园艺植物病理学蔬菜病害一

4 发病条件：
4.1 温、湿度 —— 重要的影响因素
发病所需温湿度各地基本相同，平均温度16℃左右，相对 湿度70%以上，连续3~5天连阴雨天气或田间持续处于高湿， 都会引起病害发生和流行。（低温高湿）
北方地区白菜自莲座期至包心期，温湿度对病害流行关系 最大，高温多雨、高湿、昼夜温差大、多露和多雾等天气易造 成病害流行。
3.1 越冬：
田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及 害虫体内越冬。
3.2 传播：雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等。
3.3 侵染：病菌从伤口侵入菜株。主要有自然裂口、 虫伤、病痕及机械伤等，其中叶柄上自然裂口以纵 裂居多，是该病菌侵入的主要途径，生产上久旱遇 雨或蹲苗过度以及浇水过量都会造成伤口而发病。
4.2 生百度文库发育阶段
白菜不同的生长发育阶段对霜霉病的抵抗力不同，苗期子 叶最感病，真叶较抗病，但进入包心期后，随着菜株加速生长 ，外叶的开始衰老，进入感病阶段，因此本病多在生长中后期 发生。
4.3 栽培管理
➢秋白菜播种期与发病关系密切，播种早发病重。 原因是包心期与适于发病的条件相遇，特别是高温 多雨年份。
一、白菜霜霉病
十字花科蔬菜中大白菜、小白菜、萝卜和甘蓝等 均发生霜霉病，其中以北方地区大白菜霜霉病危害 最重。
1 症状：大白菜苗期到包心期和种株开花到结荚期 均易发病，为害子叶、真叶、花和种荚。
1.1 苗期：苗期发病导致子叶或嫩茎变黄后枯死。
1.2 成株期：病多始发于下部叶背，初为水浸状淡黄 色周缘不明显的斑，水浸状病斑持续较长的时间后 ，逐渐扩大为黄褐色，枯死后变为褐色，病斑受叶 脉限制呈不整形或多角形。病部叶背在湿度大或有 露水时长出白霉，或形成多角形病斑。
➢低洼地、窝风地、连作地、底肥不足、间苗过晚 、密度过大、包心期缺肥和生长衰弱的植株发病都 重。
4.4 品种
➢白菜对霜霉病的抗性程度差异与抗病毒病的差异 较一致，且抗性也较易发生变化。
5 防治：
• 方针：以抗病品种和加强栽培管理为主，配 合药剂防治的综合措施。
• 5.1 选用抗病品种： • 北京80号、新2号，丰抗70，青杂3号，小青
➢白菜和甘蓝多在包心后开始显症。初期植株外围叶 片萎蔫，早晚尚能恢复，随着病情加重，萎蔫不再恢 复。露出叶球，重病植株结球小，叶柄基部和根茎处 心髓组织完全腐烂，充满灰黄色粘稠物，臭气四溢。
➢病株一踢即倒，一拎即起。有的从外叶边缘或心叶 顶端向下扩展，或从叶片虫伤处向四周蔓延，最后造 成整个菜头腐烂。腐烂病叶在晴暖干燥环境下失水变 成透明薄纸状。
二、白菜软腐病
十字花科蔬菜中白菜（大白菜和普通白菜）、萝卜、甘蓝 和花椰菜等均发生软腐病。
1 症状：大白菜软腐病从莲座期到包心期发生，主要 症状特点是：发生部位从伤口处开始，初期呈浸润状 半透明，以后病部扩展成明显的水渍状，表皮下陷， 有污白色细菌溢脓。内部组织除维管束外全部腐烂， 呈粘滑软腐状，并发出恶臭。
口，天津青9号等。 • 5.2 精选种子及种子处理： • 从无病株留种，或播种前用种子量0.3%的
25%甲霜灵WP（种子量0.4%的50%福美双 或75%百菌清）拌种。
5 防治：
5.3 实行2年以上轮作。
5.4 适期适时早播（提早上市），必要时（大发生年 ）适当晚播。
5.5 加强田间管理：
苗床注意通风透光，及时清除病叶、病株，低湿 地采用高垄栽培，包心期不能缺水缺肥，收获后清除 病叶，秋季深翻。
4 发病条件：
4.1 品种：
不同品种间抗性存在差异。舒心直筒品种由于外叶直立、 垄间不荫蔽，通风良好，发病比外叶贴地的球形品种轻；白帮 系统品种比青帮系统品种抗病性差；抗病毒病和霜霉病的品种 也抗软腐病。
进入包心期后，若条件合适，病情迅速发展， 病斑增加很快，使叶片连片枯死，从植株外叶 向内叶层层发展，层层干枯，最后只剩下一个 叶球。
1.3 采种株：症状出现在叶、花梗、花器及种 荚上。花梗受害后多肥肿畸形，呈“龙头拐杖 ”形，上可长出白霉，种荚染病也可导致不同 程度的变形、结实不良或不结实。
2 病原： 鞭毛菌亚门寄生霜霉菌（Pseudoperonospora parasitica）
3 发病规律：
3.1 越冬： * 在北方的越冬场所有：
A. 卵孢子在病残体或土壤中； B. 卵孢子附着在种子表面或随病残体混在种子中； C. 菌丝体在采种株体内或窖贮白菜上。 3.2 传播：再侵染主要是孢子囊借气流传播，春天萌发侵染 春菜，如油菜和小白菜等。 3.3 侵染：孢子囊萌发长出芽管后，由气孔或细胞间侵入。
生长发育最适25~30（2~40可生存），50 10分钟致死，pH5.3~9.2均可生长，pH7.2最 适，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时大部 分死亡，在脱离寄主的土中只能存活15天左 右，通过猪的消化道后则完全死亡。
本菌除为害十字花科蔬菜外，还侵染茄 科、百合科、伞形花科和菊科蔬菜。
3 发病规律：
2. 保护地蔬菜病害防治上的优势：
➢ 有利于做土壤处理——解决土传病害 ➢ 可以采用一些露地难以采用的防治措施和方 法 （如：用烟剂进行熏烟） ➢ 可以采用生态防治：即调节生态条件（光、 温、湿、水、肥）使之利于作物生长而不利于 病害发生
第一节 十字花科蔬菜病害
十字花科蔬菜：大白菜、小白菜、萝卜、甘蓝等 主要病害：霜霉病、病毒病、软腐病、黑腐病
* 病菌由菜帮基部伤口侵入，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后 变为淡灰褐色，病组织呈粘滑软腐状。
* 病菌由叶柄或外部叶片边缘或叶球顶端伤口侵入，引起腐 烂。
2 病原：
欧氏杆菌属胡萝卜软腐菌胡萝卜软腐致病型
（Erwinia carotovora var. carotovora）
菌体短杆状，周生鞭毛2~8根，无荚膜，不产生芽孢， G-。在培养基上菌落灰白色，圆形或不定形，稍带荧光性， 边缘清晰。
5 防治：
• 5.6 药剂防治： • 时期：发病初期或发现中心病株时用药
保护，喷药要周到特别是老叶背面；用药后 阴天、雨天、多雾，则需再喷。
• 药剂：40%乙磷铝WP300倍，40%克霜 氰500~600倍。70%安泰生（丙森锌）600～ 800倍。69%安克-锰锌1000倍，77%可杀得 WP 600倍。可选药剂还有霉多克（缬霉威）、 阿米西达（嘧菌酯）和银法利（氟吡菌胺） 等。