奶业英文缩写含义
奶牛DHI知识讲座
分娩日期：计算其他各项派生指标的依据，可 产生一系列重要参数。
泌乳天数：从分娩第一天到本次测奶的时间， 反映奶牛所处的泌乳阶段，有助于调整牛群结构， 是计算305天预测奶量的必备条件。
日产奶量：测试日产奶量，反映牛只、牛群当 前真实的产奶水平。单位：公斤。
校正奶：根据实际泌乳天数和乳脂率校正为泌 乳天数150天、乳脂率3.5%的日产奶量，用于不同 泌乳阶段，不同胎次牛只间产奶性能的比较。单 位：公斤。
高峰日、高峰奶：高峰日指奶牛在几次 测奶中奶量最高时的泌乳天数。高峰奶指 几次测奶中的最高奶量。
305天奶量：预测奶量，当泌乳天数达 到或超过305天时，指305天的实际奶量。 单位：公斤。
成年当量：指将各胎次产量校正到第五 胎时的305天产奶量。一般认为第五胎母牛 的身体各部位发育成熟，生产性能理论上 达到最高峰。利用成年当量可以比较不同 胎次母牛的整个泌乳期的生产性能高低。
40万≤X＜110万
ML=7.5×产奶量/92.5
110万≤X＜300万 ML=12.5×产奶量/87.5
X＞300万 ML=17.5 ML=17.从下表可以看出，体细胞数高会对乳成 分产生影响，从而影响生奶质量以及乳制 品风味，当然在按质讨论时也会降低奶农 的奶款。
DHI的相关知识
DHI的概念 DHI是一套完整的奶牛性能记录体系，即
每月一次统一采集每头泌乳牛的奶样，进 行奶量记录，乳成分分析以及体细胞计数 等。它是提高奶牛群管理水平和生奶质量 水平的有效工具，也是奶牛育种工作的基 础，是评估公牛遗传素质最重要的数据来 源。
DHI的起源
1905年9月，来自丹麦的Helmer Rabild在美国 密歇根州的Newaygo县，创建了美国国内第一个奶 牛记录组织，当时的名称为母牛测定协会（Cow Testing Association）。母牛测定协会起初大约 由26 个牧场主组成，为了公正地评估这些牛场奶 牛的生产水平，他们雇用了一个记录监测员，这 监测员每月不定期地去牛场收集产奶量记录，并
dq是什么意思
dq是什么意思
1、DQ冰淇淋
DQ是DairyQueen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。
它的鼻祖是美国人McCullough。
1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。
由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。
这就是今天的DairyQueen（奶品皇后）。
2、发育商英文简称
“DQ“就是指的“发育商”，这个词在国外很多年前就已经有了，“发育商”是用来衡量婴幼儿心智发展水平的核心指标之一，是在大运动、精细动作、认知、情绪和社会性发展等方面对婴幼儿发育情况进行衡量。
3、胆商
胆商（DQ）：它是一个人胆量、胆识、胆略的度量，体现了一种冒险精神。
胆商高的人能够把握机会，凡是成功的商人、政客，都具有非凡胆略和魄力。
4、高尔夫术语
DQ在高尔夫中就是Disqualified，就是取消比赛资格的意思！高尔夫球员是个高风险的职业，整天飞来飞去，弄不好还被DQ，真是赔了夫人又折兵！在巡回赛上被DQ过的球员终生都会难忘，这或许算不上人生的信用污点，但有些DQ确实让人摸不着头脑。
乳制品行业常用英语
乳制品行业常用英语导语：乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料加工制作成的产品。
下面是YJBYS 小编收集整理的乳制品行业常用英语，欢迎参考!•奶粉Milk powder/Powdered milk此外，婴幼儿配方奶粉的英语表达是baby formula/infant formula，指an artificial substitute for human breast milk, designed forinfant consumption，能够替代母乳为婴儿生长与发育提供所需营养的一种人工食品;formula 此处指a special nutritive mixture, esp. of milk, sugar,and water, in prescribed proportions for feeding a baby，为婴幼儿配制的特殊营养物质。
例：The dairy company at the heart of the scandal, Sanlu Group Co.,is one of China's biggest producers of powdered milk.丑闻中处于风口浪尖的三鹿集团是中国最大的奶粉生产商之一。
【延伸】平常所说的milk，是牛奶的统称，牛奶还可细分，如全脂奶、脱脂奶等，跟牛奶相关的产品称作乳制品。
•乳制品Dairy product/Milk productDairy 还可表示牛奶场、乳品店; 此外，dairying，乳制品业;dairy cattle /milk cows，奶牛;dairy maid，牛奶场女工;dairy man，牛奶场主、牛奶场男工、奶品商等。
例：Dairy products are the best source of calcium.奶制品中钙含量丰富，是补钙的好来源。
“各种奶”英文都怎么表达？
21. milk tea 奶茶（珍珠奶茶 bubble milk tea）
22. Soy milk 豆奶/豆浆（是豆制品）
“各种奶 ”英文都怎么表达？
