普通话水平测试 命题说话21 谈谈美食
21、普通话命题说话范文——《谈谈美食》
21、普通话命题说话范文——《谈谈美食》
普通话命题说话范文——《谈谈美食》
新疆美食
不同地方有不同的美食,也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。
新疆少数民族不吃猪肉,所以不能轻易说“猪”这个词,要说猪肉就说大肉。他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里做客要尊重他们的礼节,他们热情好客,对待外来人很友善。到新疆一定要去尝尝那里的烤羊肉、抓饭和拉面,这些都很好吃,还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡,瓜果品种繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。
馕,是维吾尔人日常生活的主食,它是用面粉发酵后烘烤而成的,可以存放很长时间,而且种类也很多。还有抓饭,抓饭是新疆人过节、待客必备的美食,吃时是用手抓的,因此而得名。抓饭营养丰富,具有食补的功效,受到新疆各族人民的普遍喜爱。
还有烤全羊,它是最具特色的美食,在招待贵宾的宴会上,是必上的大菜,烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃,味道微辣,香而不腻,鲜嫩可口,大家对这个应该是一点儿也不陌生的。最有趣的要数肚子烤肉了,人们尝了这种烤肉后都赞不绝口,就只有吃到这种肉时,才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香味,那独特的滋味是任何其他方法烹制而成的肉食无法比拟的。或许,这时最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮,等等。
广西美食
出门不多,只谈谈我知道的几道广西菜。广西菜广采当地特产为原料,在配制上,突出主料,切配精细,讲究口味,广西地方名菜具有浓郁的地方风俗饮食特色。
我最喜欢啤酒鱼。啤酒鱼用从漓江捕来的活鱼烹制,色、香、味俱佳,鲜嫩可口,闻名遐迩。荔浦芋扣肉也不错。制作荔浦芋扣肉选荔浦芋至关重要。一般选荔浦芋的母芋,椭圆形、皮呈棕色、粗糙、节间较密、剖面呈紫红色的槟榔花纹为最佳。荔浦芋扣肉肥而不腻,香味异常。桂林米粉种类繁多,有牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等。马肉米粉为桂林米粉之冠,闻名遐迩。侗家酸鱼口味独特,由侗家人将捕到的鲜鱼放入酸坛腌制而成。壮家三夹独具特色。“三夹”由红肠、猪肝、粉肠三种菜调配制成。
普通话考试命题说话练习范文:谈谈美食
普通话考试命题说话练习范文:谈谈美食
不同地方有不同的美食,也都有各自的特色。我觉得新疆的美
食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉,所以不能轻易说“猪”这
个词,要说猪肉就说大肉,他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客
要尊重他们的礼节,他们热情好客,对待外来人很友善,到那里一定
要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面,这些都很好吃,还有那里的水果。新
疆是有名的瓜果之乡,瓜果品种繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。品
尝新疆的特色美食,是每个到新疆的游人所向往的。馕,是维吾尔人
日常生活的主食,它是用面粉发酵后烘烤而成的,能够存放很长时间,而且种类也很多。还有抓饭,抓饭是过节、待客必备的美食,吃时是
用手抓的,所以而得名。抓饭营养丰富,具有食补的功效,受到新疆
各民族的普遍喜爱。还有烤全羊,它是特色的美食,在招待贵宾的宴
会上,是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃,味道微辣,香而不腻,鲜嫩可口,大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的
要数肚子烤肉了,肚子烤肉,就是把羊肚子洗干净后,把羊肉剔下来
塞进肚子里,再倒些盐水把肉拌匀,然后把口系牢,埋进用篝火烧热
的沙子里烤熟。烧烤的仅仅那肚子,肚子在这里成了饭锅子。人们尝
了这种烤肉后都赞不绝口,说只有吃到这种肉时,才能享受到羊肉特
有的、天然的鲜嫩香昧,那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉
食无法替代的,或许,这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤
包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。
谈谈美食普通话三分钟说话稿【12篇】
【导语】美⾷,贵的有⼭珍海味,便宜的有街边⼩吃。其实美⾷是不分贵贱的,只要是⾃⼰喜欢的,都可以称之为美⾷。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个⼤家庭⾥,有五⼗六个⼩家庭,每个家庭都有⾃⼰的特⾊美⾷。世界各地美⾷⽂化博⼤精深,营养物质各不相同,品味更多美⾷,享受更多健康,也让⼈吃的更加开⼼。本篇⽂章是⽆忧考为您整理的谈谈美⾷普通话三分钟说话稿【12篇】,供⼤家阅读与鉴赏!
