七年级生物：第2节《营养物质的作用》(教学实录)
七年级生物教案-第2节《营养物质的作用》
第2节《营养物质的作用》一．课标要求：说出人体需要的主要营养物质二．教学目标：1．知识目标了解食物中的营养物质对人体的主要作用2．能力目标通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。
3．情感态度和价值观认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
三．重点、难点分析：【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。
【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。
实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
四．设计思路：让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。
以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。
五．活动设计：第1课时教学进程教师活动学生活动活动目标及说明创造情境，激发探究兴趣①若你看过《泰坦尼克号》，你一定不会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人们纷纷登上救生艇。
假如你也在现场，船舱的空地可以往下下列物品：一袋水果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你会选择哪一样？②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？③有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？⑤冬天当你饥饿的时候，为什么也感到冷？⑥现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。
学生在情境中结合生活经验。
学生们争先恐后地踊跃发言使学生较快的投身于学习的情景中。
七年级生物上册 3.5.2《营养物质的作用》教案1 (新版)苏科版
大部分同学正在步入青春期，大部分同学身高迅速升高，饭量增大？为什么？然后引导学生从日常生活的体验，如青春期身高的增长，饭量的增大等得出“营养物质建造我们的身体”的结论，并为下节课深入学习六大营养物质的作用基础。
设计意图：通过问题的形式分析糖类，脂肪，蛋白质以及水，无机盐的作用。
从学校的超市里买些学生平时爱吃的零食，然后分析食品中的成分，再告诉学生哪些食品可以吃，哪些不可以吃。
设计意图：很多学生都喜欢吃零食，超市一些零食没有营养，那么通过今天的学习内容，再分析这些食品的成分。
五、小节与收获：
1.本节课你有哪些收获？你还有那些疑惑？
2.前置作业准备时的疑难解决了吗？
六、教学反思
第
一、教学目标
1.概述食物中的营养物质对人体的主要作用
2.通过对验证食物中含有能量的实验和分析食品包装上的成分表等活动，学习调查和分析资料；进一步练习测量水温，使用酒精灯等操作技能。
3.初步养成关注食物中的营养物质，关心自身和他人健康的意识，树立用科学知识指导健康生活的科学态度。
二、教学重难点
1.教学重点：
食物名称起始水温Leabharlann 最终水温温度上升值
设计意图：引导学生通过食物中的有机物燃烧时分解释放出热能使水温升高，说明食物中含有能量，营养物质能为人体生活活动提供能量，同样的因为食物中含有的营养物质不同，所以燃烧时释放的能量不同。
环节五：营养物质维持生命和健康
糖类，蛋白质，脂肪是人体不可缺少的三大营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。联系生活实际，分析食品包装上的成分表：
2.调查“不同的早餐搭配出现饥饿的时间不同”。
设计意图：通过调查运动后饥饿感的有无，学生能够主观的明白营养物质给我们提供能量。
七年级生物教案：营养物质的作用
七年级生物教案：营养物质的作用不要嘲讽铁树。
为了开一次花，它付出了比别的树种更长期的努力。
下面是为您推举七年级生物教案：养分物质的作用。
一、教学目的一、教学目标：学问目标：了解食物中的养分物质对人体的主要作用。
能力目标：通过一系列探究活动主动构建学问，进展试验观看、调查分析等能力。
情感目标：认识到合理膳食对人体的重要性。
二、教材分析：关于"养分物质对人体的作用'课程标准没有作具体的要求，但通过第一节的学习，学生可以了解人类通过摄取食物从环境中获得了养分物质，有进一步探究"养分物质对人体的作用'的兴趣和欲望。
而且在课程标准的二级主题"人的食物来源于环境'中，有要求学生设计一份养分合理的食谱的内容标准。
学生必需对食物的主要作用有所了解才能完成这一学习内容。
教材从养分物质构造我们的身体、养分物质给我们提供能量、养分物质维持生命和健康这三方面来概括养分物质对人体的作用。
教材仍旧紧密联系学生生活实际，引导学生从日常生活中的亲身体验如青春期身高体重的增长来得出结论：养分物质构造我们的身体；通过对"运动后我们需要更多的食物吗?'的调查活动以及对调查结果的商量分析得出"养分物质给我们提供能量'的初步认识，依据课标关于"人体生命活动中的能量供给'的二级主题中"探究不同食物的热价'的活动建议，教材支配了"验证食物含有能量'的试验，指导学生通过测量的方法用数据来验证食物中含有能量，使学生领悟到试验和测量是科学探究的重要方法；关于"养分物质维持生命和健康'，教材给学生提供了食品包装袋或包装盒的图片资料，本章信息库中也提供了有关各种养分物质对人体的作用的资料，让学生通过资料分析的方法获得"养分物质维持生命和健康'的认识。
