医学细胞生物学细胞膜(上)
细胞生物学第三章细胞膜与细胞表面
3
钠钾泵工作原理：
1. Na+结合到酶上；2. 酶磷酸化；3. 构象变化，Na＋ 释放到细胞外； 2. 4. K+结合到酶上；5. 酶去磷酸化；6. K+释放到细胞外，酶构象恢复原始状态
4
（1）细胞膜内侧：
Na与酶结合
激活酶
酶磷酸化 酶构象变化
转向膜外侧 释放 Na+。
二、主动运输（active transport） • 概念：细胞膜利用能量和载体的参与来驱动
物质的逆浓度梯度方向的运输称为主动运输。 •方式：在动物细胞中主要有两种
离子泵 离子梯度驱动的主动运输
1
（一）离子泵（ion pump）
离 子 泵 实 际 上 就 是 膜 上 的 一 种 ATP 酶 。 不 同的ATP酶运输不同的离子，可分别称为某物 质的泵。其能量来源为ATP。
•特点： ①伴随着膜的运动，主要是
膜本身结构的融合、重组和移位。 ②需要能量的供应。
•类型： 胞吞作用 胞吐作用
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（一）胞吞作用
▪定义：也称内吞作用（endocytosis），当被摄入物质附 着于细胞表面，膜表面发生内陷，由细胞膜把环境中的 大分子和颗粒物质包围成小泡，脱离细胞膜进入细胞内 的转运过程。
ATP水解 Na+ 结合的部位
5
细胞生物学细胞膜与细胞表面的结构与识别
细胞质膜
简述细胞膜的生理作用
1.限定细胞的范围，维持细胞的形状
2.具有高度选择性，（为半透膜）并能进行主动运输使细胞内外形成不同离子浓度并保持细胞内物质和外界环境之间的必要差别
3.是接受外界信号的传感器，使细胞对外界环境的变化产生适当的反应
4.与细胞新陈代谢、生长繁殖分化及癌变等重要生命活动密切相关
生物膜的化学组成及其特点和意义
构成生物膜的主要成分是脂类和蛋白质。
其中脂类包括磷脂、糖脂和硫脂等，几乎都是两性分子，在水相中磷脂分子亲水的头部朝向水相，疏水的尾部相对，自发排列成疏水双分子层，而且双分子膜一旦破损也能自我闭合。磷脂双分子层的这种自我装配、自我闭合的特点赋予细胞细胞膜对细胞起保护作用，使每一个细胞成为一个相对独立的整体。脂双层分子具有流动性，有利于嵌在膜内的功能蛋白的旋转和转移，便于其发挥相应的作用
细胞膜中的蛋白质多种多样：从组成看有单纯蛋白质、糖蛋白和脂蛋白等。从结合状态看有不同的镶嵌方式；从功能来分，有载体蛋白、受体蛋白和各种酶等。由此保证有控制细胞内外的物质交换的作用和细胞间相互识别以及传递各种信息的作用、感受和传递各种刺激的作用等多种功能，还使细胞具有多样性，保证了不同组织细胞和不同发育时期细胞膜功能的差异性。
生物膜的基本结构特征是什么？与它的生理功能有什么联系？（指导）
生物膜的基本结构特征：1.磷脂双分子层组成生物膜的基本骨架，具有极性的头部和非极性的尾部的脂分子在水相中具有自发形成封闭膜系统的性质，以非极性尾部相对，极性头部朝向水中。这一结构特点为细胞核细胞器的生理活动提供了一个相对稳定的环境，使细胞与外界、细胞器与细胞器之间有了一个界面
《细胞生物学》细胞膜
极
性 头 部
构平 面 甾
环
结
部非
极
性
尾
胆固醇(cholesterol)
分布于磷脂分子之间，其极性头部紧靠 磷脂极性头部。
胆固醇(cholesterol)
分布于磷脂分子之间，其极性头部紧靠 磷脂极性头部。
作用：
提高脂双层的力学稳定性，调节 脂双层流动性，降低水溶性物质的通 透性。
糖脂（glycolipid）
被 动 运 输 passive transport
易化扩散（facilitatied diffusion）
通道蛋白介导 可分为： 电位门通道、 配体门通道、 机械门通道、
被 动 运 输 passive transport
易化扩散（facilitatied diffusion）
通道蛋白介导
含羞草展开与收缩受电位-门控通道的控制 听觉毛状细胞的机械敏感门通道作用原理
易化扩散（facilitatied diffusion）
载体蛋白介导 特点：
