餐饮业考勤管理制度

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餐饮人员考勤制度

一、考勤制度目的

本考勤制度的制定是为了规范员工的工作时间，确保员工能够准时上下班，减少无故缺勤、迟到或早退现象，提高整体工作效率，同时也是对员工辛勤工作的一种保障。

二、考勤时间规定

1. 员工需按照排班表准时上班，并在规定的时间内签到。

2. 下班时同样需准时签退，不得无故拖延。

3. 正常上班时间为早上9:00至晚上5:00，中间休息1小时。

4. 根据业务需要，部分岗位可能需要轮班或加班，具体安排将提前通知员工。

三、迟到早退处理

1. 迟到15分钟以内，视为轻微迟到，需向直接上级报告并说明原因。

2. 迟到超过15分钟，按公司规定扣除相应工资，并视情节严重程度进行书面警告或其他

处罚。

3. 早退需提前向上级申请，未经批准擅自早退者，将受到相应的处罚。

四、请假制度

1. 员工因病或其他特殊原因需要请假时，应提前向直接上级提出申请，并提交相关证明。

2. 紧急情况下无法提前请假，应在第一时间内联系上级，并在事后补交请假手续。

3. 长期病假或其他特殊假期，需按照公司规定和国家法律进行申请和审批。

五、休假制度

1. 员工享有法定节假日、年假等休假权利。

2. 休假申请需提前一周向上级提出，并根据工作安排进行调整。

3. 节假日前后的调休安排，将根据工作实际情况提前通知。

六、加班规定

1. 因工作需要加班时，员工应积极配合，加班时间将按规定支付加班费或安排补休。

2. 加班申请需经过上级批准，未经批准的加班不予承认。

七、考勤记录与监督

1. 公司将采用电子考勤系统记录员工上下班时间，确保数据的准确性和透明性。

餐饮员工考勤管理规章制度

千里之行，始于足下。

餐饮员工考勤管理规章制度

一、总则

为了规范餐饮员工的考勤管理，提高工作效率和工作质量，制定本规章制度。

二、考勤制度

1. 考勤时间：餐饮员工必须按照规定的工作时间进行考勤，工作时间为每天8小时（包括午休时间），每周工作6天，休息一天。

2. 打卡制度：餐饮员工必须按照规定的考勤机打卡，每天上下班需进行打卡记录，不得代他人打卡，迟到早退等情况需向主管报备。

3. 出勤统计：每个月末需对所有员工的出勤情况进行统计核对，出勤记录将作为员工薪资计算的依据。

三、考勤规定

1. 上班时间：每天上午9点准时上班，下午6点准时下班。

2. 迟到：严禁迟到，迟到30分钟以内，扣除相应的考勤扣分，迟到超过

30分钟，按旷工处理。

3. 早退：严禁早退，早退30分钟以内，扣除相应的考勤扣分，早退超过

30分钟，按旷工处理。

4. 加班：在需要加班的情况下，必须事先向主管请示，并签署加班申请单。加班时间需按照公司规定的加班工资标准进行补贴。

四、请假制度

1. 事假：员工需提前向主管提出请假申请，事假申请需提供合理、充分的理由，并请假期间保持联系，不得影响工作进度和工作质量。

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锲而不舍，金石可镂。

2. 病假：员工请病假需提供相关证明材料，如病假超过3天，需提供医院证明，医院证明需包含确切的请假日期。

3. 年假：员工每年享有带薪年假7天，年假需提前向主管提出申请，主管审核通过后方可休假。

4. 调休：员工如需要调休，需提前向主管提出申请，主管审核通过后方可进行调休。

五、考勤管理

餐饮企业员工考勤管理制度

一、制度目的

为了规范餐饮企业员工的考勤行为，提高工作效率和工作质量，建立科学合理的考勤管理制度，保障餐饮企业的正常运营。

二、适用范围

该制度适用于所有餐饮企业员工，包括正式员工、实习生、兼职员工等。

三、考勤管理方式

1.考勤打卡：员工上班前需进行打卡，下班后需进行打卡，打卡记录以

考勤系统自动记录为准。

2.手工考勤：如遇考勤系统故障或者其他不可抗力情况，员工需进行手

工考勤，由部门负责人审核后录入系统。

