细菌生长繁殖与培养培训讲学
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细菌生长繁殖与培养共41页
皮肽
葡萄球菌、绿脓杆菌、白念珠菌 丙酸杆菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
尿道
白色葡萄球菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
肠道
大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌 绿脓杆菌、葡萄球菌、厌氧性细 菌 真菌、乳杆菌，双歧杆菌等
正常菌群
正常人体的体表及与外界相通的腔 道中，存在着不同种类、数量和比例的 微生物。这些微生物在正常情况下对人 体无害称正常微生物群又称正常菌群。
查细菌的动力
（3）细菌在固体培养基中的生长现象
菌落：把细菌接种到固体培养基表面，一般经 37℃， 18～24小时培养，单个细菌就可以生长繁殖成肉眼可见细 菌集团，称之。不同细菌形成的菌落大小、形状、颜色不同， 即菌落特征，有利于鉴别细菌种类
细菌在各种培养基上的生长现象
人工培养基在医学领域中的应用
鼻咽腔 外耳道 眼结膜 胃 肠道
尿道 阴道
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、类杆菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、铜绿假单胞菌、非致病性分枝杆菌 葡萄球菌、干燥棒状杆菌、奈瑟菌
一般无菌 大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、葡萄球菌、粪链球菌、类 杆菌、产气荚膜梭菌、破伤风梭菌、双歧杆菌、真细菌、乳杆菌、白假丝酵 母菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、非致病性分枝杆菌 乳杆菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、白假丝酵母菌
b)毒素 毒素是病原菌合成的对机体有毒害作用的物质，有内毒 素和外毒素两种。
c)侵袭性酶 某些细菌产生的能增强侵袭力的胞外酶。
（2）与治疗疾病有关的合成代谢产物
a) 抗生素 由某些微生物产生的，并能抑制或杀灭其他微生物 的物质称为抗生素。 广泛应用于感染性疾病的治疗。
b)维生素 某些细菌合成的维生素除供自身需要外，还可分泌 到细菌体外。如人体肠道的大肠埃希菌能合成B族维生素和 维生素K，供人体吸收利用。
葡萄球菌、绿脓杆菌、白念珠菌 丙酸杆菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
尿道
白色葡萄球菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
肠道
大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌 绿脓杆菌、葡萄球菌、厌氧性细 菌 真菌、乳杆菌，双歧杆菌等
正常菌群
正常人体的体表及与外界相通的腔 道中，存在着不同种类、数量和比例的 微生物。这些微生物在正常情况下对人 体无害称正常微生物群又称正常菌群。
查细菌的动力
（3）细菌在固体培养基中的生长现象
菌落：把细菌接种到固体培养基表面，一般经 37℃， 18～24小时培养，单个细菌就可以生长繁殖成肉眼可见细 菌集团，称之。不同细菌形成的菌落大小、形状、颜色不同， 即菌落特征，有利于鉴别细菌种类
细菌在各种培养基上的生长现象
人工培养基在医学领域中的应用
鼻咽腔 外耳道 眼结膜 胃 肠道
尿道 阴道
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、类杆菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、铜绿假单胞菌、非致病性分枝杆菌 葡萄球菌、干燥棒状杆菌、奈瑟菌
