木鳖子种仁油的理化特性分析测定

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蒙药木鳖子的化学成分研究

摘
要：目的：究蒙药木鳖子的化学成分，木鳖子的药效物质基础研究、药和制剂的质量标准研究、研为生临
床用药以及开发利用提供依据。方法：用系统溶剂法对木鳖子进行提取，到不同极性部位，而应用硅胶柱采得进
ａ：（）ｅｔｏａｅ（）ｒｏｃｃ；３Ｏｅｎｌｃｄ（）８一Ｐｎｔａｏｔｎｎ；５ｓｇｓ一ｓ１Ｈｐａｓｎ；２Ｕｓｌａｉ（）ｌｏｃａｉ；４１ｃｉｄａｉｅｔｒｃｎａｏｅ（）ｔｍａｔａｉｉ
４一ｅｅ一Ｂ６ｄｏ；６Ｓｅｒｃ．ｎ３，ａ— ｉ（）ｔａｉａｉｌｃｄ
色谱法、羟丙基葡聚糖凝胶（ｅｈｄｘＬＳｐａｅＨ一２）色谱、０柱薄层层析色谱、制备薄层层析色谱（ＴＣ法对各部位进ＰＬ）行了系统的化学成分的分离和结构鉴定等研究。结果与结论：中分离得到６个化合物，用化学方法和现代从利
Ａｓａｔ０ｂｅｆｅＴｔｄｅｃｅｃｌｏｓｔｅｔｏｍｒｉｏｈｎｈｎｎｉＭｅｈｄ：ｂｔｃ：ｊｃｖ：ｏｓｙｔｈｍｉｎｔｕｎｓｆｒｉｕｈａｃｉＭｏｏｄａＣｃｉｉｓ．ｔｏｓｃｃｅｓ
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包医大生药学实验指导14种子类生药——马钱子

实验十四种子类生药——马钱子马钱子（番木鳖）Strychni Semen一、实验目的和要求：1、掌握马钱子生药性状与组织特征。

2、熟悉马钱子显微化学试验方法。

二、实验材料马钱子生药、组织横切片及粉末。

三、实验内容及步骤：1、性状鉴别（1）观察马钱子，注意其性状、色泽、大小以及种子表面密被丝状匍匐毛的特（2）注意种子边缘隆起的脊线和微突的珠孔，底面中心圆点状种脐。

在种脐和珠孔间有一条隐约隆起的线。

（3）皮极坚硬，将其软化后沿边缘剖开，可见淡黄色角质状肥厚的胚乳，近珠孔处有胚，两枚子叶呈心脏形，菲薄，注意子叶叶脉数。

本品有剧毒，尝味时要注意。

2、显微鉴定（1）镜检马钱子组织切片，自内向外观察下列特征；①种皮每一个表皮细胞均向外延长，形成单细胞非腺毛，并向一方倾斜，壁极厚，强烈木化，有纵肋约10条，基部稍膨大，有纹孔及孔沟，形似石细胞。

②种皮内层为数列棕色颓废的薄壁细胞。

③胚乳细胞呈多角形，壁厚，隐约可见胞连丝（以碘液处理后较明显），细胞中含有脂肪油滴和少量糊粉粒。

（2）刮取马钱子表面毛茸，用水合氯醛试液透化后镜检，可见非腺毛单细胞，多碎断，完整者长550-1100um，直径25-63um，壁强木质化，基部膨大似石细胞，直径为约至75um，壁极厚，纹孔纵裂缝状。

