显微镜下的生物1

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显微镜下的各种生物

显微镜下的各种生物

第一课时显微镜下的各种生物单细胞生物说明:生物体一般是由细胞所构成的,其中大多数生物体是由多个细胞构成,叫多细胞生物,而有些生物,个体微小只有一个细胞所构成,叫单细胞生物,这样的生物体的全部生命活动都在这个细胞内完成。

单细胞生物很多,如:衣藻、草履虫、变形虫、蓝藻等①衣藻的结构:有鞭毛、眼点(红色)、细胞膜、细胞核、叶绿体(杯状)液泡等。

衣藻和洋葱表皮细胞相比的异同点:比较洋葱表皮细胞衣藻区别眼点无有鞭毛无有伸缩泡无有相同点细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体比较衣藻和草履虫比较衣藻草履虫区别细胞结构有细胞壁、叶绿体无细胞壁、叶绿体特殊结构有眼点、鞭毛有纤毛、事物泡、口沟相同点有细胞膜、细胞质、细胞核、伸缩泡能自由的运动,个体微小、生活在水中,全部生命活动在一个细胞内完成。

细菌和真菌引入:食物为什么会变味或发臭?(1)细菌:单细胞生物大小:0.3-2.0微米细菌团:菌落——大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团(2)细菌的好处:酸奶——乳酸杆菌酒——发酵,酵母菌……(3)细菌的结构:细胞壁,细胞膜,细胞质,无成型的细胞核(属于原核生物)无叶绿体,所以不能自己制造营养物质,要依赖有机物生存。

(4)细菌的分类(根据形态不同):①细菌:是一种单细胞生物,细菌很小,一般要在高倍显微镜下和电子显微镜下才能观察清楚,细菌既无叶绿体也无草履虫那样的摄食结构,它依赖现存的有机物生活。

②细菌的结构:有细胞壁、细胞膜,细胞质、核糖体、遗传物质、鞭毛等结构,没有细胞核,因此它的细胞属于原核细胞,由原核细胞构成的生物称为原核生物。

③细菌的种类:球菌、杆菌和螺旋菌三类。

④真菌:也有细胞壁、细胞膜,细胞质等结构,也依靠现存的有机物生活,但细胞内有细胞核,属真核生物。

原核生物与真核生物有细胞核的都是真核生物:包括动物、植物和真菌(酵母菌,青霉菌,面包霉等等)食用菌—>大型的真菌:可食用,如香菇、蘑菇、金针菇、木耳等。

没有成形的细胞核的都是原核生物:细菌(如大肠杆菌)。

初中生物 显微镜下的各种生物

初中生物 显微镜下的各种生物
第九讲 显微镜下的各种生物
姓名
【知识要点】
一.单细胞生物 1、衣藻的结构及特征(植物) (1)红色的眼点:能敏感地感知光线的强弱。 (2)两根鞭毛:能自由摆动,使衣藻能在水中游动。 (3)依靠眼点的感光,鞭毛的游动,可以游到有光照及其他适宜的环境进 行光合作用。 比较衣藻与洋葱表皮细胞的有什么相同和不同 ?
10.下列各项中,不属于真菌特征的是(
A、细胞内具有真正的细胞核 B、体内没有叶绿素,需要摄取现成的有机物 C、都能用肉眼直接观察到 D、也有单细胞的真菌 )
11. 食物往往由于某种微生物而变质, 下列哪些条件适宜微生物的生长? ( A、空气 B、水分 C、适宜的温度 D、以上都是
D、细胞膜 )
例 4.自然界中,若无细菌和真菌存在,则(
A、人类免于疾病感染,人口急剧增加 B、生物的尸体和排泄物将堆积如山 C、人类将获得更多的食物 D、植物欣欣向荣,动物大量繁殖 )
例 5.下列方法中,不能避免食物变质的方法是( A、去掉食物中的水分保存 C、用塑料袋装起来保存 例 6.细胞的分化导致( A、组织的形成 )
B、低温环境保存 D、食物经过加热,然后密封保存
B、器官的形成
C、系统的形成
D、生物体的形成 )
例 7.在叶片中,能进行光合作用、制造有机物的叶肉细胞属于( A、保护组织 C、机械组织 B、营养组织 D、分生组织
例 8.覆盖于身体和内脏器组织 例 9.血液是一种( A、营养组织 C、结缔组织 B、上皮组织 ) B、营养细胞 D、输导组织 C、结缔组织

D、肌肉组织
【经典练习】
1.食物进入草履虫身体后,与其消化有关的结构是( A、口沟 B、食物泡 C、伸缩 ) C、衣藻 ) D、黄曲霉 ) D、变形虫 )

