五星级酒店婚宴菜单

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五星级酒店菜谱

鲍鱼汁鲜灵芝 28（每位）

鲍鱼汁扣花菇 23（每位）

鲍鱼汁扣鹅掌 32（每位）

鲍鱼汁扣辽参 66（每位）

鲍鱼汁扣驼掌 180（每只）

高汤竹笙花胶 42（每位）

驰名蒜香骨 42

金牌乳鸽皇 36（每只）

百味煎鱼嘴 58

干煎银雪鱼 66（每件）

辣汁银雪鱼 66（每件）

美极大明虾 66（每对）

碧绿鲜鲍片 260（供四人用）一品梅花参 160（每条）

香港传统烧味

蜜汁烧鸡翼 32

叉烧拼海草 32

港式桂花扎 36

澳门脆皮肉 28

老醋海蜇头 36

蜜汁烧排骨 32

玫瑰豉油鸡 52（半只）白切路边鸡 52（半只）烧鹅拼海蜇 52

烧味喜双拼 42

乳猪拼叉烧 46

潮式四喜拼 66

香烧琵琶鸽 36（每只）古法盐局鸡 55/半只

全体乳猪（预定） 366（整只）

正宗潮州卤味

佛山汾蹄 28

卤水鹅翼 18（每只）卤水鹅头 22（每只）卤水鹅掌 22（每只）卤水大肠 28

卤水鹅珍 36

卤水生肠 36

卤水鹅片 52

卤水双利 55

潮式冻花蟹 56（每斤）潮式生腌蟹时价

潮式生腌虾时价

鹅片拼海蜇 60

金钱肚拼大肠 48

潮式卤水拼盘 48

名贵海鲜食谱

高级海鲜是以在深海内所出产的为主，在河、湖（淡水）内所出产的河鲜的鲜味远远比不上海鲜。海鲜又分为贝壳类和软组织类，现列主要品种简介。

带壳类：

龙虾：主要产区在我国的海南岛以及新西兰、澳大利亚等地，以澳洲出产的为佳品。

富贵虾：又名[暇菇][螳螂暇][赖尿虾]，富贵虾产地较为普遍，但以泰国出口之品种较巨大，故又称为富贵虾皇。

皇帝蟹：主要产区是澳大利亚及泰国、加拿大等地，但以泰国出口较为巨大。

奢华酒店五星级婚宴方案

在人们的一生中，婚礼是一个特别且重要的时刻。为了让这个特殊

的日子变得更加难忘和美好，选择一家高档奢华的五星级酒店举办婚

宴是一个不错的选择。在这篇文章中，我们将详细介绍奢华酒店五星

级婚宴方案。

第一部分: 酒店舒适与豪华的环境

首先，奢华酒店一般拥有舒适与豪华的环境，这对于举办婚宴至关

重要。宽敞明亮的大厅，可以容纳大量的宾客，并提供优越的视野。

此外，酒店通常拥有独立的婚礼场地，可以为新人打造独特且私密的

仪式。

在舒适与豪华的环境中，奢华酒店还会提供优质的服务。训练有素

的员工将负责协调整个婚礼过程，包括安排桌椅布置、提供专业的菜

单建议以及执行其他关键细节。这样，新人和宾客就可以专注于享受

这个特殊的日子，无需担心繁琐的安排。

第二部分: 高端美食与饮品

奢华酒店五星级婚宴方案中，美食和饮品的品质非常重要。这些酒

店通常拥有自己的专业厨师团队，能够提供精致且多样化的菜品选择。无论是西式套餐、中式宴席还是其他国际美食，都能满足不同宾客的

口味需求。

奢华酒店婚宴方案中的食物不仅美味，还注重菜品的精心摆盘与创新。菜肴的色彩搭配与菜品的造型设计会使得每一道菜肴都成为一件

艺术品，令人难以忘怀。

此外，酒店酒吧将提供一系列高品质的饮品选择，包括红酒、香槟、威士忌等等，让宾客享受一段愉快的交流时光。

第三部分: 客制化服务与细节

奢华酒店五星级婚宴方案以客制化的服务而著称。酒店会与新人进

行充分的沟通，了解他们的个人喜好和需求。这样，酒店可以根据新

人的要求为他们设计独一无二的婚宴方案。不仅如此，酒店也会安排

五星级酒店菜谱

本店特色菜

大江鲶 [红烧咸菜烧] 28元/斤牛气冲天 [ 牛头 ] 228元/份浓汤桂鱼

古法烧老鹅

秘制甲鱼

蒜子烤南瓜

十八鲜鱼头

铁板小香菇

猪颈碳烧肉

胴骨千张煲

竹林土鸡煲