毛体部无色或淡黄色，圆柱形，顶端钝圆，壁具5-18条纵向脊状增厚，易纵裂成片，宛如纤维，单个裂片直径3-9um。

3、理化鉴定（1）取干燥种子的胚乳部分作徒手切片，加1%的硫矾酸（矾酸铵硫酸溶液）试剂1滴，胚乳显蓝紫色。

（2）另取一片，加浓硝酸1滴，胚乳显橙红色。

四、作业1.绘马钱子种子毛茸图。

2.记录马钱子显微化学试验反应结果，并阐述其原理。

五、思考题：当前在我国马钱子属Strychnos L.植物中，可作马钱子入药的有哪几种？不可入药者有哪些种？鉴别依据是什么？。

木鳖子质量标准提升及药材商品规格等级研究

木鳖子质量标准提升及药材商品规格等级研究木鳖子是一种重要的传统中药材，具有消肿止痛、清热解毒、祛痰止咳等功效。

然而，由于生长环境和采收方法的差异，木鳖子的质量标准和药材商品规格等级存在一定的问题，影响了其市场价值和药效。

为了提升木鳖子的质量标准并确定药材商品的规格等级，需要对木鳖子的品质特性进行研究。

首先，对木鳖子的外观特征进行分析。

良好的木鳖子应具有完整的果皮，均匀的大小和形状，并且表面有细腻的皮毛。

颜色方面，应为棕黄色或棕红色，具有自然的光泽。

果实应具有一定的硬度，不易被压碎。

通过对大量的样本进行观察和测量，可以建立木鳖子外观特征的定量标准，以确保木鳖子的整体品质。

其次，对木鳖子的理化性质进行测试。

木鳖子的理化性质包括水分含量、灰分含量、挥发油含量等。

高水分含量会导致木鳖子易受霉变和虫害；高灰分含量可能是由于不洁净的采收和加工过程；而挥发油含量则与木鳖子的药效密切相关。

因此，通过对木鳖子样本的采集和实验室测试，可以建立相应的理化性质标准，为优质木鳖子的筛选和评估提供依据。

此外，还需要对木鳖子的微生物含量进行检测。

由于木鳖子生长在自然环境中，可能会受到大量细菌、霉菌和真菌的污染。

这些微生物的存在可能导致木鳖子的药效降低甚至产生有害物质。

因此，通过严格的微生物检测，可以对木鳖子的纯度提出要求，并确保其符合药材商品的卫生标准。

最后，根据以上的研究结果，可以制定木鳖子的商品规格等级划分标准。

根据木鳖子的品质特征和理化性质，可以将其分为优质、一般和次等级别。

并且可以根据不同等级的木鳖子在市场中的需求和价值，确定合理的价格范围。

这样不仅能够满足消费者对优质中药材的需求，同时也能提高木鳖子的市场竞争力。

总之，通过对木鳖子质量标准的提升和药材商品规格等级的研究，可以有效改善木鳖子市场中存在的问题。

这将有助于保护传统中药材的质量和药效，并提升其市场和经济价值。

同时，这也为其他中药材的质量测试和商品规格划分提供了一定的借鉴和启示。

木鳖子的超临界萃取去油工艺[发明专利]

专利名称：木鳖子的超临界萃取去油工艺
专利类型：发明专利
发明人：华军,闵江,刘薇薇,俞婷,甘国峰,夏一铜申请号：CN201710504779.4
申请日：20170628
公开号：CN107375400A
公开日：
20171124
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种木鳖子的超临界萃取去油工艺，包括如下步骤：挑拣：取木鳖子，去壳取仁，并除去杂质，炒药：将净木鳖子仁倒入炒药机，文火炒热，粉碎：将炒过的净木鳖子仁粉碎成粗粉，去油：利用超临界CO流体对净木鳖子仁粗粉进行萃取，使得木鳖子仁中的油与木鳖子仁分离。

根据本发明的一种木鳖子的超临界萃取去油工艺，去油率高，萃取成本低，无溶剂残留，无环境污染，缩短了去油时间，收集木鳖子油方便，满足工业化生产需求。

申请人：无锡济民可信山禾药业股份有限公司
地址：214028 江苏省无锡市新区长江南路12号
国籍：CN
代理机构：北京华科联合专利事务所(普通合伙)
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木鳖子化学成分研究

科学技术创新2020.32木鳖子化学成分研究邢炎华马莹谭艺（陕西国际商贸学院医药学院，陕西咸阳712046）木鳖子为葫芦科木鳖Momordicacochinchinensis （Lour.）Spreng.的干燥成熟种子，味苦、微甘、凉，有毒，具有散结消肿和攻毒疗疮的功效，常用于治疗疮疡肿毒，乳痈，瘰疬，痔漏，干癣和秃疮等[1，2]。