【篇⼀】谈谈美⾷普通话三分钟说话稿
⼤家好!
谈到美⾷,我想每个⼈都会喜欢,没有谁会说“不,我不爱吃好东西“。不过,不是每个⼈经常有⼝福享受美⾷的快乐。有的⼈时间不允许,他们整天忙碌,经常会吃快餐和⽅便⾷品,不可能腾出时间⾃⼰做⼀顿健康营养的美⾷;有的⼈健康不允许,我的⼀位亲戚就有糖尿病,他有很多美⾷都不能吃,医⽣给他列了⼀个清单,他只能吃那些东西,很是可怜;有的⼈⼯作不允许,⽐如,模特,演员⼀般很注意⾃⼰的⾝材,他们害怕超重,严重影响⾃⼰的形象,这当然会影响他们的⼯作,所以不敢吃东西,有的⼈抵挡不住美⾷的诱惑,会先吃了,然后再吐出来,听上去多么不可思议啊。
不过,我确⽐他们幸福多了,我有健康的⾝体,也有⼀定的时间做⼀些烹饪,我的⼯作绝不会和我的体重挂钩。
享受美⾷有两种⽅式:
⼀种,到饭馆去品尝各种特⾊菜,居住在北京,在吃上绝对没得挑,全国各地的菜系都有,甚⾄是世界上的各种菜也有。我喜欢吃粤菜,淮阳菜,川菜,湘菜,当然其他菜也都吃,只是没有像前⼏种那样热爱⽽已。外国菜我也吃过⼀些,⽐如,美式的快餐系列,麦当劳,肯德基,必胜客都属于典型的美国饮⾷;还吃过⽇本料理,⽇本料理简直像艺术品,它能使⾷物在⾊,⾹,味各⽅⾯都有上乘的体现,我很喜欢那种原汁原味的感觉。我也吃过韩国菜,给我的印象是,韩国菜主打是泡菜,离了泡菜就没了灵魂,对韩国菜的感觉基本上⼀般;我⾄今还有个愿望没能实现,我特别想吃法国⼤餐,我知道法国菜特别有名,也很考究,服务也是第⼀流的,但确实很贵,吃⼀顿没上千元是下不来的,所以,⼀直没舍得奢侈过,但我下⼀个⽬标就是这个了。
普通话考试命题说话范文谈谈美食
普通话考试命题说话范文谈谈美食对于美食想必很多人都抵挡不住它的诱惑吧,就让我们一起来谈谈美食吧。下面是精心为您整理的“普通话考试命题说话范文谈谈美食”,仅供参考,希望您喜欢!详细内容请继续关注我们哦。
普通话考试命题说话范文谈谈美食1 俗话说的好,民以食为天。我们生活在世上,每一天都离不开吃,只有吃饱了,才能工作,才能活动。
随着社会不断的进步,人民生活水平不断提高,人们对于食物的要求也越来越高,我们不仅要吃得饱,更要吃得好。也就是说,不光是要有食物摆在我们面前,这食物还得是色香味俱全。对于食物的鉴定,不断涌现出一批又一批的美食家,他们尝遍天下美食,推动了食物文化的发展。
那么在你的眼里究竟什么是美食呢?是五星级酒店里的满汉全席,还是街边小摊小贩的特色小吃?在我而言,我觉的我爸爸做的都是美食。
还记得小时候,爸爸经常做红烧肉给我吃。红烧肉是一道很普遍的家常菜,制作过程也不复杂,但是我就只喜欢吃我爸爸做的,因为有爸爸的味道。如果我没记错,大概做法是这样的首先将肉五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用冷水冲净盛盘待用。
然后将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20
克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。接着锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,便大功告成了。
2020年普通话考试命题说话题目及范文:谈谈美食【三篇】
2020年普通话考试命题说话题目及范文:谈谈美食
【三篇】
【篇一】2020年普通话考试命题说话题目及范文:谈谈美食
谈到美食,我想每个人都会喜欢,没有谁会说“不,我不爱吃好
东西“。不过,不是每个人经常有口福享受美食的快乐。有的人时间
不允许,他们整天忙碌,经常会吃快餐和方便食品,不可能腾出时间
自己做一顿健康营养的美食;有的人健康不允许,我的一位亲戚就有
糖尿病,他有很多美食都不能吃,医生给他列了一个清单,他只能吃
那些东西,很是可怜;有的人工作不允许,比如,模特,演员一般很
注意自己的身材,他们害怕超重,严重影响自己的形象,这当然会影
响他们的工作,所以不敢吃东西,有的人抵挡不住美食的诱惑,会先
吃了,然后再吐出来,听上去多么不可思议啊。
不过,我确比他们幸福多了,我有健康的身体,也有一定的时间
做一些烹饪,我的工作绝不会和我的体重挂钩。
享受美食有两种方式:
一种,到饭馆去品尝各种特色菜,居住在北京,在吃上绝对没得挑,全国各地的菜系都有,甚至是世界上的各种菜也有。我喜欢吃粤菜,淮阳菜,川菜,湘菜,当然其他菜也都吃,仅仅没有像前几种那