Jonathan陪你学英语 来自微学英语 00:00 02:45 1. dairy ['dɛri] 奶制品产业 炼乳场
2. dairy product 奶制品
3. milk 牛奶总称，没特别说明下，milk代表牛奶
4. whole milk 全脂牛奶 (3-4%fat）
5. semi-skimmed [skɪmd] milk 半脱脂牛奶（1.5-2%fat）
6. skim [skɪm] milk 脱脂牛奶（0.5-1%fat）
7. powdered milk 奶粉，常用表达还有milk powder, dry milk
8. condensed [kən'dɛnst] milk 炼乳
9. creamer ['krimɚ] 奶精（喝咖啡的小奶罐）奶精还有其他常用表达 half cream, coffee mate 还有half and half一半 牛奶，一半奶油。 10. cream 奶油（总称）
11. ice cream 冰淇淋
12. whipped [wɪpt] cream 生奶油，鲜奶油
13. sour cream 酸奶油 14. butter 黄油
15. cheese 芝士，奶酪
16. yogurt ['joʊɡərt] 酸奶
17. milkshake 奶昔
18. smoothie 思慕雪 19. double-skin milk 双皮奶 (也称steamed milk pudding)
乳业行业概述
乳业行业概述一、行业定义与分类乳业行业是指以牛奶为主要原料，通过加工、生产、销售各类乳制品，包括液体乳、乳粉、乳脂、奶油等，以及乳制品深加工产品的行业。
乳业行业包括大乳业和功能性乳业两个子行业。
大乳业以液态奶为主，功能性乳业则以营养型、功能型、高附加值产品为主。
二、产业链结构乳业行业的上游为奶牛养殖业，中游为乳制品加工制造业，下游为销售渠道及消费者。
奶牛养殖业为乳制品加工提供原料奶，乳制品加工制造业利用原料奶生产各类乳制品，销售渠道及消费者则负责将产品销售给最终用户。
三、行业市场规模近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品消费量逐渐增加。
根据市场调研机构的数据，全球乳业市场规模持续扩大，其中亚太地区的乳业市场规模增长最快。
中国的乳业市场规模也在不断增长，成为全球最大的乳制品消费市场之一。
四、行业竞争格局全球乳业市场竞争激烈，各大乳制品企业通过技术创新、品牌建设、渠道拓展等方式提升竞争力。
在国内市场，伊利、蒙牛等本土企业和雀巢、达能等外资企业构成了主要的竞争格局。
这些企业在液态奶、酸奶、婴幼儿奶粉等细分市场均有较高的市场份额。
五、行业发展趋势随着消费者对健康饮食的追求和对高品质生活的向往，未来乳业行业的发展趋势将表现为以下几个方面：一是产品品质将不断提升，更加注重安全、健康和营养；二是产品种类将更加丰富，满足不同消费群体的需求；三是智能化和数字化生产将得到广泛应用，提高生产效率和产品质量；四是绿色环保将成为行业重要发展方向，推动可持续发展和社会责任。
六、行业风险及机会乳业行业的风险主要包括原料奶价格波动、食品安全问题、市场竞争加剧等因素。
同时，随着人们健康意识的增强和消费升级，乳制品的需求量不断增加，为行业带来了发展机会。
未来，乳制品企业应注重提升技术研发和品牌营销能力，不断推出适应消费者需求的新产品和新服务。
七、可持续发展与社会责任乳业行业的可持续发展需要关注环境保护、资源利用和社会责任等方面。
乳制品行业的概述
乳制品行业的概述
乳制品行业是一个庞大且多样化的行业，涵盖了乳制品的生产、加工、包装和销售等各个环节。
这个行业的主要原料是生鲜牛（羊）乳及其制品，经过一系列的处理和加工，最终制成各种乳制品，如液体乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋等。
乳制品是人们日常生活中常见的食品之一，如牛奶、黄油、奶酪等，它们含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，对人类健康有着重要的贡献。
因此，乳制品行业在全球范围内都有着广泛的市场需求。
从历史发展来看，乳制品行业的发展可以追溯到古代，人类早期以牛奶为主要食物来源之一，后来发展出奶酪等加工品。
在工业化进程中，乳制品行业得到了更大的发展。
特别是在20世纪以来，随着科技进步和人们生活水平的提高，乳制品行业迅速发展，逐渐成为食品行业的重要组成部分。
在现代社会，乳制品行业面临着诸多挑战和机遇。
一方面，消费者对乳制品的需求日益多样化，对产品的品质、口感、营养价值等方面提出了更高的要求；另一方面，随着环保意识的提高和可持续发展的呼声日益高涨，乳制品行业也需要关注环保和可持续发展的问题。
同时，乳制品行业也存在着一些问题和挑战，如原料价格波动、生产成本控制、市场竞争激烈等。
因此，乳制品企业需要不断创新和提升自身竞争力，以适应市场的变化和满足消费者的需求。
总的来说，乳制品行业是一个充满活力和机遇的行业，但也需要面对诸多挑战和问题。
未来随着科技的进步和市场的发展，这个行业将会呈现出更多的发展机遇和前景。
欧洲hut奶标准
欧洲hut奶标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：欧洲HUT奶是指符合欧洲农业联盟（Hochschulunterricht）标准的奶制品。
HUT奶标准是一种为了确保牛奶质量和生产过程安全的质量标准。
这种标准是基于欧洲农业联盟对于奶制品生产的一系列要求，包括牛奶生产、储存、运输和加工等方面的规定。