查阅中国知网和万方数据库发现与木鳖子化学成分相关研究虽然较多，但基本都是以药理活性为基础的成分研究仍缺乏系统性的分类[3-6]。

本文旨在通过对中药木鳖子化学成分进行系统的预实验，将该药材中的化学成分进行归类为进一步研究提供依据。

1实验材料1.1药材木鳖子药材购于陕西康盛堂药业有限公司（批号：150601），经陕西国际商贸学院医药学院中药教研室鉴定为葫芦科植物木鳖Momodica cochinchinensis （Lour.）Spreng.的干燥成熟种子。

木鳖子去壳粉碎成粗粉备用。

1.2试剂石油醚（60-90℃）、甲醇、无水乙醇、三氯甲烷、盐酸、浓硫酸、95%乙醇、冰醋酸、碘化钾、碘、碘化铋钾、硅钨酸、氢氧化钾、三氯化铝、三氯化铁、醋酸镁、α-萘酚（1-萘酚）、盐酸羟胺、镁粉、茚三酮、溴甲酚绿、硼酸试剂均为分析纯。

实验用水为饮用水。

1.3仪器BP211D 电子天平（德国赛多利斯公司）；RE52AA 旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂）；SHZ-D9循环水式真空泵（巩义市予华仪器有限公司）；JY02S 紫外分析仪（北京君意东方电泳设备有限公司）；HH-6电热恒温水浴锅（上海力辰邦西仪器科技有限公司）。

2实验方法与结果2.1样品制备2.1.1药材水提取液的制备取木鳖子粗粉2.0g ，置三角瓶中然后加水20mL 浸泡24h,滤过，滤液作为冷水提取液备用；药渣中加水20mL ，60℃水浴浸泡2h ，滤过，收集滤液作为热水提取液备用。

2.1.2药材乙醇提取液的制备取木鳖子粗粉20.0g ，置三角瓶中然后加95%乙醇200mL ，60℃水浴回流2h ，滤过，滤液分两份，一份作为乙醇提取液备用；另一份回收乙醇后，浸膏用1%盐酸溶液溶解后，滤过，滤液作为酸水提液备用。

木鳖子种仁油的理化特性分析测定

３１０：。
木鳖子种仁油脂含量参照Ｇ５１ —８柱温１０，Ｂ５２５ ℃ 保持３ｎ升温速率１ ℃／ｎ８ｍｉ，０ｍｉ升
．ｍＬ／ｎ，前压１７Ｐａ，流比ｍｉ柱ｋ２分木鳖子种仁油脂的提取流程：鳖子流速１０木
Ｑ：
ＳＣＩＣＥ＆ＴＥＣＨＮＥＮ０Ｌ０ＧＹＮＦ０ＲＭＡＴＩＩＯＮ
学术论坛
木鳖子种仁油的理化特性分析测定
李现城’ 赵文杰王宏雁６００；；－－Ｉｌ－ｉＨＪ５０）（河南省地质勘探局第一地质工程院；南驻马店４３０２．＂南工业大学化学化工学院￣＇４００１１．－．－Ｉ摘要：木鳖子种仁油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析，果表明木鳖子种仁油由７脂肪酸组成，要为由亚油酸，对结种主油酸，脂硬酸和ｃ一亚麻酸，【四者的含量占总脂肪酸舍量的９％以上，中ｏ一亚麻酸含量相对较高。０其【关键词：鳖子种仁油理化性质脂肪酸木中图分类号：８Ｒ２４文献标识码：Ａ
甲醇溶液７ｍＬ，回流１ｉ加正庚烷４Ｌ，ａｒｎ。ｍ再
肿，毒疗疮的功效；干痈疮肿毒、攻用乳
痈、疬、漏、癣、疮ｌ，鳖子在我瘰痔千秃Ｉ木ｌ
１．木鳖子种仁油含量测定及油脂的提取３

