红米番薯小麦粥
厨房美食菜谱:红薯麦粒糯米粥的做法
厨房美食菜谱:红薯麦粒糯米粥的做法
整理柜子翻到一包麦粒,好象是半年买的,本来是准备煮杂粮饭结果却把麦粒扔在一旁忘了煮,昨晚临睡前泡了一些麦粒,今早煮了这锅粥,怕麦粒的口感粗糙所以配了香软的糯米和绵软的红薯。
食材
主料:
糯米
麦粒
红薯
冰糖适量
步骤
1.糯米临睡前淘洗干净泡发一夜。
2.麦粒也临睡前淘洗干净泡发一夜。
3.第二天一早用煮锅烧开半锅水,放入麦粒。
4.放入糯米一起煮粥,大火煮开后改小火煮半小时。
5.煮粥的时候要经常搅动,煮出来的粥才会香浓。
6.同时红薯去皮洗净切成1厘米大小的小丁备用。
7.粥煮熟后,倒入红薯一起再煮十分钟。
8.根据个人口味放入适量的冰糖调味即可。
小贴士:粥的味道按个人口味调制,可甜可咸,喜甜放糖,喜咸放盐,或什幺也不放就喝原味粥。
红薯山药小米粥的功效有哪些
红薯山药小米粥的功效有哪些红薯和小米都属于五谷杂粮中的一类,我们都知道,多吃五谷杂粮身体好。
山药具有人体所需要的七种氨基酸,也是营养非常丰富的。
山药、红薯、小米搭配一起熬粥,具有健脾胃、治疗消化不良、补肾等多类功效。
下面说明红薯山药小米粥的功效有什么。
山药红薯小米粥的作用1.益智健脑山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。
2.富含有机锗,治疗癌症山药富含许多对人体有益的微量元素,特别是富含有机锗,在锗元素具有抗癌作用。
山药有温补而不骤、微香不燥的特点,所以很适合癌症患者食疗。
3.增强人体消化吸收功能,治疗食欲不振消化不良山药能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
4.补中益气铁棍铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。
李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。
5.抗癌作用饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A 前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
6.有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
小麦的营养价值
小麦的营养价值【导读】小麦中包含的营养价值是非常丰富的,它的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素,所含碳水化合物约占75%.蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。
小麦是我国北方人的主食之一。
北方人喜欢吃面食,而小麦是他们的主要面食的原材料,小麦的营养价值是非常丰富的,虽然看起来不起眼,但是外表普通的小麦内在却是非常丰富的。
现在,让我们来了解一下内在的小麦有哪些营养价值在里面吧!小麦的营养成分:小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素,它的营养价值很高,所含碳水化合物约占75%.蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。
除了具有营养价值以外,小麦还是供人治病的药物。
它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。
另外还有四大用途:除烦,止血,利小便,润肺。
面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。
进食全麦食品,可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
对于更年期妇女,食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征。
小麦粉(面粉)有嫩肤、除皱、祛斑的功效。
小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。
小麦的做法大全北方人喜欢吃面食,小麦就是面食的主要原材料,因着不同人的口味,人们用小麦做出了各种各样的美食。
下面,妈网百科就为大家介绍几种关于小麦的家常做法!玉米小麦豆浆主料:黄豆(50克)、玉米(1根)、小麦(30克)、冰糖(20克)做法:1、把材料准备好,玉米洗干净,剥粒。
2、黄豆洗干净,提前一个晚上泡好,小麦洗干净,泡2小时。
3、把泡好的材料用清水冲洗一下,和玉米粒一起放入食物料理机中。
4、加入适量清水,搅拌成玉米小麦豆浆。
5、用漏网撇去泡沫,加入冰糖,边煮边搅拌,煮至大滚后转中火继续煮3分钟左右。
6、煮好的豆浆最好是趁热喝,喝不完可以放入冰箱冷藏,但再喝时一定要再次煮开。
功效:用小麦和玉米煮的豆浆能有益气清热的功效,并且对小朋友的虚汗、盗汗有很好滴辅助调养作用。
厨房美食菜谱:小米地瓜粥的做法
厨房美食菜谱:小米地瓜粥的做法
熬小米粥的时候可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
食材
主料:
小米50g
地瓜
水适量
步骤
1.准备好适量的小米
2.把小米用水淘干净
3.锅中加入适量的水烧开
4.待水烧开之后把淘好的米下锅
5.准备好一块地瓜
6.地瓜洗干净去皮
7.用刀把地瓜切成丁
8.把切好的地瓜丁倒入锅中
9.待小米熬熟即可端锅
10.盛入碗中食用
小贴士:如果小米和红枣莲子熬在一块,营养价值就更高了。
小米红薯粥的做法 这三种方法最流行
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小米红薯粥的做法这三种方法最流行
导语:平时在家可以自己熬粥喝,各种粥的做法虽然大概相同,但是味道差别才是关键,只有懂得了技巧才能做出非常好吃的美食,天准备小米以及红薯等
平时在家可以自己熬粥喝,各种粥的做法虽然大概相同,但是味道差别才是关键,只有懂得了技巧才能做出非常好吃的美食,天准备小米以及红薯等食材,然后就可以操作了。
一、小米红薯粥的做法
1.小米和粳米洗净备用;
2.红薯去皮,切滚刀块状;
3.煲中放入适量水,下小米和粳米以及地瓜块,用高压锅煮约15分钟即可!