一般无菌 大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、葡萄球菌、粪链球菌、类 杆菌、产气荚膜梭菌、破伤风梭菌、双歧杆菌、真细菌、乳杆菌、白假丝酵 母菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、非致病性分枝杆菌 乳杆菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、白假丝酵母菌
b)毒素 毒素是病原菌合成的对机体有毒害作用的物质，有内毒 素和外毒素两种。
c)侵袭性酶 某些细菌产生的能增强侵袭力的胞外酶。
（2）与治疗疾病有关的合成代谢产物
a) 抗生素 由某些微生物产生的，并能抑制或杀灭其他微生物 的物质称为抗生素。 广泛应用于感染性疾病的治疗。
b)维生素 某些细菌合成的维生素除供自身需要外，还可分泌 到细菌体外。如人体肠道的大肠埃希菌能合成B族维生素和 维生素K，供人体吸收利用。
微生物的纯培养生长曲线及繁殖ppt课件
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38
一、生长曲线
第二节 细菌的群体生长繁殖
由于采用活菌计数比较麻烦，并要求严格进行操作，否则不易得到
准确的结果，重复性也差，因此在实际工作中多采用分光光度计测
定OD值的方法绘制细菌的生长曲线。
精选编辑ppt
39
二、连续培养
第二节 细菌的群体生长繁殖
将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养生长，最后一次收获。
缺点：
不能区分死菌与活菌； 不适于对运动细菌的计数； 需要相对高的细菌浓度； 个体小的细菌在显微镜下难以观察；
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13
一 以数量变化对微生物生长情况进行测定 4、显微镜直接计数法
2）其它方法： 过滤计数：
可以将一定体积的湖水、海水或饮用水等样品通过膜过滤器。然后将 滤膜染色，再在显微镜下计算膜上(或一定面积中)的细菌数；
迅速、代时稳定，所以是研究微生物基本代谢的良好材料。它也常在生产上用作
种子，使微生物发酵的迟缓期缩短，提精高选经编辑济pp效t 益。
27
在细菌个体生长里，每个细菌分裂繁殖一代所 需的时间为代时(Generation time);
在群体生长里细菌数量增加一倍所需的时间称 为倍增时间（Doubling time);通常也称为代时， 代时以G表示。
通常用来测定细菌、酵母菌等单细胞微生物的生长情况 或样品中所含微生物个体的数量（细菌、孢子、酵母菌） 1、培养平板计数法
精选编辑ppt
6
第一节 微生物生长的测定
精选编辑ppt
7
采用培养平板计数法要求操作熟练， 否则难以得到正确的结果：
样品充分混匀；
每支移液管及涂布棒只能接触一个 稀释度的菌液；
同一稀释度三个以上重复,取平均值；
细菌的繁殖、代谢、培养、消毒ppt课件
细胞壁、膜有半透性 G+菌 20~25大气压 G-菌 5~6大气压
6
渗透压
2019
第二节 细菌的营养与生长繁殖
一、细菌的营养物质
水：营养的吸收与代谢均需水 碳源：合成菌体成分，提供能量 病原菌主要来源于糖类 氮源：合成菌体成分 病原菌主要来源于氨基酸、蛋白胨等 无机盐：常用元素（K\Na\Ca\Mg\P\S\Fe) 微量元素（Co\Mn|Mo\Zn) 生长因子：生长必需但自身不能合成的物质， 如维生素、氨基酸等。
有助于细菌鉴别
2019
-
20
抗生素(Antibiotics)：多粘菌素、杆菌肽
细菌素(Bacteriocins)
抗菌蛋白，只能杀伤有亲缘关系的细菌， 无治疗意义，用于细菌分型、流行病学调 查。
大肠杆菌产生大肠菌素(Colicin)
维生素
某些肠道菌合成，如B族维生素、VK。
21
2019
第一节 细菌的理化性状
一、细菌的化学组成
水 占细胞总重量75%-90%
有机物 碳、氢、氮、氧、磷、硫等
无机离子 钾、钠、铁、镁、钙、氯等 特有成分
2019
肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等
5
二、细菌的物理性状
光学性质 表面积 带电现象 半透性 半透明 体积小、表面积大 G+菌 pI 2~3 G-菌 pI 4~5 中性环境 带负电荷
2019
-