按照HUT奶标准，牛奶的生产环节要求严格，从牛只的养殖管理到生产线的清洁消毒都有相应的规定。
在牛只的养殖方面，HUT奶标准要求牛只必须接受定期的健康检查，确保其身体健康，不患有传染性疾病。
牛只的饲料必须符合规定的标准，不能含有有害物质或添加剂。
在牛奶的采集和储存方面，HUT奶标准要求生产商必须使用洁净的容器和设备，严格控制储存温度和湿度，确保牛奶品质不受污染。
为了保证牛奶的新鲜度和保质期，HUT奶标准还规定必须在规定的时间内将牛奶送往加工厂进行处理，避免牛奶变质。
在牛奶的加工和运输环节，HUT奶标准要求生产商必须严格控制加工过程中的温度、时间和压力等因素，保证牛奶在加工过程中不损失营养成分。
在运输过程中，必须使用密封性好的包装材料，避免牛奶受到外界污染和变质。
所有这些措施都是为了确保HUT奶的质量和安全性。
除了对牛奶的生产环节有严格的要求外，HUT奶标准还要求生产商必须对生产过程进行记录和追踪，以便在出现质量问题时能够快速定位和解决。
HUT奶标准还鼓励生产商采用先进的技术和设备，提高生产效率和质量水平。
HUT奶标准是一种以保障牛奶质量和安全为核心的标准体系，通过对生产、储存、运输和加工等环节的严格控制，确保HUT奶的品质不受损害，并为消费者提供高质量的奶制品。
只有遵循HUT奶标准，生产商才能获得消费者的信任和认可，促进牛奶产业的健康发展。
第二篇示例：在欧洲，Hüt儿童奶是一种受欢迎的营养饮品，被广泛应用于儿童饮食和营养方面。
Hüt奶标准不仅仅是关于产品的制造，更多是关于产品的安全和质量控制，以确保消费者的健康和安全。
TMR
1．概念 TMR（Total Mixed Ration）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。
全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡性的营养。
2．TMR饲养工艺的优点（1）精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。
奶牛单独采食精料后，瘤胃内产生大量的酸；而采依有效纤维能刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。
TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康。
（2）TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率。
（3）增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率。
（4）充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。
（5）根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF。
（6）简化饲喂程序，减少饲养的随意性，使管理的精准程度大大提高。
（7）实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本。
（8）实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。
3．TMR饲养工艺的不足（1）TMR饲养工艺的特点讲求的是群体饲养效果，同一组群内个体的差异被忽略，不能对奶牛进行单独饲喂，产量及体况在一定程度上取决于个体采食量差异。
（2）从理论上讲，主产牛往往需要更多的精料；而少数食欲不良的牛只往往应给予少量的精料和大量的粗料，因此对一些特殊牛的照顾是TMR饲喂无法做到的。
（二）分群及各群TMR调配1．分群方案 TMR饲养工艺的前提是必须实行分群管理，合理的分群对保证奶牛健康、提高牛奶产量以及科学控制饲料成本等都十分重要。
对规模牛场来讲，根据不同生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需要，结合TMR工艺的操作要求及可行性。
奶业常用英文缩写的含义
奶业常用英文缩写的含义2011-04-18 11:38:27 作者：admin来源：奶牛中国浏览次数：193 网友评论 0 条奶业常用英文缩写的含义TPI－总性能指数(产奶量.乳脂率.体型三个重要性状加权后综合)BLUP－最佳线性无偏预测值(群体遗传进展的最佳统计方法)Test—Day Model 测定日模型(育种值)PTA－预期传递力、公牛育种值的1/2 (代表公牛育种值的高低)LPI－终生效益指数 TEV－总经济价值 STA－标准化遗传力ETA－估计传递力 EBV－估计育种值 EBV M－产奶量估计育种值EBVF－乳脂量估计育种值 EBVP－乳蛋白量估计育种值 EBVFC－外貌等级分估计育种值EBVFL－肢蹄估计育种值 EBCMS-泌乳系统估计育种值 ACF－平均分娩次数（LC胎次计数）H－牛群数 D－女儿数（DAUS）R%－重复力（预期遗传力可靠性）AVG－平均值 NM－效益净值 PL－利用年限M－产奶量 F－脂肪量 P－蛋白量F%－乳脂率 P%－乳蛋白率 ME－产奶成年当量LACT－泌乳期 DOC－产犊年龄 DIM（DAYS）－产奶天数YR(AGE)－年龄 2X(3X)－日挤奶2次或3次 T－体型Conf－结构 FC－最终级别 FrC骨架（容积）MS－泌乳系统 UD(UDC)－乳房综合指数 FL（FL C）－肢蹄BD－体容积 D－乳用性 EX(E)－优秀VG(V)－优良 GP－好加 G－好F－一般 P－差 GM－公牛金牌GMD（DOM）－母牛金牌 SP－超级生产奖 ST－超级外貌奖EXTRA－特别奖（同时获得超级生产奖和超级外貌奖） ET－胚胎移植RC－红色基因携带者 NDF－中性洗涤纤维 ADF－酸性洗涤纤维EFNDF－有效中性洗涤纤维 NFC－非纤维碳水化合物 NSC－非结构性碳水化合物ME－奶牛成年平均产奶量 TDN－总可消化养分 DM－饲料干物质NE－净能 NEL－产奶净能 CP－粗蛋白质RDP－可降解蛋白质 UDP－非降解蛋白质 Ash－粗。