因为学生没有学过"生物体的基本单位细胞'、"生物体通过呼吸作用分解有机物获得能量'等相关学问，学生的学习有肯定困难。
(新版)苏科版七年级生物上册：2《营养物质的作用》教案
5.2 营养物质的作用教课目的：1、概括食品中的营养物质对人体的主要作用教课重点、难点：食品中的营养物质对人体的主要作用教课方法与手段：教课过程：教师活动一：导入新课上节课学习了饮食与营养，我们每日的吃食品是为了从食品中获得营养物质和能量，那么营养物质有什么作用呢？这节课来学习营养物质的作用。
二：营养物质建立我们的身体而后指引学生从平时生活的体验，如青春期身高的增加，饭量的增大等得出“营养物质建筑我们的身体”的结论。
水在人体内占体重的60%-70%蛋白质是组成人体细胞必不行少的物质无机盐的作用学生活动回答六大营养物质的名称大多数同学正在步入青春期，大多数同学身高快速高升，饭量增大？为何？设计企图以问题的形式引起学生进一步学习的兴趣经过问题的形式剖析糖类，脂肪，蛋白质以及水，无机盐的作用三：营养物质给我们供给能量举例说出哪些食品中食品中对人体有用的物质叫做营养物质，有蛋富含有这些营养。
白质，脂肪，糖类，水，无机盐和维生素。
教课目的：议论为何运动后有（1、1分）组出调检查查“的运一动般后方饥法饿，感初的步有学无会”做检查记录，并将你所知道的生物进行归类。
饥饿感？（ 2）初步培育学生的检查能力以及和同学分工合作的能力。
2、考证食品含有能量经过实验研究，考证刚才成立的观点“食品给人体供给能量”。
拟订研究计划，实行研究方案；提示：实验中只有一个变量，也就是实验器械的不一样，为了节俭时间，实验资料的量要加以控制。
再将实验结果填到表格中四：营养物质保持生命和健康糖类，蛋白质，脂肪是人体不行缺乏的三大营养物质，建立人体，供给能量，保持着生命活动和健康。
观看视频“考证食品含有能量”剖析实验数据，说出哪一种食品含有的能量许多？人体所需能量的70% 以上是由糖类供给的联系生活实质，剖析食品包装上的成分表：在你检查的食品中，主要有什么成分？这些成分能否有利于人体的健康？授后小记：讲课日期月日3.1 多种多样的生态系统教课重点、难点：说出检查的一般方法，初步学会做检查记录。
苏科初中生物七上《35第2节营养物质的作用》word教案3
5.2营养物质的作用教学目标：1、概述食物中的营养物质对人体的主要作用教学重点、难点：食物中的营养物质对人体的主要作用教学方法与手段：教学过程：教师活动学生活动设计意图一：导入新课上节课学习了饮食与营养，我们每天的吃食物是为了从食物中获取营养物质和能量，那么营养物质有什么作用呢？这节课来学习营养物质的作用。
二：营养物质构建我们的身体然后引导学生从日常生活的体验，如青春期身高的增长，饭量的增大等得出“营养物质建造我们的身体”的结论。
水在人体内占体重的60%-70%蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质无机盐的作用回答六大营养物质的名称大部分同学正在步入青春期，大部分同学身高迅速升高，饭量增大？为什么？以问题的形式引发学生进一步学习的兴趣通过问题的形式分析糖类，脂肪，蛋白质以及水，无机盐的作用小课堂：如何培养自主学习能力？自主学习是与传统的接受学习相对应的一种现代化学习方式。
在学生阶段，至关重要！！以学生作为学习的主体，学生自己做主，不受别人支配，不受外界干扰通过阅三：营养物质给我们提供能量食物中对人体有用的物质叫做营养物质，有蛋白质，脂肪，糖类，水，无机盐和维生素。
1、分组调查“运动后饥饿感的有无”2、验证食物含有能量通过实验探究，验证刚刚建立的概念“食物给人体提供能量”。
制定探究计划，实施探究方案；提示：实验中只有一个变量，也就是实验器材的不同，为了节省时间，实验材料的量要加以控制。
再将实验结果填到表格中四：营养物质维持生命和健康糖类，蛋白质，脂肪是人体不可缺少的三大营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。
举例说出哪些食物中富含有这些营养。
讨论为什么运动后有饥饿感？观看视频“验证食物含有能量”分析实验数据，说出哪种食物含有的能量较多？人体所需能量的70%以上是由糖类提供的联系生活实际，分析食品包装上的成分表：在你调查的食品中，主要有什么成分？这些成分是否有益于人体的健康？授后小记：授课日期 月 日读、听讲、研究、观察、实践等手段使个体可以得到持续变化（知识与技能，方法与过程，情感与价值的改善和升华）的行为方式。
(新)苏科版生物七上《第2节 营养物质的作用》公开课(教案) (1)
第2节营养物质的作用教学目标：知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。
能力目标：通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力。
情感态度与价值观：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
教学重点：食物中的营养物质对人体的主要作用。
教学难点：实验“验证食物含有能量〞以及对实验现象的分析。
教学过程：一、导入：我们通过饮食从食物中获得了各种营养物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、水分、无机盐、维生素。
二、新授：1、提出问题：这些营养物质对人体究竟有什么作用？2、学生活动：⑴自主学习P75-78内容，归纳营养物质的作用。