显微镜下的微生物

显微镜下的微生物

显微镜下的微生物今天,妈妈从学校借来一台显微镜,说准备观察微生物。

这可把我乐坏了,我三下五除二就说服了妈妈,妈妈答应我玩一会儿,我高兴得一蹦三尺高,认真地调好显微镜,准备观察一下身边的物体。

观察什么呢?我环视四周,忽然,我发现玻璃上有一只蚊子。

对了,就观察蚊子。

我捏住蚊子的‚肚皮‛,用显微镜来观察蚊子的头部。

呀!真是不看不知道,原来蚊子的头部并不像我们平时肉眼看到的那样简单,它那根吸人血的‚针‛上长满了刺,眼睛上也有长毛,样子怪吓人的。

可我听妈妈说,蚊子也分雌雄,雄蚊子不喝血,它们只吸花草树木叶子上的叶汁,而雌蚊子只有喝了人血之后才能产卵。

我分不清我手中的蚊子是雌是雄,所以就把它给放掉了,算是‚做了件善事‛吧!‚姐姐,来,喝瓶酸奶!‛弟弟一手举着酸奶,一边说道。

我接过酸奶喝了起来。

喝着喝着,由于喝得太快,不小心一滴酸奶滴到了显微镜上。

这次偶然的机会,让我看到了,在酸奶中,有一种像小虫似的东西在蠕动。

我赶紧叫来妈妈,让妈妈观看。

妈妈看后说:‚这是一种细菌,人称‘乳酸菌’,正是因为这种乳酸菌,在适宜的温度下,会让鲜牛奶发酵成酸奶。

‛‚噢!原来是这样!‛我赶紧用显微镜寻找细菌的踪迹。

功夫不负有心人。

我用显微镜观察到:在弟弟一个小时前掉的牙齿上面也有一种细菌,这些细菌都靠牙缝里的残渣剩饭生活。

在啤酒中还有一种酵母菌,我发现这种细菌体积微小,可能需要几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗。

‚慧,你玩够了没?把显微镜给我,我还有事呢!‛妈妈在书房喊道。

我只好不情愿地把显微镜交给了妈妈。

从那以后,不知为什么,我喜欢上了科学。

我觉得,学习科学不仅能让我们了解生活中的各种常识,还能让我们养成善于观察的好习惯。

显微镜下的微生物

显微镜下的微生物
显微镜下的微生物
一、微生物类群及特点
细胞型:
原核:细菌、古细菌、放线菌、蓝细菌、
支原体、 立克次氏体 真核:真菌、显微藻类、原生动物 非细胞型: 病毒、类病毒和朊病毒
1、细菌
一般都在常温、常压等通常环境条件下生活。 主要包括球菌、杆菌、螺菌,以及放线菌、支原体、 衣原体等。 结构组成有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核,细胞质 中有核糖体。


曲霉与人类关系密切。产生各种酶制剂,做酱、酿酒、 制醋的主要菌种,有机酸,糖化饲料 分布广泛。引发食物和饲料霉变,产生黄曲霉毒素, 使动物和人类致病

氰化钾约120微克,经口、呼吸道或皮 肤进入人体,极易被人体吸收。急性中 毒症状表现为呼吸困难、痉挛、呼吸衰 竭,导致死亡.
黄曲霉毒素的毒性被列为极毒。其毒性为人们 熟知的剧毒药KCN的10倍,为砒霜的68倍。黄 曲霉毒素也是目前发现的化学致癌物中最强的 物质之一,国际癌症研究所将黄曲霉毒素确定 为一级人类致癌物。

(2)产毒菌株
黄曲霉毒素主要由黄曲霉和寄生曲霉产
生 化学结构上,黄曲霉毒素属于二呋喃氧 杂萘邻酮的衍生物,即含有一个二呋喃 环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)
(3)靶器官
主要为肝脏
急性中毒的动物主要表现为肝脏损伤、肝实
质细胞消失延迟、胆管增生、肝细胞脂质消 失延迟和肝出血 慢性中毒主要表现为生长发育迟缓、肝脏出 现亚急性或慢性损伤。可引起原发性肝癌 也可作用于其他器官,如肾脏、胃、直肠、 乳腺、卵巢等
黄曲霉毒素主要污染粮油极其制品如花生、花生油、 玉米、大米、棉籽等 我国南方高温高湿地区一些粮油及其制品也受污染, 而华北、东北及西北地区除个别样品外,一般检不出 黄曲霉毒素 粮食中毒素的含量也可从1ug/kg(1ppb)至高达 12000ug/kg(12ppm) 黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2这四种毒素的比例约为1.0: 0.1:0.3:0.03

第五节显微镜下的各种生物(单细胞生物)

第五节显微镜下的各种生物(单细胞生物)
细菌和微小浮游 植物等食物由口 沟进入到体内。

细胞核
不能消化的食物 残渣,从胞肛排 出。
食物泡随着细胞质 的流动,其中的食 物逐渐被消化。
思考: 根据你对有关动物摄食和消化的理解, 设想一下草履虫的哪些结构可能参与 食物的摄取和消化?
口沟,食物泡
口沟能摄取食物,食物泡能 消化食物。
草履虫的生活习性
3、草履虫的整个身体就是 单细胞 构成的, 与绿色植物不同的是,草履虫体内没 有 叶绿体,摄取现成的营养物质为食。 4、草履虫的运动是靠 纤毛 的摆动, 身体在水中旋转前进,而没有固定朝前 的一端。
2、草