乳词汇手册[精品]
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本文整理汇总了乳业相关的一些常用词汇，大家可根据具体情况参考使用。
rancid milk 酸败牛奶，发乳desiccanted milk 奶粉lapper milk 酸牛奶，凝乳，乳凝块low fat milk 低脂牛奶raw milk 生奶，生牛奶，未经消毒的牛奶，原料乳（奶），生鲜奶，未消毒奶finished milk (杀菌毕待装瓶的)成品奶Schloss milk 类人乳colostrum 初乳colostral milk 初乳residual milk 残留奶chocolate milk 巧克力牛奶teparized milk 四角纸包装无菌灌装的超高温杀菌牛奶whole milk 完全乳，全脂粉，全脂牛奶，全脂奶，全脂牛奶，全乳fluid milk 液态奶accredited milk 特级牛奶standardized milk 标准乳，标准化牛奶，脂肪含量标准化(牛)乳long milk 粘丝状乳(一种变质现象)tainted milk 污染乳，异味乳school milk (英国)学校膳食用乳toned milk 调配牛奶Frosonic milk 超声波冰冻乳pigeon's milk 不存在的事物normal milk (分娩一星期后的)正常牛乳baby milk 婴儿奶粉acid milk 酸乳casein milk 干酪素乳液ewe's milk 绵羊奶cheese milk (制)干酪用乳irradiated milk 紫外线照射牛奶，经(紫外线)照射的乳uperized milk 直接蒸汽喷射杀菌的牛奶recombined milk 重配牛奶，调制奶defatted milk 脱脂牛奶sweet milk 甜牛奶nonfat dry milk 脱脂奶粉fluid milk 液态奶genuine milk 真乳，真(牛)乳，非人造乳ice milk 冻牛乳unpasteurized milk 未经巴氏杀菌的奶Caucasian milk 高加索酸牛奶(凝乳)concentrated milk 浓缩奶，炼乳abnormal milk 异常乳maternized milk 母乳化牛奶synthetic milk 人造奶fortified milk 营养牛奶，强化牛乳(增加维生素与矿物质的牛乳) humanized milk 人奶化牛奶，母乳化的牛乳goat milk 山羊乳，羊奶dried milk 全脂奶粉almond milk 杏仁乳pure milk 纯牛奶soybean milk 豆浆，豆奶，豆桨zero milk 用无机氮盐喂牛所得的奶designated milk 专业用牛奶glacial milk 冰川乳浆milk cow 乳牛，奶牛milk house牛奶房，牛奶场milk veal小牛肉，授乳犊牛，小乳牛milk sheep乳用羊milk gland 乳腺lactation 哺乳期milk industry乳业milk clarifier净乳机milk-pump吸奶器milk boiler奶煲milk pan 奶锅milk heater 牛奶加温器，牛奶加温器牛奶杀菌器milk walk 牛奶递送区，牛奶递送区域milk float 送牛奶之马车milk bath 乳浴milk cure乳疗法，乳食疗法milk test 乳汁检验，乳试验，乳汁检验milk scale 乳量计，乳白度milk recording乳量记录milk meter量乳计,牛奶(流)量计milk density 乳比重milk gauge牛奶比重表milk texture牛奶组织，牛奶质地milk-toast无味道的，软弱的，不振作的，软弱无力的milk-white 乳白色的，乳白的milk glass 乳色玻璃，乳白玻璃milk spots 乳状斑，乳色斑，乳斑，军人斑Whey 乳清Lactose 乳糖Peptide 缩氨酸milk precursor 乳前体物milk albumin 乳清蛋白milk acid乳酸milk-globule乳球Colostrum Breakup Protein初乳分离蛋白粉Alginate 海藻酸locust bean Guar刺槐豆胶carrageenan 卡拉胶，鹿角菜胶，角叉菜胶carboxymethyl cellulose CM－纤维素，羧甲基纤维素fruit preparation 水果配料milk crumb可可、奶粉和糖混合制成的颗粒milk fermentation乳发酵starter culture发酵剂single-strain单株发酵剂multi-strain多株发酵剂mixed-strain 混合发酵剂direct-vat type cultures直投式发酵剂bulk-starter 批量发酵剂milk coagulant 凝乳剂milk curdling 乳的凝结UHT(ultra heat