[ 浓汤，酸菜，茶树菇，桂鱼 ] [ 老鹅，乌冬面，小米椒 ] [ 甲鱼，山药 ] [南瓜] [ 千岛湖鱼头，鸡爪，野山菌，河虾，蛤蜊 ] [ 鲜香菇，肉末，洋葱 ] [ 猪颈肉 ] [胴骨厚千张秘制调料] [ 竹林老母鸡 ] [现杀.现烧 50分钟] 98元/斤+20元浓汤138元/份 128元/份 28元/份 108元/份 29元/份 39元/份 59元/份 48元/斤

五星级酒店菜单

11日晚餐菜单2桌10人2

招牌乳鸽3只

鸡骨草生鱼汤

椒盐田虾

冬菜蒸包公鱼1条

墨鱼焖腩肉

卤水拼盘

客家让豆腐

三杯鸭半只

生炒猪肚

蒜茸炒时蔬

南瓜饼

苞米饭

送果盘

12日中餐10人2桌、晚餐12人3桌菜单

1、虫草花竹丝鸡

2、招牌乳鸽3只35元3只

3、烧味拼盘例68元/例

4、红腰豆煮木瓜例58元/例

5、椒盐田虾

6、干锅肥肠

7、让三宝例38元/例

8、小炒皇例38元/例

9、茶树菇炒猪颈肉

10、松子鱼皖鱼

11、铁板牛肉

12、蒜香骨

13、蒜茸时蔬

14、麦包

果盘

五星级酒店婚宴菜单

五星级酒店婚宴菜单-美满良缘宴：

吉庆满堂红(乳猪大拼盘)

添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)

脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷) $TQh r#C]

珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)

银罗海皇翅(竹笙海皇翅)

翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)

清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)

金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)

锦绣前程(扬州炒饭)

情意绵绵(幸福伊面)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥宴：

珠光耀华堂(鸿运全体猪)

龙凤添带子(西芹炒虾仁带子)

红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨)

菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅)

金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍)

清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡)

双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬)

锦绣前程(扬州炒饭)

情意绵绵(幸福伊面)

金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴：

珠光耀华堂(金牌全体猪)

彩凤入罗帏(蜜豆炒蝎花凤片)

花开同并蒂(虾胶酿北菇)

贺客喜临门(脆皮蟹柳香蕉卷)

佳偶天成宴(红烧鸡丝翅)

蓝田添百子(鲍片、虾子扒时蔬)

嘉庆合欢鱼(清蒸鲜海斑)

喜鹊迎宾叙(翡翠豉油鸡)

银河双结缘(银耳鲜菇扒时蔬)

穗成金遍地(虾仁鸡粒炒饭)

幸福满乐华(金菇干烧伊面)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-金玉满堂：

金牌全体猪(全体片皮猪)

花开耀龙腾(兰花炒虾仁)

千岛凤带卷(千岛带子凤肝卷)

竹笙云腿蔬(竹笙云腿扒时蔬)

响螺炖鱼翅(螺头肉炖翅)

碧绿玉掌鲍(鹅掌扒鲍片)

清蒸海中宝(清蒸鲜海斑)

桃园一品鸡(吊烧蒜香鸡)