光皮梾木籽油微胶囊化及其制品的理化性质

１．２仪器与设备ＳＣ５＋１Ｌ超临界ＣＯ２萃取装置；ＦＷ一１００高速
万能粉碎机；ＺＩＬＩ一８—１００实验型高压均质机；ＹＣ一０１５实验型喷雾干燥机。
是由于其不饱和脂肪酸的含量较高，使其具有一定
的医疗保健作用，经临床应用能够在一定程度上预
基金项目：河南省高等学校重点科研项目（１６Ａ５５００１６），南阳市２０１７科技发展计划项目（２０１７ＫＪＧＧＯ８６）
收稿日期：２０１８一Ｏ１—２９作者简介：李斌，女，１９８４年出生，讲师，食品生物技术
１．３方法１．３．１超临界ＣＯ：萃取光皮株木籽油
微胶囊化技术是利用天然的或者合成血压等心血管疾病的
成膜材料作为壁材，把分散的固态物质、液体甚至气发病率。用合适的壁材包埋油脂，通过微胶囊化
关键词光皮株木籽油微胶囊化喷雾干燥理化性质中图分类号：ＴＳ２２４文献标识码：Ａ文章编号：１００３—０１７４（２０１８）１０—００５８—０５网络出版时间：２０１８—０７—１８１５：０６：１３网络出版地址：ｈｔｔｐ：／／ｋｎｓ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｅｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／１１．２８６４．ＴＳ．２０１８０７１８．１５０５．０３２．ｈｔｍｌ
２０１８年１０月第３３卷第１０期
中国粮油学报
ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＣｈｉｎｅｓｅＣｅｒｅａｌｓａｎｄＯｉｌｓＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ

木鳖子挥发油化学成分GC-MS分析

木鳖子挥发油化学成分GC-MS分析邢炎华;周蕊;高忠彦【摘要】目的：：分析木鳖子挥发油的化学成分及其组成。

方法：采用水蒸气蒸馏法提取木鳖子中的挥发油,使用GC-MS联用技术对挥发油的化学成分进行分析,以峰面积归一化法计算各组分的相对百分含量。

结果：从木鳖子挥发油中共鉴别出42种化合物,占挥发油总量的89．12%,其中含量较高的成分有3-甲氧基-1,2丙二醇(27．05%)、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮(8．17%)、4-甲基-1,3-二氧己环(6．65%)、戊醛(5．57%)等。

结论：采用GC-MS联用技术分析木鳖子中的挥发油的化学组成,为进一步开发利用提供一定的实验基础。

【期刊名称】《中医药通报》【年(卷),期】2016(015)004【总页数】3页(P56-58)【关键词】木鳖子;挥发油;GC-MS联用【作者】邢炎华;周蕊;高忠彦【作者单位】陕西国际商贸学院医药学院 712046;陕西国际商贸学院医药学院712046;陕西国际商贸学院医药学院 712046【正文语种】中文木鳖子为葫芦科植物木鳖Momordica cochinchinensis(Lour.)Spreng的干燥成熟种子，味苦、微甘、凉、有毒，归肝、脾、胃经，具散结消肿、攻毒疗疮的功效，常用于治疗疮疡肿毒、乳痈、瘰疬、痔瘘、干癣、秃疮等[1-2]。

研究显示木鳖子具有抗肿瘤、抗炎镇痛、抗氧化、抗菌等多种药理作用[3-7]，在临床上木鳖子多外用涂敷。

木鳖子药材含油量丰富，具有强烈的油腥气味，但对此药挥发油的研究较少。

本实验采用水蒸气蒸馏法提取木鳖子中的挥发油并使用GC-MS联用技术分析挥发油的组成成分，为进一步研究木鳖子的化学成分及药理活性提供一定的实验基础。

1.1 仪器GCMS-QP2010型气相色谱-质谱联用仪(日本岛津SHIMADZU制作所)，SHIMADZU GC-MS solution Release2.10工作站，挥发油提取器，RE-5AA型旋转蒸发仪。