样热爱而已。外国菜我也吃过一些,比如,美式的快餐系列,麦当劳,肯德基,必胜客都属于典型的美国饮食;还吃过日本料理,日本料理
简直像艺术品,它能使食物在色,香,味各方面都有上乘的体现,我
很喜欢那种原汁原味的感觉。我也吃过韩国菜,给我的印象是,韩国
菜主打是泡菜,离了泡菜就没了灵魂,对韩国菜的感觉基本上一般;
我至今还有个愿望没能实现,我特别想吃法国大餐,我知道法国菜特
别有名,也很考究,服务也是第一流的,但确实很贵,吃一顿上千元
谈谈美食普通话考试说话范文(精选25篇)
谈谈美食普通话考试说话范文(精选25篇)
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面是小编为大家整理的谈谈美食普通话考试说话范文(精选25篇),仅供参考,欢迎阅读。
谈谈美食普通话考试说话范文1
我的家在首都北京,那就说说北京的美食吧。说起北京的美食,你会想到什末,豆湞儿,焦圈儿,不错,豆镇和焦圈事老北京最有代表性的小吃了,虽然,我并没有吃过,但,我想在原先的北京的天桥,应该到处都有卖豆镇和焦圈的,因为,在那时候,无论是富人还是穷人,都好儿这口,虽然,这两样吃得已经不太适合现代人的口味了,但它代表了北京这座城市的文化,一种习俗,除了豆镇焦圈外,我最喜欢的就是北京的豌豆黄,猫耳朵和螺丝转儿了。北京的全聚德烤鸭很是出名,但是我要推荐的是便宜坊的烤鸭。
每次去那吃都会有不同的感受,便宜坊要比全聚德的历史悠久,并且在吃法上也有很多的不同,在吃烤鸭时,先把饼摊开,在饼的上方搁两三片儿肉,再蘸上黄酱和甜面酱,先把左边的饼卷起来,再依次地把下边和右边的饼卷起来,捏住,咬上一口,回味无穷。但要注意,不能贪心,鸭肉不能露出来,饼也不能破。在快吃完时,再拿上几片鸭肉蘸上白糖解解腻。若你想吃涮肉,就去一条龙吧,之所以取名叫一条龙,是因为在古代,曾有一位皇帝架到过,再那,到现在还摆着当时那个皇帝用过的涮锅子儿。那的锅子很特别,是老式的,用炭烧的,让你有重回家的感觉,我一直都认为用烧炭的锅子涮肉是最香的。哦,对了,别忘了在涮肉时筷子不能离开肉,夹着肉在锅子里一蘸,等肉稍一变色就拿出来吃是最嫩的。
普通话考试口语题目20——谈谈美食
21、谈谈美食
我选择的题目是谈谈美食。
我要谈的美食是兰州的面。首先要谈的就是兰州牛肉面,大家都知道,兰州的牛肉面是十分有名的。我个人非常喜欢吃,我在兰州读书那时候,牛肉面是很便宜的,一大碗才1元7角,很多女孩子要个小碗就够了,小碗更便宜,才1元5角。香香的面汤,可口的牛肉,还有那面,吸引了我们这些来自五湖四海的学生,几乎每隔一天,我们都会去要上一大碗。听说兰州的牛肉面技术不外传,只有到回族人开的清真餐馆才会买到正宗的牛肉面。而且,我还听说做牛肉面的水很重要,只有兰州的水才能做出最正宗的牛肉面,即便是用同样的面和调料,换一个地方,水不同了,牛肉面的滋味也是不一样的。除了牛肉面,兰州的拉面,炸酱面,炒面、刀削面,也是非常好吃可口的。做面的师傅把一团面左拉一下,右拉一下,一会儿,就变成了长长的一条,而且不会断,一碗面,就是一根,这面手艺真不知道要联系多久才能够练好,我回家那面练习过,可是只一两下就把面拉断了。离开兰州,在敦煌市,最有名的小吃要属驴肉炒面和杏皮水了,人家常说,天上龙肉,地上驴肉,六元钱一大盘,吃的美滋滋的。第二天,还想再要,夏天的时候,要上一杯杏皮水,冰凉、酸甜,可口。除了面,兰州的水果也是非常好吃的。最有名的要数白兰瓜和黄河蜜了,香甜可口,而且真的是很便宜,一个黄河蜜那时候只要一两元就够了,而且当地人说,常吃黄河蜜皮肤会变得白皙细嫩。
谈谈美食普通话三分钟说话稿【三篇】范文精选
谈谈美食普通话三分钟说话稿【三篇】
大家好!
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来考虑的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,现在许多人都在追求所谓的绿色食品,这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化,就算是再好吃的美食,要是天天重复吃,也不会觉得好吃了,有些东西偶尔难得吃上一两回的时候,那才算好吃,毕竟物以稀为贵吧。
