植物叶表皮观察

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五年级生物课堂中的植物观察实验

一、引言

植物观察实验是五年级生物课堂中的重要环节之一，通过对植物的观察和实验

探究，学生可以加深对植物结构和功能的理解，培养他们的科学思维和实践能力。本文将分析并探讨五年级生物课堂中常见的几个植物观察实验，并介绍每个实验的方法、目的及结果。

二、根系观察

1. 方法：在这个实验中，老师将备好粉色或蓝色染料水溶液浸泡过夜后放入透

明塑料杯里，并使种子发芽于其中。学生们会使用金属针等工具小心地取出采样株进行观察。

2. 目的：通过观察根系，使学生了解到其承载作用以及吸收养分等功能特点。

3. 结果与讨论：学生们能清楚地看到不同颜色染料被输送至主干顶端和侧枝中。从而理解了根系在输送水分和养分方面所起到关键作用。

三、叶片表皮观察

1. 方法：为了进行叶片表皮观察，老师准备了酒精灯、刀片和显微镜等实验工具，并从植物的叶子上剪下一片薄而透明的表皮。

2. 目的：通过观察叶片表皮，学生们可以了解到表皮组织的形态特征以及其功能。

3. 结果与讨论：在显微镜下，学生们能够看到不同种类植物表皮细胞形状和排

列方式之间的差异。例如，草类植物常见锥形细胞排列；蔷薇科植物则有多角细胞排列。这些观察结果展示了不同叶片表皮对水分损失和光合作用效率的适应特征。

四、茎部构造观察

1. 方法：为了进行茎部构造观察实验，老师将为每个学生提供一个白萝卜，并

要求他们自行使用手捏压并仔细观察白萝卜内部结构。

2. 目标：通过此实验，在培养动手操作能力基础上，让学生更好地理解茎部主

要组成成分及其功能。

3. 结果与讨论：在实验中，学生们发现白萝卜的内部构造呈环状。这表明白萝

实验二制作与观察叶片下表皮的临时装片

实验二：叶片下表皮的临时装片的制作与观察实验

1．观察叶片的结构，叶片的结构和各部分的主要功能是本节课的重点知识。

在完全叶的组成中，叶片是主要的部分。植物能够进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用，其根本原因在于叶具有执行这些生理功能的结构。这节课的关键就是要讲清楚叶片的结构与功能的辩证关系：表皮细胞排列紧密，外壁有不易透水的角质层，从而起到保护作用；表皮细胞无色透明，有利于光线的射入；表皮上有气孔和保卫细胞，从而使叶片与外界能够有调节地进行气体交换；叶肉细胞里含有许多叶绿体，因而叶片能够进行光合作用；栅栏组织的细胞呈圆柱形，排列比较整齐，这有利于光线照射在海绵组织上；叶脉支撑着叶片，使叶片充分接受到阳光，也使光合作用的原料和产物能够及时运输。

2．徒手切片的制作，是本节课的难点。

学生要想在较短的时间里掌握徒手切片的制作技术比较困难，所以，教师只要让学生学会操作的方法就行，而制成切片的观察效果可以不作过高要求，重点应放在观察叶片的结构上。

教学过程设计

叶片的结构：

叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。为了加深学生的印象，教师在课前可以准备一些菠菜叶，上课时发给学生观察。首先说出叶片的形态特点（正反两面的颜色深浅不同，有网状叶脉），然后让学生把叶片的正面向上对折，轻轻地斜撕开，这时可以看到在撕口处有一层透明的薄膜。启发学生思考：这层透明的薄膜是叶片的什么部分？如果把叶片向背面对折，撕开，是否也能看到一层薄膜？教师可以告诉学生，这两层透明的薄膜分别是叶片的上、下表皮，夹在两层表皮之间较厚的深绿色部分是叶肉，在叶肉中还穿插着许多粗细不同的叶脉。

观察叶切片实验报告

叶切片实验是一种常见的植物组织学观察方法，通过制作植物叶片的切片，然后使用显微镜观察和研究其细胞结构和组织构造。在此实验中，我们可以了解到不同植物组织的特点和功能，为进一步研究植物的生理和遗传提供重要参考。

首先，我们需要准备实验所需的材料和设备，包括麦冬叶片、切片刀、显微镜和玻璃盖片等。然后，我们需要取一片新鲜的麦冬叶片，在显微镜下使用切片刀将其切成透明的薄片。为了使切片更加透明，还可以浸泡在一定浓度的乙醇或甘油中一段时间。