木鳖子的研究及在蒙医临床中的应用

３２
中国民族医药杂志
２年ｌ ∞８２月第ｌ期２
木鳖子的研究及在蒙医临床中的应用
－
内蒙古自治区ｌ中蒙医医Ｆ００２）武雪琴．１００￣（
关键词：鳖子；究源自木研临床应用中图分类号：２１２文献标识码：文章编号：０６— ８０２０）２—０３ —０Ｒ９．Ｂ１０６１（０８１０２２
素（ｏｈｃｉｉ）属核糖体失活蛋白质【。ｃｃｉｈｎ，ｎｎｌ】４药理作用
有特殊的油腻气，味苦。性温，味苦，微甘；有毒。１２２显微鉴定：末：棕色。① 外种皮表皮细胞断面．．粉灰观略呈栅状，外被角质层，细胞长短不一，侧壁微弯曲或波
蒙药木鳖子为葫芦科植物木鳖子ＭｍｒｉＯｏｏｃＣ— ｄａｃｉｈｅｓ（＿ｒ）ｐｅｇ的种子。生于山坡林下或灌丛ｈｃｉｒｉＩｕ．Ｓｒｎ．ｎｎｔｓｏ
３ｍｉ，过。取带塞试管２支，加滤液ｌｌ管加５０ｎ滤各ｍ，一％氢氧化钠溶液２ｌｍ。另管加５％盐酸深液２ｌ密塞，力振摇ｍ，用
一 ‘
ｌｉ，ｍｎ两管产生高度相近的大量蜂窝状泡沫。（检查三萜皂
甙）
２炮制方法净制：除去杂质，洗净，干，时连壳打碎，晒用或去壳取仁。切制：取仁捣碎。炮炙： ①制霜：取净仁，炒热，研末，用
纸包裹加压去油。② 炒制：木鳖子，去外壳，净仁，取除取用清炒法炒焦，以青烟尽，白烟初起为度，出，冷，时研取放用碎。③ 煨制：净木鳖子放入炒热的净木材炭中，慢火将用（０～１０度）至外壳干裂有响声，皮呈焦黄色时，净１０５炒外去

hplc法测定木鳖子中对羟基苯甲酸含量

１９８３＠s
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邢炎华,等:
HPLC 法测定木鳖子中对羟基苯甲酸含量/２０２０年第３期
毒,具有散结消肿和攻毒疗疮的功效,常用于治疗疮疡
肿毒、乳痈、瘰疬、痔漏、干癣和秃疮等[１Ｇ２].目前关于木
鳖子的研究虽然较多,但与化学成分相关的报道较少.
李晓波团队
[
３]
和巢志茂团队
[
４]
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２０２０,
３７(
３):
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６４,
６８．
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HPLC 法测定木鳖子中对羟基苯甲酸含量
邢炎华１,２ ,曲倩柔１ ,高婉娜１
(
１．陕西国际商贸学院医药学院,陕西咸阳７１２０４６;
２．陕西省中药绿色制造技术协同创新中心,陕西咸阳７１２０４６)
摘要:采用 HPLC 法测定木鳖子中对羟基苯甲酸含量. 色谱条件为:
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Lour．)Sp
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eng．的干燥成熟种子,味苦,微甘、凉,有
基金项目:陕西省科技厅项目(
２０１８s
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３４１)
收稿日期:
２０１９
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１０
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１４
作者简介:邢炎华(
１９８３－ ),男,陕西咸阳人,实验师,研究方向:中药分析,
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J]．化学与生物工程,
２０２０,

几种木本植物种子油的理化性质及脂肪酸组成分析

147马养民,何荣(陕西科技大学化学与化工学院,陕西西安710021)摘要:对侧柏籽、油松籽、核桃、漆树籽四种木本植物种子油脂含油率及理化性质进行了测定,并采用气相色谱法对其脂肪酸组成进行了分析。