treated) 超热处理freeze-dried or lyophilized冻干frozen-concentrated冷冻浓缩milk powder 奶粉full cream milk powder 全脂奶粉whole milk powder 全脂奶粉coconut milk powder 椰奶粉instant coconut milk powder 速溶椰汁粉pressure spray milk powder 压力喷雾干燥奶粉modified milk powder 改性牛奶粉instant nonfat milk powder 速溶脱脂奶粉long life milk powder 保久奶粉milk powder candy 奶片milk powder cake 奶粉压片feed butter milk powder 饲料用酪乳粉skim milk powder 脱脂奶粉instant milk powder 速溶奶粉milk powder manufacture 奶粉生产[制造]milk powder hopper 奶粉包装用漏斗milk powder machine 制奶粉机manufacturing machine of milk powder 奶粉制造机milk powder collector 奶粉收集器milk powder plant 奶粉工厂yoghurt or yogurt酸奶acidophilus milk嗜酸菌酸奶Set-style Yogurt 凝固型酸奶Stirred style yogurt 搅拌型酸奶Bulgarian buttermilk 保加利亚酪乳cultured buttermilk发酵酪乳cheese 干酪Cheddar cheese 切达干酪Swiss cheese瑞士干酪Kefir 克菲尔Koumiss马奶酒Emmental cheese埃门塔尔干酪Cottage cheese农家干酪sour cream 酸奶油ripened cream butter成熟黄油milk brittle 脆心牛奶糖creamy candy, milk candy, creamy candy, milk candy toffee 奶糖dairy cow 乳牛，奶牛dairy temperament 乳用气质dairy herd 乳牛群，乳畜群dairy maid 奶场女工dairy man 奶场场主，养牛工dairy farmer 奶农rotary dairy 圆形自转挤奶台dairy bull 乳用品种公牛dairy pasture 乳牛用草地dairy products 乳制品，奶产品，奶制品dairy farmer 奶农dairy product 乳制品，奶产品dairy husbandry 制酪业，乳牛业，乳牛场，牧场dairy food 乳(制)品dairy industry 乳业dairy farm 乳牛场，奶场，奶牛场dairy farming 乳牛养殖dairy performance 产乳性能dairy barn 挤奶站,挤奶厅dairy science 乳牛学dairy equipment 乳品加工设备，奶品加工设备dairy stock 乳牛，奶牛，奶牛，奶畜，奶场(中的)牛羊dairy bacterium 乳品细菌dairy manure 牛粪dairy quality 泌乳特性dairy salt 乳制品加工用(食)盐dairy house 乳品贮藏室dairy microorganism 乳品微生物dairy goat 乳用羊dairy cattle 乳牛，奶牛，奶牛，乳牛dairy cattle 乳畜dairy plant 乳品厂，乳品加工厂dairy produce 乳制品dairy breed 乳用品种dairy feed 乳牛饲料，乳质饲料dairy utensil 挤奶器dairy corral 奶牛畜栏dairy character 产乳性能dairy bacteriology 乳业细菌学，乳品细菌学dairy industry 乳业，乳品加工业dairy-bred 乳用种的dairy processing 乳品加工dairy beef 肉用乳牛dairy farming 制酪业，乳牛业，乳品业，酪农业dairy machinery 制酪机dairy hygiene 乳品卫生milk cow/dairy cow 奶牛corral-type dairy 围栏式乳牛场dairy heifer replacement 后备乳用小母牛Dairy Science Abstracts (英) 乳业文摘dairy cattle husbandry 乳牛业Dairy Improvement Association 乳牛改良协会dairy barn scoop 奶牛棚用铲斗International Dairy Federation 国际乳业联盟quirement of dairy cattle 乳牛养分需要量dairy by-product 乳副产品Dairy Improvement Registry 乳牛改良登记制dairy cattle field 奶牛场Journal of Dairy Science (美) 乳业学报Journal of Dairy Research (英) 乳业研究学报character of different dairy cattle 各种奶牛的特点nutrients requirement of dairy cattle 乳牛养分需要量body parts of a