亲水物质：糖，氨基酸，核苷酸，等 专一的载体蛋白 利用浓度差，无需消耗代谢能 转运速率高
被 动 运 输 passive transport
易化扩散（facilitatied diffusion）
载体蛋白介导
红细胞膜上的葡萄糖转运蛋白，溶质：葡萄糖
一、细胞膜的化学组成
细胞生物学第三章细胞膜与细胞表面课件
三、细胞膜的结构模型
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（一）片层结构模型 (lamella structure model) 细胞膜是蛋白质-磷脂-蛋白质三层夹板式结构 。
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（三）膜糖类
细胞膜中都含都有一定的糖类。它们大多是与蛋 白质或脂类分子以共价键相结合的低聚糖，以糖蛋白 或糖脂的形式存在于膜的外表面，在细胞表面形成细 胞外衣或称糖被 。
21
Simplified diagram of the cell coat (glycocalyx)
22
二、细胞膜的特性
27
1．膜脂分子的运动
在相变温度以上的条件下，膜脂分子运动 方式有：
（1）横向扩散运动 （2）旋转运动
（3）摆动运动
（4）伸缩振荡运动
（5）翻转运动
（6）旋转异构运动
28
ຫໍສະໝຸດ Baidu
29
2、膜蛋白的运动性
（1）横向扩散 （侧向扩散）：指膜蛋白在膜平 面上做横向运动，膜蛋白横向扩散的速度比膜脂 慢得多。如小鼠细胞和人细胞的融合实验。 （2）旋转扩散：膜蛋白能围绕与膜平面相垂直 的轴进行旋转运动，但旋转运动速度比侧向扩散 更为缓慢。
30
31
利用细胞融合技术观察蛋白质运动
32
✓生物膜结构不对称性的生物学意义：
生物膜结构上的不对称性，保证了膜功能的方 向性。如膜内、外两层的流动性不同，物质及离子 的传递有一定的方向，信号的接受与传递也具有方 向性，使膜两侧具不同功能。
医学细胞生物学-第三章 细胞膜
电压闸门通道示意（动画）
44
水通道蛋白（aquaporin，AQP）
——水的分子通道
• 在哺乳动物已发现有13种水通道蛋白，构成 水通道蛋白家族 。第一个水通道蛋白 AQP1于 1988年发现，是人红细胞膜的一 种主要蛋白。它 可使红细胞快速膨胀和收缩以适应细胞间渗透性 的变化。AQP1蛋白也存在于其他组织的细胞中。 AQP1能让水自由通过，不许离子或其他小分子 通过。
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钠钾泵的结构特点
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钠钾泵的工作机理
• 在细胞内侧α 亚基与Na+结合促进ATP水解，
α 上的一个天冬氨酸磷酸化引起亚基的 构象变化，将Na+泵出胞外。
• 同时，胞外的K+与α 亚基的另一位点结 合，使其去磷酸化，α 亚基构象变回原 状，将K+泵进细胞，完成一个循环。
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钠钾泵的工作原理
（每秒运转1000次）
亲水头部朝向膜的 两表面，疏水尾部彼 此相对并朝向膜的中 央，在水溶液中会自 动形成双分子层结构， 避免疏水的尾部与水 接触，疏水基团间的 相互作用是形成脂类 分子双层（lipid bilayer）的主要力量。
。脂质体 囊；
人工制备的连续脂双层的球形脂质小
– 作为生物膜的研究模型； – 作为生物大分子(如DNA分子)和药物的载体
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（1）物质转运功能
细胞生物学-细胞膜和细胞表面
X-Ray电子密度图提供的证据
细胞膜的分子结构模型
❖ 单位膜模型 （1959年）
膜两侧蛋白质为β折叠，不对称分布
细胞膜的分子结构模型
❖ 流动镶嵌模型 （1972年）
特点：流动性和不对称性
冰冻蚀刻技术揭示镶嵌蛋白
铂
金属复制品 扫描电镜观察
碳
冰冻蚀刻技术
1. 细胞膜的化学组成是什么?