接下来，我们需要将制作好的叶切片放置在显微镜玻璃盖片上，并加入少量的水。然后，用显微镜将切片放大，观察切片细胞的形态特点和结构组织。通过调节显微镜的焦距和光源亮度，可以清晰地观察到细胞膜、细胞质、细胞核等结构。

观察叶切片时，我们可以看到叶片的上皮细胞、栅栏细胞、气孔和叶肉细胞等组织。上皮细胞位于叶片上表皮，通常呈长形或长圆形，紧密排列。栅栏细胞则形似长方形，并排列成列。气孔则位于叶片下表皮，通常由两个肾形的气孔细胞组合而成。叶肉细胞则构成了叶片的主要部分，形状多样，通常呈多面体或长方形，间隙较大。

通过观察叶切片，我们可以进一步了解植物组织的解剖结构和功能。例如，上皮细胞的密集排列可以提供较好的保护，并减少水分蒸腾。栅栏细胞则形成了叶片

的骨架，维持了叶片的形态和稳定性。气孔则是植物进行气体交换的通道，这对植物的光合作用和呼吸作用非常重要。叶肉细胞则有丰富的叶绿体和贮水组织，能够进行光合作用和储存水分，以满足植物的生长需求。

此外，叶切片实验还可以通过染色技术进行进一步的研究。例如，我们可以使用伊红染液染色，使细胞壁和细胞核更容易观察和辨认。还可以使用其他染色剂，如苏木精和亚甲蓝，以突出细胞核或其他特定细胞器的染色，帮助我们更好地理解细胞的结构和功能。

实验六叶的解剖结构观察

实验目的：观察植物的叶片解剖结构，了解植物叶片的形态特征和组织结构。

实验材料：新鲜六叶。

实验仪器：显微镜、刀片、玻璃片、注射器、荧光笔。

实验步骤：

1.将六叶取出并用水冲洗干净，取一片完整的叶片，用刀片小心地切除叶片部分。

2.将切下的叶片放入注射器中，注入少量甘油以保持组织构造，然后将甘油溶液注满整个注射器，避免空气进入。

3.将显微镜移至实验台，并将切下的叶片放在显微镜玻璃片上。

4.调整显微镜的对焦，使样品清晰可见。

5.用荧光笔标记出叶片上感兴趣或重要的区域。

6.通过显微镜观察并描述叶片的解剖结构。

实验结果：

通过显微镜观察，可以看到六叶的叶片由上表皮、下表皮、肋脉、气孔和叶肉等组织构成。

上表皮呈现光滑的外观，由紧密排列的表皮细胞组成，其中有一些细长的细胞称为巨细胞。这些细胞具有保护叶片免受外界环境侵害的功能。

下表皮一般比上表皮略厚，细胞较大，其形状和排列与上表皮基本相似。下表皮下面是一个叶肉层，由主要是细胞液的大部分细胞组成。叶肉负责进行光合作用，并储存养分。

肋脉是由导管组织和带维管束细胞组成的，其主要功能是输送水分和养分。通过显微镜观察，可以看到肋脉中有一些直立的细胞，它们叫做维管束鞘细胞。这些维管束鞘细胞呈现纵向排列，有助于水分的上升和养分的输送。

气孔分布在上表皮和下表皮之间，它们是叶片进行气体交换的通道。通过显微镜观察，可以看到气孔中有一个孔口和两个肾形的气孔室，孔口由两个肾形细胞组成。气孔是植物进行蒸腾作用的重要部位，它们可以控制植物体内的水分和二氧化碳的交换。

实验二制作与观察叶片下表皮的临时装片

实验二：叶片下表皮的临时装片的制作与观察实验

1．观察叶片的结构，叶片的结构和各部分的主要功能是本节课的重点知识。

2．徒手切片的制作，是本节课的难点。

教学过程设计

叶片的结构：

观察植物叶片的表皮细胞和气孔

现场成果展示

观察植物叶片的表皮细胞和气孔

创新实验目的：

1．制作植物叶片细胞的临时装片

2．认识叶片表皮细胞和气孔

3．画叶片的表皮细胞和保卫细胞图

实验仪器及用品

剑兰叶子，清水，稀碘液，镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。实验操作：

一、制作剑兰叶片表皮细胞临时装片

1.用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。

2.把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。

3.用刀片在剑兰叶片的下表皮轻轻划一个约1厘米的正方形，用镊子撕取这一块小正方形

下表皮。把撕下的下表皮浸入载玻片的水滴中，用镊子把它展平。

4.用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的

下表皮上。

5.把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧。

6.用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。

二、观察临时装片

用显微镜进行观察，看一看叶片下表皮的细胞是什么样子？下表皮上有没有气孔？

三、画图

画出下表皮上一对保卫细胞及周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞只画轮廓即可。

实验创新点及其意义：

本实验教材中给出的材料是蚕豆叶，我们北方地区不容易找到蚕豆叶。也观察过蚕豆叶下表皮的永久装片，但效果也不太理想。后经筛选发现，剑兰叶片是观察气孔的好材料。剑兰的表皮撕取特别容易，撕下后不易反卷，制成装片后，观察气孔特别清楚。另外，也可以用来观察表皮细胞，可谓一举两得。