预算550的婚宴菜单

1、南瓜蜜百合

2、凉拌黑木耳

3、莲藕百合汤

4、椒盐虾

5、清蒸鲈鱼

6、虎皮扣肉

7、干煸泥鳅

8、葱油鸡

9、全家福

10、百年好合

11、干锅茶树菇

12、小炒黄牛肉

13、大盆血鸭

14、干锅田鸡

15时令蔬菜

16、精美点心

酒店婚宴菜单菜谱

开胃菜：

1.凉拌海蜇：清新爽口，咸鲜微辣，让您的味蕾尽情享受。

2.蟹黄鳕鱼卷：口感鲜嫩，味道独特，是最佳的开胃菜之一。

3.牛肉卷心菜卷：清炒牛肉搭配嫩蔬卷起来，口感丰富，香气四溢。

海鲜菜：

1.上汤红烧大虾：虾肉鲜嫩，浸在香甜的上汤里，味道异常鲜美。

2.清蒸鲈鱼：肉质细嫩，蒸出来的鲈鱼清香扑鼻，爽口可口。

3.香煎海鲜扇贝：香煎过的扇贝口感肥美，配上清淡的酱汁，味道绝佳。

荤菜：

1.红烧牛腩：牛肉炖得酥软入味，搭配上精选的调料，浓郁的汤汁令人垂涎欲滴。

2.松仁鸡块：口感酥脆，内外香鲜，香气四溢，是绝佳的荤菜之一。

3.炭烤羊肉串：经典的炭烤羊肉串，烤出来的肉质鲜嫩，配上特制的孜然酱汁，美味可口。

素菜：

1.蒜香豆腐煲：豆腐加上大蒜和黑木耳，香气四溢，口感浓郁细腻。

2.炒莲花百合：百合和鸡丝炒香，口感清淡不腻。

3.蘑菇素鹅：用蘑菇和其他蔬菜制成的素鹅，口感鲜美，营养丰富。

主食：

1.酒焖鸡翅：鸡翅浸泡在香醇的料酒里，烤出来的口感紧实，皮酥肉嫩。

2.蒜蓉西兰花：西兰花口感脆嫩，加上蒜蓉调味，味道清新美味。

3.海鲜炒饭：将海鲜与炒饭混合在一起，呈现出美味的色香味俱佳的菜品。

甜点：

1.水果拼盘：选用新鲜水果制作的拼盘，营养健康又美味。

2.提拉米苏：以饼干和咖啡为原料制作的甜点，口感浓郁，丝滑细腻。

3.奶油蛋糕：由新鲜奶油、牛奶和鸡蛋等材料制成的蛋糕，口感香滑，甜度适中。

五星级酒店菜谱

前言：

在五星级酒店用餐是一种奢华的享受，这里的菜谱精心设计，口味

独特，令人垂涎欲滴。本文将为您介绍五星级酒店的特色菜谱，带您

品味美食的魅力。

一、开胃菜

1. 鹅肝扒鲜菇

材料：鹅肝、鲜菇、醋、盐、姜片。

做法：将鹅肝和鲜菇清洗干净，油炸至微黄色，再放入锅中用醋、盐和姜片炒制，期间不断翻炒，最后上桌即可。

2. 芦笋三文鱼卷

材料：芦笋、三文鱼、盐、黑胡椒粉、奶油。

做法：将芦笋煮熟后用冰水浸泡，三文鱼洗净切片，然后将三文

鱼卷入芦笋中，加入盐和黑胡椒粉调味，最后煎至金黄色，淋上奶油

即可。

二、主菜

1. 黑椒牛排

材料：牛排、黑椒粒、盐、黄油。

做法：将牛排用盐腌制片刻，然后放入预热后的平底锅中煎熟至

七分熟，剩下的部分用黄油和黑椒粒炒制，浇在牛排上即可。

2. 红烧鲍鱼

材料：鲍鱼、生姜、葱、料酒、糖、生抽、老抽。

做法：将鲍鱼煮至七分熟，用油炸至金黄色，锅中加入油烧热后

放入姜片和葱段翻炒片刻，然后加入糖、料酒、生抽和老抽，最后加

入鲍鱼炖煮数分钟即可。

三、甜点

1. 水果拼盘

材料：草莓、蓝莓、芒果、西瓜、蜂蜜。

做法：将以上水果洗净，切成适当大小的块状，摆放在盘中，最

后淋上蜂蜜即可。

2. 巧克力慕斯

材料：巧克力、鸡蛋、黄油、奶油、糖。

做法：将巧克力打碎，与鸡蛋、黄油和糖混合搅拌均匀，再加入

奶油拌匀，放入冰箱冷藏数小时即可食用。

结语：

五星级酒店的菜谱丰富多样，口味独特，选材讲究，烹饪精细，令

人回味无穷。无论是开胃菜、主菜还是甜点，都能满足您的味蕾需求。

五星级酒店的菜谱不仅令人惊艳，更将您的用餐体验提升到一个全新的境界。来吧，让我们一起享受美食之旅！

酒店婚宴菜谱大全

婚宴菜单1 ：百年佳偶宴

喜庆满堂（迎宾八彩

蝶）

鸿运当头（大红乳猪

拼盘）

浓情蜜意（鱼香焗龙

虾）金枝玉叶（彩椒

炒花枝仁）大展宏图

（雪蛤烩鱼翅）金玉

满船（蚝皇扒鲍贝）

年年有余（豉油胆蒸老虎斑）

喜气洋洋（大漠风沙鸡）花好月圆（花菇扒时蔬）幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）

百年好合（莲子百合红豆沙）

万紫千红（时令生果盘）枣圆仁子羹（早生贵子乐

）

芦蒿香干（如意吉祥）

上汤时蔬（良辰美景）美点双辉映（花好月圆）合欢水果盘（万紫千红）

婚宴菜单2

红抱喜临门（国宾大拼盘）凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）金球辉影照（酱皇龙凤球）丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）情深双高飞（一品烩鲍片）龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）心心相互印（避风塘排骨）银燕抱福来（鱼唇炖三宝）喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）永结喜同心（生炒糯米饭）

