人教版生物食物中的营养物质教案

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人教版七年级生物下册4.2.1《食物中的营养物质》教学设计

【教学目标】

知识目标：

1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源．

2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状．

能力目标：

1.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力．

情感态度与价值观：

1.关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点．

【重点和难点】

1.营养物质类别；探究的一般过程及对探究数据的处理．

2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点．

【课前准备】

教师准备：1.多媒体课件、收集无机盐、维生素缺乏症的相关资料，维生素C的药品说明书．

2.准备实验所用的材料用具．

学生准备：调查当地人们都常吃哪些食物；预习与无机盐相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识．

【课时安排】2课时

【教学过程】第一课时

导入新课：图片展示一名教师上着课时发生头晕的图片，并且思考下列问题：

1.教师为什么会出现头晕呢？（原因没吃早餐）

2.为什么没吃早餐会出现头晕现象呢？

由同学们积极参与讨论．引出食物为人体提供营养物质和能量这一主题．

知识点一、展示课前准备好的植物种子．

过渡设问：这些种子中都含有能量吗？含有多少能量？能不能通过实验进行测定？

教师进行点拨：我们都知道，能量可以相互转换，食物中的能量主要是化学能，可以转化成热能释放出来，所以我们可以通过测定种子燃烧时释放的热能来测定．

学生以小组为单位，确定本组的探究问题．尝试从不同角度提出问题．提出问题不同，作出的假设也不同，实验方法和步骤也会有所区别．

人教版生物食物中的营养物质教案

篇一：第一节食物中的营养物质( 人教版) 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册第一节食物中的营养物质教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点探究活动的组织及如何减少实验误差。课时安排 2课时。第1课时一、新课导入思考：我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、奶等来自动物；食物为我们提供营养物质。二、新课讲授 1. 食物中的营养物质食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。（学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。（讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？（小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用（阅读）教材第19、20页相关内容。（讨论）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。（1）人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。（2）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。（3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（过渡）食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。 3. 探究：测定某种食物中的能量（阅读）教材第20～23页内容。（讨论）食物

新人教版八年级生物下册教案5篇

海阔凭你们跃，天高任你们飞。愿你们信心满满，尽展聪明才智;妙笔生花，谱下锦绣第几篇。学习的敌人是自己的知足，要使自己学一点东西，必需从不自满开始。下面是小编为大家整理的5篇新人教版八年级生物下册教案内容，感谢大家阅读，希望能对大家有所帮助！

新人教版八年级生物下册教案1

第一节食物中的营养物质

一、教学目标

1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。

3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力

4.关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。

二、教学重点

1.营养物质的类别;探究的一般过程及对探究数据的处理。

2.探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。

三、教学准备

教师：将学生分成4～5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言;准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

四、课时分配 2课时

五、教学过程

(一、食物中的营养物质新课第一网

认真听题，积极思考并举手回答。

写出两种常吃的食物，查阅课本P41-42“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在教科书上。

讨论：食物中含有哪些营养物质呢不同食物所含营养物质的种类和数量是否

相同通过比较、归纳，得出结论。

设疑、提问、引入新课。

巡视，指导学生查阅有关表格。

大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。

食物中的营养物质-人教版七年级生物下册教案

一、教学目标

1.了解食物中的营养物质类型及相应的功能。

2.理解食物多样化的重要性。

培养学生对食品营养安全的保障意识。 4.体验健康饮食的味道。

二、教学重点

1.糖类、脂肪、蛋白质等营养物质类型及相应的功能。

2.食品多样化及保障营

养摄入。

三、教学难点

1.不同营养物质的功能区别。

2.如何在食品的选择与搭配中保障营养摄入。

四、课程内容

1.食物中的营养物质类型及相应的功能

（1）糖类

糖类是人体必需的营养物质之一，是人体细胞生产能量的重要物质，同样也是大脑活动的重要营养物质，如蔗糖、果糖、乳糖等。但过多的糖类摄入会导致肥胖、牙龈发炎等疾病。

（2）脂肪

脂肪也是人体必需的营养物质之一，能够满足人体能量需要，同时还是脑细胞及神经系统正常工作的必要物质。脂肪还可以促进部分脂溶性维生素的吸收和利用，如维生素A、D、E和K等，但过多的脂肪摄入会导致肥胖、脂肪肝等疾病。

