
• Zongzi is a traditional Chinese food, eaten during
the Dragon Boat Festival
made of glutinous rice(糯 米） stuffed with different