3.出差考勤：员工在出差期间需进行考勤记录，出现特殊情况需及时与

部门负责人联系。

四、考勤管理流程

1.每日上午9点前，部门负责人需检查前一天员工的考勤记录，以确

保员工是否按时到岗。

2.部门负责人需对迟到、早退、旷工等考勤异常情况进行汇总，使该部

门员工的考勤信息准确无误。

3.部门负责人需及时核实因公外出、加班等特殊事项的考勤情况，保证

特殊情况下员工的考勤信息及时准确。

4.考勤异常情况记录需报经过人事岗审核后进行处理，情节严重的员工

应纪录在个人档案之中，作为考核结果的依据。

五、奖惩措施

1.对于考勤正常的员工，应进行奖励，如加班费、绩效考核得分等。

2.对于考勤不正常的员工，应进行惩罚，如扣除工资、处罚登记、降低

考核得分等。

六、其他事项

1.员工需严格按照规定打卡，不得代打、漏打、误打等情况，如有特殊情况应及时联系部门负责人。

2.对于多次出现考勤异常情况，应视情况进行纪律处罚，直至取消其职位。

3.对于员工的考勤信息，应严格保密，不得将其泄露。

七、制度的执行与维护

1.所有员工必须遵守该制度，如有违反者将被追究相应责任。

餐饮业员工考勤规章制度

一、考勤概述

本制度旨在规范餐饮业员工的考勤行为，确保员工的出勤情况准确可靠，提高工作效率和管理水平。所有在任职期间的员工都必须遵守本制度。

二、考勤时间

1.员工每天的工作时间为8小时，包括中午休息1小时。

2.上班时间为每天上午8:30到下午5:30，中午12:30到1:30为午休

时间，员工应准时到岗上班。

3.加班时间需提前向上级报备，并经批准后方可进行。

三、考勤登记与签到

1.员工需在每个工作日的上午8:00之前，通过指定的考勤系统完成签

到操作，确保考勤记录的准确性。

2.迟到、早退和缺勤情况需向上级提前报备，并在考勤系统中做出相应

记录。

四、考勤异常处理

1.迟到：员工在上班时间之后到岗的情况，每次迟到将扣除一小时法定

工时工资，并在考勤系统中做出记录。

2.早退：员工在工作时间未满8小时而提前离岗的情况，每次早退将

扣除相应小时数的工资，并在考勤系统中做出记录。

3.缺勤：未经请假或事先报备而缺勤的员工，将扣除一天的工资，并在

考勤系统中做出记录。

4.连续迟到、早退或缺勤超过3次的员工，将受到相应的纪律处分。

五、加班管理

1.加班需提前向上级报备，并经批准后方可进行。未经批准擅自加班的

员工，将不会计算加班工资。

2.加班工资按照国家相关法规执行，超过规定时间的加班将按照加班法

定工资的1.5倍或2倍计算。

六、请假管理

1.员工如需请假，需提前向上级报备并填写请假申请表。

2.请假申请应明确请假类型（事假、病假、年假等）、请假起止时间和

请假原因，并附上相应证明材料。

3.根据请假情况，员工将按照相应的请假类型享受相应的待遇，如扣除

餐饮行业考勤管理制度

一、目的

为了加强餐饮企业的管理，规范员工的考勤行为，保障企业的正常

运营和员工的合法权益，特制定本考勤管理制度。

二、适用范围

本制度适用于本餐饮企业全体员工。

三、考勤方式

1、本企业采用电子考勤系统与纸质考勤表相结合的方式进行考勤

记录。

2、员工在上班前和下班后需在指定的考勤设备上进行打卡或签到。

3、如因特殊情况无法正常打卡或签到，应在当天向直属上级说明

情况，并填写《异常考勤申请表》。

四、工作时间

1、本企业根据不同岗位和工作需求，制定了不同的工作时间安排。

（1）厨房工作人员：＿____ ＿____ ，中间有适当的休息时间。

（2）服务人员：＿____ ＿____ ，中间有适当的休息时间。

（3）管理人员：＿____ ＿____ ，中间有适当的休息时间。

2、员工应严格按照规定的工作时间上下班，不得迟到早退。

五、迟到、早退、旷工

1、迟到：员工在规定上班时间后_____分钟内到岗视为迟到。迟到_____分钟以内，每次扣除工资_____元；迟到_____分钟以上_____分钟以下，每次扣除工资_____元；迟到_____分钟以上，按旷工半天处理。

