秋季滋补煲汤食谱大全
秋季滋阴养生食谱大全
秋季滋阴养生食谱大全1. 枸杞粥准备材料:糯米100克,花生50克,枸杞15克,红枣适量制作方法:将糯米洗净后加入适量清水,放入花生、枸杞和红枣,煮至熟糊即可。
2. 核桃莲子汤准备材料:莲子50克,核桃仁30克,红枣适量制作方法:将莲子和核桃仁洗净,用清水浸泡一段时间,然后放入炖盅中,加入适量清水和红枣,用文火炖煮1小时。
3. 蔬菜炖豆腐准备材料:豆腐200克,菠菜适量,木耳适量,鸡蛋1个,姜蒜适量制作方法:将豆腐切成块,锅中加水烧开后放入豆腐焯水去腥,然后加入菠菜、木耳、蛋花和姜蒜,炖煮片刻即可。
4. 山药炖瘦肉准备材料:瘦肉200克,山药适量,枸杞适量,花椒适量制作方法:将瘦肉切成小块,用开水烫一下去腥,然后将山药切片备用。
加水烧开后放入肉块、山药和枸杞,再加入适量的花椒炖煮1小时。
5. 红枣莲子糕准备材料:糯米粉200克,莲子50克,红枣适量,白糖适量制作方法:将莲子用清水浸泡一段时间,然后蒸熟备用。
将糯米粉加水搅拌成糊状,放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉后切成小块。
锅中加入适量清水和白糖煮至糖溶化,放入红枣和莲子一起煮沸,最后加入糯米块煮熟即可。
6. 绿豆银耳汤准备材料:绿豆100克,银耳适量,冰糖适量制作方法:将绿豆洗净,加适量清水煮开,捞出沥干备用。
将银耳泡软后撕成小块。
锅中加入适量清水,放入绿豆和银耳,煮至绿豆熟烂后加入冰糖煮溶即可。
7. 黑木耳炒雪梨准备材料:黑木耳适量,雪梨1个,冰糖适量,柠檬汁适量制作方法:将黑木耳泡软后切成小块。
雪梨去皮和核,切成小块备用。
热锅凉油,加入黑木耳煸炒片刻,再加入雪梨、冰糖和柠檬汁煮至软糯即可。
8. 海带炖鸽肉准备材料:海带适量,鸽肉适量,枸杞适量,姜蒜适量制作方法:将海带洗净切片,鸽肉切块备用。
锅中加适量清水,放入海带和鸽肉,煮至鸽肉熟烂后加入枸杞、姜蒜炖煮片刻即可。
9. 蒜苔炒三丝准备材料:蒜苔适量,豆干适量,香菇适量,鸡蛋1个制作方法:将蒜苔、豆干和香菇切丝备用。
立秋养生煲汤推荐几种适合立秋的煲汤
立秋养生煲汤推荐几种适合立秋的煲汤立秋是农历二十四节气中的第13个节气,意味着夏天已经过去,进入了秋天的开始。
在这个时候,天气逐渐转凉,人们的身体也需要做出相应的调整来适应季节变化。
此时正是享用热腾腾的煲汤的最佳时机。
下面,我为大家推荐几种适合立秋时节的养生煲汤。
1. 鸽蛋银耳煲汤材料:鸽蛋3个、银耳适量、枸杞适量、瘦猪肉适量、姜片适量。
做法:将鸽蛋煮熟后去壳备用;将银耳用温水浸泡至软化,撕成小片;瘦猪肉切小块,与枸杞、姜片一同放入煲汤锅中,加入足够的清水,炖煮2个小时;最后加入鸽蛋和适量的盐调味即可。
这款汤品具有润肺养阴、滋补养生的功效,适合秋季食用。
2. 木耳炖猪蹄材料:木耳适量、猪蹄适量、红枣适量、姜片适量。
做法:将猪蹄剁成小块后焯水,除去血水备用;将木耳用温水泡发,撕成小片;将猪蹄、木耳、红枣、姜片放入煲汤锅中,加入适量的清水,炖煮3个小时;最后加入适量的盐调味即可。
这道汤品含有丰富的胶原蛋白,对皮肤具有滋养、养颜的效果,适合秋季常饮。
3. 黑豆薏米糯米煲汤材料:黑豆适量、薏米适量、糯米适量、红枣适量、枸杞适量、姜片适量。
做法:将黑豆、薏米、糯米用清水浸泡2小时,备用;将红枣洗净去核;将所有材料放入煲汤锅中,加入足够的清水,炖煮2个小时;最后加入适量的盐调味即可。
这款煲汤除了具有养生功效外,还能够促进肠胃蠕动,有助于排便,是秋季常煲的一款好汤。
4. 莲藕瘦肉汤材料:莲藕适量、瘦猪肉适量、枸杞适量、红枣适量、姜片适量。
做法:将莲藕削皮切片,瘦猪肉切块,枸杞和红枣洗净备用;将所有材料放入煲汤锅中,加入适量的清水,炖煮2个小时;最后加入适量的盐调味即可。
这款汤品具有清热解暑、益气养阴的功效,适合立秋时节食用。
总结:立秋时节,养生煲汤成为人们餐桌上的一道美味。
以上推荐的几种适合立秋的煲汤,除了味道鲜美外,还具有丰富的营养和养生功效。
希望大家在这个季节里能够多尝试煲汤,滋养身体,健康度过秋季。
与家人分享一碗热腾腾的汤,更是增添了温馨的家庭氛围。
8种秋季养生汤煲汤食谱
8种秋季养生汤煲汤食谱8种秋季养生汤煲汤食谱养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。
是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
下面为大家带来了8种秋季养生汤煲汤食谱,欢迎大家参考阅读。
8种秋季养生汤煲汤食谱11、养颜甲鱼乌鸡汤主料:甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
2、陈皮绿豆煲山珍主料:绿豆20克,山珍菌150克,陈皮10克功效:排毒利尿、健脾理气;特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。
3、养生壮阳汤材料:柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。
功效:海马、鹿茸、牛鞭等都是壮阳佳品,与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配,可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效,非常适合男性的一款滋补汤。
4、玉米煲牛腩材料:鲜玉米120克,山珍菌50克,牛腩200克功效:健胃消积,理气止痛。
特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。
5、杏仁珍珠豆腐汤主料:内脂豆腐150克,大杏仁10克,葡萄糖粉15克,珍珠粉1—3克功效:美白肌肤,消积润肠。
6、首乌鸽蛋汤主料:熟地3克,何首乌5克,草菇10克,鸽蛋50克功效:益精血、乌须发、补肝肾。
7、当归阿胶鹿肉汤主料:当归3克,鹿肉300克,阿胶8克,枸杞2克,红枣10克功效:补血和血,益气调经。
特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的头晕眼花、脸色憔悴、心烦失眠及月经不调等。