问题:草履虫是动物还是植物?为什么?
生活环境
草履虫生活在有机质丰富、 水流平缓的池塘和污水沟中。主 要食物是细菌和单细胞藻类一个 草履虫每天大约能吃掉4.3万个 细菌,因而对污水有净化作用
草履虫的结构
把体内多余的水分 和废物收集起来, 排到体外。
草履虫靠纤毛的 摆动在水里旋转 前进。 氧气的摄入、二 氧化碳的排出都 通过表膜。
显微镜下的各种生物
制作人——温达银
衣藻
草履虫 变形虫
杆菌 球菌 螺旋菌 蓝
一、单细胞生物
生物体一般是由细胞构成的。 其中大多数生物的个体是由许多 细胞构成,属于多细胞生物。
也有一些生物,个体微小, 全部生命活动在一个细胞内完 成,属于单细胞生物。单细胞 生物—般生活在水中。
1、衣藻
衣藻的结构
我们一起来巩固一下:
1、衣藻的身体呈现出绿色,是因为它的细胞 内含 叶绿体 ,它属于单细胞植物 (单 细胞植物;单细胞动物) 2、在衣藻的细胞结构,用于游动的结构 是 鞭毛;用于感光作用的结构是 眼点 ;起 保护和支持作用的结构是 细胞壁;在与外界环 境进行物质交换中起到控制作用的结构 是 细胞膜 ;遗传上起传种接代的作用的结构 是 细胞核 ,内含 遗传 物质。

显微镜下的各种生物-细菌、真菌

显微镜下的各种生物-细菌、真菌

06
细菌与真菌的比较
形态比较
细菌形态多样,有球形、杆形、螺旋形等,大小通常在 0.5-10微米之间。
真菌的形态则更加多样,包括单细胞、多细胞和丝状体等 ,大小通常在几微米到几十微米之间。
功能比较
细菌多数为分解者,能够将有机物分解为简单的无机物,同时也有一些细菌是生 产者或寄生者。
真菌则多数为分解者,也有一些是生产者或寄生者,如酵母菌等。
细菌和真菌在自然界中 显微镜技术的发展为研 广泛分布,参与多种生 究细菌和真菌提供了更 态过程,如分解有机物、 深入的观察手段,如共 形成土壤和与其他生物 聚焦显微镜、超分辨显 共生等。它们也对人类 微镜和活体显微镜等技 生产和生活产生重要影 术的应用,有助于揭示 响,如食品发酵、生物 生物在时间和空间中的 防治和药物生产等领域。 动态变化。
大型真菌在食品和医药领域中具有广泛的应用价值。它们可以食用,如香菇、木耳等;同时也可以药用, 如灵芝等具有滋补强身、治疗疾病的功效。此外,大型真菌还被广泛应用于生物农药、生物肥料等领域。
05
真菌的结构与功能
细胞壁
01
细胞壁是真菌细胞的最外层结构 ,由多糖、蛋白质和脂质组成, 具有保护细胞和维持细胞形态的 作用。
02
细胞壁的厚度和成分因真菌种类 而异,某些真菌的细胞壁还含有 色素或晶体。
细胞膜
细胞膜是真菌细胞的边界,具有选择透过性,能够控制物质 进出细胞。
细胞膜上含有多种酶和受体,参与细胞代谢和信号转导等过 程。
线粒体与核区
线粒体是真菌细胞内的能量工厂,负 责氧化磷酸化,为细胞提供能量。
核区是真菌细胞的遗传物质储存和复 制的场所,控制细胞的遗传和代谢活 动。
营养循环
细菌和真菌参与营养循环,将有机物质转化为无机物质,如氮气和 磷等,为植物和其他生物提供必要的营养元素。