dairy cow 乳用母牛躯身的部位National Dairy Research Institude (印度) 国立乳业研究所technique treating morbid sterility of dairy cattle with laser needle 激光针治疗乳牛疾病性不孕Infant formula 婴儿配方乳粉milk collection 收奶hand milking 人工挤奶galactagogue 催奶剂噬菌体，bacteriophage国际细菌命名法规，the International Code of Nomenclature of Bacteria嗜热链球菌，Streptococcus thermophilus两歧双歧杆菌，Bifidobacterium bifidum短双歧杆菌，Bifidobacterium breve长双歧杆菌，Bifidobacterium longum类肠膜明串珠菌，Leuconostoc paramesenteroides戊糖片球菌，Pediococcus pentosaceus嗜酸乳杆菌，Lactobacillus acidophilus脆弱克鲁维酵母，Kluyveromyces fragilis乳酸克鲁维酵母，Kluyveromyces lactis保加利亚乳杆菌，Lactobacillus bulgaricus干酪乳杆菌，Lactobacillus casei干酪乳杆菌鼠李糖亚种，Lactobacillus casei subsp. rhamnosus高加索乳杆菌，Lactobacillus caucasicus德氏乳杆菌，Lactobacillus delbrueckii约古特乳杆菌，Lactobacillus jugurti乳酸乳杆菌，Lactobacillus lactis赖氏乳杆菌，Lactobacillus leichmanii柠胶明串珠菌，Leuconostoc citrovorum乳脂明串珠菌，Leuconostoc cremoris葡聚糖明串珠菌，Leuconostoc dextranicum谢氏丙酸杆菌，Propionibacterium shermanii粪链球菌，Streptococcus faecalis乳脂链球菌，Streptococcus cremoris乳酸链球菌乳脂亚种，Streptococcus lactis subsp. cremoris双乙酰乳酸链球菌，Streptococcus diacetylactis乳酸链球菌双乙酰乳酸亚种，Streptococcus lactis subsp. diacetylactis乳酸链球菌乳酸亚种，Streptococcus lactis subsp. lactis唾液链球菌嗜热亚种，Streptococcus salivarius subsp. thermophilus新名称：马克思克鲁维酵母马克思生物突变株，Kluyveromyces marxianus biovar. marxianus马克思克鲁维酵母乳酸生物突变株，Kluyveromyces marxianus biovar. lactis 德氏乳杆菌保加利亚亚种，Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus干酪乳杆菌干酪亚种，Lactobacillus casei subsp. casei鼠李糖乳杆菌，Lactobacillus rhamnosus克菲尔乳杆菌，Lactobacillus kefir德氏乳杆菌德氏亚种，Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii瑞士乳杆菌约古特亚种，Lactobacillus helveticus subsp. jugurti德氏乳杆菌乳酸亚种，Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis德氏乳杆菌赖氏亚种，Lactobacillus delbrueckii subsp. leichmanii肠膜明串珠菌乳脂亚种，Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris肠膜明串珠菌葡聚糖亚种，Leuconostoc mesenteroides subsp. dextrancium 弗氏丙酸杆菌谢氏亚种，Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii 粪肠球菌，Enterococcus faecalis乳酸乳球菌乳脂亚种，Lactococcus lactis subsp. cremoris乳酸乳球菌乳酸亚种（双乙酰生物突变株），Lactococcus lactis subsp. lactis (biovar. diacetylactis)乳酸乳球菌乳酸亚种，Lactococcus lactis subsp. lactis。
vpa是什么意思
vpa是什么意思
VPA是奥斯瑞集团有限公司（The Auray Group Pty Ltd）旗下品牌，成立于2022年。
产品包括WPI乳清分离蛋白、WPC优质乳清蛋白、三合
一蛋白、胶束酪蛋白、增肌蛋白等。
WPC优质乳清蛋白使用乳清蛋白浓缩
制成，每次服用能提供高水平蛋白质，有很多口味可以选择。
分离乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有
营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质