8、时蔬养颜汤主料:灯笼椒30克,芹菜20克,南瓜各50克,胡萝卜,海带30克,西兰花50克,黄花菜30克,小柿子40克,芦笋20克,黄瓜条20克功效:祛风解毒,润肤养颜。
秋季是一年之中的进补佳节,这个时候喝汤进补是最好的秋季养生方式。
有时间就自己动动手,煲煲汤,做个养生小达人。
秋季养生食谱大全汤
秋季养生食谱大全汤
1. 红枣山药汤
食材:红枣10个、山药100克、红糖适量
做法:将红枣洗净,山药去皮切块。
将红枣、山药放入炖盅中,加入适量清水,用文火炖煮1小时,加入红糖搅拌均匀即可。
2. 百合莲子汤
食材:百合30克、莲子30克、冰糖适量
做法:将百合洗净,莲子去心,然后将百合、莲子放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
3. 八宝鸽蛋汤
食材:鸽蛋8个、芡实30克、杂粮米适量
做法:将鸽蛋轻轻砸开,将蛋黄倒入碗中,将蛋清放入炖盅中;将芡实用清水煮沸后捞出,和杂粮米一同加入盅中,再加入适量清水,用小火炖煮2小时。
4. 枸杞玉竹汤
食材:枸杞15克、玉竹20克、冰糖适量
做法:将枸杞用清水泡软备用;将玉竹放入炖盅中,加入适量清水,用文火炖煮2小时,最后加入冰糖和泡软的枸杞搅拌均匀即可。
5. 黑豆花生汤
食材:黑豆50克、花生30克、枸杞适量
做法:将黑豆和花生用清水浸泡4小时以上,然后将其放入炖
盅中,加入适量清水,用小火炖煮3小时,最后加入枸杞搅拌均匀即可。
6. 木耳豆腐汤
食材:黑木耳20克、豆腐100克、香菜适量
做法:将黑木耳用清水泡发后剪去硬块,豆腐切块备用;将黑木耳和豆腐放入炖盅中,加入适量清水,用文火炖煮2小时,然后加入香菜搅拌均匀即可。
7. 田螺黄豆汤
食材:田螺200克、黄豆30克、生姜适量
做法:将田螺用盐水浸泡2小时,然后用刷子清洗干净;将黄豆洗净,生姜切片备用。
将田螺、黄豆和生姜放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮4小时即可。
食疗养生食谱煲汤食谱大全
食疗养生食谱煲汤食谱大全1. 滋补养生鸽汤材料:鸽肉、黄耆、枸杞、红枣、淮山片、姜片、盐做法:将鸽肉洗净切块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
2. 补血养颜鱼汤材料:乌鱼、红枣、枸杞、山药、姜片、盐做法:将乌鱼洗净切块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮1小时,最后加入盐调味即可。
3. 消食化湿薏米瘦肉汤材料:瘦肉、薏米、山药、茯苓、莲子、盐做法:将瘦肉切片,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
4. 清热解毒黄花菜猪骨汤材料:猪骨、黄花菜、生姜、枸杞、盐做法:将猪骨焯水去腥,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮3小时,最后加入盐调味即可。
5. 补益肺气瑶柱瘦肉汤材料:瑶柱、瘦肉、枸杞、杞子、姜片、盐做法:将瘦肉切片,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
6. 护肝养肾山药乌骨鸡汤材料:乌骨鸡、山药、红枣、枸杞、干贝、盐做法:将乌骨鸡洗净切块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮3小时,最后加入盐调味即可。
7. 清热解毒绿豆莲子汤材料:绿豆、莲子、红枣、甘草、冰糖做法:将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入冰糖调味即可。
8. 健脾益肾枸杞鸭脚汤材料:鸭脚、枸杞、黄耆、当归、姜片、盐做法:将鸭脚焯水去腥,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
9. 温暖胃肠五谷杂粮汤材料:五谷杂粮(糙米、赤小豆、薏米等)、红枣、枸杞、干贝、盐做法:将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮3小时,最后加入盐调味即可。
10. 滋阴养胃银耳鸽蛋汤材料:鸽蛋、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:将鸽蛋煮熟,将银耳泡软撕成小块,将所有材料放入砂锅中,加入适量水,用小火炖煮1小时,最后加入冰糖调味即可。
四季养生食谱煲汤大全
四季养生食谱煲汤大全
春季煲汤食谱
•银耳百合瘦肉汤
–材料:银耳、百合、瘦肉、枸杞子
–做法:将材料洗净加水炖至熟,适量盐调味即可。
•莲子红枣汤
–材料:莲子、红枣、冰糖
–做法:将材料洗净加水炖至莲子变软,加冰糖调味,有滋润养颜的功效。
夏季煲汤食谱
•绿豆排骨汤
–材料:绿豆、排骨、葱姜蒜、盐
–做法:将材料一起加水炖至绿豆熟烂,调味即可,清热去火。
•冬瓜鲜虾汤
–材料:冬瓜、鲜虾、枸杞子、盐
–做法:将材料一起加水煮,虾熟后调味即可,清新解暑。
秋季煲汤食谱
•五谷杂粮汤
–材料:小米、玉米、薏仁、红豆、糯米
–做法:材料混合加水煮熟,加入适量盐拌匀即可,营养均衡。
•山药鸡脚汤
–材料:山药、鸡脚、红枣、盐
–做法:将材料一起加水煮,煮至山药鸡脚烂熟后加盐调味,健脾养胃。
冬季煲汤食谱
•黑木耳猪肚汤
–材料:黑木耳、猪肚、生姜、盐
–做法:将材料清洗干净后加水炖至猪肚熟软,加盐调味,驱寒暖胃。
•土豆牛腩汤
–材料:土豆、牛腩、胡萝卜、盐
–做法:将材料一起加水炖煮至牛腩熟软,调味,温补暖胃。
以上四季养生食谱煲汤大全,精心搭配食材,富含丰富营养,适合不同季节饮用,保持身体健康。
秋季养生煲汤
秋季养生煲汤秋季养生汤1:合掌瓜鸡汤维他命A让你肌肤光润亮丽,降低胆固醇,防止浮肿。
材料:合掌瓜佛手1斤,鸡1只,姜2片。
做法:合掌瓜去籽切成4大块,鸡去头,屁股,外皮和骈枝的脂肪,直剖成两半,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可秋季养生汤2:鲜人参核桃红枣汤材料:鲜人参1条,瘦肉1斤,核桃5两,红枣10粒。