⑵分析食品包装上的成分表，分析相关物质与人体健康的关系。
⑶小组讨论：①运动会时，同学们参加剧烈运动后为什么容易饥饿？补充哪些食物容易消除饥饿感？②相同质量的不同食物含有的能量相同吗？怎么验证？③苹果汁〔矿泉水、小儿饼干〕中主要有哪些成分？这些物质与人体的健康有什么关系？⑷代表学生展讲，其他学生补充、点评3、教师归纳：⑴学生剧烈的运动消耗能量，导致饥饿感，补充富含糖类、蛋白质和脂肪的食物容易消除人的饥饿感，因为这些营养物质中含有能量。
⑵相同质量的不同食物中所含能量不同，可通过点燃相同质量的不同食物去加热清水，温度上升最多的含有能量最多，同质量的脂肪中含有能量最多。
⑶苹果汁中含有的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素等，这些物质对人体的健康有着重要作用。
4、知识点梳理：⑴营养物质对人体的作用：①营养物质建造我们的身体：糖类、脂肪、蛋白质以及水、无机盐等营养物质是组成人体的根本物质。
②营养物质给我们提供能量；③营养物质维持生命和健康。
⑵能量是生物体进行各种生命活动时必不可少的动力，人体所需能量的70%以上是由糖类氧化分解提供的，脂肪、蛋白质也能为人体提供能量。
⑶糖类、脂肪、蛋白质是人体不可缺少的三大类营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。
七年级生物：第2节营养物质的作用(教学方案)
( 生物教案 )学校：_________________________年级：_________________________教师：_________________________教案设计 / 精品文档 / 文字可改七年级生物：第2节营养物质的作用(教学方案)Biology is a discipline that studies the species, structure, development and origin of the evolutionary system at all levels of biology.七年级生物：第2节营养物质的作用(教学方案)第2节营养物质的作用一、教学目标：知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。
能力目标：通过一系列探究活动主动构建知识，发展实验观察、调查分析等能力。
情感目标：认识到合理膳食对人体的重要性。
二、教材分析：关于“营养物质对人体的作用”课程标准没有作具体的要求，但通过第一节的学习，学生可以了解人类通过摄取食物从环境中获得了营养物质，有进一步探究“营养物质对人体的作用”的兴趣和欲望。
而且在课程标准的二级主题“人的食物来源于环境”中，有要求学生设计一份营养合理的食谱的内容标准。
学生必须对食物的主要作用有所了解才能完成这一学习内容。
教材从营养物质构造我们的身体、营养物质给我们提供能量、营养物质维持生命和健康这三方面来概括营养物质对人体的作用。
教材仍然紧密联系学生生活实际，引导学生从日常生活中的亲身体验如青春期身高体重的增长来得出结论：营养物质构造我们的身体；通过对“运动后我们需要更多的食物吗？”的调查活动以及对调查结果的讨论分析得出“营养物质给我们提供能量”的初步认识，根据课标关于“人体生命活动中的能量供给”的二级主题中“探究不同食物的热价”的活动建议，教材安排了“验证食物含有能量”的实验，指导学生通过测量的方法用数据来验证食物中含有能量，使学生领悟到实验和测量是科学探究的重要方法；关于“营养物质维持生命和健康”，教材给学生提供了食品包装袋或包装盒的图片资料，本章信息库中也提供了有关各种营养物质对人体的作用的资料，让学生通过资料分析的方法获得“营养物质维持生命和健康”的认识。
(新)苏科版生物七上《第2节 营养物质的作用》公开课(教案) (2)
第2节营养物质的作用【教学目标】知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。
能力目标：通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力。
情感态度与价值观：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
【教学重点】食物中的营养物质对人体的主要作用。
【教学难点】实验“验证食物含有能量〞以及对实验现象的分析。
【教具准备】1．Vc验证试验材料 2.验证食物含有能量的实验材料3．假设干食品包装袋 4.本节课的多媒体演示课件【教学方法】1.师生合作探究2.教师讲述和启发引导相结合等第二课时教学目标知识目标：1、描述生命起源的过程2、关注生命起源的不同观点能力目标：1、培养学生通过多种途径收集与“生命起源的学说〞相关的信息和处理信息的能力。
2、通过对不同观点的介绍，培养学生的开放性和发散性思维。
3、通过对生命起源的学习，培养学生的想象、推理和分析能力。
情感态度与价值观目标：1、引导学生明确，学的推测不仅需要严密的逻辑、确凿的证据，还需要丰富的想象和联想。
2、激发学生对生命学开展的关注和兴趣。
教学重难点：1、重点：地球上原始生命产生的条件。
2、难点：生命的起源。
教学过程：一、引言：提出问题：地球上现在存在的生物是形形色色、丰富多彩的。
每一个生物的新个体都是由上一代个体经过生殖过程产生的。
那么最早的生物是从哪里来的？第一个生物是怎样形成的？这些问题是这一章我们要讨论的问题。
我们首先要讨论最早的生物是如何形成的。
曾有一个学说，称为“特创论〞，认为：地球上的所有生命都是上帝创造的。