百年偕好合（莲子红豆沙）

良辰添美景（季节鲜水果）

婚宴菜单3

1.皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）

2.鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）

3.锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）

4.龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）

5.瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）

长（古法蒸石斑）7.星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）8.十全美德如意盅（花胶炖北菰）9.喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）

好合（干贝芋头糕

）

11.佳偶永结齐

同心（咖哩豆沙酥

）

12.瑞果呈祥合

家欢（季节鲜水果

）

婚宴菜单4

彩衣红袍迎飞舞（日式大拼盘）

四

海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿

五星级酒店婚宴菜单

五星级酒店婚宴菜单-美满良缘宴：

吉庆满堂红(乳猪大拼盘)

添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)

脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷) $TQh r#C] 珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)

银罗海皇翅(竹笙海皇翅)

翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)

清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)

金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)

锦绣前程(扬州炒饭)

情意绵绵(幸福伊面)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥宴：

珠光耀华堂(鸿运全体猪)

龙凤添带子(西芹炒虾仁带子)

红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨)

菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅)

金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍)

清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡)

双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬)

锦绣前程(扬州炒饭)

情意绵绵(幸福伊面)

金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴：

珠光耀华堂(金牌全体猪)

彩凤入罗帏(蜜豆炒蝎花凤片)

花开同并蒂(虾胶酿北菇)

贺客喜临门(脆皮蟹柳香蕉卷)

佳偶天成宴(红烧鸡丝翅)

蓝田添百子(鲍片、虾子扒时蔬)

嘉庆合欢鱼(清蒸鲜海斑)

喜鹊迎宾叙(翡翠豉油鸡)

银河双结缘(银耳鲜菇扒时蔬)

穗成金遍地(虾仁鸡粒炒饭)

幸福满乐华(金菇干烧伊面)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-金玉满堂：

金牌全体猪(全体片皮猪)

花开耀龙腾(兰花炒虾仁)

千岛凤带卷(千岛带子凤肝卷)

竹笙云腿蔬(竹笙云腿扒时蔬)

响螺炖鱼翅(螺头肉炖翅)

碧绿玉掌鲍(鹅掌扒鲍片)

清蒸海中宝(清蒸鲜海斑)

桃园一品鸡(吊烧蒜香鸡)