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四、影响细菌生长的因素
营养物质充足 氢离子浓度(pH)
多数病原菌最适pH为7.2～7.6
温度
多数病原菌最适37℃
细菌学课件之第十一章 细菌生长繁殖与培养
细菌在培养基中的生长情况
• 液体培养基：表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长
• 固体培养基：菌落，菌苔
• 半固体培养基：
无动力
有动力
培养基的用途
• 液体培养基：增菌
• 固体培养基：纯化，增菌
• 半固体培养基：动力检测，保种
第三节 细菌的代谢产物
• 热原质：细菌合成的一种注入人体或动物体内 能引起发热反应的物质。（LPS） 耐高温，去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸 附剂等 制备和使用注射药品过程无菌操作 • 毒素与侵袭性酶 • 色素 • 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能 抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质 • 细菌素 • 维生素
二、细菌的生长繁殖
个体繁殖： 二分裂方式
代时 多数为20~30 min
第二节 细菌的人工培养
• 培养基
由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的 混合营养物制品 • 培养基的分类：基础培养基（basic medium） 增菌培养基（enrichment medium） 选择培养基（selective medium） 鉴别培养基（differential medium） 厌氧培养基（anaerobic medium） 液体培养基 固体培养基 半固体培养基
第十一章 细菌生长繁殖与培养
第一节 细菌生长繁殖
一、细菌生长繁殖条件 （一）酸碱度： pH7.2~7.6 （三）适宜的温度：37℃ （四）必要的气体
氧
• 专性需氧菌—— 结核分枝杆菌 • 微需氧菌—— 空肠弯曲菌、幽门螺杆菌 • 兼性厌氧菌——大多数病原菌 • 专性厌氧菌—— 破伤风梭菌、肉毒梭菌
第二章 23节 细菌的生长与繁殖PPT课件
（二）细菌在正常人体的分布
34
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮葡萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
• 减弱
胆汁、甘油、马铃薯培养基
结核分枝杆菌
卡介苗
13年230代
28
耐药性变异
• 细菌对某种抗菌药物由敏感变成耐药的变 异称为耐药性变异。
• 有些细菌还同时耐受多种抗菌药物，即多 重耐药性，甚至产生药物依赖性。
含链霉素培基
痢疾杆菌
长期培养
依链株
29
菌落变异
•
在陈旧培养基中长期培养
光滑型菌落
粗糙型菌落
18
二、细菌的代谢产物
1.与致病有关的： 热原质
特点： 引起发热反应，耐高温，121.3℃ 20min不破坏 除去方法： 250℃干烤；吸附剂，特殊石棉 滤板过滤；蒸馏
19
二、细菌的代谢产物
毒素和侵袭性酶 毒素包括内毒素和外毒素
内毒素：G-菌细胞壁的LPS 外毒素：G+菌产生的蛋白质
侵袭性酶：产气荚膜梭菌产生的卵磷脂酶 链球菌产生的透明质酸酶
第二节 细菌的生长与繁殖
学习目标
1、叙述细菌生长繁殖的条件、方式、速度 。
2、解释菌落的概念。
3、描述细菌在培养基中的生长现象。
4、分析细菌的合成代谢产物及意义。
5、简述细菌的变异现象及在医学上的意义
34
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮葡萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
• 减弱
胆汁、甘油、马铃薯培养基
结核分枝杆菌
卡介苗
13年230代
28
耐药性变异
• 细菌对某种抗菌药物由敏感变成耐药的变 异称为耐药性变异。
• 有些细菌还同时耐受多种抗菌药物，即多 重耐药性，甚至产生药物依赖性。
含链霉素培基
痢疾杆菌
长期培养
依链株
29
菌落变异
•
在陈旧培养基中长期培养
