第6章 旅游活动的媒介——旅游业

6.1.4.3旅游业为旅游活动的开展提供了便利条件
旅游业在客源地与目的地之间以及在旅游动机与 旅游目的地实现之间架起了一座便利的桥梁。
6.2 旅行社业
6.2.1.1旅行社的定义 6.2.1.2旅行社的类型
6.2.1.1旅行社的定义
旅行社业是组织、接待游客和向游客提供 咨询和代办服务的各类旅行社的总称。是 旅游业的重要组成部分，是旅游产品的重 要流通环节，是沟通旅游消费者和旅游生 产者的中介组织；它同旅游交通、旅游饭 店一起为旅游活动的进行创造了条件和方 便，构成了旅游业的三大支柱之一。
6.4旅游交通业
旅游交通是旅游业的重要支柱，是旅游业 发展的命脉。现代大众旅游的兴起与发展 始终保持蓬勃向上的态势，除因国民经济 发展、人民收入水平不断提高等原因外， 交通工具的现代化不能不说是一个非常重 要的原因。
6.4.1旅游交通的概念和作用
6.4.1.1旅游交通的概念 6.4.1.2旅游交通的作用 （1）旅游交通是发展旅游业的先决条件 （2）旅游交通是人们实现旅游活动的必要手段，
6.3.3.2根据饭店计价方式划分
（1）欧式计价饭店 （2）美式计价饭店 （3）修正美式计价饭店 （4）欧陆式计价饭店 （5）百幕大式计价饭店
6.3.3.3根据饭店经济类型划分
这是我国特有的一种旅游饭店分类方法， 可分为国有饭店、集体饭店、私营饭店、 联营饭店、股份制饭店、外商投资饭店、 港澳台投资饭店和其他经济类型饭店。
6.1.2.3 关联性
旅游业本身具有较强的关联性，对相邻 产业具有依托性和带动作用。
6.1.2.4 敏感性
与其他经济部门相比较，旅游业更具 有敏感性。旅游商品价值的实现容易 受到来自内部的和外部的各种因素的 作用和影响。
6.1.2.5 涉外性
旅游业素有“民间外交”的称号，是一种 涉外性很强的经济产业。旅游市场由国内 旅游和国际旅游两部分组成，通过旅游活 动可加强世界各国人民的了解，增进相互 之间的友谊，有利于维持世界和平与稳定 地发展。
力的旅游资源
6.3.3旅游饭店的类型
6.3.3.1根据饭店特色和客人特点划分 6.3.3.2根据饭店计价方式划分 6.3.3.3根据饭店经济类型划分 6.3.3.4根据饭店规模大小划分
6.3.3.1根据饭店特色和客人特点划分
（1）商务型饭店 （2）度假型饭店 （3）会议型饭店 （4）长住型饭店 （5）汽车型饭店 （6）娱乐型饭店
6.1.2.2 服务性
旅游业既不从事物质资料生产，也不以商品交换 为主。它是以自然风光、文物古迹等旅游资源为 凭借，为旅游者参观游览提供劳务服务而获得比 较高的经济效益和社会综合效益。旅游者在购买 了某种旅游产品以后一直到消费完成，所得到的 是高层次的物质享受和精神享受。
旅游服务是由各种不同服务组成的总体，包括了 饭店服务、交通服务、导游服务、代办服务、文 化娱乐服务、商业服务等等，与其它行业不同的 是，旅游服务可以直接创造经济效益。
6.5 旅游景点
6.5.1旅游景点概念和特点 （1）专用性 （2）长久性 （3）可控性
6.5.2旅游景点的类别
6.5.2.1按照旅游资源的类型分类 6.5.2.2按照旅游景点的主导功能分类 6.5.2.3按照旅游景点的质量等级分类
6.5.2.1按照旅游资源的类型分类 （1）自然类旅游景点 （2）人文类旅游景点 （3）复合类旅游景点 （4）主题类旅游景点 （5）社会类旅游景点
是旅游业发展的命脉。 （3）旅游交通能够促进旅游区的兴起与发展 （4）旅游交通是旅游创收的重要来源 （5）旅游交通本身就是一项重要的旅游活动内容
6.4.旅游交通工具的类型 （1） 铁路——火车 （2）公路——汽车 （3）航空——飞机 （4）航运——轮船
6.1.2.1 综合性
旅游活动是—项综合性的活动，为旅游活动 服务的旅游业也是综合性的服务业。经营旅 游业必须具有三大要素：旅游吸引物(经过初 步开发和包装后的旅游资源)、旅游设施和旅 游服务。
旅游者在旅游活动过程中，有吃、住、行、 游、购．娱的各种需要，为满足旅游者的各 种不同的需要，就有各种不同行业为旅游者 提供商品和服务。
旅游业务组织部门 ●旅游经营商 ●旅游批发商 ●旅游零售代理商 ●会议安排组织商 ●预订服务代理商
1.直接旅游部门
旅游业的七个主要组成部分
餐饮服务部门 ●旅游定点餐厅 ●宾馆餐饮部 ●老字号特色小吃 ●民间美食城 ●餐饮摊点、商贩
游览娱乐场所经营部门 ●国家公园／花园／动物园 ●主题公园 ●博物馆 ●娱乐城／休闲中心 ●自然历史文化遗产
6.2.2旅行社的性质和作用
6.2.2.1旅行社的性质 6.2.2.2旅行社的作用 （1）传播旅游信息 （2）提供旅游咨询 （3）代办旅行手续 （4）组织旅游产品 （5）协调旅游过程
6.2.3我国旅行社业的发展
6.2.3.1集团化趋势 6.2.3.2专业化趋势 6.2.3.3品牌化趋势 6.2.3.4网络化趋势