2、早退：员工在规定下班时间前_____分钟内离岗视为早退。早退_____分钟以内，每次扣除工资_____元；早退_____分钟以上_____分钟以下，每次扣除工资_____元；早退_____分钟以上，按旷工半天处理。

3、旷工：员工未经批准擅自离岗超过_____小时视为旷工。旷工期间的工资不予发放，并按旷工天数处以_____倍日工资的罚款。连续旷工_____天或全年累计旷工_____天以上，企业有权解除劳动合同。

餐饮部考勤管理制度

一、考勤目的

为确保餐饮部正常运营，维护员工权益，提高工作效率，特制定本考勤管理制度。

二、考勤范围

本制度适用于餐饮部所有员工，包括但不限于厨师、服务员、管理人员等。

三、考勤时间

1. 正常工作时间为周一至周五，上午9:00至下午6:00。

2. 周六、周日及法定节假日为休息日。

3. 特殊情况需加班时，需提前向部门经理申请，并按公司规定给予加班补偿。

四、考勤方式

1. 员工需使用指纹或面部识别考勤机进行打卡。

2. 打卡时间应为上班前10分钟至上班后5分钟内，下班前5分钟内至下班后10分钟内。

3. 因公外出或临时任务需离开岗位时，应向直接上级报告，并在考勤记录中注明。

五、迟到、早退及缺勤处理

1. 迟到或早退30分钟以内，按小时扣除相应工资。

2. 迟到或早退超过30分钟，按半天缺勤处理。

3. 未经批准擅自缺勤，按旷工处理，并根据公司规定进行处罚。

六、请假规定

1. 病假：需提供医院证明，病假期间工资按公司规定执行。

2. 事假：需提前一天向部门经理申请，经批准后方可休假。

3. 年假：根据员工工作年限，按公司规定享有相应天数的年假。

七、考勤记录

1. 考勤记录由人力资源部负责管理，并定期向餐饮部经理报告。

2. 员工有权查询自己的考勤记录，如有异议，应在3个工作日内向人力资源部提出。

八、考勤纪律

1. 员工应严格遵守考勤时间，不得无故迟到、早退或缺勤。

2. 考勤数据将作为员工绩效考核的重要依据之一。

九、附则

1. 本制度自发布之日起实施，由人力资源部负责解释。

2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。

餐饮员工打卡考勤规章制度

第一章总则

为规范餐饮员工的工作时间，提高工作效率，保证企业正常运营，制定本规章制度。本规章制度适用于企业所有餐饮员工。

第二章打卡考勤时间

1. 打卡考勤时间为每天8:00-17:00，中午12:00-13:00为午休时间，不计入工作时间。

2. 出勤时间为每周工作5天，周末休息2天。

3. 延长工作时间需提前向主管部门请假并经批准，可选用加班时长或调休形式处理。

第三章打卡考勤方式

1. 员工需使用公司指定的打卡系统进行考勤，准时打卡。

2. 打卡系统记录迟到、早退、旷工等情况，员工需按规定进行补签及登记。

3. 如有特殊情况无法正常打卡，需向主管部门请假并经批准。

第四章打卡考勤管理

1. 主管部门负责管理员工的打卡考勤情况，及时发现并处理异常情况。

2. 每月底对全体员工的考勤情况进行汇总并提出问题，如有迟到、早退、旷工等行为则采取相应措施。

3. 员工需保持打卡系统的正常使用状态，如有故障需及时报修。

第五章打卡考勤奖惩措施

1. 对于按时打卡，工作认真负责的员工，将给予奖励，如加班奖金、表扬信等。

2. 对于迟到、早退、旷工等行为，将给予批评教育和处罚，严重者将做出相应处理。

3. 对于频繁迟到、早退、旷工的员工，将做出警告、扣发奖金或中止合同等处罚。

第六章打卡考勤纪律

1. 员工需按工作时间要求准时到岗，不得提前离岗或延迟上班。

2. 员工需遵守打卡考勤规定，不得打卡后离岗或打卡前离岗。