（3）蛋白质

蛋白质是组成人体细胞、组织和器官的重要物质，是维持人体正常生长和发育的必要物质，同时也是人体维持机体免疫功能、维修和代谢的重要营养物质。但过多的蛋白质摄入会增加肝肾负担，引起肥胖等健康问题。

2.食品多样化及保障营养摄入

（1）多样化的食品选择

多样化的食物选择不仅可以获得多种营养物质的补充，还能够满足人们的味觉需求，使饮食更加丰富多彩。建议多食用蔬菜、水果、全谷类、豆类、低脂奶和瘦肉等食品。

（2）合理的食品搭配

在合理食品搭配的基础上，科学合理的组合食品，可以使食品中所含营养物质的互补作用达到最大，从而更好地满足人体的营养需求。建议在膳食中合理搭配主食、肉类、蔬菜、水果和奶制品等食品。

食物中的营养物质教案

食物中的营养物质教案1

第课时

教学目标1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物________。2.了解无机盐和维生素的________和缺乏症状。3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。4.关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物

重点

1.营养物质类别；探究的一般过程及对探究数据的处理

难点

2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。

教学用具

1）将学生分成4至5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言。（2）测定某种食物中的能量的各种材料、用具。2.（1）调查当地人们都常吃哪些食物。（2）利

用废弃物制作实验装置。（3）预习与无机盐、维生素相关的知识；自编自演与之相关的小品在课堂上表演

执笔者

李瑛老师

授课者

一. 复习引入师：

上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？生：有，如水……

二.新授 1.题：为什么水分对我们的生命这么重呢？生：因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60-70％。生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶角在水中才能运送出动。师：同学们回答得非常好。不管是从含量，还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所产，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。师：要保持健康，只多补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。同学们知道它们是什么吗？生：无机盐和维生素。师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有挑食的赞美，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养良或患病。大家看，有