做法:瘦肉切大块,川烫,红枣去核,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可。
秋季养生汤3:肉苁蓉羊肉温补汤此汤具有补虚劳、益气血、壮阳道的作用。
还有助于温中助阳、益肾健脾。
材料:精瘦羊肉800g,肉苁蓉鲜干片50克,锁阳鲜干片20克,羊脊骨一具,料酒20克,胡椒粉2克,花椒、盐、葱白、姜、八角适量。
做法:将羊脊骨剁碎,冲洗干净,在沸水中焯一下,去掉血水,捞出再洗净,切成条状;姜、葱洗净拍碎。
把所有材料同时放入砂锅内普通锅也可,加入适量的清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,在加入花椒、八角、葱、姜、料酒,改用文火炖至肉烂,装入碗内,用胡椒粉,精盐调味即可。
秋季养生汤4:眉豆花生猪尾汤材料:猪尾带尾龙骨1条不只有猪尾巴,而是带尾的龙骨,红枣15粒,眉豆3两,姜1片带皮老姜,花生仁3两做法:红枣去核,猪骨剁几块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
秋季养生汤5:莲子白果猪尾汤材料:猪尾连骨1条,白果20粒,莲子1两,红枣15粒,淮山2两做法:红枣去核,莲子去苦心,猪尾剁成大块,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即秋季养生汤6:莲藕花生排骨汤材料:中排骨1斤,莲藕1斤,花生仁5两这个可以不用去除红皮,因为比较补,蚝豉5只,红枣15粒,姜2片。
做法:莲藕去皮切大块,红枣去核,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可秋季养生汤7:当归生姜羊肉汤材料:羊肉1斤,红枣10粒,当归4钱,姜1两,党参4钱,陈皮1片,北耆5钱。
10款适合秋季养生汤水
10款适合秋季养生汤水秋日飒爽,树叶凋零,这样的季节应该重视养生。
下面是小编为大家整理的10款适合秋季养生汤水,希望对大家有帮助。
秋季养生汤水一、银耳莲子百合羹1.功效:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。
一般小儿可常食。
口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。
2.原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。
3.做法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。
二、时蔬大骨汤新鲜棒骨2根、甜玉米、火腿片几片西兰花几棵、黑木耳少许、盐3勺、糖少许做法步骤1. 锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。
2. 重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮开后,再适当撇去浮沫。
3.放入火腿片,转小火,盖上锅盖,炖1个半小时。
4. 1个半小时后,加入泡开的黑木耳,甜玉米段,改大火,让汤汁翻滚吧。
这一步,你就会发现汤汁会变得发白。
5.最后一分钟,加入西兰花,加入盐和糖调味。
小贴士如果在炖骨头中途没有水了,一定要加热开水,不要加凉水。
否则会影响汤汁的颜色。
材料土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、姜片2片料酒2汤匙、盐适量、瘦肉30克;做法步骤1. 新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头不用。
其余剁成大块,去掉鸡油。
洗干净。
瘦肉切大块。
鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。
我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的。
只能晾凉后撇掉。
2.姜两片。
3.茶树菇泡发,去头。
枣如果很大,就对半剪开。
枸杞洗干净。
4.冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。
开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒。
焯2分钟左右。
捞出洗干净。
5.炖锅,把鸡肉瘦肉,姜片,茶树菇一起放进去。
大半锅冷水。
6.炖煮1个半小时左右。
中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜。
最后10分钟,把枣和枸杞放进去。
加适量盐调味。
完全不用放鸡精之类的东西。
只需放盐,这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。
秋季煲汤养生汤食谱
秋季煲汤养生汤食谱秋季是养生的最佳季节,此时气候干燥,人体容易缺少水分和营养,因此煲汤养生汤品成为了秋季饮食的首选。
下面介绍几种秋季煲汤养生汤食谱,包括滋润养颜汤、清热解毒汤、健胃消食汤、补气养血汤、补肾壮阳汤、养心安神汤、润燥润肠汤和调理月经汤。
滋润养颜汤材料:雪梨、银耳、红枣、冰糖、枸杞做法:将雪梨去皮切成块,银耳泡发后切成小块,红枣去核,枸杞泡水后备用。
将所有材料放入煲中,加水煮开后改小火煮30分钟,加入冰糖再煮5分钟即可。
功效:滋润皮肤,美容养颜。
清热解毒汤材料:绿豆、薏米、红枣、冰糖做法:将绿豆和薏米提前浸泡一晚,红枣去核备用。
将所有材料放入煲中,加水煮开后改小火煮30分钟,加入冰糖再煮5分钟即可。
功效:清热解毒,消暑利湿。
健胃消食汤材料:山楂、麦芽、山药、瘦肉做法:将山楂和麦芽用清水浸泡后备用,山药去皮切块,瘦肉洗净切块。
将所有材料放入煲中,加水煮开后改小火煮30分钟即可。
功效:健胃消食,对胃胀、消化不良有很好的缓解作用。
补气养血汤材料:黄芪、枸杞、乌鸡、姜片、盐做法:将黄芪和枸杞用清水浸泡后备用,乌鸡洗净斩块备用。
将乌鸡放入锅中加入姜片煮开后取出备用。
将黄芪、枸杞和乌鸡放入煲中,加水煮开后改小火煮60分钟,加盐调味即可。