结果表明,四种种子油的不饱和脂肪酸含量都高达80%以上,其中,侧柏籽油含有高达45153%的亚麻酸,具有非常高的经济价值。

关键词:侧柏籽油,油松籽油,核桃油,漆树籽油,理化性质,脂肪酸组成Physicoche m i c al properti e s and f att y aci d s co mpositi o ns of several woody p l a nt seeds oilMA Yang -m i n ,HE Rong(College of Che m istry and Chem icalEngi neeri ng ,ShaanxiUn i versity of Sci ence and Technology ,X i .an 710021,Ch i na)Abstrac:t O il yi e l d and p hys i cochem i ca l p rope rti es o fP l atyc l ad us o ri e n t a li s seed s o i ,l P i nus Tsb u l a e f o r m i s seed s o i ,l w a l n u t seeds o il and Toxi cod end ron Ve rn i c ifl u um s eed s o i l w e re de ter m i ned ,,and t hen the f a tty ac i dcom p os i ti ons w as ana l y zed b y GC 1The tota lcontent of the unsa t u ra t ed f a tty ac i d from a ll ki nd s o f seeds o ilw as up to over 80%1The li no l e n i c ac i d o fP l atyc l adus o ri en t a li s seeds o il w as esp ec i a ll y ri ch ,w hos e con t ent w as up to 45153%,and th i s ki nd o f oil had h i g h econom i c va l ue 1Key words :P l a tyc l a d us o ri enta l i s seed s o i ;l P i nus Tsb u l a e f o r m i s seed s o i ;l w a l n u t seeds o i ;l Toxi cod end ron Ve rn i c ifl u um seed s o i ;l p hys i c ochem i ca lp rop e rti es ;f a tty ac i d com p os iti o n 中图分类号:TS222+11 文献标识码:A 文章编号:1002-0306(2009)10-0147-03收稿日期:2009-02-02作者简介:马养民(1963-),男,教授,博士生导师,主要从事天然产物化学的教学和研究工作。

木鳖子仁质量标准及检验操作规程

有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中文名：木鳖子仁1.2 汉语拼音：Mubieziren2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2015年版一部）。

6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 仪器与用具：显微镜。

7.2 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。

7.3 鉴别：7.3.1取本品置10×10显微镜下做显微观察。

7.3.2照薄层色谱法（附录7）试验，吸取〔含量测定〕项下的供试品溶液及对照品溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水（8 ：2 ：1 ）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105'C加热至斑点显色清晰。

供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

7.4 检查：二氧化硫残留量：照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。

7.5 含量测定：木鳖子仁照高效液相色谱法（附录8）测定。

色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-0.4%磷酸溶液（70 ：30）为流动相；检测波长为203nm。

理论板数按丝石竹皂苷元3-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯峰计算应不低于6000。

对照品溶液的制备取丝石竹皂苷元3-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯对照品适量，精密称定，加甲醇制成每lml含0.5mg的溶液|即得。

供试品溶液的制备取木鳖子仁粗粉约 1.5g，精密称定，置索氏提取器中，加石油醚（60～90℃）三氯甲烷（1 : 1)混合溶液60ml，加热回流1～2 小时，弃去石油醚-三氯甲烷混合溶液，滤纸筒挥尽溶剂，置圆底烧瓶中，加60%甲醇100ml，加热回流4小时，提取液蒸干。

残渣加水10ml使溶解并转移至具塞试管中，加硫酸0.6ml，摇匀，塞紧。

置沸水浴中加热2小时，取出，放冷，滤过，弃去滤液，残渣加甲醇8ml使溶解，转移至10ml量瓶中，加硫酸1滴使溶液pH值至2，摇匀，50℃水浴中放置4小时，取出，放冷，加甲醇补至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

木鳖子种仁油的理化特性分析测定

木鳖子种仁油的理化特性分析测定摘要:对木鳖子种仁油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析,结果表明木鳖子种仁油由7种脂肪酸组成,主要为由亚油酸、油酸、硬脂酸和α-亚麻酸,四者的含量占总脂肪酸含量的90%以上,其中α-亚麻酸含量相对较高。

关键词:木鳖子种仁油理化性质脂肪酸木鳖子Mom ordica cochinch inensis (Lour)Spreng为葫芦科植物木鳖的干燥成熟种子,性凉,味苦,微甘;有毒;具散结消肿,攻毒疗疮的功效;用于痈疮肿毒、乳痈、瘰疬、痔漏、干癣、秃疮[1],木鳖子在我国主要分布于两广、江西、两湖、云南、贵州等地。

木鳖子种仁富含油脂,根据产地不同,其理化特性与成分也不尽相同。

特种油脂由于具有较高的保健作用和高附加值,开发新的植物油源和特种油脂已成为油脂科研工作者的研究热点,本研究旨在对木鳖子种仁中的油脂进行分析,为以木鳖子种仁为原料进行的油脂开发提供基础数据,同时为木鳖子的综合开发利用提供理论依据。