显微镜下的各种生物

显微镜下的各种生物
伸缩泡 鞭毛 眼点 细胞壁 细胞质 细胞核 叶绿体 细胞膜
找出衣藻细胞和洋葱表皮细胞 的异同点。 的异同点。
洋葱表皮细胞 衣藻细胞
伸缩泡
细胞膜
衣藻细胞和洋葱表皮细胞的异同点
相同点:都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 相同点:都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 细胞核等 不同点:衣藻有鞭毛、眼点、 不同点:衣藻有鞭毛、眼点、杯状叶绿 体、伸缩泡等
衣藻
草履虫
菌落: 大量细菌 繁殖在一起 所形成的细 菌团,即菌 落
繁殖方式:分裂繁殖 繁殖方式 分裂繁殖
细菌结构图
遗传物质
细胞质
鞭 毛
细胞膜 细胞壁
细菌是一种没有细胞核 的生物, 的生物,属于原核生物 相对于原核生物, 相对于原核生物,有细胞核 结构的生物, 结构的生物,称为真核生物
细菌的种类(按形态不同 : 细菌的种类 按形态不同): 按形态不同
钝圆的一端是前端
草履虫的结构
纤 毛
作用:进行运动 作用 进行运动
细胞核(大、小 核)
作用:大核 与营养代谢有关 作用 大核:与营养代谢有关 大核 小核:与生殖遗传有关 小核 与生殖遗传有关
口 沟 作用 进食通道 作用:进食通道 伸缩泡
作用:排出水和含氮的废物 作用 排出水和含氮的废物
食物泡
作用:进行食物的消化和吸收 作用 进行食物的消化和吸收
鞭毛和眼点分别 有什么功能? 有什么功能
鞭毛:能自由摆动, 鞭毛:能自由摆动,使 衣藻能在水中游动. 衣藻能在水中游动. 眼点: 眼点:能敏感的感知 光线强弱. 光线强弱.
的感光, 的运动,衣藻 依靠 眼点 的感光 鞭毛 的运动 衣藻 可以游到有光照及其他适宜的环境进 行光合作用
0.3mm

初一科学 2.5显微镜下的各种生物(1)PPT(教案已上传)

初一科学 2.5显微镜下的各种生物(1)PPT(教案已上传)

遗传物质 细胞质
细胞膜 细胞壁
谈谈你对细菌的印象是怎样的? 谈谈你对细菌的印象是怎样的? 1.你认为细菌是有益还是有害的?为什么? 1.你认为细菌是有益还是有害的?为什么? 你认为细菌是有益还是有害的 有益细菌:有的细菌能高效分解垃圾; 有益细菌:有的细菌能高效分解垃圾;有 的细菌能造石油;有的细菌能制作酸奶… 的细菌能造石油;有的细菌能制作酸奶 有害细菌:病原菌使人得病… 有害细菌:病原菌使人得病 2.根据细菌形态的不同,细菌可分为哪几类? 2.根据细菌形态的不同,细菌可分为哪几类? 根据细菌形态的不同 螺旋菌、球菌、杆菌 螺旋菌、球菌、
显微镜下的各种生物
生物体一般是由细胞构成的。 生物体一般是由细胞构成的。其中大多数 生物的个体是由_________构成,属于 构成, 生物的个体是由许多细胞 构成 多细胞 生物 也有一些生物, _______生物。也有一些生物,个体微 生物。 全部生命活动在一个细胞内完成, 小,全部生命活动在一个细胞内完成,属 单细胞 生物。 于________ 生物。
木耳 灵芝 草菇
金针菇
真菌类的特点
1. 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核, 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核, 属真核生物。 结构特点 属真核生物。 2.无叶绿体,需要现成的有机物生活。 无叶绿体, 无叶绿体 需要现成的有机物生活。 单细胞真菌,如酵母菌。 单细胞真菌,如酵母菌。 真菌种类 多细胞真菌:霉菌、食用菌。 多细胞真菌:霉菌、
试比较衣藻与洋葱表皮细胞的相同点与不同点? 试比较衣藻与洋葱表皮细胞的相同点与不同点?
洋葱表皮细胞图 衣藻细胞图 相同点有: 相同点有: 都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、 都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体 _______________________________________ 不同点有: 不同点有: 衣藻有鞭毛、伸缩泡、眼点等, 衣藻有鞭毛、伸缩泡、眼点等,形态与洋葱表皮细 胞明显不同。 胞明显不同。 __________________________________

七年级科学上册显微镜下的各种生物

七年级科学上册显微镜下的各种生物

观察:叶片(yèpiàn)中细胞的形态是否完全相同?
表皮 细 (biǎopí)
保护组织
胞群
叶肉(yèròu)细
营养组织
形胞群态相似,结构和功能相同
的细胞集中在一起形成的细
胞群就是组织。
不同形态和功能的细胞群形
?成不同的组织
思考:什么是组织 2021/12/12 第十三页,共三十九页。
细 胞
(xìbāo)
气,使食物与空气隔绝。请注意观察上面的叶片的结构,你有什么发现。功能:具有运输、 支持等多种功能。主要功能:主要是保护,还。多,形态多。分布特点:分布广,血。A
Image
12/12/2021
第三十九页,共三十九页。
肌肉组织 、神经组织 。
2、叶表皮属于植物的 保护组织,表皮细胞排列
紧密 ;叶肉属于植物的 营养组,织内含大量(dàliàng) 叶绿体 ,能进行 光合作用制造养料。
3、人体和动物体的肌肉组织(jī ròu zǔ zhī)可分平为滑肌 、 骨骼肌、心肌三种。
4、神经组织主要由 神经细胞构成,具有接受 刺激 、产生并传导 兴奋的作用。
2、三种肌肉的收缩和舒张可否用意志来支配?
(骨骼肌的收缩和舒张受意志支配,
平滑肌和心肌的收缩和舒张不受意志支配。)
3、人的手被针刺了,会感到疼痛,这主要是什么在起作 用?
(神经组织所起的作用。)
2021/12/12
第三十六页,共三十九页。
尝试练习
1、人体(réntǐ)四大基本组织指上皮组织 、结缔组织、
思考:动物体内有哪些组织?结构特点、分布、
主要功能?
上皮组织
(shàngpízǔzhī)
结缔组织
(jiédì-zǔzhī)