功效:补气养血,对气血不足、身体虚弱有很好的改善作用。
补肾壮阳汤材料:羊肉、枸杞、姜片、黄酒、盐做法:将羊肉洗净切块备用,枸杞泡水后备用。
将羊肉放入锅中加入姜片和黄酒煮开后取出备用。
将羊肉和枸杞放入煲中,加水煮开后改小火煮60分钟,加盐调味即可。
功效:补肾壮阳,对肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄有很好的改善作用。
养心安神汤材料:莲子、红枣、龙眼肉、猪心、姜片、盐做法:将莲子、红枣和龙眼肉用清水浸泡后备用,猪心洗净切块备用。
将猪心放入锅中加入姜片煮开后取出备用。
将莲子、红枣、龙眼肉和猪心放入煲中,加水煮开后改小火煮60分钟,加盐调味即可。
功效:养心安神,对失眠多梦、心悸心慌有很好的缓解作用。
秋季药膳养生食谱
秋季药膳养生食谱文章正文:1. 枸杞红枣黄耆汤材料:枸杞10克,红枣10枚,黄耆20克。
做法:将枸杞、红枣、黄耆洗净放入锅中,加水适量,煮沸后改用小火煮30分钟即可。
2. 百合山药粥材料:百合20克,山药50克,糯米100克。
做法:将百合、山药洗净切块,糯米淘洗干净。
将所有材料放入锅中,加水适量,煮至糯米烂熟即可食用。
3. 莲子芡实糖水材料:莲子30克,芡实20克,冰糖适量。
做法:将莲子、芡实洗净放入锅中,加水适量,煮沸后改用小火煮40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌均匀,继续煮沸即可。
4. 黑豆红枣糯米饭材料:黑豆50克,红枣15枚,糯米100克。
做法:将黑豆提前浸泡6小时,红枣去核,糯米淘洗干净。
将所有材料放入电饭锅中,加适量水,煮至糯米熟烂即可食用。
5. 地瓜花生煲老鸭汤材料:老鸭500克,地瓜200克,花生50克,生姜适量。
做法:老鸭洗净切块滚水焯水,花生提前浸泡。
准备一个炖盅,放入老鸭块、地瓜块、花生和姜片,加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖2小时即可。
6. 竹荪鸡肉汤材料:鸡肉200克,竹荪80克,山药50克,红枣适量。
做法:鸡肉洗净切块滚水焯水备用。
竹荪修剪去根部,山药洗净切块,红枣去核。
准备一个炖盅,放入鸡肉块、竹荪、山药和红枣,加适量清水。
用火炖煮2小时即可。
7. 黄豆猪骨汤材料:黄豆100克,猪骨500克,生姜适量。
做法:猪骨洗净焯水,黄豆提前浸泡。
准备一个炖盅,放入猪骨块、黄豆和姜片,加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖3小时即可。
8. 银耳木瓜羹材料:银耳15克,木瓜200克,红枣适量,冰糖适量。
做法:银耳提前泡发,木瓜切块,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水。
用火炖煮1小时,最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
以上就是秋季药膳养生食谱,希望对您有帮助。
秋季养生汤煲汤食谱
秋季养生汤煲汤食谱今天我们就来为大家介绍秋季养生汤煲汤食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看秋季养生汤煲汤食谱都有哪些吧!秋季养生汤煲汤食谱1、马蹄眉豆猪舌汤--滋润降火材料:猪舌1条,排骨10两,红莱菔1个,陈皮1片,马蹄15粒,姜2片,眉豆3两做法:红莱菔去皮切大块,猪舌头切大块与排骨一起川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可2、西红柿马蹄排骨汤--味道清甜的瘦身汤材料:大豆豆芽10两,排骨1斤,西红柿5个,姜2片,马蹄10个做法:西红柿去蒂,切大块,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可3、鸡骨草煲蜜枣瘦肉汤--预防肝炎有一套材料:鸡骨草3两,蜜枣3个,陈皮1片,瘦肉1斤做法:瘦肉切大块,川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可4、洋参莲子煲猪心--解热除烦益心肺材料:西洋参3钱,猪心1个,桂圆肉5钱,瘦肉8钱,莲子3两做法:桂圆先泡水,莲子去苦心,瘦肉和猪心切大块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可5、霸王花杏仁瘦肉汤--清热,通肠材料:霸王花(昙花)3两,南北杏1两,无花果5粒,瘦肉1斤,陈皮1片做法:无花果抛开切成两半,瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可6、乌豆北耆瘦肉汤--开胃补身,一举两得材料:黑豆3两,瘦肉1斤,北耆1两,姜2片(老姜),南枣6粒做法:瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可7、老黄瓜赤小豆儿瘦肉汤--除燥住进排尿材料:老黄瓜连皮1个(外皮较黄,肉质较熟),蜜枣5粒,赤小豆儿2两,扁豆2两,瘦肉1斤,陈皮1片,姜2片做法:老黄瓜连皮切开,去籽在切成大块,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可8、发菜蚝豉猪舌汤--高血压文明病的克星材料:发菜8钱,排骨10两,蚝豉6只(蚝干),生姜2片,猪舌头1条做法:发菜泡水10分钟,猪舌头切大块和排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可9、雪梨润肺汤---生津止渴除烦燥材料:莲子5钱,玉竹5钱,光北杏2钱,益食淮山4钱,沙参4钱,光中杏3钱,雪梨干1两(新鲜的也能够,但要去芯,留住外皮),排骨1斤做法:莲子去苦心,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可10、花椒淮杞瘦肉汤--消除压力委顿材料:花胶5两,枸杞6钱,淮山1两,党参5钱,红枣15粒,瘦肉1斤,姜2片做法:红枣去核,花胶泡水1天1夜,然后在水中加少许姜,葱和酒,待水开后放入煮10分钟,再用净水浸1-2小时,切块备用,瘦肉川烫切大块,