蛋白质补充剂之一、乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%
是水，13%是乳固体。
而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%
是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0。
7%，可见弥足珍贵。
乳清蛋白浓缩了牛奶中大部分的营养成分，非常有利于促进身体健康
和抵御疾病。
高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化、抗病毒等特性，帮助机
体提高免疫力，提升消化及肠道功能，降低机体脂肪百分比，这对于健康
及寿命有着深刻的影响。
乳清蛋白还可以保护心血管健康、促进钙质的吸收和骨骼的生长、控
制体重等。
由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸组分、低脂肪和低
胆固醇等特点，因此乳清蛋白是消费者理想的保健佳品。
milk products类的单词
milk products类的单词
"Milk products"（奶制品）指的是从牛、羊、山羊等动物的奶中提取出来的各种食品。
这些食品包括牛奶、奶酪、黄油、酸奶、奶粉、奶油、奶酪、冰淇淋等等。
以下是这类食品的一些单词：
1. Milk（牛奶）
2. Cheese（奶酪）
3. Butter（黄油）
4. Yogurt（酸奶）
5. Cream（奶油）
6. Ice cream（冰淇淋）
7. Whey（乳清）
8. Curd（凝乳）
9. Skim milk（脱脂奶）
10. Whole milk（全脂奶）
11. Condensed milk（炼乳）
12. Evaporated milk（淡奶）
13. Buttermilk（酪乳）
14. Yogurt drink（酸奶饮料）
15. Sour cream（酸奶油）
16. Half-and-half（奶油和奶）
17. Cottage cheese（农家干酪）
18. Ricotta cheese（意大利干酪）
19. Mozzarella cheese（意大利奶酪）
20. Gouda cheese（豪达奶酪）
请注意，这些食品可能在不同地区有不同的名称和变种。
dairy products翻译
dairy products翻译Dairy products翻译成中文是“乳制品”。
乳制品是人们在日常生活中常见的一类食品，包含有黄油、奶酪、酸奶、牛奶和乳清等。
乳制品都是从奶牛、羊或其他哺乳动物的乳液中提取出来的。
这些食品不仅非常美味，而且具有很高的营养价值，如提供蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康有很多益处。
黄油是一种乳脂制品，也是乳制品中最受欢迎的一种。
它是通过把牛奶的脂肪分离出来然后加热和搅拌制成的。
黄油富含维生素A、维生素D、维生素E和胆固醇等，而它最大的营养价值在于它的脂肪含量。
黄油中含有大量的饱和脂肪酸，这些脂肪酸对于维持身体机能非常重要，它们可以促进细胞的健康成长和维护肌肤的弹性。
奶酪也是一种乳制品，是将牛奶发酵后擦干制成的。
奶酪具有浓郁的风味和松软的口感，它含有大量的蛋白质、钙和维生素，能够帮助身体吸收和利用钙质，预防骨质疏松等疾病的发生。
奶酪中的乳酸和乳酸菌也有很好的保健作用，能够帮助消化和提高免疫力。
酸奶是一种将牛奶或其他乳制品加热发酵后制成的食品。
它含有大量的活性乳酸菌和益生菌，能够帮助消化系统维持健康。
酸奶富含蛋白质和矿物质，可以补充身体所需的营养素，同时还能够帮助人们控制体重和血糖水平，预防糖尿病等疾病的发生。
牛奶也是最常见的乳制品之一，它富含蛋白质、钙、维生素D和维生素B12等，营养价值非常高。
牛奶中的蛋白质对身体具有很好的建筑作用，能够促进细胞的生长和修复。
钙质则是身体健康需要的重要元素，它对于维持骨骼健康和牙齿健康非常重要。
乳清是从牛奶中提取的水分和蛋白质，通常被用来制作蛋白质粉等高蛋白食品，对于健身人士和需要增强肌肉质量的人来说非常有用。
乳清含有丰富的支链氨基酸，可以提高肌肉的合成速度和减少肌肉的分解速度，从而促进肌肉发展和维持身体机能。
总的来说，乳制品是一类非常重要的食品，它们提供了人体所需的多种营养素，对于维持身体健康和预防疾病发生具有重要作用。
因此，我们在平常的生活中一定要注意摄入足够的乳制品，从而保持良好的身体状况。
乳制品英文名称
乳粉- milk powder全脂乳粉-whole milk powder部分脱脂乳粉-partly skimmed milk powder全脂加糖乳粉-sweetened milk powder脱脂乳粉-skimmed milk powder调味乳粉-flavoured milk powder配方乳粉-formula milk powder婴幼儿配方乳粉-infant formula milk powder婴儿配方奶粉-Infant formula较大婴儿配方奶粉-follow-on formula幼儿配方奶粉-grow-up formula营养强化配方乳粉-fortified formula milk powder 其他乳粉-other milk powder乳清粉-whey powder脱盐乳清粉-demineralized whey powder乳清浓缩蛋白粉-whey protein