上帝最初创造了多少种生物，地球上现在就有多少种生物；而且生物之间没有任何亲缘关系。
我们是否能接受这一观点。
如果生物是由上帝创造的，上帝又是谁创造的？如果生物不是上帝创造的，地球上的生物又是从哪里来的？1．人类对生命的起源的早期认识：古代的人们认为：生物可以从非生命物质直接转变而来。
如腐肉生蛆、腐草化萤、白石生羊等。
七年级生物教案第2节营养物质的作用(第2课时)第2节营养物质的作用(第2课时)
第2节营养物质的作用（第2课时）【课程导入】一日三餐使得我们从食物中获取了各种各样的营养物质，例如糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水等，它们都是维持人体生命活动和健康的基础。
每一种营养物质在人体内都担负着各种重要作用。
【聚焦课标】1. 举例说出营养物质中的糖类、脂肪、蛋白质和水对人体的主要作用。
——了解水平2. 实验验证食物中的能量。
——模仿水平3. 认同人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。
——反应水平【自主学习】1.从出生到长大成人，人体的身高和体重都会增长，是建造我们身体的基本物质，并具有重要的生理功能。
2.查阅相关信息，归纳各营养物质的主要生理功能。
营养物质作用糖类脂肪蛋白质水3.你在运动后会有饥饿感吗？（a.肯定、b.否定）原因：。
4.在食物中能够为人体提供较多能量的营养物质是、和。
5. 能量的形式是多种多样的，能量的形式在一定条件下可以相互转换。
你知道有哪些形式的能量？【合作学习】1.阅读相关信息，了解各种营养物质的作用：（1）人体内含量最多的营养物质是，它占体重的60%-70%，能和人体内的物质，还是人体内最好的润滑剂，及调节体温。
（2）的主要功能是为人体的生命活动提供能量，人体所需能量的70%以上是由它氧化分解提供。
（3）是在人体内的重要储能物质。
（4）建造人体的营养物质中，在人体内总量仅次于水的物质是。
2.调查人体在运动后有无饥饿感组别运动后有饥饿感的人数运动后没有饥饿感的人数123总计由上述统计，得出调查结果：。
苏科版生物七上5.2《营养物质的作用》课程教学设计
“营养物质的作用”一节的教学设计苏科版七年级教材《生物》上册第三章第二节“营养物质的作用”中介绍了营养物质的三个作用，分别是建造我们的身体、给我们提供能量、维持生命和健康，在本节的教学中，我结合知识的前后联系以及学生的实际情况进行了大胆的创新设计，并对实验进行了改进，收到了良好的教学效果。
教学设计如下：1 教学目标1.1教学目标○1知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用；○2能力目标：通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力；○3情感态度与价值观目标：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
1.2 教学重点和难点○1重点：食物中的营养物质对人体的主要作用。
○2难点：实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
2 教具准备○1若干知识卡片；○2验证食物含有能量的实验材料；○3若干食品包装袋；○4本节课的多媒体演示课件。
3 教学方法○1师生合作○2教师讲述和启发引导相结合等。
4 教学过程4.1视频导入，激发兴趣同学们好，很高兴能和大家一起学习！首先请同学们欣赏一段视频。
播放“智利矿难救援成功”的激情视频，分析这次矿难中33名矿工在700米的地下被困69天后奇迹生还的关键是地下避难所里储备了丰富的食物。
引导学生思考：食物对于人的生命真的那么重要吗？食物中所含的营养物质究竟对人体有什么作用呢？带着这些问题我们来学习第二节营养物质的作用。
（板书课题）这里用新闻事件导入，激发学生思考，提高学生兴趣。
4.2营养物质建造我们的身体4.2.1比较师出示张明同学12岁和1岁身高体重比较表，请大家来比较一下，他现在的身高和体重与他一岁时有什么变化？追问：这些增加的身高和体重是由什么建造的呢？师再出示一组中国城市健康男孩与非洲饥饿男孩的图片，引导大家观察满足营养的健康男孩和营养严重缺乏的饥饿男孩的身体有什么区别？师生共同总结我们的身体由营养物质建造。
4.2.2自读课文师提问：各种营养物质在建造我们的身体时起到了不同的生理功能，指导学生大声阅读课本49页最后一节内容，尝试从中找到答案。
江苏科学技术出版社初中生物七年级上册 第2节 营养物质的作用-优秀
课题营养物质的作用（第2课时）授课人：江苏省邗江中学徐晓霞【教学目标】1.知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。
2.能力目标：通过分析食品的成分等活动，培养学生分析问题等能力。
3.情感态度与价值观目标：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
【重点】食物中的营养物质对人体的主要作用。
【难点】验证食物中含有能量。
【教学过程】一、激趣导入出示美食图片，俗话说：“民以食为天。
”“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
”引导学生思考：1.食物中包含几大营养物质呢2.这些营养物质对人体有什么作用呢（通过2组图片引导学生复习作用1和2）。
小魔术：维生素C使紫色高锰酸钾溶液褪色。
教师：出示和维生素C含量较高的桔子，将桔子汁滴在紫色高锰酸钾溶液中（用黑布或手遮住，更加突出魔术的神秘性）。
学生：产生强烈的好奇心。