显微镜下的微生物

显微镜下的微生物

3、结构 单细胞原核生物
鞭 毛
荚 膜
芽 孢
4、生殖 分裂繁殖 自养 5、营养异养腐生 寄生大肠杆菌
6、与人类及自然界的关系 (1)参与物质循环 分解者 (2)增加水体含氧量 生产者 (3)对生物有益 (4)致病菌
(5)应用价值
(二)古细菌
1、种类
(1)产甲烷细菌 缺氧、高温 (2)极端嗜热菌 高温、高压 (3)极端嗜盐菌 高渗透压 (4)嗜酸菌 低pH
(二)霉菌 1、种类 青霉、根霉、曲霉等 2、结构 菌丝组成营养体 ——多细胞
孢子囊(内含孢子) 直立菌丝 匍匐菌丝 营养菌丝 根霉结构示意图 菌丝
3、孢子生殖 无性孢子或有性孢子
4、与人类关系
(1)生产青霉素或酶制剂 (2)发酵工业重要菌种 (3)致病
正在释放的孢子
青霉菌
应用: ① 工业上,发酵生产酒精、抗生素、有机酸、酶制剂等。
2、工业生产
真菌的特点
1)无叶绿素,不能进行光合作用; 2)一般具有发达的菌丝体;
3)细胞壁含有几丁质;
4)营养方式是异养吸收;
5)以产生大量的无性或有性孢子方式进行繁殖;
6)陆生性较强。
三、原生生物 (一)单细胞藻类 真核生物 1、结构 有含光合色素的细胞器 2、与自然界的关系 (1)维护水域生态系统稳定性 (2)影响水体水质
充当人类的好帮手
微生物与食品
酒的酿造 制作面包
微生物农药 细菌肥料 细菌饲料 沼气与沼气发酵 净化废水 微生物提取黄金 石油开路先锋
乳酸菌与人类健康
酱、酱油和豆鼓 豆腐乳和甜酒酿 醋 味精
微生物的作用
a.在物质转化中作用重大 植物(微生物)光合作用 无机物_-------------——---→ 有机物 ←—————————— 微生物的分解作用 b.在生产和日常生活中作用重大 c.害处:引起动物和人的传染病;引起作物病害;引起食品变质

显微镜下的各种生物教案

显微镜下的各种生物教案

显微镜下的各种生物教案第一章:显微镜的基本使用技巧1.1 显微镜的构成与功能解释显微镜的各个部分,如物镜、目镜、台、焦距调节等。

展示显微镜的放大原理。

1.2 显微镜的使用步骤演示如何正确摆放显微镜。

展示如何调整焦距,获得清晰的图像。

指导学生如何记录所观察到的生物结构。

第二章:植物细胞的观察2.1 植物细胞的基本结构解释植物细胞的主要组成部分,如细胞壁、细胞膜、细胞质、叶绿体、液泡等。

展示植物细胞的图像。

2.2 观察植物细胞指导学生使用显微镜观察植物细胞切片。

引导学生识别细胞壁、细胞膜、细胞质、叶绿体、液泡等结构。

第三章:动物细胞的观察3.1 动物细胞的基本结构解释动物细胞的主要组成部分,如细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。

展示动物细胞的图像。

3.2 观察动物细胞指导学生使用显微镜观察动物细胞切片。

引导学生识别细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构。

第四章:细菌的观察4.1 细菌的基本结构解释细菌的主要组成部分,如细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。

展示细菌的图像。

4.2 观察细菌指导学生使用显微镜观察细菌培养。

引导学生识别细菌的细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等结构。

第五章:真菌的观察5.1 真菌的基本结构解释真菌的主要组成部分,如细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。

展示真菌的图像。

5.2 观察真菌指导学生使用显微镜观察真菌切片。

引导学生识别真菌的细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。

第六章:藻类的观察6.1 藻类的基本结构与分类解释藻类的主要组成部分,如细胞壁、细胞膜、细胞质、叶绿体等。

介绍藻类的分类和特点。

6.2 观察藻类指导学生使用显微镜观察藻类样本。

引导学生识别藻类的细胞壁、细胞膜、细胞质、叶绿体等结构。

第七章:原生动物的观察7.1 原生动物的基本结构与分类解释原生动物的主要组成部分,如细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。