3. 每月底需及时完成考勤汇总表的填写，主动反映本月的考勤情况。

第七章附则

1. 打卡考勤制度须严格执行，如有违反规定者，将依据员工手册中的相关制度进行处罚。

餐饮考勤管理制度

为了更好地管理餐饮行业的工作人员，提高工作效率和服务质量，制定一套完善的餐饮考勤管理制度是非常必要的。本文将详细介绍餐饮考勤管理制度的具体内容和实施方法。

一、考勤制度

1. 考勤时间规定

餐饮行业具有特殊性，工作时间相对较长，因此需要明确规定考勤时间。员工需在每天的规定时间内到岗，并在下班前签退。

2. 考勤方式

考勤方式可以采用传统的打卡机或者现代化的指纹识别、刷卡等技术。确保考勤数据准确可靠。

3. 考勤记录

每天考勤结束后，管理员需要将员工的考勤数据进行记录，包括上班时间、下班时间、迟到次数、早退次数等。

4. 补班与调休

当员工需要在休息日加班时，需提前向上级主管申请，并记入加班记录。相应地，员工可根据公司政策获得相应的调休。

二、考勤异常处理

1. 迟到与早退

若员工迟到或早退，需按照公司规定扣除相应的薪资。同时，需要记录迟到与早退的次数，以便后期进行考核与奖惩。

2. 请假与病假

员工如需请假，需提前向上级主管提出申请，并填写请假单。病假需要提供病假证明，以确保请假的合理性。

3. 旷工处理

若员工无故不到岗位，属于旷工行为。每一次旷工将扣除相应的薪资，连续旷工达到一定次数会被视为违纪，需要依据公司规定进行相应处理。

三、考勤统计与分析

1. 统计报表

考勤管理员根据员工考勤数据，制作统计报表，包括每月的考勤情况、迟到次数、早退次数、加班次数等。这些报表将用于评估员工的工作表现和绩效考核。

2. 绩效考核

考勤数据将与员工日常工作表现结合，用于绩效考核，对员工进行奖励或惩罚，以激励员工的工作积极性和责任心。

餐饮员工考勤管理制度

第一章总则

一、为规范餐饮企业员工考勤管理，提高工作效率和管理水平，特制定本制度。

二、本制度适用于餐饮企业的全体员工，所有员工必须严格遵守本制度规定。

三、餐饮企业应加强对员工考勤管理的监督和检查，确保制度的贯彻执行。

第二章考勤制度

一、工作时间

1.1 餐饮企业实行综合工时制，员工每周工作时数不超过48小时。

1.2 每日上班时间为早上8:30至晚上18:30，中午为12:00至13:00，共计8小时。1.3 晚班员工工作时间为晚上19:00至次日凌晨2:00，共计7小时。

1.4 根据餐饮企业的实际情况，可以根据生产生活需要临时调整工作时间，需提前向管理人员请示。

二、签到制度

2.1 每日上班，员工必须按时签到，迟到早退将受到扣工资等处罚。

2.2 员工签到需刷卡或者扫描指纹，确保签到的准确性。

2.3 如果员工因特殊原因不能按时签到，需提前请假，经批准后方可延时签到。

三、请假制度

3.1 员工若要请假，需提前向部门负责人请假，包括事假、病假、年假等。

3.2 事假须提前一天请假，病假需提供医院诊断证明，年假需提前与部门协商。

3.3 请假期间需代替者接班，确保工作的正常进行。

四、加班制度

4.1 餐饮企业员工如需加班，需提前向部门负责人请示，经批准后方可加班。

4.2 加班工资按一小时加班工资的标准计算。

4.3 员工不得擅自加班，否则将视为违反规定，工资照扣。

五、考勤记录

5.1 考勤记录由部门负责人负责管理，每日审核员工的签到情况和请假情况。

5.2 员工需对自己的考勤情况进行定期核对，如有异议需及时向部门负责人反映。

餐饮员工考勤管理制度

餐饮行业的考勤管理对于保障员工的出勤质量、提高工作效率、确保业务的正常运作至关重要。为了规范员工的考勤行为，制定一套科学、公平、高效的考勤管理制度是必要的。本文将为您介绍一套完整的餐饮员工考勤管理制度。