再就是活到老,吃到老,当然也要学到老,学习什么?学习的是吃,边吃边学,边学边研究,有些人吃食无讲究,只讲求填饱肚子就行了,或者只要是味道好就什么都吃,我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己,因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要,只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃,不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴,常常把自己撑得大腹便便,到头来还弄得周身是病,这样又何苦呢?
我觉得美食是一种文化,一种学问,只有研究着吃东西,才能吃出健康的身体来。这些就是我对美食的一些独特的见解。
谢谢大家!
大家好!
谈到美食,我想每个人都会喜欢,没有谁会说“不,我不爱吃好东西“。不过,不是每个人经常有口福享受美食的快乐。有的人时间不允许,他们整天忙碌,经常会吃快餐和方便食品,不可能腾出时间自己做一顿健康营养的美食;有的人健康不允许,我的一位亲戚就有糖尿病,他有很多美食都不能吃,医生给他列了一个清单,他只能吃那些东西,很是可怜;有的人工作不允许,比如,模特,演员一般很注意自己的身材,他们害怕超重,严重影响自己的形象,这当然会影响他们的工作,所以不敢吃东西,有的人抵挡不住美食的诱惑,会先吃了,然后再吐出来,听上去多么不可思议啊。
普通话考试命题说话范文谈谈美食.doc
普通话考试命题说话范文谈谈美食
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普通话考试命题说话范文谈谈美食1
俗话说的好,民以食为天。我们生活在世上,每一天都离不开吃,只有吃饱了,才能工作,才能活动。
随着社会不断的进步,人民生活水平不断提高,人们对于食物的要求也越来越高,我们不仅要吃得饱,更要吃得好。也就是说,不光是要有食物摆在我们面前,这食物还得是色香味俱全。对于食物的鉴定,不断涌现出一批又一批的美食家,他们尝遍天下美食,推动了食物文化的发展。
那么在你的眼里究竟什么是美食呢?是五星级酒店里的满汉全席,还是街边小摊小贩的特色小吃?在我而言,我觉的我爸爸做的都是美食。
还记得小时候,爸爸经常做红烧肉给我吃。红烧肉是一道很普遍的家常菜,制作过程也不复杂,但是我就只喜欢吃我爸爸做的,因为有爸爸的味道。如果我没记错,大概做法是这样的首先将肉五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用冷水冲净盛盘待用。
然后将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。接着锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,便大功告成了。
谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文
谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文
提到美食,相信大家都有自己的见解吧!小编本人也是非常喜欢美食的哦!以下是由小编为大家精心整理的“谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文”,仅供参考,欢迎大家阅读,希望能够对大家有所帮助。
谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文【一】
我想只要一谈到美食,每个人都会有自我独特的见解。有人将好吃的东西定义为美食,有人将好看的食物称作美食,在我心中对美食也有自我的一番见解。我认为能称得上美食的,一要让嘴巴吃着觉得舒服,二要让眼睛看着觉得舒服,三是既贴合环保理念又能持续原有风格特色。或许有人会觉得我的要求过高,其实,这样的美食在中国有很多,只是需要我们用心去发掘。
至今记忆犹新的是前年看的一个纪录片。我记得其中有一道唤作“香薰肉藕片”的菜,那时绝对到达了我的美食标准的。
要说起这到美食,我们先得从它的主料藕说起。虽然我也是一个江南人,但还从未见过如此多的藕,成片成片的分布着。到了收获的季节,就会雇佣人来挖掘,也只有熟络技术的人才能挖出既长又完好无损的藕。当地人们说,只有没被破坏的藕,做出的“香薰肉藕片”才能持续原有的那份滋味。