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可11、腐竹白果猪肚汤---润畅通便有奇效材料:马蹄肉8两,薏米2两,猪肚1个,白果20粒,排骨10两,腐竹4两做法:猪肚要两面淘洗到干净,腐竹与薏米泡水半晌,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可12、乌豆红枣鱼尾汤--体内除湿做环保材料:草尾鱼1条,陈皮1片,中排骨12两,姜2片,乌豆4两,红枣15粒做法:红枣去核,鱼和姜两面煎熟,排骨川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可13、栗子红枣猪尾汤---和腰酸背疼说再见材料:猪尾连骨1条,栗子肉1斤,红枣20粒,姜2片做法:红枣去核猪尾切大块,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可14、猴头菇雪耳瘦肉汤--抗癌的健身圣品材料:猴头菇3两,红枣15粒,雪耳3钱,姜2片,瘦肉1斤做法:红枣去核,雪耳先泡水,猴头菇切两半,瘦肉川烫切大块,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可15、栗子百合排骨汤---重新水嫩你的肌肤材料:栗子1斤,排骨1斤,干百合3两,陈皮1钱,莲子2两做法:莲子去苦心,排骨川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可16、滋润益补汤---整肠健胃增你智材料:猴头菇7钱,益食淮山6钱,枸杞3钱,陈皮1钱,龙眼肉3钱,开边湘莲4钱,排骨1斤做法:龙眼肉泡水,猴头菇切两半,排骨川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可17、降胆固醇汤---瘦身者的福音材料:蜜枣2两,山楂片6钱,玉竹1两,赤灵芝片1钱,猴头菇2两,瘦肉1斤做法:猴头菇切半;瘦肉切大块川烫;锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可18、煲鸡汤---让你温暖过冬材料:党参3钱,北耆片2钱,甲杞子3钱,益食淮山3钱,龙眼肉1钱,开边湘莲5钱,大肇实7钱,鸡1只做法:龙眼泡水半晌,鸡去除头,屁股,皮和骈枝脂肪,切两半川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可19、健脑汤--加强你的记忆力材料:枸杞3钱,顶卷3钱,北耆片5钱,猴头菇7钱,金针菇7钱,排骨1斤做法:金针菇先泡水,猴头菇切两半,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
适合秋冬季节喝的汤
导语:进入秋季,时常会感到口干舌燥,喝水也不感到滋润。
有时候鼻腔有干燥感,一不小心还出血。
喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的痰,下面就让来为你推荐12款秋冬自制养生汤吧!一、香菇鸡翅汤材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
做法:1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用。
这样可以去掉鸡翅的腥味。
香菇冲洗干净,去蒂。
用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状;2、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、八角;3、加入高汤,没有就用清水,大概800ml;4、上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟;5、最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了。
二、丁香鱼丸汤原料:丁香鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量。
做法:1、丁香鱼去掉鱼骨,用刀背剁成肉糜,加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒;2、用筷子延一个方向搅动,让鱼肉上筋;3、烧热水加少量盐,转中火,下入鱼丸,鱼丸全部漂起后,加蔬菜一起煮5分钟就可以了。
三、安神固元冬瓜灵芝汤原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。
做法:1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用;2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。
3、再把每一块,横切,去掉瓜瓤;4、最后分切成2-3cm厚的块即可。
需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂;5、把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。
没有的话,加入等量的清水也可以;6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开,乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以耐高温烹煮;7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟;8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了;9、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。
这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。
秋季养生煲汤食谱
秋季养生煲汤食谱一:南杏仁雪梨汤南北杏具有理气、平喘、化痰、止咳等功效。