教师：引用刘谦的台词“接下来是见证奇迹的时刻”。
学生看到紫色高锰酸钾溶液褪色，产生强烈的求知欲。
引导学生阅读教材53页“维生素C的故事”引入课题“营养物质的作用（第2课时）”二、新课学习1、出示图片和视频讲解维生素（A、B、C、D）和无机盐（钙、碘、铁、锌）的作用。
引导学生总结出作用3：营养物质维持生命和健康。
2、角色扮演（书中好莱坞）糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐。
3、提出“合理膳食、均衡营养、健康身体”的观点，出示“世界卫生组织评出的十大垃圾食品”和“中国居民膳食指南”。
4、进一步提出“要有科学的饮食习惯”引出调查“分析食品的成分”。
学生上台进行成果展示。
三、总结、习题反馈四、教学反思。
苏科版生物七上《营养物质的作用》同课异构 精品教案 (2)
第2节营养物质的作用【教学目标】知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用.能力目标：通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力.情感态度与价值观：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯.【教学重点】食物中的营养物质对人体的主要作用.【教学难点】实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析.【教具准备】1．Vc验证试验材料 2.验证食物含有能量的实验材料3．若干食品包装袋 4.本节课的多媒体演示课件【教学方法】1.师生合作探究2.教师讲述和启发引导相结合等【教学过程】教学流程教师活动学生活动教学意图创设情境，导入新课演示实验：VC使高锰酸钾溶液褪色提问：1、你知道实验的关键在哪里吗？2、你知道滴入的橙汁里面含有哪种神秘物质吗？故事演讲：展示：水手“坏血病”的故事引导学生分析原因观看教师表演，思考教师提问.读故事，讲讲自己听说过的相关故事，分析水手患病原因.通过魔术表演导入新课，提高学生兴趣，激发学生思考.通过学生已有知识，分析、明确橙汁中富含VC，引出营养物质的重要作用.引出本课课题：营养物质的作用.组织活动：（一）“小鬼来当家”展示PPT，引导学生学会选择食物，合理膳食问题：小组活动：“小鬼来当家”从教师提供的三分套餐中选择一份与朋友共享.并说出选择的理由.通过学生根据已有知识，对食物中营养物质的辨别选择合理膳食，巩固营养物质的基础知识.新课学习——营养物质建造我们的身体1、你会选择哪一份套餐和朋友一起分享？2、你选择的理由？（二）组织学生阅读书本有关内容，了解营养物质的具体作用.DIY活动：角色扮演：以第一人称“我”来介绍某种营养物质指导学生初步理解各种营养物质的作用，明确我们的身体是由各种营养物质有机结合而成，营养物质建造我们的身体.根据教师提示，自主阅读书本有关资料，了解营养物质的相关作用.角色扮演：以第一人称“我”来介绍某种营养物质小组内和班级的交流活动，对学生的语言组织能力和表达能力均能起到较好的训练.通过自主学习和角色扮演，有助学生深入了解各种营养物质的作用，对学生综合素养发展起到较好的促进作用.谈话过渡二、营养物质给我们提供能量联系生活实例进行情感教育：正处在长身体的时期的同学们应多吃食物来建造身体.问题过渡：像老师这个年龄的人身高不会再增长了，从食物中所得的营养物质除了更新细胞，主要还有什么作用呢？组织调查活动：运动后有饥饿感吗？我们来探究：验证食物含有能量.展示问题：1、从水温升高我们得到什么结论？2、重量相同的情况下，不同种类的营养物质所含能量相同吗？指导学生严谨、科学地设计实验，进行探究和验证.讨论为什么会出现这样的情况？你能用生物学的知识加以解释吗？调查活动：运动后有饥饿感吗？1、学生分组实验，分工合作，认真观察并记录实验现象.2、拓展实验，小组交流，组间评价.3、分层次讨论、组内讨论.4、组间讨论：如何减小误差、为什么要重复实验、还想探究什么问题生活实例类比帮助学生理解能量的概念.培养学生发现问题、思考并寻求答案的探究精神.引导学生分析、思考，通过设计实验验证并比较食物中含有能量，理解营养物质提供能量的重要作用.通过科学、严谨的设计实验，培养学生实事求是的科学态度.归纳、小结：1.食物中含有能量，人体主要供能的营养物质是糖类、脂肪、蛋白质. 2.不同的人需要的能量不同.等.问题过渡三、营养物质维持生命和健康展示问题、引导学生阅读书本.问题：营养物质中不能为人提供能量的水、无机盐、维生素对人体有没有作用呢？组织活动：（一）名医来坐堂（二）食品成分分析1、展示不同食品包装纸.2、指导学生进行分析、比较成分差异.阅读书本有关内容，明确营养物质对维持生命和健康的重要作用.判断人体缺乏各类维生素和无机盐引发的病症.小组合作完成分析食品的成分调查报告并提出健康建议.通过问题引导自主学习，有利于提高学生的阅读、分析能力.游戏的方式不仅使学生对各种营养物质的作用有更深刻的认识、同时使学生的学习主动性得到更大的激发.通过学生小组合作，比较分析，获得知识，体验通过自身努力获得成功的成就感，增强学习自信.全课总结教学效果反馈结语本节课通过学习我们知道了从食物中获取的营养物质的作用是建造身体、提供能量、维持生命和健康.PPT展示题目我们要善于把所学的知识应用到生活中去，使我们一日三餐合理膳食. 最后，祝愿大家每天每餐吃得好，吃得香，永远健康！学生整合知识、理解食物中营养物质的作用是建造身体、提供能量、维持生命和健康.小组竞赛以小组竞赛的形式促进学生对相关知识的巩固和理解，形成更深刻的记忆.