不仅仅主料藕要完好,厨师的刀工也要必须的水平。待藕洗干净后,先将藕切成一个个稍后的圆片,再在圆片侧面破开一条缝,将原先准备好的肉末轻轻的塞到缝隙间,然后再用适度的力合拢。一个个弄好之后,再按照自我喜欢的形状排入餐盘,加入一些必备配料,然后放入蒸笼中。先用大火烘干水分,再用小火温热。据说用这种方式能够促进肉的美味渗透到藕片中,堪称美味。不仅仅有了淡淡的清香,还有清新的色泽,环保而要具有自我的特色,有机会真想去尝尝味儿。谈谈美食普通话考试讲话三分钟范文【二】
全国普通话测试—命题说话之谈谈美食
全国普通话考题命题说话之谈谈美食
注意要点:
美食不等于美吃,要抓住美食不但有形式上的内容,而且有健康、审美的科学内涵。要尽量抓住美食的准确含义。
思路拓展:
(1)可以介绍一地特有的美食内容,也可以介绍各地具有代表性的几个美食内容。
(2)可以身处一地,从科学的角度介绍此地四季美食的内容,并可兼谈这些美食中的保健知识。
(3)可以介绍中国美食中的几个典型内容。
(4)如果你熟悉,可以专谈中国药膳中的美食内涵。
(5)如果你熟悉,还可以专谈中国历史上御膳中的美学
成分。
范文:谈谈美食
我选择说话的题目是谈谈美食。
美食向来是人们生活中不可或缺的一部分。作为一个热爱美食的人,我对各种美食总是充满好奇和渴望。然而,在众多的美食中,让我印象最为深刻的,莫过于福州菜。我之所以喜欢上福州菜,全因一次福州之旅。在那次旅行中,我吃了很多福州当地的特色美食,这让我对福州菜留下了深刻的印象。
福州菜,作为福建省的代表性菜系之一,以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名。福州菜的特色在于注重原汁原味,讲究鲜、嫩、滑、糯,口感丰富。在调料上,福州菜常常运用米酒、糖、醋等提味,使菜肴呈现出独特的甜、酸、香味。这些特点让福州菜成为了我最喜欢的美食之一。
福州特色美食繁多,我最喜欢的菜肴分别是佛跳墙、福州鱼丸、佛跳墙和炸蛎饼。
佛跳墙这道福州菜肴的名字颇具传奇色彩。相传,这道菜的香气如此诱人,足以让寺庙里的和尚忍不住跳过墙来偷尝。佛跳墙选用的食材丰富多样,包括海味、鸽蛋、花胶、花菇等,烹制过程精细,经过多次蒸炖,使得菜肴的味道浓郁而又鲜美。每当品尝这道菜时,我总会被它的美味征服,不禁感叹福州菜的独特魅力。
谈谈美食普通话考试说话范文(通用20篇)
谈谈美食普通话考试说话范文(通用20篇)
谈谈美食普通话考试说话范文(通用20篇)
美食,是社会发展的综合表现,是一个稳定、有发展基础的社会的新追求,正如当下人们关注,追逐,尝试并追溯美食,《舌尖上的中国》的风靡,人人以“吃货”的人设为荣,美食的产业版图空前。下面是小编为大家整理的谈谈美食普通话考试说话范文(通用20篇),仅供参考,欢迎阅读。
谈谈美食普通话考试说话范文1
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事:清朝某寺院旁有一个聚春园酒家,一天大厨用山珍海味秘制的一道菜,做完时香传十里,禅僧闻得其香,竟不顾佛门戒律,放下木鱼,越墙前来觅食。故得其美名。
刚开始,我还不相信这个故事,可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日,我们到位于东街口的聚春园吃饭,爸爸特地点了佛跳墙,不一会儿,一个大坛子端了上来,服务员刚打开盖子,浓香四溢,久久没有散去。
我不禁产生疑问:“这是用什么时候东西做的?一问才知道,原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料,加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料,经过蒸、炸、泡等几种方法烹制,封贮于坛中,食前用谷糠皮文火煨热,启坛时香传十里。我的天哪!这么多种食材,这么多道程序,我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅——佛跳墙。
我连忙用勺子舀了一碗,鱼翅入口滑嫩,海参有嚼头……吃完后口齿留香,回味无穷,难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外,来福州的中外游客,无不以品尝“佛跳墙”为乐。
今天的家乡美食,都要归功于家乡的先人,如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗?所以,爱家乡的美食,也要爱家乡,多了解家乡!