❖膜脂 ❖膜蛋白 ❖膜糖类
1.1 膜脂
❖ 膜脂：磷脂、胆固醇、糖脂
脂肪酸1 脂肪酸2
甘油
磷酸
碱基
A Closer Look…磷脂酰胆碱
脂肪酸
Can interact with water?
甘油 磷酸
磷脂酰胆碱
疏水性尾部 Can interact with water?
❖ 内在蛋白的疏水区与磷脂分子的疏水尾部相互作 用，亲水区与磷脂分子的极性头部相互作用，通 常暴露在膜的一侧或两侧表面。只有加入表面活 性剂或有机溶剂，才能把内在蛋白从膜上溶解下 来。
❖ 膜蛋白的分子结构特点 极性氨基酸和疏水氨基酸的分布
如何纯化 和研究 膜蛋白?
蛋白质-脂质去污剂复合物
去污剂
脂质-去污剂 胶粒
两种常用 去污剂的
结构 SDS,
Triton X-100
十二烷基硫酸钠 (离子型去污剂)
细胞生物学 2.细胞膜和细胞表面
proteins) 或 内 在 蛋 白
(intrinsic proteins)
周边蛋白 (peripheral
proteins) 或外在蛋白
(extrinsic proteins)
膜蛋白的类型结构模式图
膜蛋白与脂质双分子层结合的方式
①I型跨膜蛋白；②II型跨膜蛋白；③III型跨膜蛋白；④β筒跨膜蛋白；
各种物质与离子的输送具有方向性
各种信号的接受与传递也按一定方向进行。
（二）流动性
1. 膜脂分子的运动
（1）侧向扩散 （2）旋转运动
（3）钟摆运动
（4）伸缩振荡 （5）烃链的旋转异构化运动 （6）翻转运动
2．膜蛋白分子的运动
（1）膜蛋白分子的侧向扩散 许多膜蛋白在膜脂中自由漂浮和在膜表面扩散
膜蛋白与脂质双分子层结合的方式(图3-4)
①I型跨膜蛋白；②II型跨膜蛋白；③III型跨膜蛋白；④β筒跨膜蛋白；
⑤GPI锚定蛋白；⑥脂酰化蛋白；⑦、⑧周边蛋白
脂酰化蛋白：是指胞内的某些蛋白，在其N端的甘氨酸（Gly） 残基发生酰化（acylation），与质膜内层的脂肪酸链相连，通 过烃链插入质膜内层，如Src蛋白，小G蛋白。
互作用，间接与膜结合。
周边膜蛋白 （peripheral membrane proteins）
♦ 分布于膜的内或外表面
细胞生物学—细胞膜的功能和特点
4.信号检测与传递 细胞通常用质膜中受体蛋白从环 境中接收化学信号和电信号。细胞质膜中具有各种不 同的受体，能够识别并结合特异配体，进行细胞信号 传递，引起细胞内反应。如细胞通过质膜受体接收的 信号决定对糖原的合成或分解。膜受体接受的某些信 号则与细胞分裂有关。
5.参与细胞间的相互作用 在多细胞的生物中，细胞 通过质膜进行细胞间的多种相互作用，包括细胞识别、 细胞粘着、细胞连接等。如动物细胞可通过间隙连接， 植物细胞可通过胞间连丝进行相连细胞的通讯。
“门” 开关的转换是由于通道蛋白的构象变 化。控制、影响门的开关各有其特定的条件。这 首先取决于离子直经的大小，其次取决于离子本 身所携带的能量能否挤过这个通道。一旦允许通 过，它最大转运速度可达到106个离子/秒。根据 控制门开关条件的不同，大体分为以下几种类型。
（1）配体闸门离子通道 由于细胞内外特定的物质（配体）与特异的通道
协助扩散也称促进扩散（faciliatied diffusion），其运输特点是： ①比自由扩散转运速率高； ②存在最大转运速率； 在一定限度内，运输速率同物 质浓度成正比。如超过一定限度，浓度再增加，运输 也不再增加。这是因为膜上载体蛋白的结合位点已达 饱和； ③有特异性，即与特定溶质结合。