第1节动物运动的方式一、学习目标1、说出动物运动的主要方式.2、说明动物运动方式与其生活环境的适应.3、举例说出动物运动的意义.二、预习导学1、导入：绝大多数动物（如：珊瑚虫和海葵）能够迅速改变自身的空间位置；动物的栖息环境可分、、三大类. 生活在不同环境中的动物，其运动方式表现出与相适应的现象.2、知识点一：动物在水中的运动方式主要是：①水母、乌贼可靠伞部做漂浮运动或运动.②草履虫（细胞动物【填单或多】）：靠纤毛在水中做运动.③蛙、鹅、鸭等趾间有发达的 . 有利于适应水中的生活环境.④鱼的身体呈纺锤形有利于减少在水中的，身上还长有各种鳍，人们模仿了鱼的制造了浆和橹.3、知识点二：动物在陆地上的运动方式：、、、请说出以下动物在陆地的主要运动方式：蜗牛鸵鸟袋鼠蛇大象蝗虫捕食的猎豹4、知识点三：动物在空中的主要运动方式是：①在空中飞行的有鸟类、和哺乳动物 .②是飞行动物一种省力的运动方式. 鸟类飞行的基本方式是5、思考：一种动物是否只有一种运动方式，举例说明.6、意义：生活在不同环境中的动物，运动方式也有所不同，表现出对其生活环境的 . 通过运动可以出击获取，可以逃避和迁移到适宜的场所，可以完成和等，这些都有利于动物的，有利于和种族.7、小结：（1）水环境的主要运动方式是；（2）陆地环境的主要运动方式是、、、；（3）空中环境的主要运动方式是 .8、拓展：仿生学是指模仿生物建造技术装置的科学. 在生活中有许多仿生例子，小组结合课文举例. 如：浆模仿鱼鳍，天线模仿昆虫的触角，锯子模仿锯齿草，电子蛙眼模仿青蛙， .三、课堂检测1.下列除哪项外都是青蛙的运动方式（）A.跳跃B.行走C.爬行D.游泳2.动物运动的意义是（）A.有利于进化和争得配偶B.有利于寻找食物和依赖环境C.有利于冬眠和渡过寒冬D.有利于个体生存和种族繁衍3.蚯蚓的运动方式是（）A.飞行B.蠕动C.奔跑D. 行走4.毛泽东在《沁园春•长沙》里有这样一段描写：“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”. 这里描写了动物的哪些运动方式：（）A.飞行爬行B.跳跃爬行C.跳跃游泳D.飞行游泳5.小明很喜欢看《动物世界》这一电视节目，动物的一些奇妙现象激发着他的灵感，他常把动物的行为和军事、交通工具进行类比. 下列对应关系中，不正确的是（）A.鸟在空中展翅滑翔时不会坠落下来——飞机B.鱼通过改变鱼鳔内的空气量在水中自由沉浮——潜水艇C.骆驼用宽大的足在松软的沙漠上行走自如——履带式坦克D.蝙蝠通过发出和接受超声波确定猎物的方位——雷达6.鱼的体形大多呈纺缍形，这有利于（）A.增大浮力B.减少阻力C.减少浮力D.增大阻力7、草履虫是一种单细胞生物，体表有大量纤毛，该特征有利于它在水中A、爬行B、飞行C、游泳D、奔跑。
苏科版生物七上第二节《 营养物质的作用》word教案三
第2节营养物质的作用教学目标：1、认知目标：了解人体对糖类、蛋白质、脂肪的利用2、能力目标：在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力。
3、情感目标：通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
教学重点：营养物质的利用教学难点：营养物质的利用课时安排：1课时教学过程：<引入>：问题：1、食物经过消化最终形成哪些物质？2、真正需要这些营养的是什么？这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第三节学习的内容--营养物质的吸收和利用。
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。
注意我们前一章学过的循环系统，包括了血液循环和淋巴循环两部分。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。
（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）人体的各段消化道的吸收能力是不同的。
口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。
这也就是喝酒伤胃的原因。
大肠则可吸收少量的水、无机盐和部分维生素，因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。
小肠为什么能完成这一主要功能呢？与其结构有着密切的关系。
我们通过前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分，其内表面有皱襞，因此具有相对大的表面积，其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。
环行皱壁的存在使小肠面积增大了三倍，而皱壁里还有些更微小的结构呢！实验：观察小肠绒毛或用录像取代。
观察到小肠绒毛后，讨论小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十借。
在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫微绒毛。
6029.苏科初中生物七上《3.5第2节 营养物质的作用》word教案 (3)
5.2营养物质的作用教学目标：1、概述食物中的营养物质对人体的主要作用教学重点、难点：食物中的营养物质对人体的主要作用教学方法与手段：教学过程：教师活动学生活动设计意图一：导入新课上节课学习了饮食与营养，我们每天的吃食物是为了从食物中获取营养物质和能量，那么营养物质有什么作用呢？这节课来学习营养物质的作用。