1 材料与方法1.1 原料与试剂木鳖子种子,购于郑州农贸市场,人工剥壳,低温烘干备用;氢氧化钾、碘化钾、钼酸钠、三氟化硼、正己烷、甲醇、乙醇、乙醚、硫代硫酸钠、三氯甲烷、冰乙酸、一氯化碘等均为分析纯。

1.2 主要仪器设备气相色谱-质谱仪(Agilent 5973i);BS-110S电子天平(Sartorius公司);RE-52C旋转薄膜蒸发器(巩义市英峪予华仪器厂);阿贝折光仪;灰化炉;电热鼓风干燥箱(上海实验仪器总厂)。

1.3 木鳖子种仁油含量测定及油脂的提取木鳖子种仁油脂含量参照GB5512-85方法进行测定。

木鳖子种仁油脂的提取流程:木鳖子种仁→粉碎→正己烷浸提→真空过滤→旋转蒸发→木鳖子种仁油。

1.4 木鳖子种仁油理化性质测定酸价参照GB/T5530-2005方法测定;碘价参照GB/T5532-2008方法测定;折光指数参照GB/T5527-2010方法测定;粗脂肪含量参照GB/T5512-2008方法测定;油脂皂化值参照G/T5534-1995方法测定;不皂化物含量参照GB/T5534-1995方法测定,磷脂含量参照GB/T5537-2008方法测定。

伞花木种仁油的理化性质及脂肪酸组成分析

伞花木种仁油的理化性质及脂肪酸组成分析曹丽敏;滕涛;吴胤骁;曹明【摘要】采用索氏抽提法提取伞花木种仁油，并对其理化性质及脂肪酸组成进行分析。

结果表明：伞花木种仁粗脂肪含量为36．42%，伞花木种仁油酸值(KOH)为0．70 mg / g，皂化值(KOH)为184 mg / g，碘值(I)为111 g /100 g；伞花木种仁油含有14种脂肪酸，主要为油酸(35．87%)、亚油酸(18．39%)和亚麻酸(17．18%)，不饱和脂肪酸含量高达92．37%。

伞花木是一种具有很高开发价值的油脂植物资源。

%Eurycorymbus cavaleriei seed oil was extracted by Soxhlet extraction method, and its physico-chemical property and fatty acid composition were determined. The results showed that the content of crude fat of Eurycorymbus cavaleriei kernel was 36. 42% ; the acid value, saponification value and iodine value of Eurycorymbus cavaleriei seed oil were 0. 70 mgKOH/ g, 184 mgKOH/ g and 111 gI/ 100 g, re-spectively; fourteen kinds of fatty acids were identified in Eurycorymbus cavaleriei seed oil, mainly inclu-ding oleic acid (35. 87% ), linolic acid (18. 39% ) and linolenic acid (17. 18% );the content of unsat-urated fatty acids was up to 92. 37% . Eurycorymbus cavaleriei as an exploitable oil plant resources had high utilization value.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2014(000)008【总页数】3页(P95-97)【关键词】伞花木;伞花木种仁油;理化性质;脂肪酸组成【作者】曹丽敏;滕涛;吴胤骁;曹明【作者单位】衡阳师范学院生命科学系，湖南衡阳 421008;衡阳师范学院生命科学系，湖南衡阳 421008;华中农业大学动物医学院，武汉 430070;广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，广西桂林 541006【正文语种】中文【中图分类】TS225.1;TQ646伞花木(Eurycorymbus cavaleriei)，是无患子科 (Sapindaceae) 伞花木属(Eurycorymbus)中唯一的一种，是我国特有植物，主要分布在湖南、云南、广东、广西、江西、福建、台湾等地。

一种木鳖冷压初榨木鳖果油的方法[发明专利]

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810607933.5(22)申请日 2018.06.13(71)申请人上海数儒生物科技有限公司地址 201700 上海市青浦区外青松公路5589号203室(72)发明人萧宏颖　(74)专利代理机构上海精晟知识产权代理有限公司 31253代理人冯子玲(51)Int.Cl.C11B 1/04(2006.01)C11B 1/06(2006.01)C11B 3/00(2006.01)(54)发明名称一种木鳖冷压初榨木鳖果油的方法(57)摘要本发明公开了一种木鳖冷压初榨木鳖果油的方法，涉及植物油加工技术领域。