一、考勤制度的目的与适用范围

1. 目的

餐饮员工考勤管理制度的目的是确保员工的出勤行为规范，并且提高员工的工作积极性和效率，以保障餐厅的正常运营。

2. 适用范围

该考勤管理制度适用于餐厅全体员工，包括厨师、服务员、收银员等。

二、考勤操作规定

1. 签到与签退

1.1 员工每天上班前必须在餐厅指定地点进行签到，签到时间不得迟于规定上班时间。

1.2 员工离岗前必须在餐厅指定地点进行签退，签退时间不得早于规定下班时间。

2. 迟到与早退

2.1 员工迟到超过规定的时间将被视为迟到一次，累计三次将进行相应的处罚。

2.2 员工早退超过规定的时间将被视为早退一次，累计三次将进行相应的处罚。

3. 请假与加班

3.1 员工需要请假的，应提前向上级汇报并填写请假单。

3.2 加班情况需要提前向上级汇报，并由上级批准后方可进行。

三、考勤管理流程

1. 考勤记录

1.1 餐厅将配备考勤系统，员工签到与签退将通过系统自动记录，保证数据的准确性与完整性。

1.2 考勤记录将由专人进行审核，确保员工的考勤数据与实际情况一致。

2. 考勤纠错

2.1 如果员工发现考勤记录存在错误，应及时向上级反映，上级将进行核实并及时进行纠正。

2.2 如果发现员工故意篡改考勤记录的，将依照相应的规定进行处理。

3. 考勤统计与分析

3.1 餐厅将定期进行考勤统计与分析，及时发现与解决考勤管理中

餐饮有限公司考勤管理制度

1. 考勤管理概述

餐饮有限公司是一家专注于提供高品质餐饮服务的企业，为了保证公司整体运作的高效和员工的工作纪律，公司制定了严格的考勤管理制度。本文档将详细介绍餐饮有限公司的考勤管理制度，包括核心原则、考勤规定、考勤流程、考勤记录和考勤奖惩措施等内容。

2. 考勤管理核心原则

在餐饮有限公司的考勤管理中，有以下核心原则：•准时上下班：员工必须按照公司规定的工作时间准时到岗上班，不得迟到或早退。

•严格打卡：员工必须通过公司指定的打卡系统进行打卡，不得代打、代刷或使用他人的打卡记录。

•按规出勤：员工必须按照公司规定的工作日出勤情况进行工作，不得违规请假或擅自旷工。

•诚实守信：员工必须如实填写考勤记录，不得造假和篡改考勤数据。

3. 考勤规定

为了确保公司的正常运营和员工的工作效率，餐饮有限公司制定了以下考勤规定：

3.1 工作时间

餐饮有限公司的工作时间为每天上午9点至下午6点，中午12点至1点为午休时间。具体的工作时间以员工入职时签订的劳动合同为准。若出现特殊情况需要调整工作时间，员工需要提前向上级主管进行申请并获得批准。

3.2 打卡制度

餐饮有限公司采用电子打卡系统进行考勤管理。每个员工

都需配备有效的员工工卡，并将其用于每日打卡。具体的打卡流程包括：员工在上班前打卡，下班后再次打卡。员工应确保在有效的打卡时间段内完成打卡操作，不得擅自更改打卡记录。

3.3 请假制度

员工如需请假，需提前向上级主管提交书面请假申请，并

在请假申请中注明请假开始和结束日期、请假事由等信息。请假期间不得进行打卡，需在请假结束后重新准时上班。员工请假需提前至少一天申请，并经上级主管批准后方可生效。

餐饮员工考勤管理规章制度

餐饮员工考勤管理规章制度1

为了培养餐饮员工的良好素质，规范餐饮员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司餐饮员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及餐饮员工；除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。