光滑型菌落
粗糙型菌落
18
二、细菌的代谢产物
1.与致病有关的： 热原质
特点： 引起发热反应，耐高温，121.3℃ 20min不破坏 除去方法： 250℃干烤；吸附剂，特殊石棉 滤板过滤；蒸馏
19
二、细菌的代谢产物
毒素和侵袭性酶 毒素包括内毒素和外毒素
内毒素：G-菌细胞壁的LPS 外毒素：G+菌产生的蛋白质
侵袭性酶：产气荚膜梭菌产生的卵磷脂酶 链球菌产生的透明质酸酶
第二节 细菌的生长与繁殖
学习目标
1、叙述细菌生长繁殖的条件、方式、速度 。
2、解释菌落的概念。
3、描述细菌在培养基中的生长现象。
4、分析细菌的合成代谢产物及意义。
5、简述细菌的变异现象及在医学上的意义
细菌的营养与生长繁殖演示课件
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4.生长因子： 菌体自身不能合成或合成量不足,需要外源
加入的、微量即可的营养物质。 如：维生素、 氨基酸等
营养缺陷型细菌 流感嗜血杆菌需 X（高铁血红素）, V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ） ，而金葡可产生， 两者共培养时出现卫星菌落现象
5.水：菌体重要成分 功能 细胞组分、溶媒、参与代谢、适宜反应温度的保
需氧菌 ：有完善的呼吸酶系统，仅在有氧时生长， 如：结核杆菌
微需氧菌：低氧分压时长势良好，过高则抑制， 如: 空肠弯曲菌
耐氧菌：一般不需要O2 ， O2 存在也影响不大 如：乳酸菌
17
兼性厌氧菌 ：
兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能，有无
O2 的环境下皆可生长，但以有氧时生长态 势较好，大多数病原菌都属此类
能量
＋ 离子、糖类、 氨基酸
基团转移 低→高 磷酸转 高能磷酸键 ＋ 糖类、脂肪酸、
移酶系
核苷 13
四、细菌的营养类型
按照碳源、能源及电子供体性质的差异分类
营养 类型
光能营养型 化能营养型
光能自养型 光能异养型 化能自养型 化能异养型
腐生型
寄生型
14
五、细菌的生长繁殖
（一）细菌生长繁殖的条件
主要环境因素：营养物质、温度、pH值、氧气等
7
二、细菌需要的营养物质
碳源 carbon source
营养物质 nutrient
氮源 nitrogen source 无机盐 inorganic salt
生长因子 growth factor 水 water
8
1.碳源： 合成菌体的必需原料，获取能量的来源
无机碳源和有机碳源 各种有机碳源中，容易被细菌吸收的是糖类物质 如：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露醇等
4.生长因子： 菌体自身不能合成或合成量不足,需要外源
加入的、微量即可的营养物质。 如：维生素、 氨基酸等
营养缺陷型细菌 流感嗜血杆菌需 X（高铁血红素）, V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ） ，而金葡可产生， 两者共培养时出现卫星菌落现象
5.水：菌体重要成分 功能 细胞组分、溶媒、参与代谢、适宜反应温度的保
需氧菌 ：有完善的呼吸酶系统，仅在有氧时生长， 如：结核杆菌
微需氧菌：低氧分压时长势良好，过高则抑制， 如: 空肠弯曲菌
耐氧菌：一般不需要O2 ， O2 存在也影响不大 如：乳酸菌
17
兼性厌氧菌 ：
兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能，有无
O2 的环境下皆可生长，但以有氧时生长态 势较好，大多数病原菌都属此类
能量
＋ 离子、糖类、 氨基酸
基团转移 低→高 磷酸转 高能磷酸键 ＋ 糖类、脂肪酸、
移酶系
核苷 13
四、细菌的营养类型
按照碳源、能源及电子供体性质的差异分类
营养 类型
光能营养型 化能营养型
光能自养型 光能异养型 化能自养型 化能异养型
腐生型
寄生型
14
五、细菌的生长繁殖
（一）细菌生长繁殖的条件
主要环境因素：营养物质、温度、pH值、氧气等
7
二、细菌需要的营养物质
碳源 carbon source
营养物质 nutrient
氮源 nitrogen source 无机盐 inorganic salt