根据运输蛋白性质不同又可分为通道蛋白协 助扩散和载体蛋白协助扩散。
蛋白（受体）结合，引起门通道蛋白的一种成分发生 构象变化，结果门被打开，这类通道称为配体门通道。 即闸门的开、关是受化学物质调节，例如谷氨酸与相 应的门通道结合使Na+、Ca2+离子通过；而氨基丁 酸与相应的门通道结合则使Cl-离子通过膜。再如， 神经递质-乙酰胆碱作用于配体门离子通道，激活了 通道的离子选择性，构象变化，门打开，Na+、 Ca2+离子通过膜；由于这种门控的配体为神经递质， 因此也称为递质门通道。
细胞生物学中的细胞膜和细胞内器官
细胞生物学中的细胞膜和细胞内器官细胞是生物体的基本结构和功能单位，通过细胞膜和细胞内器官的
协同作用，实现细胞的生命活动。细胞膜是细胞的外部边界，负责细
胞内外物质的运输和交换；而细胞内器官则是细胞内部的特定区域，
承担着不同的功能和任务。在细胞生物学中，细胞膜和细胞内器官是
两个重要的研究领域。
一、细胞膜的结构和功能
细胞膜是细胞的外包膜，由磷脂双分子层和与之相关的蛋白质组成。细胞膜的主要功能之一是维持细胞的完整性和形态。它起到了选择性
通透的作用，通过激活或抑制特定的离子通道和载体蛋白，控制物质
的进出。此外，细胞膜还通过信号转导，参与细胞的感应、传导和调控。
细胞膜的结构是动态的，通过依靠蛋白质与细胞骨架共同构建。蛋
白质在细胞膜上分布不均，形成了跨膜蛋白、固定在细胞膜内侧的下
缘蛋白和附着在细胞膜外表面的上缘蛋白。这些蛋白质的不同分布和
结构，赋予了细胞膜特殊的功能。例如，跨膜蛋白质可以形成通道或泵，将特定物质从一个细胞外域转运到另一个细胞内域。
二、细胞内器官的种类和功能
细胞内器官是细胞的重要组成部分，通过各种方式协调和调控细胞
内的生命活动。细胞内器官包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体等。
线粒体是细胞内的能量合成器，通过氧化磷酸化反应，将产生的化
学能转化为细胞所需的三磷酸腺苷（ATP）。线粒体具有双层膜结构，内膜上存在电子传递链和酶系统，通过ATP合成酶将膜内的化学能转
化为ATP。
内质网是细胞内一种连续的膜系统，由平滑内质网和粗糙内质网组成。平滑内质网参与脂类代谢、钙离子存储和解毒反应等；而粗糙内
大学医学细胞生物学细胞膜课件
细胞膜：围在细胞质表面的一层薄膜， 又称质膜或原生质膜。 光镜下细胞膜
“两暗一明”
电镜下观察细胞膜，可 见为“两暗一明”的三 层结构通常将这三层结 构型式作为一个单位， 称为单位膜。
细胞膜的形成有何生物学意义？
一.细胞膜的化学组成
膜脂 膜蛋白 膜糖类
50% 40% 10%左右
脂类（％）
43 54 40 40
细胞
人红细胞 小鼠肝细胞 淋巴细胞 Hela细胞
蛋白质（％）
49 46 60 60
糖类（％）
8 2-4 5-10 2.4
蛋白质／脂类
1.1 1.2 1.5 1.5
问题一：组成细胞膜的脂类有哪些？
磷脂（主要）占50%以上 糖脂 磷脂的结构 胆固醇 含氮基团 (1)磷脂 + 磷脂酸 磷酸 磷脂酰胆碱（卵磷脂） + 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂） 甘油（鞘氨醇） + 磷脂酰丝氨酸 脂肪酸 磷脂酰肌醇
鞘磷脂
磷脂酰乙醇胺
磷脂酰丝氨酸
磷脂酰胆碱
磷脂酰肌醇
鞘磷脂
磷脂酰胆碱
哪些是亲水的基团, 哪些是疏水的基团?