4.粥煮好后,可以加盐或者冰糖食用!(我们喜欢什么都不放,就吃清淡的!)
二、小米红薯粥做法和步骤
1、小米洗净,地瓜去皮切块,胡萝卜洗净切条,一起加足量水,大火烧卡转小火熬1小时。
小米红薯粥
2、妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。
保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。
小米红薯粥饮食特点:
小米中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。
妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。
保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。
生活常识分享。
红薯小米粥的功效与作用
红薯小米粥的功效与作用红薯小米粥是一道以红薯和小米为主要食材的健康粥品,口感绵软糯而且味道甜美。
它不仅具有很高的营养价值,还有许多功效与作用。
下面,我将详细介绍红薯小米粥的营养成分以及它对人体的益处。
首先,红薯是一种低脂肪、低热量的食物,富含碳水化合物、膳食纤维和维生素A、维生素C等多种营养物质。
红薯含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇和血糖的吸收。
此外,红薯还含有抗氧化物质,如类胡萝卜素和维生素C,可以帮助清除自由基,增强免疫功能,预防各种疾病。
小米是一种富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和维生素的谷物。
小米蛋白质中含有8种必需氨基酸,可以提供合理比例的蛋白质,对增强机体免疫力和促进生长发育具有重要作用。
小米还富含多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素E等,可以促进新陈代谢,维护神经系统的正常功能。
红薯与小米的结合,使红薯小米粥营养更加丰富多样。
红薯和小米的混合搭配,可以发挥双方的优点,互相补充,形成营养的互补效应。
红薯小米粥富含多种复合碳水化合物和蛋白质,是一种理想的能量来源。
它对于增强体力、改善疲劳和促进身体康复非常有益。
另外,红薯小米粥还有以下功效和作用:1. 促进消化:红薯小米粥中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缓解便秘问题。
同时,红薯中的纤维素还能吸收大量水分,使粪便柔软而易于排泄。
2. 增强免疫力:红薯和小米中的多种维生素和矿物质对增强机体免疫力有重要作用。
维生素C和类胡萝卜素都是抗氧化物质,具有清除自由基、防止氧化损害的效果。
此外,红薯中的膳食纤维可以为有益菌提供营养,促进肠道菌群平衡,进一步加强免疫功能。
3. 减少血糖波动:红薯和小米都是低GI(升糖指数)食物,能够减缓血糖的上升速度,降低血糖的峰值。
这对于控制血糖波动、预防糖尿病和肥胖症非常重要。
4. 抗氧化防衰老:红薯和小米中含有丰富的抗氧化物质,如类胡萝卜素、维生素C和E等。
厨房美食菜谱:小米红薯粥的做法
厨房美食菜谱:小米红薯粥的做法
小米味甘咸,有滋阴养血,健胃除湿,益肾补虚及安神的功效,常作为妇女产后进补食物。
红薯富含蛋白质,淀粉,果胶,纤维素,氨基酸,维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
食材
主料:
小米适量0
红薯适量
糯米适量0
红枣适量0
步骤
1.1 准备所需食材,红薯洗干净去皮。
2.2 把红薯切块。
3.3 把小米,糯米,红枣,红薯放电压力锅加适量水盖上盖。