普通话考试《谈谈美食》说话范文
随着生活水平的提高,人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱,而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美,不能只看色、香、味儿,而是更应该注重其安全性和营养价值,同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤,认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食,因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合,形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食,而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动,另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究,我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭,有咸菜,有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面,里面加上豆沙馅儿,外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食,吃得放心。煮饭或熬粥时,她会加入饭豆儿,燕麦,桂圆,他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来,营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之,我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值,注意食用方法的科学合理,决不能甜了嘴,却伤了身。
不同地方有不同的美食,也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉,所以不能轻易说“猪”这个词,要说猪肉就说大肉,他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节,他们热情好客,对待外来人很友善,到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面,这些都很好吃,还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡,瓜果品种繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食,是每个到新疆的游人所向往的。
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谈谈美食
随着生活水平的提高,人们对吃的要求也越来越高,不仅要求吃炮,更要求吃好,一种食品要做到色香味俱全,才称得上是美食。
对美食的品味很大程度上反映了经济的发展和社会的变迁。记得小时候,爷爷奶奶经常和我们谈起他们那个年代的饮食。那个时候物资匮乏,可供选择的食物很有限,主食主要以玉米、土豆、红薯、山芋为主, 一碗碗香喷喷的米饭在那个时候可称得上是美食了。
在我父母小的时候,国家依然还不是很富裕,很多东西要凭票购买, 比如买米需要粮票,买油需要油票,买肉需要肉票......食品的种类不但有限,还要限量供应。那个时候小孩子最盼望的就是过年,过年时的一碗红烧肉,配上一碗青菜和米饭,对当时的人们来说就是最好的美食了。
我出生于80年代,相比于父母小时候,生活水平有了很大提高,食品不再凭票购买了,可吃的食品种类也多了起来。我至今记得小时候最喜欢吃的三个菜是:西红柿炒鸡蛋、冬瓜丸子汤和土豆炖茄子。这3个菜伴随了我整个童年,我怎么吃都吃不腻。现在回想起来,爸爸还经常开玩笑说:不是因为你多爱吃,而是因为你妈妈不会做别的菜,只会做这3个菜啊!
长大后,我也开始学着自己动手制作美食,我喜欢做西
餐,很多西餐的制作需要用到烤箱,所以我家很早就购置了一台烤箱。我最拿手的西餐是烤牛肉饼,做牛肉饼的过程并不难,麻烦的是需要采购的原料很多,除了必不可少的牛肉馅,还需要黄油、牛奶、黑胡椒粉、洋葱、橄榄油等原料。而且每种原料都有标准的适用量,不能多放也不能少放,否则出来的味道就不一样。把所有的配料混合在一起,搅拌均匀,形成肉馅,再一个个拍成圆形肉饼,放入烤箱,不一会儿肉饼那香喷喷的味道就飘满房间。烤上20分钟,就可以出炉享用了。
我用这道美食招待了很多朋友,朋友们吃过后纷纷赞不绝口。除了牛肉饼,我对烘培也颇有研究,我买了很多烘培书,照着书上的说明操作,很快做出了面包、饼干、蛋糕等美味的食品,烘培不但使家人尝到美味,也增加了生活的乐趣。
今后我还要不断提高自己的厨艺水平,把美食进行到底!