点评：

该实验基本符合创新实验的要求，只不过在特色鲜明上有所欠缺，也就是不能够引起评委的高度重视，展示上也有一定的困难，像这种情况最好是能用拍下蚕豆叶和剑兰叶的显微镜下的照片，如

表皮学习内容观察双子叶植物叶片的横切面解剖构造

二、填空题
1.表皮、叶肉、叶脉 2.肾形
双子叶植物叶的结构—表皮
一、判断题
1.双子叶植物叶表皮细胞的外壁常角质化、硅质化，具表皮毛或腺毛。
2.苹果、桃等植物叶表皮上的气孔只分布于叶的下表皮。
二、填空题
1.双子叶植物叶片的构造可分为、和三个基本部分。
Leabharlann Baidu
2.双子叶植物叶表皮上的气孔器由两个
的保卫细胞围合而成。
双子叶植物叶的结构—表皮
一、判断题
1.错误 2.正确
1.表皮细胞特征
表皮位于叶片的上下两面。多数叶片的上下表皮各由一层细胞组成，细胞横切面呈长方形。表皮细胞的外壁常有角质层覆盖，有的还有蜡质层、表皮毛或腺毛。
双子叶植物叶的结构—表皮
2.气孔的分布
表皮细胞上分布着许多气孔，有些植物如向日葵、蓖麻等叶的上、下表皮都有气孔，而下表皮一般较多；有少数植物的气孔仅分布在上表皮，如莲、菱等；苹果、桃等植物的气孔只分布于叶的下表皮；沉水植物的叶如眼子菜一般没有气孔。
双子叶植物叶的结构—表皮
3.气孔器
气孔器由两个肾形的保卫细胞围合而成。气孔是指两个肾形的保卫细胞之间的间隙。当保卫细胞吸水膨胀时，气孔开大，而失水时，气孔缩小甚至关闭。
双子叶植物叶的结构—表皮
双子叶植物叶的结构木质部维管束鞘
叶脉韧皮部

实验探究08观察叶片的结构(原卷版)

实验探究08 观察叶片的结构

【目的要求】①练习徒手切片。

②认识叶片的结构。

③观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。

【材料用具】新鲜叶片（如菠菜、蚕豆叶片），显微镜，双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，叶片的永久切片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，碘液，纱布，毛笔，小木板。

【方法步骤】

1用镊子取一片新鲜叶片。

2用双面刀片迅速切割载玻片上的叶片。3把薄片放人盛清水的培养皿中。

4用毛笔蘸取最薄的一片，制片并观察。

5切割方法：叶片较小时，切割方法如图甲；如果叶片较宽、较大，可将叶片从中间叶脉处一分为二，再进行横向切割，如图乙。

6观察叶片的下表皮结构时，用镊子从叶片背面撕取一小块下表皮制成标本进行观察。

7显微镜下菠菜的横切面如图所示：

01实验梳理02实验点拨03典例分析04对点训练05真题感悟

【典例01】小明同学用显微镜观察了菠菜叶片的横切面和叶片的表皮，并绘制了菠菜叶片横切面示意图（图

一）和表皮结构示意图（图二）。请据图分析回答：

(1)用镊子撕取菠菜叶一小块上表皮、下表皮，分别制成临时装片，用（填“低倍”或“高倍）显微镜可以观察到如图二的叶片的表皮。

(2)图一中能制造有机物的部位主要是[ ] ，原因是这些细胞中含有大量的，也正是由于这一

原因，叶片才会呈现出鲜艳的绿色。图二中结构[8]是，该结构在菠菜叶片中主要存在于叶的（填“上表皮”或者“下表皮”）。

(3)同学们用显微镜观察了菠菜的叶表皮结构（如图二）。图中[7]所示的结构是，

植物可以通过调节[7]的形状和大小来改变[8]的大小，从而控制的进出和水分的散失。

观察植物叶表皮的气孔实验教学设计※

《观察植物叶表皮的气孔》实验教学设计

一、实验目的

1．通过实验与观察认识气孔并能描述气孔的组成，了解其开闭原理2．培养学生制作临时装片的能力、画图能力

3．初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点

二、教材分析

1.本节的作用和地位：

教材引导学生通过该实验一方面发展了学生的实践探究能力，体现了《生物课程标准》“提倡探究学习”的理念。另一方面理解了叶片上与蒸腾作用直接相关的结构——气孔的作用。初步形成生物体的结构和功能是相适应的基本观点。