人教版七年级生物食物中的营养物质教案

标题：人教版七年级生物食物中的营养物质教案

引言：

食物是人们日常生活中必不可少的一部分，它提供了我们所需的能

量和营养物质。本文将以人教版七年级生物教材中有关食物中的营养

物质为基础，为学生们呈现一个营养物质的教案，帮助他们更好地了

解食物的营养成分，培养健康饮食的观念。

一、概述食物中的营养物质（150字左右）

食物中的营养物质主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和

矿物质等。它们在维持机体正常运转中起着重要作用，如提供能量、

维持身体机能等。

二、碳水化合物（200字左右）

碳水化合物是食物中最主要的能源来源，可分为简单碳水化合物和

复杂碳水化合物两类。这一节内容主要介绍这两种碳水化合物的来源、功能以及在食物中的代表性食物。

三、脂肪（200字左右）

脂肪作为能量的储存形式，具有保护内脏器官、维持体温等重要功能。本节内容将详细介绍脂肪的分类、来源、功能以及对人体健康的

影响。

四、蛋白质（200字左右）

蛋白质是身体组织的基本构成单位，不仅参与能量代谢，还在细胞

生长、修复和免疫系统中发挥关键作用。本节将介绍蛋白质的来源、

功能以及在日常饮食中的建议摄入量。

五、维生素（200字左右）

维生素是人体必需的有机化合物，虽然在量上需要相对较少，但对

人体的健康发育与生理功能发挥十分重要。这一节内容将介绍维生素

的分类、功能、不同维生素的来源以及缺乏维生素可能引发的疾病。

六、矿物质（200字左右）

矿物质是人体所需的无机物质，具有许多重要功能，如构成骨骼、

参与酶的活性和保持体内正常水平等。本节内容将介绍常见的矿物质、其在人体中的功能以及通过哪些食物可以摄取到这些矿物质。

七年级生物下册《食物中的营养物质》说课稿

七年级生物下册《食物中的营养物质》说

课稿

七年级生物下册《食物中的营养物质》说课稿

一、教材分析

本节教材是人教版七年级生物下册《第二章人体的营养》中的第一节食物中的营养物质，我选取的是第一课时。本节课是新授课，学习内容与生活联系较紧密，将人的

营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到

人与生物圈是一个不可分割的整体。通过本节的学习，

认同食物取自自然环境，形成人和自然和谐发展的观念，并且为学习后面的内容第二章人体的营养打下基础。

二、学情分析

1、学生对食物中的营养物质有一定的感性认识。

2、七年级的学生，活泼好动，思维敏捷，对身边的事物好奇心强，在课堂上，他们好表现，有一定的自学

能力。

三、目标分析

教学目标

1、知识目标

（1）能说出人体需要的主要营养物质

（2）能说出主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

2、能力目标

（1）通过组织学生自学，培养学生的自主学习能力；

（2）能分析归纳已有知识和资源，得出结论；

（3）通过多媒体的辅助，训练学生细致观察的能力 3、情感目标

（1）关注食物中的营养物质，建立正确的饮食观；

（2）认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点，树立人与自然应该和谐发展的观念；

重、难点及其突破

1、重难点：

（1）糖类、脂肪、蛋白质的来源和作用。

（2）对资料的分析、归纳。

2、如何突破：

（1）提前让学生预习，查找和浏览本课内容以及与本课相关的资料。

（2）联系生活实际，利用生活中熟悉生动的图片、例子。

（3）课上让学生独立思考后，小组讨论相关内容，并与全班交流，进行头脑风暴。

四、教法分析

生物人教版七年级下册探究食物中的营养成分

探究食物中的营养成分

一、学情分析：

通过一学期的生物学学习，学生已经初步掌握了探究的基本步骤，并能设计简单的探究实验。本节探究实验课的设计，非常适合正处于闲散假期生活刚过而迎来紧张学习生活的同学们。带着一颗对事物的好奇心，学生既能通过实验活动激发自己探究生物学知识的兴趣，又能锻炼自己发现问题，大胆设想，勇于实践等能力。并且本节的实验材料贴近学生生活，简单易行的实验材料，使学生认识到生活处处有学问，只要留心，生物学知识就在身边。这样可拉近学生与教材的距离，同时也拉近了学生与科学的距离。

二、教学理念：

生物科学是一门实验科学，实验对于激发学生的学习兴趣，培养他们的自信，激发他们的学习热情，帮助他们形成概念，巩固基础知识，获得基本实验技能有着重要价值。

三、教学目标：

知识目标：

食物中含有营养物质，六大类营养物质的名称和特殊的鉴定方法。知道不同食物中所含营养物质不同。

能力目标：

运用实验法探究食物中是否含有各种营养成分；在探究活动中，培养学生的基本技能，实验能力和思维能力等。

情感态度与价值观目标：

领悟科学知识源于科学实验的方法；体验实事求是的科学态度；增强学生的合作意识和团队精神；养成严谨认真的科学品质和不偏食、挑食的好习惯。

四、教学重点、难点：

重点：了解不同食物中的营养物质及鉴定方法。

难点：1.了解不同食物中各种营养物质成分的含量不一样。

2.实验操作和实验结果的分析。

五、教学策略：

探究式教学法，实验教学法，讨论法，学生自主学习法等多种方法相结合。

六、教学流程：

1、设置问题情境

教师先做一个“小魔术”，激发学生兴趣。课前用米汤在一张白纸上写上字，待干后没有字迹，再拿到课堂上来，用碘液打湿，然后出现了“我爱生物学”几个蓝色大字。学生非常惊奇，教师明确该魔术的谜底就与今天的探究内容有关，导入新课。