介绍原生动物的分类和特点。

7.2 观察原生动物指导学生使用显微镜观察原生动物样本。

显微镜下的微生物

显微镜下的微生物

(4)黄曲霉毒素的物理性质
黄曲霉毒素在水中溶解度低,耐高温,在 一般的烹调条件下不易被完全破坏,花生炒制 后可使黄曲霉毒素的量减少40%~60%。当加 热到280 ℃以上时,黄曲霉毒素的毒性才能被 破坏。
日常生活中,具有一些黄曲霉毒素的知识,特别是对于 气候比较潮湿温暖的我国南方居民来说,是非常重要的。 最根本的措施是以预防为主,注意粮食、油料、食品等应 储存在低温、干燥、通风的地方,防止霉变。 其次,绝对不能食用霉变的花生和大米。霉变大米色泽 发黄、表面粗糙、易碎,霉变严重者呈褐黑色,有异味。 如果黄曲霉毒素已混入大米和花生中,吃前应把发了霉、 变了色的挑出来,然后还应该仔细用水搓洗多次,可使其 中的黄曲霉毒素大大减少。 对于混入食用油中的黄曲霉毒素,可在炒菜前先把油加 热到有微烟产生,再把盐加到油里,加热半分钟后再炒菜, 这样去毒的效果可达95%以上。 再次,要严禁生产、加工、销售有毒霉变大米,一旦发 现立即销毁。
食物組別
樣本 數目
測出含黃曲霉毒素 的樣本數目
(含量微克/ 千克)
平均含量 (微克/千克)
花生及花生 食品
植物油及脂 肪食品 谷物及面类 食品 其他 總數
115
245 92 74 526
27 (23.5%)
9 (3.7%) 4 (4.3%) 0 (0%) 40 (7.6%)
1.6 - 26.0
0.1 - 5.8 1.3 - 5.8 0 0.1 - 26.0
菌落疏松,绒毛状、絮状或蜘蛛网状,较细菌 菌落大几倍至几十倍,菌丝在表面蔓延,菌落 无固定大小,有霉味,表面和背面常见有可见 的不同结构和色素色泽,因菌因培养基而异, 但同一种菌在同一种培养基上则相同,可作分 类依据
(三)霉菌的繁殖

7.2.5显微镜下的各种生物

7.2.5显微镜下的各种生物

2.5显微镜下的各种生物姓名:日期:【知识要点】一.单细胞生物1、衣藻的结构及特征(植物)(1)红色的眼点:能敏感地感知光线的强弱。

(2)两根鞭毛:能自由摆动,使衣藻能在水中游动。

(3)依靠眼点的感光,鞭毛的游动,可以游到有光照及其他适宜的环境进行光合作用。

比较衣藻与洋葱表皮细胞的有什么相同和不同?2、草履虫的结构及特征(动物)形状特征:(1)草履虫大小:大约0.3mm(2)形状:像倒转的草鞋(3)区别前后端:钝圆的一端是前端草履虫的结构:纤毛,胞口,食物泡,伸缩泡,大核,小核,表膜,收集管二.细菌菌落:大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团,叫菌落。

1、细菌的结构及特征(1)细菌:单细胞生物大小:0.3-2.0微米。

用高倍光学显微镜或电子显微镜才观察清楚。

(2)细菌的结构:有细胞壁、细胞膜、细胞质,无成形的细胞核——>>>原核生物。

无叶绿体,所以不能自己制造营养物质,要依赖现存的有机物生存,有鞭毛。

2、细菌的分类(根据形态不同):球菌、杆菌、螺旋菌衣藻草履虫1.双球菌链球菌2.四联球菌6.单杆菌7.单杆菌(菌体稍弯)13.双杆菌14.链杆菌16.螺旋菌三.真菌1、真菌的特征:有细胞核有细胞核的都是真核生物:包括动物、植物和真菌(酵母菌,青霉菌,面包霉等等)根据细胞内有无细胞核,可将细胞分为真核细胞和原核细胞。

2、常见的真菌酵母菌:酵母菌通常是卵形的,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡,所以它是真核生物,这与细菌的原核生物有所不同。

霉菌:除了面包霉之外还有像根霉、曲霉、青霉等等。

食用菌:包括蘑菇、香菇等等。

跟霉菌一样,食用菌也是由菌丝构成的。

四.食物的保存方法微生物生长的条件:水分、温度、营养物质。

常见保存方法:干藏法,冷藏法,真空保存法,加热法(巴斯德消毒法)。

五.植物的组织1.组织:指形态结构相似功能相同的细胞构成的细胞群,细胞分化的结果。

2.组织类型:保护组织(叶表皮、根冠、种皮等)输导组织(导管、筛管)机械组织(木纤维、韧皮纤维)分生组织(根尖的分生区、茎的形成层、芽的生长点)营养组织(叶肉、果肉、薄壁细胞、胚乳)3.叶的构成:叶是植物的营养器官,由不同的组织按一定的次序构成。