二：营养物质构建我们的身体然后引导学生从日常生活的体验，如青春期身高的增长，饭量的增大等得出“营养物质建造我们的身体”的结论。
水在人体内占体重的60%-70%蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质无机盐的作用回答六大营养物质的名称大部分同学正在步入青春期，大部分同学身高迅速升高，饭量增大？为什么？以问题的形式引发学生进一步学习的兴趣通过问题的形式分析糖类，脂肪，蛋白质以及水，无机盐的作用（赠品不喜欢可以删除）期末学生评语选粹◆品学皆优◆你是一个全面发展的好学生。
你文静温和，大家都愿意和你一起玩。
上课时你能积极思考老师提出的问题。
每次作业也完成得很好，令老师感到非常满意。
每次的值日工作你都能出色地完三：营养物质给我们提供能量食物中对人体有用的物质叫做营养物质，有蛋白质，脂肪，糖类，水，无机盐和维生素。
1、分组调查“运动后饥饿感的有无”2、验证食物含有能量通过实验探究，验证刚刚建立的概念“食物给人体提供能量”。
制定探究计划，实施探究方案；提示：实验中只有一个变量，也就是实验器材的不同，为了节省时间，实验材料的量要加以控制。
再将实验结果填到表格中四：营养物质维持生命和健康糖类，蛋白质，脂肪是人体不可缺少的三大营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。
举例说出哪些食物中富含有这些营养。
讨论为什么运动后有饥饿感？观看视频“验证食物含有能量”分析实验数据，说出哪种食物含有的能量较多？人体所需能量的70%以上是由糖类提供的联系生活实际，分析食品包装上的成分表：在你调查的食品中，主要有什么成分？这些成分是否有益于人体的健康？授后小记：授课日期 月 日成。
(新)苏科版生物七上《第2节 营养物质的作用》公开课(教案) (3)
5.2营养物质的作用第二课时教学目标知识目标：1、描述生命起源的过程2、关注生命起源的不同观点能力目标：1、培养学生通过多种途径收集与“生命起源的学说〞相关的信息和处理信息的能力。
2、通过对不同观点的介绍，培养学生的开放性和发散性思维。
3、通过对生命起源的学习，培养学生的想象、推理和分析能力。
情感态度与价值观目标：1、引导学生明确，学的推测不仅需要严密的逻辑、确凿的证据，还需要丰富的想象和联想。
2、激发学生对生命学开展的关注和兴趣。
教学重难点：1、重点：地球上原始生命产生的条件。
2、难点：生命的起源。
教学过程：一、引言：提出问题：地球上现在存在的生物是形形色色、丰富多彩的。
每一个生物的新个体都是由上一代个体经过生殖过程产生的。
那么最早的生物是从哪里来的？第一个生物是怎样形成的？这些问题是这一章我们要讨论的问题。
我们首先要讨论最早的生物是如何形成的。
曾有一个学说，称为“特创论〞，认为：地球上的所有生命都是上帝创造的。
上帝最初创造了多少种生物，地球上现在就有多少种生物；而且生物之间没有任何亲缘关系。
我们是否能接受这一观点。
如果生物是由上帝创造的，上帝又是谁创造的？如果生物不是上帝创造的，地球上的生物又是从哪里来的？1．人类对生命的起源的早期认识：古代的人们认为：生物可以从非生命物质直接转变而来。
如腐肉生蛆、腐草化萤、白石生羊等。
讨论：这种观点是否正确？如果不正确，怎样推翻这一观点？请设计一个实验。
17世纪意大利医生雷地第一次用实验证明腐肉不能生蛆，蛆是苍蝇在肉上产的卵孵化形成的。
雷地的实验严谨而且有说服力，说明较大的动物不能自然发生。
法国微生物学家巴斯德做了一个最令人信服却十分简单的“鹅颈瓶实验〞。
他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可以无阻挡地进入。
巴斯德将瓶中的液体煮沸使液体中的微生物全部被杀死，然后放冷静置，结果瓶中没有出现微生物。
假设打断曲颈管，一段时间后，瓶中就出现微生物了。
苏科版生物七上第二节《 营养物质的作用》word教案一
第2节《营养物质的作用》
一．课标要求：
说出人体需要的主要营养物质
二．教学目标：
1．知识目标
了解食物中的营养物质对人体的主要作用
2．能力目标
通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。
3．情感态度和价值观
认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
三．重点、难点分析：
【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。
【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。
实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
四．设计思路：
让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。
以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。
五．活动设计：。
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初中生物标准教材
七年级生物：第2节《营养物质的作用》(教学实录)
Biology is a science that studies the types, structures, functions, behaviors, development, and origin and evolution of organisms at all levels.