人教版七年级生物食物中的营养物质教案

一、教学目标：

1. 了解食物中的营养物质的种类和作用；

2. 掌握常见食物及其富含的营养元素；

3. 培养学生合理饮食的意识，养成良好的饮食习惯。

二、教学重难点：

1. 教学重点：食物中的营养物质的种类和作用；

2. 教学难点：饮食习惯的养成和营养物质与健康的关系。

三、教学准备：

1. 人教版七年级生物教材；

2. 食物和营养物质的展示材料；

3. 关于营养物质的相关资料。

四、教学过程：

自主学习

1. 学生课前阅读相关教材内容，并做好笔记；

2. 学生自主学习课外资料，了解食物中的营养物质的种类和作用。合作探究

1. 教师组织学生分组，每个小组选择一种常见食物，并分析该食物

所含的营养物质；

2. 学生通过小组合作讨论，分享各自所选食物及其营养物质含量；

3. 小组展示各自的调查结果，并由全班讨论总结常见食物及其富含

的营养元素。

引导讲解

1. 教师利用投影或黑板，给出食物中的常见营养物质分类，并介绍

各类营养物质的作用；

2. 教师根据学生的合作讨论结果，引导学生思考食物与健康的关系；

3. 教师进行相关知识的讲解和解答学生提出的问题。

拓展运用

1. 教师设计游戏环节，让学生通过游戏的方式巩固所学的营养物质

知识；

2. 教师组织学生分角色进行模拟情景演练，通过演练培养学生良好

的饮食习惯。

巩固提高

1. 教师布置课后作业，要求学生整理笔记，总结本节课所学内容；

2. 学生自主查找相关资料，了解食物与健康的关系，并撰写小结。

五、教学评价：

1. 课堂参与度：观察学生在小组合作、课堂讨论和游戏环节中的积

食物中的营养物质-人教版七年级生物下册教案

一. 教学目标

1.了解食物来源以及食物摄入对人体的影响；

2.了解食物中的营养物质以及其对人体的作用；

3.掌握科学的饮食方式。

二. 教学内容与方法

2.1 教学内容

本课程主要包括以下几个方面的内容：

1.食物的分类与来源：了解食物的分类及从哪些食物获取不同的营养物质；

2.食物中的营养物质：了解食物中的营养物质种类有哪些，及其对人体的作用；

3.科学饮食方式：介绍健康的饮食方式和饮食习惯。

2.2 教学方法

1.课堂讲授：通过PPT和文字、图片、视频等多种形式，讲解食物的分类和

来源、营养物质种类及作用等内容；

2.分组讨论：老师将学生分成小组，让学生探讨某些食物的营养价值、如何搭配食物摄入等问题；

3.课外调查：让学生调查自己家庭的饮食习惯，并对比健康饮食指南，分析自己的饮食是否合理。

三. 教学过程

1.课前预热：启发学生对“营养”和“营养物质”的认识；

2.食物的分类和来源：介绍食物的分类和来源，指出每种食物中含有哪些营养物质；

3.食物中的营养物质：介绍食物中的各种营养物质及其作用，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；