悉尼又冷又多汁。
它可以增加体液,从体液进入血液,从血液进入肺循环。
因此,对血热所致的肺干燥和损伤有一定的疗效。
常饮此汤有清热、生津、化痰、止咳、润肺之功效。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
先将杏仁往北和往南蘸些水;把雪梨削皮去核,切成四块。
将200毫升水倒入炖杯中,加入南北杏仁、雪梨和糖,盖上盖子,在水中炖1小时即可食用。
二:木瓜无花果煲猪骨鸡脚木瓜不仅可以用作水果,还可以作为一道菜,将水果和蔬菜放入汤中。
无花果汤能健胃、润肠、防癌。
这汤清澈、湿润、美味可口。
滋阴清热,健脾健胃,助消化。
它适用于男性、女性、老年人和年轻人。
材料:木瓜半生熟1个约500克、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。
方法:分别清洗每个物体。
木瓜去皮种籽,切成块;无花果和橙皮轻微浸泡;猪骨段;取下鸡爪的钉子,把它切成两半,然后把刀背劈开。
向10个碗中加入2500毫升清水。
火沸腾后,改为慢火2小时,然后加入盐。
三:沙参玉竹老鸽汤民间有句谚语:一只鸽子胜过三只鸡。
鸽子又名白凤,味道鲜美。
它的蛋白质含有许多人体必需的氨基酸,特别是对身体虚弱和手术病人。
它可以恢复体力和愈合伤口。
沙参尝起来又甜又湿,但偏爱苦寒。
补肺阴,清肺热。
适用于阴虚、肺燥。
常与麦冬和杏仁一起煮老鸽子,滋润肺和喉咙,起到生津润肺的作用。
材料:盐、适量老鸽1只约500克、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
方法:将老鸽切块洗净,取出内脏。
老鸽子可以整只或切成块,然后在沸水锅中漂白,洗去血迹,沥干备用。
海参和玉竹洗净备用。
将瘦肉切成小块,备用。
将上述准备好的材料与姜片一起放入砂锅中,盖上盖子,用大火煮沸,用小火慢炖约1.2小时,加入适量盐调味。
四:玉米淮山海参汤根据古人的说法,海参的营养成分与人参相同,因此被称为“海参”。
具有补肾益精、养血润燥的功效。
秋天喝什么汤好 秋季煲汤食谱
秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱秋天气候干燥,容易出现津亏体燥的情况,我们在日常饮食中应该特别注意生津润燥,那么秋天喝什么汤好呢?秋季煲汤食谱你一定要收藏了。
一、白果薏米汤材料:白果50克、薏米50克、白糖适量。
做法:将白果去壳,洗净,用水稍浸泡。
薏米用水稍浸泡,洗净。
然后将白果、薏米一起放入瓦煲内,加适量清水。
用大火煲沸,转至小火再煲1小时至白果、薏米熟透。
最后加入适星白糖调味即可。
效果:此汤能够健脾利湿,清热排脓、祛风湿,特别适合辅助治疗秋季脾虚泄泻、痰喘咳嗽等症状。
二、银耳雪梨炖瘦肉材料:猪瘦肉150克,雪梨50克,银耳、蜜枣各适量。
做法:将猪瘦肉洗净,放入沸水中汆烫,捞出沥干水后切成块备用,将银耳用水稍浸泡,洗净后撕成小朵,雪梨洗净后切小块。
然后将将上述材料和蜜枣放进炖盅内,加适量清水炖1小时即可。
效果:银耳养阴润肺、生津润肠;雪梨润肺止咳;猪瘦肉和蜜枣滋阴润燥,秋季喝此汤能够有效滋阴润燥。
三、干贝冬瓜汤材料:冬瓜、猪瘦肉各100克,干贝25克,姜片、香菜段、盐各适量。
做法:将冬瓜洗净切大块;猪瘦肉汆烫过后切块,干贝用水浸泡备用。
然后将备好的猪瘦肉、冬瓜、干贝、姜片放入开水锅中煲1小时后再加入盐、香菜段调味即可。
效果:此汤具有很好的滋阴补肾、解烦渴、健脾胃功效,秋天喝此汤能补益健身。
四、甜椒南瓜汤材料:南瓜500克,甜椒100克,盐、味精、色拉油各适量。
做法:将南瓜洗净,削去外皮,去瓤,切成粗条;将甜椒洗净,去蒂、子,切成粗条后用少星盐腌2分钟,用水漂一下,沥干备用。
然后炒锅注油烧至七成热,放入甜椒条稍炒再放入南瓜条炒几下,加入1000毫升温水烧开后去浮沫,加入盐、味精调味即可。
效果:秋天喝此汤能够滋补润燥,还能帮助助消化,活跃身体新陈代谢。
100种秋季养生食谱大全
100种秋季养生食谱大全1. 白果炖鸽肉2. 枸杞炖乌鸡3. 黑木耳炖鲜鱼4. 杞子炖鸭蛋5. 红薯炖排骨6. 核桃炖鸽蛋7. 五谷杂粮粥8. 山药炖瘦肉9. 黄鳝红枣汤10. 苹果煮鸡蛋11. 莲子玉米糊12. 红枣炖鸽肉13. 八宝莲子汤14. 红薯煲老母鸡15. 百合炖鲫鱼16. 枸杞红枣粥17. 黑豆炖羊肉18. 核桃煲老母鸡19. 姜蒜炖鳜鱼20. 香菇炖鸭腿21. 苹果炖瘦肉22. 红薯炖鸭肉23. 莲子核桃羹24. 白果炖鸭胸肉25. 红枣炖鸽蛋26. 枸杞炖猪心27. 姜蒜炖乌鸡28. 黑豆煲老母鸡29. 核桃炖鸭蛋30. 山药炖猪腰31. 白果炖鱼肚32. 红枣炖羊肉33. 枸杞炖瘦肉34. 莲子炖鸭胸肉35. 黄鳝炖乌鸡36. 核桃红枣糊37. 苹果炖鸭肉38. 百合炖鸭腿39. 红薯炖瘦牛肉40. 白果炖猪心41. 枸杞煮鸡蛋42. 莲子炖乌鸡43. 黄鳝炖鱼肚44. 红枣炖瘦羊肉45. 核桃炖鸭胸肉46. 莲子山药粥47. 苹果炖猪腰48. 白果炖鲫鱼49. 枸杞炖瘦牛肉50. 红枣炖鸭蛋51. 黑豆炖鸭肉52. 核桃炖鳜鱼54. 苹果煲老母鸡55. 白果炖鸭翅膀56. 枸杞炖鲜蛤蜊57. 红薯炖山鸡腿58. 莲子炖鸭腿59. 红枣炖猪尾巴60. 核桃炖鸽胸肉61. 苹果炖鲜螺肉62. 白果炖羊肚63. 枸杞炖牛肉64. 红薯炖老母鸡65. 莲子炖猪肺66. 红枣炖狗肉67. 核桃炖鳟鱼68. 苹果炖鸭胸肉69. 白果炖鸟蛋70. 枸杞炖老母鸡71. 红薯炖鸽腿72. 莲子炖牛尾巴73. 百合炖鲨鱼74. 核桃炖鳗鱼75. 苹果煮鸭蛋76. 白果炖山鸡脚77. 枸杞炖鸽蛋羹78. 红薯炖乌鸡肉79. 莲子炖兔肉81. 核桃炖鸭头82. 苹果炖牛蹄筋83. 白果炖鲈鱼尾84. 枸杞炖羊肉卷85. 莲子炖羊脑86. 红枣炖鲜鱿鱼87. 核桃炖鸽蛋糊88. 苹果炖猪脑89. 白果炖鲫鱼尾90. 枸杞炖羊肚91. 莲子炖蹄筋92. 红枣炖猪心93. 核桃炖鸭腹肉94. 苹果炖牛百叶95. 白果炖山鸡肠96. 枸杞炖鳗鱼肚97. 莲子炖乌贼98. 红枣炖野鸽99. 核桃炖鸽肉蛋100. 苹果炖山鸡胸脯。
秋季喝汤好时节,28款滋补鸡汤做法,喝出好身体!