显微镜下的微生物

显微镜下的微生物
④菌毛:利于菌体附着于物体表面。
⑤荚膜:恶劣条件下形成厚荚膜, 变成圆形休眠体(芽孢)。条件适 合时芽孢萌发为细菌。 芽孢并非生殖细胞。
⑥质粒:环状双链DNA,有致病、抗药基因等,常用作基因工程运载体。
细菌的菌落特征因种而异
单个或少数细菌在固体培 养基上大量繁殖时,就会 形成一个肉眼可见的,具 有一定形态结构的子细胞 群体,叫做菌落。
动物病毒
植物病毒
根据核 酸不同
细菌病毒(即噬菌体)
DNA病毒 RNA病毒 逆转录病毒
6、与人类关系
①危害:一些传染病的病原体;如HBV、HIV(掌握致病原理) ②有利:对付某些细菌感染如抑制伤口绿脓杆菌感染;
利用昆虫病毒防治害虫; 在基因工程中可以作为运载体。
二、细菌
真细菌:生活在常温常压等通常环境条件下。 古细菌:生活在极端环境条件下。
危害
少数为病原菌
2、古细菌:生活在极端环境条件下,并有许多适应极端环境的结构和 组成。在进化上有着重要地位;在生物工程上有潜在的应用前景。
产甲烷细菌:严格厌氧,产沼气
极端嗜热菌:具耐高温核酸蛋白质 82—110℃仍存活
极端嗜盐菌:最适盐浓度3-4mol/L NaCl
极端嗜酸菌:最适PH为0.7
青霉素抑菌原理:抑制真细菌细胞壁的合成。 利福平抑菌原理:抑制真细菌RNA的合成。 古细菌细胞壁与真细菌不同,青霉素不能抑制其细胞壁合成; 古细菌对利福平也不敏感。
各种微生物在一定培养条 件下形成的菌落具有一定 的特征,包括菌落的大小、 形状、光泽、颜色、硬度、 透明程度等。
菌落是鉴定菌种的重要依据。
(3)真细菌的知识小结
所属地位 一般形态特征 一般构成 适应恶劣条件 生殖方式
代谢类型

显微镜下的生物1

显微镜下的生物1

3、草履虫体内 无 叶绿体,因此它 需要摄取食物!为什么?
不能自身制造养料
4 4、衣藻、草履虫和变形虫的生物体仅由 一个细胞构成,它们属于 单细胞 生物。 其中属于单细胞植物的是 衣藻 , 因为它体内有 叶绿体 ,能进行
光合作用

课内练习
1、细菌的结构具有(B ) A、细胞膜、细胞质、细胞核 B、细胞膜、细胞质、细胞壁 C、细胞膜、细胞核、细胞壁 D、细胞核、细胞壁、细胞质
2.根据细菌形态的不同,细菌可分为哪几类?
细菌的类型
• • • • 按形态分: 1、球菌:如葡萄球菌。 2、杆菌:大肠杆菌,乳酸杆菌。 3、螺旋菌(弧菌):如霍乱弧菌。
葡萄球菌
杆菌
乳酸杆菌
幽门螺旋菌
菌落:内有大量的细菌。 菌落:内有大量的细菌。
细菌结构 细菌能够自己制造营养吗? 细菌有细胞核吗?
不同点
类别
单细胞植物
单细胞动物
谈谈你对细菌的印象是怎样的?
1.细菌都有害吗?
(1).细菌的益处 能高效分解垃圾;用细菌造石油;制 细菌的益处:能高效分解垃圾 细菌的益处 能高效分解垃圾; 作酸奶等等 (2).细菌的害处 造成食物等的腐烂变质,产生有毒物质 细菌的害处:造成食物等的腐烂变质 产生有毒物质, 细菌的害处 造成食物等的腐烂变质 产生有毒物质 使人生病! 使人生病
1.制 细菌生长 的因素
及时练习 1、单细胞生物的主要特点是(D ) A、个体微小 B、由一个细胞构成
C、生命活动全在一个细胞内进行 D、以上三项都是 2、单细胞动物和单细胞植物最根本的区别是( C A、是否会运动 C、能否进行光合作用 B、个体大小 D、是否生活在水中 )
细菌没有叶绿体,不能自己制造养料 细菌没有叶绿体 不能自己制造养料! 不能自己制造养料 细菌没有细胞核
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显微镜下的生物1
5显微镜下的各种生物
【学情分析】
本节主要学习显微镜下的各种生物中的植物的组织,考虑到植物组织内容对植物生命活动中的重要作用,所以重要从各种组织在植物体中的生命活动的功能为基点展开。

教学时,通过“植物体各部分生命活动需要一定的水、无机盐有机物等物质,这些物质的从哪里来?”、“为什么植物能长成参天大树”、“植物体的生命起点是什么?”等一系列问题,引入植物的五大组织。