亲水头部
疏水尾部
(2)糖
脂
糖 基 （ 极 性 ）
+
脂 肪 酸 链 （ 尾 部 ）
1. 半乳糖脑苷脂，2. GM1神经节苷脂，3. 唾液酸
医学细胞生物学（中山大学）第四章第一节细胞膜的化学组成与生物学特性
细生第四章总结
第一节细胞膜的化学组成与生物学特性
1.不同细胞的细胞膜的化学组成基本相同，主要由之类、蛋白质和糖类三种物质组成。
一、细胞膜的化学组成
（一）膜脂构成细胞膜的骨架
1.磷脂是膜脂的主要成分
磷脂可以分为两类：甘油磷脂和鞘磷脂。甘油磷脂由着共同的特征：以甘油为骨架，甘油分子的1、2位羟基分别于脂肪酸形成脂键；脂肪酸链是疏水的，无极性，称疏水尾。鞘磷脂是小魔上唯一不以甘油为骨架的磷脂，在膜中含量较少，但在神经元细胞膜中含量较多；鞘磷脂及其代谢产物参与各种细胞活动，如细胞增殖、分化和凋亡等。
2.胆固醇能够稳定细胞膜和调节膜的流动性——双向调节
胆固醇分子对调节膜的流动性、加强膜的稳定性具有重要作用。
3.糖脂主要位于质膜的非胞质面
1.糖脂也是亲水脂分子，由之类和寡糖构成。普遍存在于原核和真核细胞膜表面。
2.糖脂的主要区别在于其极性头部不同最简单的糖脂是脑苷脂。
3.糖脂均位于质膜非胞质面单层，糖基暴露于细胞表面
4.推测糖脂的租用是与细胞同外环境的相互作用有关，可能作为细胞表面受体，参与细胞的识别、粘附及信号转导等。
5.膜脂都是两亲性分子
（二）膜蛋白以多种方式与脂双分子层结合
膜蛋白可以分为三种基本类型：（膜）内在蛋白或整合膜蛋白、（膜）外在蛋白和脂锚定蛋白
1.膜内在蛋白
1.分为单次穿模、多次穿模和多亚基穿模蛋白三种类型
2.细胞膜表面受体是膜外在蛋白，他们在细胞外侧与信号分子结合，在内测有激活细胞内不同的信号分子。
2.膜外在蛋白
1.膜外在蛋白又称周边蛋白，为水溶性蛋白，易从细胞膜上分离。
3.脂锚定蛋白
医学细胞生物学：细胞基本结构1
该区域比其他部分厚，更有秩序，流动性较差。 含特殊脂质和蛋白质，周围则富含不饱和磷脂。 蛋白质聚集，便于相互作用。 与膜的信号转导、蛋白质转运均有密切的关系。
细胞膜的特性 - 流动性
质膜的流动性由膜脂 和蛋白质的分子运动 两个方面组成。
膜脂分子的运动
侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置 旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行 快速旋转。 摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行 左右摆动。 翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一 层。
粗面型内质网
RER呈扁平囊状，排列整齐，膜围成的空间 称为ER腔，依靠核糖体连接蛋白与核糖体 的大亚基相连。 蛋白质合成修饰加工与转运。
滑面型内质网
SER呈分 支管状或 小泡状， 无核糖体 附着。
滑面型内质网
脂质、甾体激素合成；解毒、分解糖原 （肝脏）；Ca2＋贮存（肌肉）；胃酸、胆 汁形成。