秋季喝汤好时节,28款滋补鸡汤做法,喝出好身体!一、海参花胶乌鸡汤用料:海参 1条、花胶 2片、乌鸡 1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片海参花胶乌鸡汤的做法:1、海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)2、花胶泡发好3、乌鸡剁小块淖去血水4、洗净红枣,枸杞,淮山5、生姜去皮切片6、全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时二、茶树菇煲鸡汤用料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、料酒、盐茶树菇煲鸡汤的做法:1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好2、鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。
凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味三、猪肚鸡汤用料:鸡一只、猪肚一个、干香菇、生姜一小块、白胡椒粒 10-20粒、枸杞 20粒左右、盐、陈醋一调料勺猪肚鸡汤的做法:1、猪肚买回来清洗干净,然后下冷水锅煮,煮开后5分钟捞出洗净备用!2、干香菇清洗干净,放入大碗里清水里泡,泡的时候加一小调料勺陈醋,泡香菇的水不要倒,留着备用。
3、这乡下养的老母鸡处理好,并去掉黄油、头和屁股,脖子和脚都剁下来,后面和内脏一起放入锅中煮。
4、泡好的香菇捞出备用,猪肚切成大条备用(我用了半个),姜切片,白胡椒粒和枸杞准备好。
5、锅里放适量冷水,把鸡放入焯水,水开后煮5分钟,然后将鸡翻面再煮一下,煮过后捞出用温水洗净备用。
6、另起锅中放入香菇水、香菇、生姜、白胡椒粒煮开,煮开后把猪肚和鸡放入,那些内脏和脖子、脚也放入了。
7、盖上锅盖,小火炖多久根据伱鸡的品质,筷子能轻易扎透一般就是好了!一般嫩鸡很快,这样的老母鸡要久一些8、大概一个半小时后,鸡已经炖好了,撒上枸杞再炖上三分钟后,关火放盐调味。
四、香菇鸡汤材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块香菇鸡汤做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时;3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
秋季隔水炖汤养生食谱大全
秋季隔水炖汤养生食谱大全1. 鲜蔬瘦肉炖汤材料:瘦肉片、胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿、香菇、鲜竹笋、鲜冬瓜、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉、清水做法:将水烧开,将瘦肉片焯水,捞出备用。
胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿、香菇、鲜竹笋、鲜冬瓜切块备用。
取一个隔水炖锅,加入清水,放入所有材料并加入姜片和蒜瓣,调入适量盐和胡椒粉。
将锅放入小火炖煮2小时,即可享用。
2. 鲜虾豆腐炖汤材料:鲜虾、豆腐、蔬菜(可选青菜、菠菜等)、姜片、盐、鸡精、清水做法:将水烧开,将鲜虾焯水,捞出备用。
将豆腐切块备用。
取一个隔水炖锅,加入清水,放入豆腐、蔬菜和姜片,调入适量盐和鸡精。
将锅放入小火炖煮1小时,加入鲜虾后再炖煮20分钟即可。
3. 黑木耳猪肚炖汤材料:猪肚、黑木耳、姜片、料酒、盐、清水做法:将猪肚清洗干净后切片备用,黑木耳泡软备用。
取一个隔水炖锅,加入清水,放入猪肚、黑木耳和姜片,调入适量盐和料酒。
将锅放入小火炖煮2小时,即可享用。
4. 鸡肉山药炖汤材料:鸡肉、山药、红枣、枸杞、盐、姜片、清水做法:将鸡肉切块备用。
山药去皮切片备用。
取一个隔水炖锅,加入清水,放入鸡肉、山药、红枣、枸杞和姜片,调入适量盐。
将锅放入小火炖煮1.5小时,即可享用。
5. 龙眼炖猪肺汤材料:猪肺、龙眼肉、枸杞、红枣、蜜枣、姜片、盐、清水做法:将猪肺切片备用。
取一个隔水炖锅,加入清水,放入猪肺、龙眼肉、枸杞、红枣、蜜枣和姜片,调入适量盐。
将锅放入小火炖煮2小时,即可享用。
6. 鲫鱼木耳炖汤材料:鲫鱼、黑木耳、姜片、盐、清水做法:将鲫鱼清洗干净备用。
黑木耳泡软备用。
取一个隔水炖锅,加入清水,放入鲫鱼、黑木耳和姜片,调入适量盐。
将锅放入小火炖煮1.5小时,即可享用。
这些秋季隔水炖汤养生食谱可以根据个人口味和喜好调整材料和食材比例,使食谱更适合自己的饮食需求。
没有标题相同的文字。
秋分养生食谱大全
秋分养生食谱大全1. 松茸炖鸡汤:- 材料:松茸、鸡肉、鸡骨、木耳、生姜、料酒、盐。
- 做法:将松茸泡发后洗净备用。
将鸡骨煮熟,捞出备用。
锅中放入适量清水,加入鸡肉、松茸、鸡骨、木耳、生姜和料酒,慢炖2小时,最后加入盐调味即可。
2. 莲藕炖瘦肉:- 材料:瘦肉、莲藕、红枣、枸杞、生姜、盐。
- 做法:将瘦肉切成薄片,莲藕去皮切块。
锅中加入适量清水,放入瘦肉、莲藕、红枣、枸杞和生姜,慢炖1小时,最后加入盐调味即可。
3. 银耳莲子汤:- 材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
- 做法:将银耳泡发后洗净,莲子洗净备用。
将银耳、莲子、红枣和适量清水放入锅中,慢炖2小时,最后加入冰糖调味即可。
4. 苦瓜炒木耳:- 材料:苦瓜、木耳、大蒜、生姜、盐、酱油。
- 做法:苦瓜去皮切片,木耳泡发后洗净备用。
锅中放入适量油,加入大蒜和生姜炒香,然后加入苦瓜和木耳翻炒均匀,最后加入盐和酱油调味即可。
5. 菠菜豆腐汤:- 材料:菠菜、嫩豆腐、虾皮、盐。
- 做法:将菠菜洗净切段,嫩豆腐切块备用。
锅中加入适量清水,放入虾皮煮开,然后加入菠菜和豆腐,煮5分钟后加入盐调味即可。
6. 红薯山药炖鸡腿:- 材料:鸡腿、红薯、山药、姜片、料酒、盐。
- 做法:将鸡腿剁成小块,红薯和山药去皮切块备用。
锅中加入适量清水,放入鸡腿、红薯、山药、姜片和料酒,慢炖2小时,最后加入盐调味即可。
7. 黑豆糯米糖水:- 材料:黑豆、糯米、红糖。
- 做法:将黑豆和糯米洗净,浸泡2小时。
将黑豆和糯米放入锅中,加入适量水,煮至糯米熟烂,最后加入红糖调味即可。
8. 清炒苦瓜:- 材料:苦瓜、大蒜、生姜、盐、酱油。
- 做法:苦瓜去皮切片,大蒜和生姜切末。
锅中加入适量油,加入大蒜和生姜炒香,然后加入苦瓜翻炒均匀,最后加入盐和酱油调味即可。
9. 木瓜海底椰糖水:- 材料:木瓜、海底椰、冰糖。