【课时教学目标】
理解组织的概念。

了解植物的五种组织、结构特点和功能。

了解动物的四种组织、结构特点、分布和主要功能。

【教学重难点】
重点:1、组织的含义。

动植物的组织。

各种组织的特点和功能。

难点:各种组织的结构特点和功能。

【教学方法】演讲法、问题教学法
【教学过程设计】
《创设情景,导入新课》
复习提问:被子植物和裸子植物都是以什么繁殖的?
进一步提问:你知道种子为什么具有繁殖的功能?
生答:种子具有受精卵。

师:受精卵是一个细胞,它是如何发育成一个大型的植物?既复习了前面的部分又引出新课。

——细胞的分裂、生长和分化的结果。

讲述:植物的受精卵是一个细胞,它经过多次分裂和生长后,除少数细胞继续分裂外,其余大部分细胞分化成各种不同形态和不同功能的细胞群,这些细胞群就是组织。

《合作交流,探究新知》
一、植物的组织
组织:细胞分化成各种不同形态和不同功能的细胞群,形态和功能相似的细胞集中在一起形成的细胞群就是组织。

植物的组织的分类:保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织
观察并思考:叶片中各种组织是如何分布的?
投影:图2-89植物叶片的基本组织
叶的结构组织类型细胞特点功能
表皮保护组织细胞扁平、排列紧密保护
叶肉营养组织细胞壁薄、有大量叶绿体制造有机物
叶脉输导组织叶肉中分布着束状结构:导管和筛管输送
营养
在植物的其他结构,比如茎里的各种纤维是机械组织,梨的石细胞也是机械组织。

教师指出:除此之外,植物的根尖和茎顶有一些始终保持分裂能力的细胞,它们不断地分裂、生长出新的细胞,使根向下生长,茎向上生长,这些细胞构成分生组织。

二、动物的组织
思考:植物体内有五大基本组织,那么动物体内是否也有一些基本组织,该如何区别呢?
学生带着问题,自学课本第72页,人体内有四大基本组织:上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。

人体的四大组织及其结构特点
上皮组织
讲述:上皮组织由上皮细胞组成,主要分布在人的皮肤、内脏器官的表面和体内各种管腔的内表面。

提问:根据上皮组织的分布特点,你能说出它的功能吗?
生答:上皮组织的主要功能是保护的功能。

教师补充:消化道内表面的上皮细胞具有分泌和吸收的功能。

结缔组织
投影观察、分析结缔组织细胞的排列特征?
生答:细胞间质发达,细胞间隙大。

师:结缔组织分布非常广,如血液、软骨、肌腱都属于结缔组织。

提问:根据结缔组织分布特点,分析其功能?
生答:结缔组织具有运输、支持的功能。

肌肉组织
投影讲述:肌肉组织分为平滑肌、骨骼肌、心肌3种,它们都是由肌细胞组成的。

提问:肌细胞由什么功能?
生答:肌肉组织的功能是肌肉的收缩和舒张,身体和各器官的运动都是由肌肉的收缩和舒张来完成的。

提问:平滑肌、骨骼肌、心肌的分布有什么不同?
生答:平滑肌分布在胃壁、肠壁等处,骨骼肌附着在骨骼上,心肌是心脏特有的肌肉。

思考:三种肌肉的收缩和舒张分别会产生什么现象?
生答:骨骼肌的收缩和舒张能牵动骨骼产生运动,平滑肌的收缩和舒张使胃肠蠕动,心肌的收缩和舒张使心脏有节律的搏动。

神经组织
讲述:神经组织主要由神经细胞组成。

投影:请学生观察神经元的形态特征,神经元的形态不规则,细胞周围有许多分支和突起。

提问:神经组织分布在人体的哪些部位?具有什么功能?
生答:神经组织分布在脑、脊髓和神经中。

具有接受刺激,产生并传导兴奋的功能。

教师指出,人的手被针刺了,会感到疼痛,就是神经组织的功能。

过度:四大基本组织在人体内是怎样分布的?观察皮肤的结构展示皮肤的结构
皮肤的结构和功能
讲述:皮肤由外到内分为表皮、真皮和皮下组织三层。

表皮——上皮组织
真皮里有神经组织、结缔组织、肌肉组织
皮下组织主要有脂肪,能储存能量,是结缔组织。

《课堂小结》
本堂课学习了组织及动植物的组织。

组织是有相同功能和结构的细胞群。

植物体的基本组织有保护组织、输导组织、营养组织、机械组织和分生组织,每种组织具有不同的结构特点和功能。

动物体的基本组织有上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织,每种组织在动物体内分布、结构特点和功能都不相同。

人体的皮肤由表皮、真皮和皮下组织三层构成,由动物体的四大组织按一定的规律排列而成的。

《课堂练习》
书本74页练习
《课后作业》
作业本A-显微镜下的各种生物。

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