旅游业是旅游的三个基本要素之一，是旅 游者完成旅游活动的保障。20世纪50年代 以来，现代旅游蓬勃发展，旅游逐渐成为 人们的一种生活方式。如今，旅游业已跃 升为世界上经济产出最大的产业，而且， 伴随着21世纪全球经济一体化的浪潮，它 还会以令人惊叹的加速度继续向前飙进。
6.1.1旅游业的概念
旅游业是以旅游资源为依托、以旅游设施为基础、以旅游 产品为手段、以旅游市场为对象，通过提供旅游服务满足 旅游者多样化需求并以此获得经济利益的综合性行业。旅 游资源、旅游设施、旅游产品、旅游市场、旅游服务是旅 游业经营管理的五大要素。
6.5.3旅游景区在旅游业中的地位
旅游景区是吸引旅游者前来观光旅游的重 要内容，旅游景区的吸引力大小将直接关 系到旅游业的经济效益。正是在这个意义 上，同旅游业中其他行为的服务产品相比 较，作为旅游资源的代表，景点旅游在目 的地旅游业整体产品构成中居于中心的地 位。
6.3.1饭店业的发展
6.3.1.1客栈时期 6.3.1.2大饭店时期 6.3.1.3商业饭店时期 6.3.1.4现代新型饭店时期
6.3.2饭店业的作用
6.3.2.1旅游饭店是旅游发展的物质基础 6.3.2.2.旅游饭店是国家旅游收入、创汇的重要基
地 6.3.2.3．旅游饭店是解决就业的重要部门 6.3.2.4．旅游饭店是多元交流的重要场所 6.3.2.5．独具特色的旅游饭店本身就是强有吸引
旅游商品经营部门 ●旅游定点购物商店 ●旅游商品直接厂家 ●大型商场、商店 ●超级市场 ●纪念品摊点、商贩
目的地旅游组织部门 ●各级旅游管理机构 ●国家旅游组织 ●地区／州旅游组织 ●地方旅游组织 ●旅游协会
2.间接旅游部门
旅游业的七个主要组成部分
6.1.4旅游业的功能
6.1.4.1旅游业是旅游供给的重要提供者 6.1.4.2旅游业是旅游交换关系的组织者 6.1.4.3旅游业为旅游活动的开展提供了便
利条件
6.1.4旅游业的功能
6.1.4.1旅游业是旅游供给的重要提供者 把自然旅游资源和文化资源与经营景点联系起来，
就不难看出，在全部旅游供给中，绝大部分是由 旅游业提供的。
6.1.4.2旅游业是旅游交换关系的组织者
在供给方面，旅游业要根据市场的需要，组织自 己的一系列配套产品；在需求方面，旅游业更是 通过各种方式为自己的产品组织客源。
6.5.2.2按照旅游景点的主导功能分类 （1）观光类旅游景点 （2）度假类旅游景点 （3）科考类旅游景点 （4）游乐类旅游景点
6.5.2.3按照旅游景点的质量等级分类
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总 局2004年10月28 发布《旅游景区质量等级 的划分与评定》（修订） 将旅游景点的质 量等级划分为五类，从低到高依次为A级、 AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级。
旅游业集吃、住、行、游、购、娱六大部门为一体，通过 提供“一条龙”服务，推动和刺激经济的增长与社会的进 步，促进相关产业的发展。旅游饭店、旅游交通和旅行社 构成旅游业的三大支柱。
6.1.2. 旅游业的特点
6.1.2.1 综合性 6.1.2.2 服务性 6.1.2.3 关联性 6.1.2.4 敏感性 6.1.2.5 涉外性
第6章 旅游活动的媒介 ——旅游业
教学目的和要求
通过本章的学习，掌握旅游业的概念，理解旅 游业的性质，熟悉旅游业的构成；掌握旅行社的分类、 作用及职能；旅游饭店的作用及分类；旅游交通的作 用、类型及特点；旅游景区（点）的概念、分类。
关键词汇
旅游业、旅行社、旅游饭店、旅游景点、旅游交通
6.1 旅游业概述
6.3.3.4根据饭店规模大小划分
（1）小型饭店 （2）中型饭店 （3）大型饭店
6.3.4旅游饭店的等级
6.3.4.1饭店等级的划分
按照饭店建筑、装潢、设备设施、维修保养状况 及管理水平和服务质量高低、服务项目多少，综 合平衡，将饭店划分为五个等级，即：
（1）一星级饭店 （2）二星级饭店 （3）三星级饭店 （4）四星级饭店 （5）五星级饭店
（如图6-2所示）
6.1.3旅游业的构成
旅游业由直接为旅游者提供产品和服务的 主体部门、间接为旅游者提供产品和服务 并对前者产生影响的相关部门以及管理部 门构成。
住宿接待部门 ●涉外饭店、宾馆 ●农场出租住房 ●出租公寓、别墅 ●度假村 ●野营营地等
交通运输部门 ●航空部门 ●海运部门 ●铁路部门 ●城市公共汽车 ●长途汽运公司
6.3 饭店业
旅游饭店是旅游业的三大支柱之一，是旅游者的 “旅途之家”，是其在旅游过程中临时休息和栖 身的地方。它除了为旅游者提供居住场所之外， 一般还为他们提供饮食、购物、娱乐等其他方面 的综合性服务，是旅游活动的重要物质基础。概 括地讲，旅游饭店就是以建筑设施为凭借，为旅 游者提供住宿、饮食、娱乐、购物及其他服务， 并由此取得收入的旅游企业。