- 做法:将木瓜去皮去籽切块,海底椰切片备用。
将木瓜、海底椰和适量清水放入锅中,慢炖1小时,最后加入冰糖调味即可。
秋天中药养生食谱大全
秋天中药养生食谱大全1. 黄芪莲子汤材料:黄芪30克、莲子50克、猪肉适量、红枣适量、姜片适量。
做法:将黄芪、莲子、猪肉放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫,然后加入红枣和姜片继续煮约1小时,调入适量的盐即可。
2. 当归枸杞鸡煲材料:当归适量、枸杞适量、鸡肉适量、红枣适量、党参适量、山药适量、鲫鱼适量。
做法:将所有材料加入煲中,加入适量的水煮至鸡肉熟烂、味道醇厚即可。
3. 五谷薏仁粥材料:糯米50克、红豆50克、薏仁50克、小米50克、绿豆50克、红枣适量。
做法:将所有杂粮混合后洗净,加入适量的水煮沸后调小火煮约1小时,最后加入红枣煮至粥熟即可。
4. 生姜红枣水材料:姜片适量、红枣适量、清水适量。
做法:将姜片和红枣放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火煮约20分钟,最后过滤掉残渣,留下纯净的姜红枣水饮用。
5. 菊花枸杞茶材料:菊花适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:将菊花和枸杞放入茶杯中,加入适量的开水,加入冰糖调味,冲泡片刻后即可饮用。
6. 人参炖鸡材料:人参适量、鸡腿适量、红枣适量、姜片适量、盐适量。
做法:将鸡腿剁块后与人参、红枣和姜片一起放入锅中,加入适量的水,煮至鸡熟烂、滋味浓郁,调入适量的盐即可食用。
7. 黄连薏芽豆腐汤材料:黄连适量、薏芽适量、豆腐适量、青菜适量、盐适量。
做法:将黄连、薏芽、豆腐和青菜一起放入锅中,加入适量的水,煮至豆腐熟烂,调入适量的盐即可食用。
8. 枣皮红糖水材料:枣皮适量、红糖适量、清水适量。
做法:将枣皮和清水放入锅中,煮沸后转小火煮约30分钟,最后加入红糖调味,搅匀后即可饮用。
9. 莲子山药粥材料:莲子适量、山药适量、糯米适量、红枣适量、盐适量。
做法:将莲子放入水中浸泡后捞出,山药剥皮切块备用。
将糯米和山药加水煮沸后转小火煮约1小时,最后加入莲子和红枣,煮至粥熟透,调入适量的盐即可食用。
10. 红枣桂圆粥材料:红枣适量、桂圆适量、糯米适量、红豆适量、冰糖适量。
做法:将糯米洗净后加水煮沸,转小火煮约30分钟,加入红豆、红枣和桂圆,继续煮至粥熟透,最后加入适量的冰糖调味即可。
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秋季滋补煲汤食谱大全
1、养生壮阳汤养生壮阳汤的材料:牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈养生壮阳汤的功效:牛鞭、海马、鹿茸等都是壮阳佳品,与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配,可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效,非常适合男性的一款滋补汤。
2、双黄羊肉汤双黄羊肉汤的主料:黄芪3克、胡萝卜150克、羊肉280克、当归3克。
双黄羊肉汤的功效:益气养血,扶正培本。
3、杏仁珍珠豆腐汤杏仁珍珠豆腐汤的主料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克杏仁珍珠豆腐汤的功效:消积润肠,美白肌肤。
4、淮山花生猪手煲花生猪手煲的主料:花生80克,猪手300克,淮山50克花生猪手煲的功效:滋润肌肤,增加弹性。
5、首乌鸽蛋汤首乌鸽蛋汤的主料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克首乌鸽蛋汤的功效:补肝肾、益精血、乌须发。
6、琼浆玉液琼浆玉液的主料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。
琼浆玉液的功效:补肝肾、润五肺、益气血。
7、山楂牛蒡汤山楂牛蒡汤的主料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克山楂牛蒡汤的功效:消积通便,瘦身养颜。
8、养颜甲鱼乌鸡汤养颜甲鱼乌鸡汤的主料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子养颜甲鱼乌鸡汤的功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
9、时蔬养颜汤时蔬养颜汤的主料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克时蔬养颜汤的功效:祛风解毒,润肤养颜。
10、太子参炖柴鸡太子参炖柴鸡的主料:太子参8克,柴鸡250克太子参炖柴鸡的功效:滋阴补虚,温中益气。
特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
11、当归阿胶鹿肉汤当归阿胶鹿肉汤的主料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克当归阿胶鹿肉汤的功效:补血和血,益气调经。
特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。
12、玉竹赤羊汤玉竹赤羊汤的主料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克玉竹赤羊汤的功效:和胃润中,健脾生津。
特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。
13、玉米煲牛腩玉米煲牛腩的材料:鲜玉米120克,牛腩200克,山珍菌50克玉米煲牛腩的功效:健胃消积,理气止痛。
特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。
14、陈皮绿豆煲山珍陈皮绿豆煲山珍的主料:陈皮10克,绿豆20克,山珍菌150克陈皮绿豆煲山珍的功效:健脾理气,排毒利尿。
特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人。
15、杜蓉猪腰汤杜蓉猪腰汤的材料:猪腰150克,杜仲8克,肉精品文档,你值得期待
苁蓉5克杜蓉猪腰汤的功效:滋阴助阳,温理补肾。
特别适于调理因肾虚引
起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。
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