4.科学饮食方式：引导学生讨论如何科学饮食，注意搭配、定量摄入、提高饮食品质等；

5.总结与反思：总结课堂内容，引导学生反思自己的饮食习惯。

四. 课后作业

1.家长调查：让学生调查家庭的饮食习惯，分析一下家庭饮食是否健康合理，写成问卷或报告；

2.饮食日记：让学生记录自己一周的饮食习惯，并对比健康饮食指南，分析自己能否科学饮食。

五. 教学资源

人教版初中初一生物下册《食物中的营养物质》说课稿

一、课程背景及教学目标

课程背景

《食物中的营养物质》是人教版初中初一生物下册的一篇

重要章节，主要介绍了食物中的营养物质的种类和功能。通过本节课的学习，学生将了解食物中常见的营养物质，掌握它们的功能和来源，形成健康的饮食习惯。

教学目标

1.能够区分食物中的三大营养物质：蛋白质、碳水化

合物和脂肪，并了解它们的功能；

2.掌握各类食物中不同营养物质的含量和来源；

3.培养学生形成健康的饮食习惯，注重均衡摄入各类

营养物质；

4.培养学生的观察能力和实践动手能力，通过观察、

实验等方式探究食物中的营养物质。

二、教学重点及难点

教学重点

1.区分食物中的三大营养物质的特点和功能；

2.了解和记忆各类食物中不同营养物质的含量和来源。

教学难点

1.进一步了解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪的

具体功能；

2.理解和掌握不同食物中各种营养物质的含量和比例。

三、教学内容及教学方法

教学内容

本节课的主要内容如下： 1. 食物中的营养物质概述 - 蛋白质的功能和来源 - 碳水化合物的功能和来源 - 脂肪的功能和来源 2. 各类食物中不同营养物质的含量和比例 - 动物性食物和植物性食物中的营养物质含量比较 - 各类食物中不同营养物质的含量和比例的实际观察和实验分析

教学方法

1.导入：通过引入一个生活场景或问题，引发学生对

食物中营养物质的思考；

2.讲授：通过课件展示和讲解，向学生解释食物中的

营养物质的概念、功能和来源；

3.实践探究：设计一些观察、实验活动，在实践中让

学生感受食物中不同营养物质的存在；

人教版初中生物七年级下册《食物中的营养物质》教案

第一节食物中的营养物质

一、教材分析及教学方法：

本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。学习的自觉性加强。同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。在这个教学过程中。引导学生对实验结果进行分析时。应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。

二、教学目标：

1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。

2.能力目标：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感目标：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

三、教学重点：

1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：

探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：

教师准备：

1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：

1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其

中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：

学习内容教师活动学生活动预期效果

课程引入展示图片学生讲述发生在身边

的实例引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。

食物的营养物质提出问题，指导学生

人教版七年级下册第二章第一节食物中的营养物质第1课时教案设计

第一节食物中的营养物质（第1课时）

一、教学目标

1．说出人体需要的主要营养物质。

2．说出食物中含有能量。

3．尝试测定某种食物中的能量。

二、教学重点及难点

重点：

1．人体需要的主要营养物质的种类及作用。

2．食物中含有能量。

难点：“测定某种食物中的能量”的探究活动。

三、教学准备

教师收集有关食物营养物质的视频、图片等。

学生课前尝试测试某种食物的能量。

四、相关资源

《【情境素材】人体的营养》视频资源、《【知识探究】食物中的营养物质》交互动画资源、《【生物世界】营养与体能》视频资源、《【教学实验】测定某种食物中的能量》视频资源、《【教学图片】糖类含量最多的食物、脂肪含量最多的食物、蛋白质含量最多的食物》。

五、教学过程

【课堂引入】

播放视频【情境素材】人体的营养。

人体的营养

（上图为素材库中《【情境素材】人体的营养》的视频截图）俗语说：“民以食为天”“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”老百姓为什么这么说？

航天员飞向太空，在飞船中进行各种科学实验，甚至还要出舱活动，这都需要消耗大量的脑力和体力。为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理。给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成分？为什么需要这些成分呢？

和航天员一样，我们也要有科学合理的营养。那么，我们吃的食物中含有哪些营养物质？这些营养物质各有什么用途呢？今天我们就来了解食物中的营养物质。

【新知讲解】

（一）食物中的营养物质

食物为我们提供了哪些营养成分？我们如何检测食物中的营养成分？

讲解：科学的检测表明，食物中的营养成分主要包括水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素等六类营养物质。

人教版初中八年级生物教案：食物中的营养物质

一、教材背景

本教材是针对初中八年级生物教育的人教版教材，本教案将主要关注其中的“食物中的营养物质”知识点。通过本教案的学习，学生将能够了解食物中的营养物质及其对人体健康的影响。同时，学生将会学习到适当的健康饮食知识，为今后的健康生活打下基础。