酒店婚宴菜谱大全高档酒店婚宴菜谱

酒店婚宴菜谱大全高档酒店婚宴菜谱很多人都吃过喜宴吧，其实你知道吗喜宴的菜式也是有讲究的哦，每一道菜都蕴含对新人的祝福。

2、八热菜

热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。

3、四果点

蛋糕、酥糖、豆沙、栗子，每个果点都有其美好的寓意。

二、高档酒店婚宴菜谱

1、鸾凤和鸣捌彩蝶

2、宫庭刺参花胶羹

3、金蒜银丝蒸龙虾

4、红粉水晶河虾仁

5、荷田果木牛肋皇

6、鸿运葱油大连鲍

7、豉汁金瓜珍宝蟹

8、广式清蒸笋壳鱼

9、火踵神仙老鸭煲

10、潮粤脆皮妙龄鸽

11、培根山药爆螺片

12、百合云南鲜甜豆

13、顶鲜珍品浸菜心

14、花开早生贵子羹

15、仙侣葡式焗蛋挞

16、鸳鸯龙鼎虾饺皇

17、环球幸福鲜果盘

三、简单寓意好的婚宴菜谱

1、红枣莲子羹，寓意是新人早生贵子。

2、白灼基围虾，体现了婚宴的淡雅的风格。

3、红烧大蹄膀，体现了喜庆大气的婚宴氛围

4、奶汤鱼丸，寓意两人相互陪伴，难分难舍。

5、美满八味碟，寓意着对新人的的未来定是团圆美满。

6、上汤焗龙虾，寓意新人及来宾大展宏图，飞黄腾达。

7、珍菌炖土鸡，寓意婚宴的热闹和新人之间绵绵情意。

8、黑椒牛仔骨，寓意这对新人的婚姻是很奢华和豪气的。

9、上汤时令蔬，寓意今天的婚礼就是良辰而新人就是美景。

10、点心大拼盘，寓意着今后的夫妻生活多姿多彩，充满乐趣。

以上就是酒店婚宴菜谱大全高档酒店婚宴菜谱的全部内容了，希望能帮助到你。

五星级酒店婚宴菜单[1][探析]

五星级酒店婚宴菜单[1][探析] 五星级酒店婚宴菜单-美满良缘宴:

吉庆满堂红(乳猪大拼盘)

添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)

脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷) $TQh r#C]

珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)

银罗海皇翅(竹笙海皇翅)

翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)

清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)

金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)

锦绣前程(扬州炒饭)

情意绵绵(幸福伊面)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-龙凤呈祥宴:

珠光耀华堂(鸿运全体猪)

龙凤添带子(西芹炒虾仁带子)

红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨)

菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅)

金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍)

清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡)

双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬)

锦绣前程(扬州炒饭)

情意绵绵(幸福伊面)

金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-佳偶天成宴: 珠光耀华堂(金牌全体猪)

彩凤入罗帏(蜜豆炒蝎花凤片)

花开同并蒂(虾胶酿北菇)

贺客喜临门(脆皮蟹柳香蕉卷)

佳偶天成宴(红烧鸡丝翅)

蓝田添百子(鲍片、虾子扒时蔬) 嘉庆合欢鱼(清蒸鲜海斑)

喜鹊迎宾叙(翡翠豉油鸡)

银河双结缘(银耳鲜菇扒时蔬)

穗成金遍地(虾仁鸡粒炒饭)

幸福满乐华(金菇干烧伊面)

百年好合(莲子百合红豆沙)

永结同心(美点双辉)

五星级酒店婚宴菜单-金玉满堂: 金牌全体猪(全体片皮猪)

花开耀龙腾(兰花炒虾仁)

千岛凤带卷(千岛带子凤肝卷)

竹笙云腿蔬(竹笙云腿扒时蔬)

响螺炖鱼翅(螺头肉炖翅)

碧绿玉掌鲍(鹅掌扒鲍片)