生长因子 growth factor 水 water
8
1.碳源： 合成菌体的必需原料，获取能量的来源
无机碳源和有机碳源 各种有机碳源中，容易被细菌吸收的是糖类物质 如：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露醇等
细菌生长繁殖和培养
鼻咽腔 外耳道 眼结膜 胃 肠道
尿道 阴道
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、类杆菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、铜绿假单胞菌、非致病性分枝杆菌 葡萄球菌、干燥棒状杆菌、奈瑟菌
一般无菌 大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、葡萄球菌、粪链球菌、类 杆菌、产气荚膜梭菌、破伤风梭菌、双歧杆菌、真细菌、乳杆菌、白假丝酵 母菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、非致病性分枝杆菌 乳杆菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、白假丝酵母菌
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮葡萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
验细菌旳动力
（3）细菌在固体培养基中旳生长现象
菌落：把细菌接种到固体培养基表面，一般经 37℃， 18～二十四小时培养，单个细菌就能够生长繁殖成肉眼可 见细菌集团，称之。不同细菌形成旳菌落大小、形状、颜色 不同，即菌落特征，有利于鉴别细菌种类
细菌在多种培养基上旳生长现象
人工培养基在医学领域中旳应用
3. 注射液中出现哪种现象阐明被细菌污染？ ()
A．沉淀 B.絮状物 C.混浊 D.菌膜 E.以上都是
三、 简答题 细菌有哪些合成代谢产物？与致病性和医药有关旳各是哪
些？
第3节 细菌与外界环境
❖ 学习目旳 1、简述细菌在自然界和正常人体旳分布情况。 2、列出常用旳热力消毒灭菌法及合用范围。 3、分析紫外线旳杀菌原理、作用、特点及应用。 4、概述常用化学消毒剂旳浓度、作用机制、
微生物的生长繁殖ppt课件
3．抗生素
(1)概念
抗生素(Antibiotic) 是由某些生物合成或半合成的一 类次级代谢产物或衍生物，它们在很低浓度时就能抑 制或影响它种生物的生命活动，如杀死微生物或抑制 其生长。
自本世纪40年代以来，已找到上万种新抗生素，合成 了近10万种半合成抗生素，但其中在临床上常用的仅 几十种。
(2)作用机制 抑制细菌细胞壁合成 破坏细胞质膜 作用于呼吸链以干扰氧化磷酸化 抑制蛋白质和核酸合成
微生物 最低PH 最适PH 最高PH
细菌
3-5
6.5-7.5
8-10
酵母菌
2-3
4.5-5.5
7-8
霉菌
1-3
4.5-5.5
7-8
(三) 氧 根据氧与微生物生长的关系可将微生物分为
好氧 微好氧 耐氧型 兼性厌氧 专性厌氧
微生物类型
好氧 微好氧 氧的忍耐型 兼性厌氧 专性厌氧
最适生长的O2体积分数
等于或大于20％ 2％一lO％ 2％以下 有氧或无氧 不需要氧、有氧时死亡
∴n=
= 3.322(㏒ x2 - ㏒ x1 )
㏒2
（2）生长速度常数（R）
n
㏒ x2 - ㏒ x1
R=
=
t2 – t1
log2( t2 – t1 )
（3）代时(G) 1
G= = R
t2 – t1 3.322(㏒ x2 - ㏒ x1)来自3.稳定期特点：
1 生长速率常数R等于0 2 菌体产量达到了最高值 3 合成次生代谢产物 4 细胞内出现储藏物质，芽孢菌内开始 产生芽孢
0以下 15 20 0 20-30 35；
15-20 20-45 45以上
45 55-65 80 65 80-90 100以上
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用途及影响因素。 5、了解医院感染的概念。
细菌的分布
❖细菌在自然界的分布
土壤中的细菌 水中的细菌 空气中的细菌
❖细菌在正常人体的分布
正常菌群的概念及意义
人体常见的正常菌群