2．本节主要内容：

（1）制作叶表皮的临时装片。

（2）用显微镜观察叶表皮。

（3）画图。

3.重点难点分析

教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片

教学难点：通过实验能描述气孔的组成及开闭原理以及画图

四、教学理念：

以新课程理念为指导，培养学生动手实践探究的能力

五、教学策略：

多媒体演示、教师示范操作与学生小组合作展开实验相结合

六、实验设计思路：

导入:多媒体投影一张学校新移栽的一棵树,问:“为什么新移栽的

树木要去掉一些枝叶？”从而引出学习过的知识——蒸腾作用，在此基础上，由问题：“你知道水分是如何从叶片中散发出来的吗？”“散发水分的结构是什么？”等问题进行知识的迁移从而引出气孔的概念，进入本课的实验教学。

授课：首先以课件的方式展示气孔的模式图，让学生对气孔有个感性的认识。然后用视频演示实验过程和注意事项。教师将其中的重点如撕取叶下表皮的方法进行具体的操作示范。

学生分组实验：先请一组学生到讲台前谈谈他们打算如何合作展开实验探究，意在帮助学生进一步理清思路并提醒其注意合作探究，培养基本的科学素养。然后学生在教师指导下开始实验。实验材料由于季节原因使用了青菜代替蚕豆叶，并且相邻两组分别采用吸水饱满的和干瘪的两种菜叶进行实验。实验结束后指导学生画出观察到的气孔结构图。

观察叶绿体实验

观察叶绿体实验
一、实验原理：高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质中，叶绿体一般是绿色的，扁平的椭球形或球形，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。
二、实验材料的选取：常选用藻类叶片或菠菜叶片。因为这些材料的叶片很薄，仅有1～2层叶肉细胞，易在光学显微镜下观察。
三、实验步骤：
• 取材：取一片菠菜叶稍带叶肉的下表皮(薄且有叶绿体)
• 叶绿体的运动：
显微镜下很容易
观察到叶绿体在
细胞质中的循环
流动，这种现象
称为胞质环流。
除此之外，叶绿
体还会随着光照
强度的变化而发
生运动：弱光下
扁平面向光
光照强度对叶绿体分布及位置影响的示意图
Thanks
叶绿体预期观察图（16×40）
五、注意事项 • 用藓类的小叶或者菠菜叶的下表皮(稍带叶肉)
作观察叶绿体的实验材料是实验成功的关键，因为藓类属阴生植物，菠菜叶的下表皮是菠菜叶的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大且数目少，便于观察。 • 实验过程中的临时装片要始终保持有水状态，目的是为了防止叶绿体失水。如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。
• 制片：载玻片中央滴一滴清水，将叶片放入，加上盖玻片，制成临时装片。
• 观察：先低倍镜找到叶肉细胞后高倍镜观察叶绿体(形态和分布)
• 绘图：用铅笔画一个叶绿体形态和分布情况清楚的叶肉细胞。