星级酒店宴会菜单

精品型800元标准宴会菜单（8-10人餐）

凉菜：山水牛腱、双色木瓜、炝拌龙须菜。

热菜：清蒸鲈鱼、梅菜扣肉（带饼）、香酥牛柳、砂锅山药。

面食：香葱煎包。

赠送：精美水果盘。

菜品：精品手抓（2斤）、小米海鲜烩、传奇凤爪、上汤菠菜。

点心：驴肉翡翠酱香面（位）。

实惠型800元标准宴会菜单（8-10人餐）

凉菜：酱香肘花、香辣羊肝、西湖酥藕。

热菜：水煮巴沙鱼、清炖羊肉（1.5斤）、铁板黑椒牛柳、川味辣子鸡、豆角茄子。

面食：香豆油饼、酸汤面片（盆）。

赠送：精美水果盘。

菜品：糟肉荷叶饼、香辣虾、花生猪尾、韭菜土豆丝炒肉、清炒广菜心。

点心：地软包。

精品型1000元标准宴会菜单（10-12人餐）

凉菜：山水牛腱、盐帮乌鸡爪、双色木瓜、樱桃水萝卜。

热菜：清蒸中华鲟、小米海鲜烩（位）、台湾酱肉（带饼）、干锅带皮黄牛肉、回味茄子煲。

面食：香蕉飞饼、酸汤面片（位）。

赠送：精美水果盘。

菜品：精品手抓（2斤）、葱爆大虾、血旺肥肠、油条小

油菜、上汤鸡毛菜。

点心：地软包。

实惠型1000元标准宴会菜单（10-12人餐）

凉菜：酱香猪手水晶千层肉卤水金钱肚拼鸡蛋、香辣黑腐竹、苦菊捞虫草。

热菜：剁椒深海鱼头、霸王金猪头、酸汤肥牛、碎米鸭肠、干煸双冬。

面食：奶油三角酥、臊子面（位）。

汤：金城烩菜（位）。

赠送：精美水果盘。

菜品：风味烤羊排（2斤）、南瓜焗鲜虾、砂锅宫廷翅、铁板茄子、清炒广菜心。

点心：素煎包子。

精品型1200元标准宴会菜单（10-12人餐）

凉菜：酱香肘花、日式秋刀鱼、盐水凤爪、蓝莓山药、芥菜白玉菇。

热菜：清蒸多宝鱼、宫爆虾仁、台湾酱肉（带饼）、干煸鳝肠、煲淋芥菜。

五星级酒店婚宴菜单

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原笼肉夹包
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百合炖雪耳
时令鲜水果
万达希尔顿
5188 元/ 桌
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鸿运烤乳猪
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贺喜八美碟
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金汤海味羹
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蒜香蒸玫瑰龙
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球葱牛肋骨
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麻辣野山菌
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香芋扣酒香肉
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伊面焗膏蟹
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清蒸海石斑
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翅汤娃娃菜
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应时炒青蔬
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珍菌炖草鸡
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腊味香炒饭
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清蒸石斑鱼
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田园时蔬
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参杞鹿茸元菜
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芝麻香葱饼
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金陵炸酱面
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红莲雪蛤
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时令水果
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精美八味彩碟三宝炖鲍仔白灼红润虾黑椒牛仔骨京葱大海参
文蛤煎蛋茶馓板栗烧肉富贵有余培根花菜
金银蛋时蔬枸杞炖乳鸽
奶黄包子芝麻葱香饼
红枣银耳时令鲜果盘
4299 元/ 桌
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港式深井烧鹅拼叉烧
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八味和合
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玉汁五谷烩辽参

五星级酒店菜谱

本店特色菜

大江鲶 [红烧咸菜烧] 28元/斤牛气冲天 [ 牛头 ] 228元/份浓汤桂鱼 [ 浓汤，酸菜，茶树菇，桂鱼 ] 98元/斤+20元浓汤

古法烧老鹅 [ 老鹅，乌冬面，小米椒 ] 138元/份秘制甲鱼 [ 甲鱼，山药 ] 128元/份蒜子烤南瓜 [南瓜] 28元/份十八鲜鱼头 [ 千岛湖鱼头，鸡爪，野山菌，河虾，蛤蜊 ] 108元/份铁板小香菇 [ 鲜香菇，肉末，洋葱 ] 29元/份猪颈碳烧肉 [ 猪颈肉 ] 39元/份胴骨千张煲 [胴骨厚千张秘制调料] 59元/份竹林土鸡煲 [ 竹林老母鸡 ] [现杀.现烧 50分钟] 48元/斤

燕鲍翅参

鸿运当头 [ 8头鲍 ] 688元/位

极品干鲍 [ 10头鲍 ] 588元/位

南非干鲍 [ 12头鲍 ] 488元/位

金钩翅 [ 30克 ] 298元/位

海虎翅 [ 30克 ] 298元/位

大排翅 [ 20克 ] 198元/位

牙拣翅 [ 20克 ] 128元/位

鱼翅捞饭 [ 15克 ] 68元/位

鲍汁鹅掌 [ 鹅掌1只，花菇 ] 32元/位

海参扣鹅掌 [ 鹅掌1只，海参1只 ] 68元/位

木瓜炖雪蛤 [ 木瓜，雪蛤20克 ] 58元/位

极品辽参 98元/位山药煲鹅掌 [ 山药150克，鹅掌250克 ] 88元/例

鲍汁白灵菇 [ 白灵菇20克，西兰花150克 ] 58元/例

宫廷玉牙菜 [ 玉牙菜250克，瑶柱10克，鱼翅10克 ] 68元/例

鲍参翅肚羹 [ 鱼翅10克，海参20克，鱼肚10克，蟹柳20克 ] 138元/

例

18元/位

海皇聚烩翅 [ 鱼翅20克，海参20克，瑶柱10克，鲍贝10克，

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