部位 主要菌类
皮肤 口腔
葡萄球菌 、类白 喉杆菌 、铜绿 假单胞 菌、非 致病性分 枝杆菌、 丙酸杆菌 、白 假丝酵母菌
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、乳杆菌、类白喉棒状 杆菌、梭菌、放线菌、螺旋体
查细菌的动力
（3）细菌在固体培养基中的生长现象
菌落：把细菌接种到固体培养基表面，一般经 37℃， 18～24小时培养，单个细菌就可以生长繁殖成肉眼可见细 菌集团，称之。不同细菌形成的菌落大小、形状、颜色不同， 即菌落特征，有利于鉴别细菌种类
细菌在各种培养基上的生长现象
人工培养基在医学领域中的应用
b)毒素 毒素是病原菌合成的对机体有毒害作用的物质，有内毒 素和外毒素两种。
c)侵袭性酶 某些细菌产生的能增强侵袭力的胞外酶。
（2）与治疗疾病有关的合成代谢产物
a) 抗生素 由某些微生物产生的，并能抑制或杀灭其他微生物 的物质称为源自生素。 广泛应用于感染性疾病的治疗。
b)维生素 某些细菌合成的维生素除供自身需要外，还可分泌 到细菌体外。如人体肠道的大肠埃希菌能合成B族维生素和 维生素K，供人体吸收利用。
鼻咽腔 外耳道 眼结膜 胃 肠道
尿道 阴道
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、类杆菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、铜绿假单胞菌、非致病性分枝杆菌 葡萄球菌、干燥棒状杆菌、奈瑟菌
一般无菌 大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、葡萄球菌、粪链球菌、类 杆菌、产气荚膜梭菌、破伤风梭菌、双歧杆菌、真细菌、乳杆菌、白假丝酵 母菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、非致病性分枝杆菌 乳杆菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、白假丝酵母菌
（1） 形态结构变异 ： 指细菌的形态结构在某些因素影响下发生的变异。
（2）菌落变异：S->R （3）毒力变异 ：
指细菌在一定条件下毒力的减弱或增强。 如卡介苗(BCG) （4） 耐药性变异 ： 指细菌对某一抗菌药物由敏感变为有抵抗力。
基因变异在医学实践上的意义
❖1 用来诊断疾病 ❖2 疾病治疗 ❖3 疾病预防 ❖4 基因工程方面
正常菌群的生理作用
❖1. 生物拮抗作用 ❖2. 营养作用 ❖3. 免疫作用 ❖4. 其他作用：抗衰老，抑制肿瘤
皮肽
葡萄球菌、绿脓杆菌、白念珠菌 丙酸杆菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
尿道
白色葡萄球菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
肠道
大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌 绿脓杆菌、葡萄球菌、厌氧性细 菌 真菌、乳杆菌，双歧杆菌等
正常菌群
正常人体的体表及与外界相通的腔 道中，存在着不同种类、数量和比例的 微生物。这些微生物在正常情况下对人 体无害称正常微生物群又称正常菌群。
目标检测
一、 名词解释
耐药性变异
二、 选择题
1．多数细菌生长繁殖的最适pH是（ ）
A．pH 7.2~7.6 C．pH 8.0~8.8
B．pH 6.5~6.8 D．pH 4.4~4.6
E．pH 5~6
2．细菌生长繁殖的条件不包括（ ）
A．丰富的营养物质 C．合适的温度 E．充足的光线
B．必要的气体环境 D．合适的酸碱度
3．细菌在培养基中的生长现象
（1）细菌在液体培养基中的生长现象
不同细菌在液体培养基中生长繁殖可出现均 匀混浊、沉淀和形成菌膜三种现象，临床应用 的澄清透明的注射液若发现上述任何一种现象， 均表明已被细菌污染，禁止使用。
（2） 细菌在半固体培 养基中的生长现象 经常用于做动力试验：
即将细菌穿刺接种于半 固体培养基中，经培养 后，无鞭毛的细菌沿穿 刺线生长，穿刺线清晰； 有鞭毛的细菌则沿穿刺 线向周围扩散生长，穿 刺线模糊不清，用于检
细菌生长繁殖与培养
（一）
2.