第一条人事政策

1.建立并维护公司与餐饮员工之间的和谐关系。

2.使每位餐饮员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

3.尊重每位餐饮员工，维护其尊严，注重其发展。

4.选择优秀餐饮员工担任各级管理职务。

5.为每位餐饮员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

6.确保公司餐饮员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

7.给予每位餐饮员工合理的报酬和奖励。

8.为餐饮员工服务、解决餐饮员工的后顾之忧。

第二条工作规则

1.公司的人事管理工作，是在公司总经理的'领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。

2.建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和餐饮员工激励机制是本公司的人事工作原则。

一.更衣柜制度：

1.每位餐饮员工配有一个更衣柜，由餐饮员工使用。

2.衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。

3.个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

4.不得将钱财及其它贵重物奇放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

5.不得与他人私自更换更衣柜。

6.保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。

二.出入通道制度：

餐饮行业考勤管理制度范本

第一章总则

第一条为加强餐饮行业员工的考勤管理，确保餐厅的正常运营，提高员工的工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐厅全体员工，包括正式员工、兼职员工和实习生。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，实行打卡签到、请假制度、加班制度等。

第二章考勤时间

第四条餐厅实行标准工作时间，具体安排如下：

1. 上班时间：根据季节变化，由餐厅经理确定，一般周一至周日，早班7:00-15:00，晚班11:00-19:00。

2. 休息时间：员工每周享有两天休息日，休息日由餐厅经理根据实际情况安排。

3. 特殊情况下的工作时间调整，由餐厅经理提前通知。

第三章考勤打卡

第五条员工上下班必须使用餐厅提供的打卡机进行打卡签到。

第六条员工需亲自打卡，不得代他人打卡或让他人代打卡，违者双方均按旷工处理。

第七条因特殊情况无法打卡的，员工需提前向部门经理请假，并说明原因。

第四章请假制度

第八条员工请假需提前向部门经理提出书面申请，经批准后方可休假。

1. 事假：员工因个人原因需休假，应提前一天向部门经理请假，并说明原因。

2. 病假：员工因患病需休假，需提供医院出具的病假证明，并按医院建议休息时间休假。

3. 婚假：员工结婚可享受三天婚假。

4. 产假：女员工产假按照国家相关规定执行。

第五章加班制度

第九条员工加班需经部门经理批准，并填写加班申请表。

1. 正常加班：加班工资按照国家规定支付。

2. 特殊加班：因特殊原因需要加班，餐厅可根据实际情况给予适当补贴。

第六章考勤奖惩

第十条员工考勤情况与绩效挂钩，具体奖惩如下：

1. 严格遵守考勤制度，无迟到、早退、旷工等行为，给予一定的考勤奖励。

餐饮部人员考勤管理制度

第一章总则

第一条为加强我餐饮部人员管理，确保餐饮服务质量和效率，根据国家相关法律法规及公司管理制度，特制定本考勤管理制度。

第二条本制度适用于餐饮部全体员工，包括厨师、服务员、收银员、洗碗工等岗位。

第二章考勤管理职责

第三条餐饮部经理负责考勤管理制度的制定、实施和监督，确保考勤制度的有效执行。

第四条人事部负责考勤制度的解释、咨询和指导，对考勤数据进行统计和分析。

第五条各岗位负责人负责本岗位员工的考勤管理，确保员工按时上下班。

第三章考勤制度

第六条工作时间与休息日

1. 餐饮部实行每日8小时工作制，具体工作时间由餐饮部经理根据实际情况进行安排。

2. 员工每周休息2天，具体休息日由餐饮部经理根据营业情况确定。