内质网网膜约占细胞总膜面积的一半，它 不仅仅建立了大量的膜表面，对细胞内空 间进行了区域化分割，通常还跟核膜或质 膜相连，并且与高尔基体关系密切。
根据表面核糖体附着情况，内质网可分为
粗面型内质网（rough endoplasmic reticulum，RER）
滑面型内质网（smooth endoplasmic reticulum，SER）
细胞膜的主体是脂类双分子层结构
医学细胞生物学之细胞膜
细胞膜
1，细胞膜的定义：细胞膜是包围在细胞质表面的一层薄膜；它是一种具有多种功能的半通
透性过滤膜，不仅为细胞的生命活动提供稳定的内环境，而且还行使物质转运、信号传递、
细胞识别等多种复杂功能。
2，细胞膜的化学组成
（1）膜脂：膜脂主要包括磷脂、胆固醇和
糖脂三种类型。这三种脂类都是双亲性分
子。在水溶液中，亲水的头部露在外面与
水接触，疏水的尾部这包裹在内部，可能
形成两种形式。
为了避免双分子层疏水部与水接触，两端
自动闭合，形成一种自我封闭而稳定的中
空结构，称为脂质体。
1）磷脂
鞘磷脂鞘
2)胆固醇：属于中性脂类，在真核细胞膜中含量较多，但在多数
原核细胞中含量较少
作用：对调节膜的流动性和加强膜的稳定性具有重要作用，降低水
溶性物质的通透性。动物细胞无细胞壁，胆固醇有加强质膜的作用。
3）糖脂
1，定义：含糖而不含磷酸的脂类，含量约占脂总量的5％以下。
2，结构：糖脂由脂类和寡糖构成，也是双亲性分子。其结构与SM很
相似，但头部不同，由一个或多个糖残基代替了磷脂酰胆碱而与鞘氨
醇的羟基结合。
3，典型代表：最简单的糖脂是半乳糖脑苷脂，在髓鞘的多层膜中含
量丰富；变化最多、最复杂的糖脂是神经节苷脂，神经节苷脂在神经
髓鞘和神经元质膜中含量较高。
鞘磷脂鞘
甘油磷脂
磷脂酰乙醇胺（脑磷脂，PE）含量其次
磷脂酰丝氨酸(PS)
磷脂酰胆碱(卵磷脂，PC) 含量最多
磷脂酰肌醇(PI)：含量最少，位于膜的内部在信号传导中起重要作用
心磷脂酰甘油：仅存在与线粒体内膜中和某些细菌质膜上，具有四个疏水性脂肪酸链，
又称双磷脂酰甘油
鞘
胺
醇
半乳糖脑苷
细胞生物学 细胞膜与细胞表面
柱 状 上 皮 细 胞 各 种 细 胞 连 接
㈠紧密连接（tight junction）
分布：体内管腔及腺体上皮细胞靠腔面的相 邻面。
结构：
• 是一种将相邻细胞膜网状嵌合在一起的连接 方式，将连接处的细胞间隙封闭。
• 相邻细胞的膜嵌入蛋白相互融合形成连接蛋 白。
功能：是加强细胞间的机械联系，沟通细 胞间物质交流与信息传递的作用，将众多的相 关细胞联结成为一个协调活动的统－整体。
分类：按照结构和功能特点，可分为紧密 连接、黏合连接和缝隙连接三类 。
分布：在动物体内，除血细胞及结缔组织细 胞以外，其他细胞都存在细胞连接，但在不同的 组织，其数量和方式是各不相同的。
一、细胞表面的结构和功能
定义：指包围在细胞质外层的一个复合的 结构体系和多功能体系。
结构：包括细胞膜、细胞被、膜下胞质溶 胶层、细胞连接和细胞膜特化结构，如鞭毛、 纤毛和微绒毛等。
细胞表面的结构