1
2
细菌的生长曲线
迟缓期 对数期 稳定期 衰退期
活 菌 数 的 对 数
培养时间
（二） 细菌的人工培养
1．人工培养的意义 （1）传染病的诊断与治疗 （2）生物制品的制备 （3）细菌的鉴定与研究 2．培养基
是由适合于细菌生存的各种营养物质配制而成的营养基质。 按用途可分为基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选 择培养基和厌氧培养基等。 按物理性状可分为液体、固体和半固体培养基。在液体培 养基中加入一定量的凝固剂（多为琼脂）即成为固体或半固 体培养基。
❖ 1 感染性疾病的病原学诊断和治疗 ❖ 2 细菌学研究 ❖ 3 生物制品的制备 ❖ 4 基因工程
第3节 细菌新陈代谢 1. 细菌的分解代谢产物及其临床意义
（1）
（2）
2.细菌的合成代谢产物及其意义
（1）与致病有关的合成代谢产物
a)热原质 细菌在代谢过程中产生的一种多糖，注入人和动物体 内能引起发热反应，故名热原质。多由革兰阴性菌产生，热原 质耐高温，不被高压蒸气灭菌（121℃ 30min）所破坏，常 通过滤过或吸附除去液体中大部分热原质，蒸馏法效果最好。
3. 注射液中出现哪种现象说明被细菌污染？ ()
A．沉淀 B.絮状物 C.混浊 D.菌膜 E.以上都是
三、 简答题 细菌有哪些合成代谢产物？与致病性和医药有关的各是哪
些？
第3节 细菌与外界环境
❖ 学习目标 1、简述细菌在自然界和正常人体的分布状况。 2、列出常用的热力消毒灭菌法及适用范围。 3、分析紫外线的杀菌原理、作用、特点及应用。 4、概述常用化学消毒剂的浓度、作用机制、
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮葡萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
（3）与鉴别细菌有关的代谢产物
a)色素 是细菌产生的有色物质。如金黄色葡萄球菌产生非水 溶性金黄色色素如铜绿假单胞菌产生水溶性绿色色素，在细 菌鉴别上有一定的意义。
b)细菌素 某些细菌可产生仅对有亲缘关系的细菌具有抗菌作 用的蛋白质或蛋白质与脂多糖的复合物，成为细菌素。
第4节 细菌的遗传与变异
1.细菌的常见变异现象
细菌的分布
❖细菌在自然界的分布
土壤中的细菌 水中的细菌 空气中的细菌
❖细菌在正常人体的分布
正常菌群的概念及意义
人体常见的正常菌群
部位 主要菌类
皮肤 口腔
葡萄球菌 、类白 喉杆菌 、铜绿 假单胞 菌、非 致病性分 枝杆菌、 丙酸杆菌 、白 假丝酵母菌
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、乳杆菌、类白喉棒状 杆菌、梭菌、放线菌、螺旋体
查细菌的动力
（3）细菌在固体培养基中的生长现象
菌落：把细菌接种到固体培养基表面，一般经 37℃， 18～24小时培养，单个细菌就可以生长繁殖成肉眼可见细 菌集团，称之。不同细菌形成的菌落大小、形状、颜色不同， 即菌落特征，有利于鉴别细菌种类
细菌在各种培养基上的生长现象
人工培养基在医学领域中的应用
b)毒素 毒素是病原菌合成的对机体有毒害作用的物质，有内毒 素和外毒素两种。
c)侵袭性酶 某些细菌产生的能增强侵袭力的胞外酶。
（2）与治疗疾病有关的合成代谢产物
a) 抗生素 由某些微生物产生的，并能抑制或杀灭其他微生物 的物质称为源自生素。 广泛应用于感染性疾病的治疗。
b)维生素 某些细菌合成的维生素除供自身需要外，还可分泌 到细菌体外。如人体肠道的大肠埃希菌能合成B族维生素和 维生素K，供人体吸收利用。
鼻咽腔 外耳道 眼结膜 胃 肠道
尿道 阴道
葡萄球菌、甲型和丙型链球菌、肺炎链球菌、奈瑟菌、类杆菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、铜绿假单胞菌、非致病性分枝杆菌 葡萄球菌、干燥棒状杆菌、奈瑟菌
一般无菌 大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、葡萄球菌、粪链球菌、类 杆菌、产气荚膜梭菌、破伤风梭菌、双歧杆菌、真细菌、乳杆菌、白假丝酵 母菌 葡萄球菌、类白喉杆菌、非致病性分枝杆菌 乳杆菌、大肠杆菌、类白喉杆菌、白假丝酵母菌
（1） 形态结构变异 ： 指细菌的形态结构在某些因素影响下发生的变异。