第七条上班与下班

1. 员工应按时上下班，不得迟到、早退。

2. 上班时间前10分钟为签到时间，迟到超过10分钟视为迟到；下班时间前10分钟为签退时间，早退超过10分钟视为早退。

第八条请假与调休

1. 员工请假需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可休假。

2. 请假类型包括事假、病假、婚假、产假等，具体规定按照国家法律法规及公司相关政策执行。

3. 员工因工作需要可申请调休，调休需经部门负责人批准。

第九条加班与加班费

1. 员工加班需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可加班。

2. 加班工资按照国家相关法律法规及公司政策执行。

第四章考勤考核与奖惩

第十条考勤考核

1. 餐饮部每月对员工考勤进行考核，考核结果纳入员工绩效评价体系。

2. 考核内容包括出勤率、请假情况、迟到早退情况等。

第十一条奖惩

1. 对遵守考勤制度、表现优秀的员工给予表彰和奖励。

餐饮员工考勤管理制度

一、考勤管理目的

餐饮行业作为一个服务性行业，员工的工作时间与工作效率直接关系到企业的经营效益和顾客满意度。为了规范员工的考勤行为、提高工作效率以及保证员工权益，本文制定了餐饮员工考勤管理制度。

二、考勤的定义

考勤是指员工参与工作相关活动的记录，包括上班时间、下班时间、迟到、早退、请假等。

三、考勤管理的原则

1. 公平原则：所有员工在考勤管理中享有平等的权利和义务，不得因个人关系和其他非工作因素对员工进行特殊待遇或歧视。

2. 严格原则：对于迟到、早退等违规行为，应按照相应的规定进行处罚和记录。

3. 透明原则：考勤记录应该公开、透明，员工有权查阅和核对自己的考勤记录。

四、考勤规定

1. 上班时间：

（1）标准工作日：员工应按照工作安排准时到达工作岗位，上班时间为9:00，但可提前15分钟开始签到。

（2）周末和节假日：根据工作需求，可能需要员工在周末或节假日工作。具体的上班时间将提前通知并与员工协商。

2. 下班时间：

（1）标准工作日：员工应按照工作安排正常完成工作，下班时间为18:00，但可提前15分钟离开工作岗位。

（2）周末和节假日：员工在周末或节假日工作时，下班时间根据工作需求确定。

3. 迟到与早退：

（1）迟到：员工在上班时间后15分钟内到达工作岗位，按一次迟到计算。超过15分钟后到达，按缺勤处理。

（2）早退：员工在下班时间前15分钟内离开工作岗位，按一次早退计算。提前超过15分钟离开，按缺勤处理。

4. 请假：

（1）事假：员工若需请假，应提前向上级主管请假并说明原因。请假时间不得超过3天，超过3天的请假需向人力资源部门提出申请。

餐饮考勤休假管理制度

一、考勤管理制度

1.出勤时间

餐饮行业是一个需要按照时间规律运作的行业，因此员工的出勤时间必须得到严格管理。员工的出勤时间应提前规定，并且要求员工准时到岗。对于迟到早退的员工，要给予相应的惩罚或奖励，以规范员工的出勤行为。

2.考勤方式

在餐饮行业，通常采用指纹考勤、刷卡考勤或是软件考勤等多种方式进行考勤管理。无论采用哪种方式，都要确保考勤的准确性和及时性，以便及时了解员工的出勤情况。

3.加班管理

餐厅的经营时间可能较长，员工有时需要加班来保证餐厅的正常运转。因此需要建立一套加班管理制度，明确加班的时间、加班费用和加班人员。对于加班人员，要严格控制加班时间，并保证其合法权益。

4.请假管理

员工可能因为疾病、家庭原因或其他特殊情况需要请假，因此需要有一套请假管理制度。员工请假需要提前告知上级领导，并填写请假单，经过批准后方可生效。请假期间，员工应保持联系，及时通报请假期间的情况。

5.考勤记录

建立完整的考勤记录系统，记录员工的出勤情况、请假情况、加班情况等信息。考勤记录要及时更新，以便了解员工的工作状态。

二、休假管理制度

1.年假

员工在企业连续工作满一年后，可以享受带薪年假。年假的天数根据员工的工龄和部门要求来确定，员工可以根据自己的需要选择在何时休假。年假的申请需要提前向上级领导提出，并填写年假申请单。

2.病假

员工因病需要请假时，可以享受带薪病假。病假的天数视员工的疾病情况而定，员工需提供病假证明，并经过医生或企业卫生部门的确认方可生效。

3.事假

员工因特殊原因需要请假时，可以享受带薪事假。事假一般是临时性的，请假理由需合理，并需提前向上级领导请假。