s24 观察植物叶表皮的气孔

第17章生态系统的稳定

第1节绿色植物与生物圈中的水循环

一．实验名称：观察植物叶表皮的气孔

二．实验教学目标：1．认识气孔的组成并能描述气孔的开闭原理。认识气孔的功能，初

步形成生物体的结构与功能相适应的基本观点。

2．学会制作叶表皮临时装片和学会使用显微镜观察植物叶表皮的气孔，培养学生动手操作

能力、观察能力、画图能力和分析问题、解决问题能力。

3．通过本实验，认识气孔的结构与功能，培养学生之间的合作与交流的意识。【1】

三．实验教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片，描述气孔的组成及开闭原理。

四．实验教学难点：描述气孔的开闭原理。

五．实验类型：分组实验（两人一组）

六．实验器材：（按学生每组配备）显微镜2台、载玻片6片、盖玻片6片、解剖器1

套、纱布1片、放大镜1把、滴瓶2只（1只盛清水、1只盛10%食盐水）、吸水纸6片、

烧杯（500ml）1只、三脚架1只、石棉网1片、酒精灯1盏、温度计1支、菠菜叶2片、

青菜叶2片、蚕豆叶2片、落叶生根2片。

（教师演示配备）数码相机1台、数据线1根、纸盒1个、塑料管15cm、海绵1块。

七．实验装置：如图

彩电

数码相机

数据线

纸盒（底垫海绵）

塑料管

八．实验准备：教师准备：学生的分组实验器材，教师的演示装置。

学生准备：每位学生采集植物的叶片1—2种。

九．教学策略：发现法。

十．实验教学过程：

（一）引入：水分以气体的状态从植物体内散失到植物

体外的过程，叫做蒸腾作用。你知道塑料袋内的水珠是

通过叶片的什么结构散失出来的吗？（如右图）【2】

〔设计意图〕以问题引领主题，能够激发学生探究问题

观察叶绿体,选取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮的原因

观察植物细胞叶绿体的实验中，若用菠菜菜叶做材料。

1、一定要使叶片的下表皮稍带些叶肉，此原因是?答案：叶绿体主要存在于叶肉细胞中。

2、为什么要下表皮?上表皮不可以吗？

答案:下表皮的叶肉细胞所含的叶绿体大而稀，这样便于观察单个叶绿体的形态。

植物叶片中叶肉靠上表皮为栅栏组织，细胞为柱形且纵向排列紧密.细胞中叶绿体很多，没有中央大液泡。

靠下表皮为海绵组织，细胞形状不规则排列疏松，叶绿体较少，有中央大液泡. 这个实验要求撕取叶表皮并稍带些叶肉。撕取叶片表皮时,如果撕取上表皮,由于栅栏组织纵向排列紧密，表皮上要么没有叶肉，观察时看不到叶绿体；要么整个栅栏组织都附在表皮上，观察时视野中一片黑什么也看不到。即使看到,由于缺少参照,也不容易看出细胞质的流动。撕下表皮则不同,形状不规则且疏松的海绵组织细胞与下表皮及其他海绵组织细胞之间的附着力各不相同，一般都会有且只有少量叶肉细胞附着在表皮上.而且，中央大液泡可以作为细胞质流动的参照物。（叶绿体是细胞质流动的标志物）。另外，下表皮上气孔多，气孔的保卫细胞中也有叶绿体和中央大液泡。就算表皮上没有叶肉细胞附着，也可以观察保卫细胞。

2011年江苏高考生物第10题

10．将有关生物材料直接制成临时装片,在普通光学显微镜下可以观察到的现象是

A．菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体

B．花生子叶细胞中存有在多个橘色脂肪粒

C．人口腔上皮细胞中线粒体数目较多

D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见

答案：A

解释:

B、花生子叶中脂肪需要苏丹Ⅲ染液染色后，才能在光学显微镜下观察到多个橘色脂肪粒。

叶的观察实验报告

叶子是植物体中最常见的器官之一，它们承担着光合作用和呼吸作用等重要功能。为了更好地了解叶子的结构和功能，我们进行了一系列的观察实验。本文将详细介绍我们的实验过程和结果。

实验一：叶片的形态特征观察

我们首先观察了不同植物的叶片形态特征。我们选择了几种常见的植物，包括菊花、玫瑰和银杏等。通过裁剪并放大这些叶片，我们发现它们的形状、边缘和颜色都有所不同。例如，菊花的叶片呈长椭圆形，边缘呈锯齿状，而玫瑰的叶片呈椭圆形，边缘光滑。银杏的叶片则呈扇形，边缘呈波浪状。这些形态特征的差异可能与植物的生长环境、物种差异以及功能需求有关。

实验二：叶片的细胞结构观察

为了了解叶片的细胞结构，我们采集了一片新鲜的植物叶片，并在显微镜下进行观察。我们发现叶片主要由上表皮、下表皮、叶肉和叶脉组成。上表皮和下表皮是由一层透明的细胞组成，它们的主要功能是保护叶片免受外界环境的伤害。叶肉是叶片的主要组织，其中含有大量的叶绿素，负责光合作用。叶脉则是叶片中的细管，负责输送水分和养分。

实验三：叶片的光合作用观察

为了观察叶片的光合作用过程，我们进行了一项简单的实验。我们选择了一片绿叶，并将其浸泡在含有酚酞的溶液中，待叶片变为红色后，我们将其置于光线下观察。我们发现，叶片在光线照射下逐渐恢复了绿色。这说明叶片通过光合作用将光能转化为化学能，并产生了氧气和葡萄糖。

实验四：叶片的呼吸作用观察

为了观察叶片的呼吸作用过程，我们进行了一项简单的实验。我们选择了一片

绿叶，并将其置于密封的容器中，浸泡在含有溴酚蓝的溶液中。我们发现，叶