（2）菌落变异：S->R （3）毒力变异 ：
指细菌在一定条件下毒力的减弱或增强。 如卡介苗(BCG) （4） 耐药性变异 ： 指细菌对某一抗菌药物由敏感变为有抵抗力。
基因变异在医学实践上的意义
❖1 用来诊断疾病 ❖2 疾病治疗 ❖3 疾病预防 ❖4 基因工程方面
正常菌群的生理作用
❖1. 生物拮抗作用 ❖2. 营养作用 ❖3. 免疫作用 ❖4. 其他作用：抗衰老，抑制肿瘤
皮肽
葡萄球菌、绿脓杆菌、白念珠菌 丙酸杆菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
尿道
白色葡萄球菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
肠道
大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌 绿脓杆菌、葡萄球菌、厌氧性细 菌 真菌、乳杆菌，双歧杆菌等
正常菌群
正常人体的体表及与外界相通的腔 道中，存在着不同种类、数量和比例的 微生物。这些微生物在正常情况下对人 体无害称正常微生物群又称正常菌群。
目标检测
一、 名词解释
耐药性变异
二、 选择题
1．多数细菌生长繁殖的最适pH是（ ）
A．pH 7.2~7.6 C．pH 8.0~8.8
B．pH 6.5~6.8 D．pH 4.4~4.6
E．pH 5~6
2．细菌生长繁殖的条件不包括（ ）
A．丰富的营养物质 C．合适的温度 E．充足的光线
B．必要的气体环境 D．合适的酸碱度
3．细菌在培养基中的生长现象
（1）细菌在液体培养基中的生长现象
不同细菌在液体培养基中生长繁殖可出现均 匀混浊、沉淀和形成菌膜三种现象，临床应用 的澄清透明的注射液若发现上述任何一种现象， 均表明已被细菌污染，禁止使用。
（2） 细菌在半固体培 养基中的生长现象 经常用于做动力试验：
即将细菌穿刺接种于半 固体培养基中，经培养 后，无鞭毛的细菌沿穿 刺线生长，穿刺线清晰； 有鞭毛的细菌则沿穿刺 线向周围扩散生长，穿 刺线模糊不清，用于检
细菌生长繁殖与培养
（一）
2.
1
2
细菌的生长曲线
迟缓期 对数期 稳定期 衰退期
活 菌 数 的 对 数
培养时间
（二） 细菌的人工培养
1．人工培养的意义 （1）传染病的诊断与治疗 （2）生物制品的制备 （3）细菌的鉴定与研究 2．培养基
是由适合于细菌生存的各种营养物质配制而成的营养基质。 按用途可分为基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选 择培养基和厌氧培养基等。 按物理性状可分为液体、固体和半固体培养基。在液体培 养基中加入一定量的凝固剂（多为琼脂）即成为固体或半固 体培养基。
❖ 1 感染性疾病的病原学诊断和治疗 ❖ 2 细菌学研究 ❖ 3 生物制品的制备 ❖ 4 基因工程
第3节 细菌新陈代谢 1. 细菌的分解代谢产物及其临床意义
（1）
（2）
2.细菌的合成代谢产物及其意义
（1）与致病有关的合成代谢产物
a)热原质 细菌在代谢过程中产生的一种多糖，注入人和动物体 内能引起发热反应，故名热原质。多由革兰阴性菌产生，热原 质耐高温，不被高压蒸气灭菌（121℃ 30min）所破坏，常 通过滤过或吸附除去液体中大部分热原质，蒸馏法效果最好。
3. 注射液中出现哪种现象说明被细菌污染？ ()
A．沉淀 B.絮状物 C.混浊 D.菌膜 E.以上都是
三、 简答题 细菌有哪些合成代谢产物？与致病性和医药有关的各是哪
些？
第3节 细菌与外界环境
❖ 学习目标 1、简述细菌在自然界和正常人体的分布状况。 2、列出常用的热力消毒灭菌法及适用范围。 3、分析紫外线的杀菌原理、作用、特点及应用。 4、概述常用化学消毒剂的浓度、作用机制、
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮葡萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
（3）与鉴别细菌有关的代谢产物
a)色素 是细菌产生的有色物质。如金黄色葡萄球菌产生非水 溶性金黄色色素如铜绿假单胞菌产生水溶性绿色色素，在细 菌鉴别上有一定的意义。
b)细菌素 某些细菌可产生仅对有亲缘关系的细菌具有抗菌作 用的蛋白质或蛋白质与脂多糖的复合物，成为细菌素。
第4节 细菌的遗传与变异
1.细菌的常见变异现象