4.4 .因为家里有小朋友所以我用的是煲汤40分钟,可以煮的烂一点,平时用煮粥30分钟也可以。
小贴士:小米粥里放糯米能使粥更粘稠。
厨房美食菜谱:小米红薯粥的做法
厨房美食菜谱:小米红薯粥的做法
红薯能提高免疫力,给孩子和老人做点小米红薯粥很是喝口,每天到下午就会想给老人孩子做点什幺粥,当然我自己也喜欢喝点粥,有饱腹感,能让我少吃点减肥。
食材
主料:
小米
大米
糯米
红薯
水适量
步骤
1.红薯去皮切小块
2.小米适量
3.大米和糯米适量
4.所有食材放入紫砂锅加足够量的水
5.选择煮粥即可
6.做好的粥很香甜
小贴士:抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
厨房美食菜谱:红薯小米粥的做法
厨房美食菜谱:红薯小米粥的做法
早餐最舒服的一餐莫过于一碗热乎软糯的粥了,小米是养胃的首选,加上地瓜,弥补了纤维素,既可养胃,又可排便,很适合做早餐的一款粥品。
食材
主料:
红薯
小米
水适量
步骤
1.准备一小碗的小米。
2.将其用水淘洗干净。
3.将红薯洗净。
4.切滚刀块。
5.将小米和适量水放入高压锅中。
6.将切好的红薯放入。
7.盖上高压锅盖,按煮粥键,压至地瓜熟烂即可。
小贴士:1 水的量要适量,要根据您家锅具的不同来调节,如果用压力锅,可以少一点,如果用普通锅熬粥水量就要多一点,时间也相对长一点。
2 红薯用筷子可穿透即是熟了。
秋季保健养生粥 小米红薯粥的做法
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秋季保健养生粥小米红薯粥的做法
导语:现在正是夏季,很多人在夏季都会非常喜欢吃冷饮,吹空调,这样就会使人的脾胃功能减弱,让人的免疫力下降。
到了秋天的时候,可以通过一些饮
现在正是夏季,很多人在夏季都会非常喜欢吃冷饮,吹空调,这样就会使人的脾胃功能减弱,让人的免疫力下降。
到了秋天的时候,可以通过一些饮食的方式来补充元气,这样可以预防冬天的病,现在格尼介绍一个很好的方法,那就是喝粥,粥可以润养肺燥,在秋天养生,这是一个很好的选择。
每天早上喝一碗粥,对身体有很好的保健作用的。
小米粥素有“黄金粥”之美称,由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米粥还有滋阴养血,和胃安眠等功效。
材料:小米一杯,玉米渣半杯,红薯一根。
做法:
1、小米和玉米渣略为淘洗后,加清水大火煮沸后,转中小火。
2、红薯去皮洗净切成小块,加入煮开的小米粥里同煮。
3、等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
温馨提示:在煮小米的时候,可以在小米里边加一些大米等的谷物,这样可以使粥的口感更好,还有一点就是,小米粥熬好以后,一定要尽早的趁热食用,这样味道才会好,如果等凉了以后再吃,就会影响口感的。
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红硒锌米红米番薯小麦粥
导读
晚餐时间,吃了太多油腻的食物时,来碗红米番薯小麦粥吧!解腻又营养。
而早餐来一碗红米番薯小麦粥也是一个不错的选择。
红米番薯小麦粥,红米最好选用来自丹寨的红硒锌米(银菲庄园特供),其米质晶莹、色泽明亮。
因此做出来的粥沁香扑鼻,糯而不腻,很容易有食欲。
红硒锌米富含硒锌,具有防近视,护眼功效。
健康功效
红硒锌米:防近视、护眼、防癌、提供免疫力。
番薯:抗癌、护眼、预防糖料病、降血脂。
小麦:益气安神、预防乳腺癌。
食材用料
红硒锌米100克、小麦100克、花生80克、番薯、食盐适量。
做法
1.备好所有食材。
2.把食材洗净,浸泡30分钟后捞起备用。
3.把食材倒入压力锅,放入切成块的番薯。
4.加水,大火煮沸30分钟后转小火煮10分钟即可。
5.压力锅排完气,开盖即可。