concentrate其他乳清粉-other whey powder黄油-butter稀奶油- cream其他奶油-other milkfat硬质干酪-hard cheese其他奶酪- other cheese炼乳-condensed milk加糖炼乳-sweetened condensed milk无糖炼乳-evaporated milk其他炼乳-other condensed milk灭菌乳-sterilised milk巴氏杀菌乳-pasteurized milk调制乳-modified milk发酵乳-fermented milk发酵风味乳-flavoured fermented milk其他乳及乳制品- other milk and milk products牛奶-milk全脂牛奶-full cream milk脱脂牛奶-skim milk低脂牛奶-low fat milk无乳糖牛奶-lactose-free milk。
乳业 公司乳品生产的CCP
******乳业有限公司乳品生产的CCP讲师：2004年12月28日乳品生产的CCP一、HACCP的概念1、什么是HACCP2、HACCP的含义3、危害的含义1）危害的种类2）危害的程度3）危害分析4）关键控制点5）HACCP的七点原则二、案例分析（以酸奶产品为例）1、酸奶的生产工艺流程2、酸奶生产的质量控制1）原辅料的质量控制2）包装材料及容器的选择3）原辅料及包装材料的质量控制点3、生产加工过程中的关键点的控制1）工艺的选择及设备的选型2）生产前环境卫生的清理3）生产设备的CIP清洗和杀菌4）标准化和混料过程5）热处理杀菌过程6）均质过程7）接种、发酵过程8）翻缸冷却9）充填10）贮藏、运输过程4、成品的质量控制及HACCP一、HACCP的概念1、什么是HACCPHACCP直译为危害分析关键控制点H——Hazard 危害A——Analysis 分析C——Critical 关键C——Control 控制P——Point 点2、HACCP的含义2．1是一套对产品质量进行控制的相对简单的规则2．2利用这一套产品固有工艺进行逐步分析2．3注重整个过程的操作，特别是注重关键点控制2．4对整个系统能否正常运行负责3、危害的含义：是指对消费者的健康造成不可接受的影响的生物性、化学性和物理性及危害因素。
3．1危害的种类：A．生物性危害如：致病菌、病毒、寄生虫等危害。
B．化学性危害如：农药、杀虫剂、清洗剂、抗生素、重金属等危害。
C．物理性危害如：玻璃、金属、塑料、石头、木屑、昆虫等危害。
3．2危害的程度a 高危险性 b 中c 低a 严重严重性 b 中度c 轻度3．3危害分析是指对食品原料及每步生产过程危险性和严重性作分析及评估。
4、关键控制点是指所有会关键地影响产品生物性、化学性和物理性等危险性的生产步骤或程序。
5、HACCP的七点原则5．1确定与食品生产过程有关的潜在危害，从产品的生产加工到销售网点，估计危害发生的可能性，确定控制预防措施。
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TPI－总性能指数(产奶量.乳脂率.体型三个重要性状加权后综合)
BLUP－最佳线性无偏预测值(群体遗传进展的最佳统计方法)
Test—Day Model 测定日模型(育种值) PTA－预期传递力、公牛育种值的1/2 (代表公牛育种值的高低) LPI－终生效益指数TEV－总经济价值STA －标准化遗传力ETA－估计传递力EBV－估计育种值EBVM－产奶量估计育种值EBVF－乳脂量估计育种值EBVP－乳蛋白量估计育种值EBVFC－外貌等级分估计育种值EBVFL－肢蹄估计育种值EBCMS-泌乳系统估计育种值ACF－平均分娩次数（LC胎次计数）H－牛群数D－女儿数（DAUS）R%－重复力（预期遗传力可靠性）A VG－平均值NM－效益净值PL－利用年限M－产奶量F－脂肪量P－蛋白量F%－乳脂率P%－乳蛋白率ME－产奶成年当量LACT－泌乳期DOC－产犊年龄DIM（DAYS）－产奶天数YR(AGE)－年龄2X(3X)－日挤奶2次或3次T－体型Conf－结构FC－最终级别FrC骨架（容积）MS－泌乳系统UD(UDC)－乳房综合指数FL（FLC）－肢蹄BD－体容积D－乳用性EX(E)－优秀VG(V)－优良GP－好加G－好F－一般P－差GM－公牛金牌GMD（DOM）－母牛金牌SP－超级生产奖ST－超级外貌奖EXTRA－特别奖（同时获得超级生产奖和超级外貌奖）ET－胚胎移植RC－红色基因携带者NDF－中性洗涤纤维ADF－酸性洗涤纤维EFNDF－有效中性洗涤纤维NFC－非纤维碳水化合物NSC－非结构性碳水化合物ME－奶牛成年平均产奶量TDN－总可消化养分DM－饲料干物质NE－净能NEL－产奶净能CP－粗蛋白质RDP－可降解蛋白质UDP－非降解蛋白质Ash －粗灰分Lactose－乳糖SNF－非脂固形物(非脂干物质) SCS－体细胞分
NM-净价值DPR-女儿受孕率RYPE—体型育种值AASC—校正后数R%—重复力CBI—中国肉牛选择指数CPI—中国奶牛性能指数（CPI ①：适用于既有女儿生产性能又有女儿体型鉴定结果的国内后裔测定验证公牛。
CPI②适用于仅有女儿生产性能的国内后裔测定验证公牛）GCPI—中国奶牛基因组选择
RZG-德国总效益指数
RZM-泌乳性能，包括乳脂量，乳蛋白量，乳脂率，乳蛋白率等泌乳性状。
RZN-功能性寿命
RZE-体型，包括肢蹄，乳房等性状
RZR-女儿繁殖性能，包括妊娠率和情期受孕率
RZS-乳房健康，主要是体细胞数性状
CV-产犊性能，包括死胎率，产犊难易度等性状。