学校：______________________
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七年级生物：第2节《营养物质的作用》(教
学实录)
一．课标要求：说出人体需要的主要营养物质二．教学目标：1．知识目标了解食物中的营养物质对人体的主要作用2．能力目标通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。
3．情感态度和价值观认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
三．重点、难点分析：【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。
【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食
物中含有能量，有一定难度。
实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
四．设计思路：让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。
以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。
五．活动设计：第1课时
教学进程
教师活动
学生活动
活动目标及说明创造情境，激发探究兴趣①若你看过《泰坦尼克号》，你一定不会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人们纷纷登上救生艇。
假如你也在现场，船舱的空地可以往下下列物品：一袋水果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你会选择哪一样？②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同
时，饭量也在增长？这是为什么？③有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？⑤冬天当你饥饿的时候，为什么也感到冷？⑥现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。
学生在情境中结合生活经验。
学生们争先恐后地踊跃发言使学生较快的投身于学习的情景中。
在情境中思考问题，在情境中探索生物。
小品表演小品呈现不吃餐上学，课堂上感觉到头晕眼花，四肢无力；长期生病的人因为胃口差，吃不下东西而消瘦；因为战乱和自然灾害而处于饥饿状态的骨瘦如柴、奄奄一息的非洲难民。
学生小品表现学生在表演中体验，在体验中进一步分析营养物质的功能调查调查：运动后饥饿感是否增强根据调查，小组交流，分析营养物质的作用。
感知营养物质给我们提供能量
实验探究①教师先组织学生阅读了实验的方法和注意事项，再指导学生学会用天平正确称量物体的质量。
②布置学生分组实验：
验证食物含有能量。
通过实验，各小组得出的实验结论一致：食物含有能量。
学生计算出100克同样的食物燃烧后释放出的热能是多少？（参照公式q=4.2×水温度的变化值×水的体积÷食物的质量×100÷1000）。
③对照信息库资料，引导学生发现新问题：为什么我们测出的能量和资料上的数据有较大的误差？④⑤通过学生分组讨论、交流，同学们又解决了新的问题，并对实验装置进行了改进。
①阅读了实验的方法和注意事项，学会用天平正确称量物体的质量。
②计算出100克同样的食物燃烧后释放出的热能是多少？学生小组操作实验。
认真观察、记录现象。
讨论交流、得出结论。
发扬小组合作精神培养动手能力、观察能力、分析能力、表达能力。
引导自学，合作探究，组织讨论交流①哪些营养物质建构我们的身体？其中最多的物质是哪种？构成细胞的比不可少的物质是哪一类？②供给我们能量的物质有哪些？其中供能最多的物质是哪种？储备能量的物质是哪种？
小组成员的合作探究，学生思考、发言。
学生感知：营养物质建造我们的身体、营养物质给我们提供能量。
应用知识，解决实际问题要求学生对上课开始提出的未能解决的问题进行解答。
学生思考、探究这样通过问题的解决，不仅培养了学生应用知识解决问题的能力，同时又使课堂教学的结构更加完整。
课堂小结谈谈这节课收获学生发言检查对知识的学习情况
第2课时
教学进程
教师活动
学生活动
活动目标及说明
复习旧知
引入课题引入：上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。
食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？
学生思考、回答：有，如水、无机盐、维生素注意从学生已有的知识出发，避免了重复与啰嗦，使教学更有针对性，重点更为突出。
水对人体生命活动的影响为什么水分对我们的生命这么重呢？指导阅读课本62页。
同学们回答得非常好。
不管是从含量，还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。
所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。
生：因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60-70％。
生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能输送。
生：我有次生病，腹泻脱水，人一下子就病倒下来，虚脱了，就是由于脱水引起的。
对需要重点掌握的知识点进行强调。
小品表演
无机盐对维持生命和健康的影响
1．要保持健康，只多补充水分可不够。
有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。
学生们知道它们是什么吗？2．完全正确。
无机盐和维生素的种类都非常多。
如果同学们有挑食的习惯，就很容易因缺少某种维
生素或某种无机盐而营养不良或患病。
大家看，有一位同学就患病了。
3．看来这位同学病得不轻。
同学们都是“小医生”能帮这位病人一下他得了什么病吗？4．这位同学分析得非常好。
但当医生不能只看病不开药呀！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？5．对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。
我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，国家在我们吃的盐里加了什么？无机盐和维生素。
课前挑选了一名学生以角色形式，自说自演一位缺碘的病人。
生：缺钙。
生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。
而且他的脖子也很大，应该是缺碘。
生：海白菜。
生：海带。
生：紫菜生：海中的鱼虾。
生：吃的盐都是“加碘盐”
通过学生自身表演体验，学生必然会去认真研究教材，掌握知识，并且会在表演中使知识得到巩固。
小品表演
维生素对维持生命和健康的影响还有其他类型的“小患者”，有人愿意上来帮助他们诊断吗？
注意引导学生做诊断（气氛活动，台上的学生表演得惟妙惟肖。
台下的学生发言踊跃，热烈，查食物成分表积极。
）学生要想表演成功自己会去研究课本，查找资料，结合表演，使学生多方面的能力得到提高。
应用知识解决实际问题
纤维素的作用
1．除同学们说到的一些症状，还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大家觉得应该补充哪类食物呢？
为何多吃水果、蔬菜，
2．就能帮助排便呢？引导学生看书
生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这种情况就消失了。
生：我妈买了许多香蕉给我吃，后来就好了。
生：多吃新鲜蔬菜也可以。
因为它们含有丰富的纤维素。
生：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家将它称为“和七类营养素”。
培养生分析解决问题的能力。
课堂小结通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也很好，而有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。
在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪睦收获呢？只要大家有收获，我们就成功了。
希望大家了解了各类营养物质后，能自觉地合理饮食，健康快乐地成长。
生：原来无机盐和维生素的种类这么多，这么重要。
生：（回忆无机盐和维生素的种类）
生：我们应该改掉偏食的毛病。
生：我觉得我的胆子比以前大了。
生：我也能当小医生了。
检察对知识的掌握情况。
XXX图文设计
本文档文字均可以自由修改。