二、教学目标

1.了解人体所需的营养物质

2.掌握各种营养物质在食物中的分布情况

3.能够正确使用“五谷杂粮”、“蔬菜水果”、“动物性食品”等分类概念描述食物种类

4.懂得适当的饮食习惯对人体健康的重要性

5.能够根据自己的需求制定健康饮食计划

三、教学重难点

教学重点

1.掌握人体所需的营养物质及其分布情况

2.掌握各种食物的分类概念及特点

3.掌握健康饮食的基本知识

教学难点

1.理解人体对各种营养物质的需要量

2.怎样根据自己的需求制定健康饮食计划

四、教学步骤

步骤一：引入

1.通过问题引出本课的主题：“你知道我们吃的食物中有哪些营养物质吗？”

2.让学生们在小组内讨论并记录自己的想法。

步骤二：知识点梳理

第一部分：食物种类

1.引导学生们根据自己的分类概念，将食物分为“五谷杂粮”、“蔬菜水果”、“动物性食品”三大类。

2.分组讨论各种分类的特点及不同之处，并互相交流。

第二部分：营养物质

1.参考教材，介绍人体所需的各种营养物质及其功能。

2.以小组为单位，以食物为切入点，探究食物中所包含的各种营养物质。

步骤三：实践操作

第一部分：记录食物中各种营养物质的含量

1.分组完成食物的分类及记录食物中各种营养物质的含量。

2.通过对不同食物的了解，引导学生们探究不同食物中营养物质的分布情况。

《食物中的营养》教案

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《食物中的营养》教案

《食物中的营养》教案1

食物中的营养物质教案设计

一、【教材分析】

本节选自人教版生物学七年级下册第二章第一节，研究的是与学生生活息息相关的食物，学生有直接的生活体验甚至见解。通过本节的教学能使学生明白生物学是一门生活的科学，生物学就在我们身边。同时为第三节“关注合理营养与食品安全”的教学打下基础。

本节内容共分为两部分：糖类、脂肪、蛋白质；水、无机盐和维生素。教材展示了大量的图片资料和资料分析，目的在于使学生通过直观观察了解各种营养物质广泛存在于食品中，也给学生一个启示，即不能挑食、偏食，否则可能会出现营养不良。教材还安排了一个探究活动，通过探究活动能够培养学生的探究能力、对数据的分析能力等。

针对本节教材内容，我准备通过资料分析引导学生自主探究，让学生明白人体需要的主要营养物质的作用和，形成新的认知结构，认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物，通过

实验探究让学生掌握测定食物中的能量的科学方法，知道人体所需的能量于食物中的有机物，提高学生收集和处理实验数据的能力。真正把课堂的时间和空间、提问的权力以及学习、认知和习得的过程还给学生，培养学生的合作探究的能力，提高学生的思维品质。

课时安排:2课时本节内容较多，需要理解、记忆、动手的也较多，安排了两课时，本节为第1课时内容。

二、【教学目标】

知识与技能目标：

1、了解食物中含有的主要营养物质；

人教版生物食物中的营养物质教案

最新新课标人教版初中生物七年级下册第二章第一节《食物中的营养物质》教案

人教版七年级生物下册4.2.1《食物中的营养物质》教学设计

人教版生物食物中的营养物质教案

新人教版八年级生物下册教案5篇

食物中的营养物质-人教版七年级生物下册教案

食物中的营养物质教案

人教版七年级生物食物中的营养物质教案

七年级生物下册《食物中的营养物质》说课稿

生物人教版七年级下册探究食物中的营养成分

人教版七年级生物食物中的营养物质教案

食物中的营养物质-人教版七年级生物下册教案

人教版初中初一生物下册《食物中的营养物质》说课稿

人教版初中生物七年级下册《食物中的营养物质》教案

人教版七年级下册第二章第一节 食物中的营养物质 第1课时 教案设计

人教版初中八年级生物教案：食物中的营养物质

《食物中的营养》教案

人教版七年级下册第二章第一节食物中的营养物质第1课时教案设计