本发明依次包括：取木鳖子，洗净后将果皮、果肉和种荚分离；将分离的果皮、果肉和种荚依次进行处理液浸泡、纯净水清洗、冷冻机粉碎制成片状的果皮、块状的果肉以及颗粒状的种荚；将片状的果皮、块状的果肉以及颗粒状的种荚依次进行低温处理和真空干燥；将干燥后的原料转入冷榨油机中进行一次压榨后，过滤得到油渣和一次毛油；油渣处理后二次压榨过滤得到二次毛油。

本发明通过在冷榨前对木鳖进行果肉、果皮和种荚分离，并在分离后进行真空冷冻干燥，同时在一次压榨后的油渣中添加酶液，解决了现有木鳖通过冷榨法存在出油率低的问题。

权利要求书1页说明书4页CN 108795557 A 2018.11.13C N 108795557A1.一种木鳖冷压初榨木鳖果油的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、取木鳖子，洗净后将果皮、果肉和种荚分离；步骤2、用处理液分别将果皮、果肉和种荚浸泡处理；将浸泡处理后的果皮和种荚沥干；将浸泡处理后的果肉沥干后转入阳光下晾晒至果肉表皮出现褶皱；步骤3、用纯净水将经步骤2处理的果皮、果肉和种荚清洗3-5次；步骤4、将清洗后的果皮、果肉和种荚转入冷冻室中冷冻全部冻结；步骤5、取出冻结后的果皮、果肉和种荚；将果皮切成片状、将果肉切成块状，将种荚破碎成颗粒状；步骤6、将片状的果皮、块状的果肉以及颗粒状的种荚放入-5-0℃的环境中处理2-5小时；步骤7、将处理后的片状的果皮、块状的果肉以及颗粒状的种荚分别装盘并置于真空冷冻干燥设备干燥处理；步骤8、将干燥后的片状的果皮、块状的果肉以及颗粒状的种荚移出后转入冷榨油机中进行一次压榨后，过滤得到油渣和一次毛油；步骤9、向得到的油渣中加入油渣重量40-60％的纯净水，搅拌均匀，并用超声波对油渣水混合物进行处理，处理后加酶液并进行阶段式升温处理控制油渣中的含水量低于5％；将处理后的油渣转入冷榨油机中进行二次压榨过滤得到二次毛油；步骤10、将得到的一次毛油和二次毛油混合得到混合油，将得到的混合油依次进行提纯、脱色、脱臭和干燥处理后得到木鳖果油。

中药木鳖子的研究进展

中药木鳖子的研究进展作者：林慧彬安芸路俊仙林建强林建群【摘要】木鳖子始载于宋《开宝本草》。

文章就木鳖子的国内外研究现状进行了考察，主要涉及原植物研究、化学成分研究、炮制研究、药理作用等，并对其研究的热点进行了探讨。

【关键词】木鳖子鉴别成分炮制药理Abstract:The seed of Momordica cochinchinensis (Lour.) Spr. was first recorded in Kaibao Bencao in Song Dynasty. The article reviewed recent research in detail, which involved in variety, chemical constituents, the process of refining herbal medicine, pharmacological action and so on.Key words:Momordica cochinchinensis (Lour.) Spr.；Identification; Composition; Process of refining herbal medicine; Pharmacology中药木鳖子为葫芦科植物木鳖Momordica cochinchinensis (Lour.) Spr.的干燥成熟种子，始载于宋《开宝本草》，具有散结消肿、攻毒疗疮之功效，可用于治疗疮疡肿毒、乳痈、瘰疬、痔瘘、干癣、秃疮等症［1］。

木鳖子在我国主要分布于广西、四川、广东、江西、湖南、湖北、云南、贵州等省［2］，在南方大部分省区有栽培。

木鳖子是一味有毒中药材，目前国内外对它的研究报道不多，对其有效成分、有毒部位及其作用机理还不十分清楚，很有必要开展这方面的研究工作。

本文就木鳖子目前国内外的研究现状进行了考察。

1 原植物及鉴别研究木鳖子为多年生草质藤本，块根粗壮，叶片3～5掌状浅裂或深裂，果实宽椭圆形，较大，种子稍似鳖甲状，故有木鳖之称。