功能：与细胞的生理活动、相互识别、黏合、 物质运输、信号传递、细胞运动、生长分化、衰 老及病理过程都有密切关系。
电镜下，点状桥粒区的相邻细胞膜之间，有 宽约25nm的细胞间隙，充有丝状物质，其中央显示 有一条中央线，是相邻细胞膜表面的糖链等黏着物 质重叠形成的。
中央线 胞质斑 张力丝
[细胞生物学]细胞膜与细胞表面
![[细胞生物学]细胞膜与细胞表面](https://img.taocdn.com/s3/m/fefa4983866fb84ae55c8d21.png)
C OC O 磷
脂
酰
丝
wenku.baidu.com脂脂
氨
肪肪 酸酸
酸
CH3 O
CH3 N CH3 CH2 CH2 O
PO O
神经 酰胺
鞘 磷
脂
11
1. 磷脂
结构特点：
亲水性头部： 疏水尾部：
一般两条脂肪酸链，每条14~24个碳原子。 一条饱和，一条不饱和。
排列特点：
逐个相依地整齐排列脂双分子层，构成膜主体结构。
磷脂分子聚集排列特点：
作用：
可调节膜的流动性，加强膜的 稳定性。
16
3. 糖脂
分子结构： ➢极性头部：
由1~数个糖基构成 ➢非极性尾部：
两条脂肪酸链
17
糖 脂
胆固醇
磷脂
18
： (2)分布 所有糖脂都分布在膜的非胞质面脂双分子层单层。
19
(二) 膜蛋白(membrane protein)
生物膜所含的蛋白称膜蛋白。 是膜特定功能的主要承担者和执行者。
基本概念
1. 细胞膜cell membrane: 2.生物膜biomembrane:
是指围绕在细胞最外层， 细胞膜与细胞内膜具有共同
由脂质、蛋白质和糖类 所组成的界膜。
的结构和相近的功能，统称 生物膜。
基本概念
3. 单位膜unit membrane：
大学医学细胞生物学内膜系统上
N-糖基化的过程
磷酸多萜醇：是一种被牢固嵌人内质网膜中的脂质分子， 可以与寡糖分子连接，并使后者活化。
O-连接糖基化
O-连接糖基化主要指的是寡糖链第一个糖基（N乙酰半乳糖胺）与丝氨酸或苏氨酸-OH的氧原 子连接。
➢ 主要发生并完成于高尔基复合体内。
➢ O-连接糖基化一般糖链比N-连接糖基化短，但 是种类比后者多很多。
粗面内质网
核糖体 滑面内质网
三、粗面内质网的功能
参与蛋白质的合成 参与蛋白质的糖基化 参与蛋白质的折叠 参与蛋白质的运输
（一）作为核糖体附着的支架参与蛋白质 合成
附着核糖体合成的蛋白有： ➢ 分泌性蛋白（外输性蛋白） ➢ 膜整合蛋白 ➢ 细胞器中的驻留蛋白
思考：细胞质中的游离核糖体是 如何附着于内质网上的？
N-连接糖基化
O-连接糖基化
N-连接糖基化
N-连接糖基化：主要是指寡糖链还原端的N-乙 酰葡萄糖胺与蛋白质的天冬酰胺侧链氨基上的 N相连接，所以称为N-连接糖基化。
寡糖链指的是含有2个N-乙酰葡萄糖胺、9个甘 露糖、3个葡萄糖的14寡糖。
由于催化蛋白质糖基化的酶（糖基转移酶）位 于内质网膜腔面，所以，此种糖基化发生在粗 面内质网腔内。
蛋白质合成
溶酶体寡聚糖磷酸化 切除甘露糖
切除甘露糖 加N-乙酰葡萄糖胺 加半乳糖 加唾液酸；分拣
溶酶体