中国婴幼儿膳食指南PPT课件

❖ 过早添加辅食、添加不及时两种不合理情况同时存在
❖ 5岁以内儿童贫血仍是一个突出的营养问题，患病率高 达18.8％
❖ 婴幼儿时期的营养与健康状况关系到成人慢性病的发生 发展，对婴幼儿进行科学喂养和学龄前儿童合理膳食的 指导，将有助于顺利成功地过渡到进食成人食物阶段
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一、中国0月-6 月婴儿喂养指南
❖ 对于不能用母乳喂养的 6 月-12 月龄婴儿，亦建议选 择较大婴儿配方奶
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（2）及时合理添加辅食
❖ 辅助食品是指在转乳期内给婴儿吃的食品，过去常称为断 奶食品。其作用是：补充营养素的不足、增强消化机能、 促进神经系统的发育和培养良好的饮食习惯
❖ 从 6 月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物，包 括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊状食 物以及软饭、烂面，切成小块的水果、蔬菜等固体食物， 这一类食物被称为辅助食品，简称为“辅食”
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添加辅食的顺序应该为：
❖ 首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉） ❖ 其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、
动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥／松等） ❖ 建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥（剔
净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末
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❖ 辅食添加的原则是：每次添加一种新食物，都要由 少到多、由稀到稠循序渐进；逐渐增加辅食种类， 由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物
❖ 为婴儿施行母乳喂养除了可以满足婴儿的营养需要和生长发育外，还对 母亲及婴儿有许多持续的有益健康作用：
——可降低婴儿患感染性疾病的风险 ——可降低非感染性疾病及慢性疾病的风险 ——有利于预防儿童过敏性疾病的发生 ——可降低母亲乳腺癌的发病危险 ——有利于增进母子间的感情
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（2）产后尽早开奶，初乳营养最好
❖ 6 月龄时开始添加泥糊状食物（如米糊、菜泥、果 泥、蛋黄泥、鱼泥等）
❖ 7 月-9 月龄时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的 软固体食物（如烂面、碎菜、全蛋、肉末）
❖ 10 月-12 月龄时，大多数婴儿可逐渐转为以进食固 体食物为主的膳食
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（3）尝试多种多样的食物， 膳食少糖、无盐、不加调味品
摸自己的婴儿 ——尽早开奶可减轻婴儿生理性黄疽、生理性体重下降和低血糖的发生
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（3）尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D
❖ 母乳中维生素 D 含量较低 ❖ 家长应尽早抱婴儿到户外活动，适宜的阳光会
促进皮肤维生素 D 的合成 ❖ 也可在医生指导下补充维生素 D 制剂
6Байду номын сангаас
（4）给新生儿和 1月-6 月龄婴儿 及时补充适量维生素 K
❖ 在这个过程中，母乳仍然是主要的
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（1）奶类优先，继续母乳喂养
❖ 奶类应是 6月-12月龄营养需要的主要来源，建议每 天应首先保证 600mL-800mL 的奶量
❖ 母乳仍是婴儿的首选食品，建议 6 月-12 月龄的婴儿 继续母乳喂养
❖ 如母乳不能满足婴儿需要时，可使用较大婴儿配方奶 予以补充
❖ 婴儿 6 月龄时，每餐可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物 性食物，每天应安排有水果
❖ 婴儿在分娩后7天内，母亲的乳汁为初乳，对婴儿防御感染、初级免 疫系统的建立、通便都十分重要。初乳中微量元素、长链多不饱和脂 肪酸等营养素比成熟乳要高得多。母亲产后 30 分钟即可喂奶，尽早 开奶可减轻婴儿生理性黄疽、生理性体重下降和低血糖的发生
❖ 新的主张建议开奶时间愈早愈好，产后 30 分钟即可喂奶。原因是： ——初乳对新生儿来说非常珍贵 ——刺激泌乳 ——刚出生的婴儿觅食和吸吮反射特别强烈，母亲也十分渴望看见和抚
中国婴幼儿膳食指南
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❖ 婴幼儿是指3岁以下的儿童 ❖ 2002年中国居民营养与健康状况调查结果表明，我国5
岁以下儿童生长迟缓率、低体重率和消瘦率分别为14.3 ％、7.8％和2.5％，以6个月以内婴儿最低，1岁—2岁 组幼儿最高
❖ 我国4个月内基本纯母乳喂养率为71.6％，6个月时仍在 吃母乳儿童的比例为84.3
❖ 婴儿配方食品是在牛奶基础上，调整蛋白质的构成及其他营养素含量， 尽可能模仿母乳的构成
❖ 要使用正规厂家生产的婴儿配方食品 ❖ 婴儿配方食品根据适用对象不同主要分为以下几类： ——起始婴儿的配方奶：适用于 0 月-6 月龄不能用母乳喂养的婴儿 ——后继或较大婴儿配方奶：适用于 6 月龄以后的婴儿 ——特殊医学用途配方奶：适用于生理上异常需要或特殊膳食需求的婴儿，
❖ 母乳中的维生素 K 含量较低 ❖ 在医生指导下给0月-6月龄婴儿补充维生素
K可以预防引起维生素 K 缺乏相关的出血 性疾病
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（5）不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养
❖ 由于种种原因，乳母不能用纯母乳喂养婴儿时，建议首选适合于0月-6 月龄婴儿的配方奶粉喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉 等喂养婴儿
❖ 出生后6个月内最理想的食品是母乳，只要能坚持母 乳喂养，婴儿就能够正常生长发育
❖ 对于由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿，应首选婴 儿配方（奶）粉喂养，不宜用非婴儿配方（奶）粉或 液态奶直接喂养婴儿
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（1）纯母乳喂养
❖ 母乳是 6个月龄之内婴儿最理想的天然食品，经济、安全又方便，不易 发生过敏反应。母亲应按需喂奶，最少坚持6个月的完全纯母乳喂养，从 婴儿6个月龄开始添加辅食的同时继续给予母乳喂养，最好能持续到2岁
例如为早产儿、先天性代谢缺陷（如苯丙酮酸尿症）儿设计的配方，为 乳糖不耐受儿设计的无乳糖配方，为预防和治疗牛乳过敏儿设计的水解 蛋白或其他不含牛奶蛋白的配方等
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（6）定期监测生长发育状况
❖ 身长和体重等生长发育指标反映了婴儿的营养状况， 父母可以在家里对婴儿进行定期的测量，不仅可以了 解婴儿的生长发育速度是否正常，也可以及时提醒婴 儿的喂养方法是否正确
❖ 孩子的生长有其个体特点，生长速度有快有慢，只要 孩子的生长发育在正常范围内就不必担心
❖ 目前推荐使用世界卫生组织（WHO）的分性别月龄 生长发育标准
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二、中国6月-12月婴儿喂养指南
❖ 婴儿6月龄后，在母乳喂养的基础上，应逐步地、小心 地为婴儿添加辅助食品，以补充其营养需要
❖ 并且使婴儿逐步地适应母乳以外的食物，包括不同的 食物性状，接受咀嚼和吞咽的训练等