09331307_纪倩云_有机化合物:乙醇
乙醇SDS (msds)
化学品安全技术说明书产品名称:乙醇按照GB/T16483、GB/T17519编制修订日期:2020年4月3日最初编制日期:2020年4月3日版本:1第1部分化学品及企业标识化学品中文名:乙醇化学品英文名:Ethanol企业名称:企业地址:邮编:传真:联系电话:电子邮件地址:企业应急电话:产品推荐及限制用途:用作化工原料或溶剂,也可作为乙醇汽油组分或添加剂;医疗上用作杀菌、消毒剂第2部分危险性概述紧急情况概述:高度易燃液体和蒸气。
GHS危险性类别:易燃液体类别2标签要素:象形图:警示词:危险危险性说明:H225高度易燃液体和蒸气防范说明:∙预防措施:∙——P210远离热源/火花/明火/热表面。
禁止吸烟。
∙——P233保持容器密闭。
∙——P240容器和装载设备接地/等势联接。
∙——P241使用防爆的电气/通风/照明/设备。
∙——P242只能使用不产生火花的工具。
∙——P243采取防止静电放电的措施。
∙——P280戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
∙∙事故响应:∙——P303+P361+P353如皮肤(或头发)沾染:立即脱掉所有沾染的衣服。
用水清洗皮肤/淋浴。
∙——P370+P378火灾时:使用灭火器灭火。
∙∙安全储存:∙——P403+P235存放在通风良好的地方。
保持低温。
∙∙废弃处置:∙——P501按当地法规处置内装物/容器。
∙物理和化学危险:高度易燃液体和蒸气。
健康危害:无资料环境危害:无资料第3部分成分/组成信息组分浓度或浓度范围(质量分数,%)CAS No.Ethanol100%64-17-5第4部分急救措施急救:吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难,给输氧。
呼吸、心跳停止,立即进行心肺复苏术。
就医皮肤接触:立即脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗。
就医眼晴接触:立即分开眼睑,用流动清水或生理盐水彻底冲洗。
就医食入:口服大量乙醇在30min内可催吐(禁用阿朴吗啡),或用1%碳酸氢钠溶液洗胃。
乙醇水溶液体积分数和温度的近红外激光拉曼光谱研究
乙醇水溶液体积分数和温度的近红外激光拉曼光谱研究邹小波;沈乐丞;石吉勇【摘要】为了研究乙醇水溶液近红外激光拉曼光谱随体积分数和温度的变化,首先通过便携式近红外激光拉曼光谱仪测得0~100%乙醇水溶液在10 ~30℃的拉曼光谱,然后将温度和拉曼光谱值一起用于建立体积分数预测模型,以提高其预测精度.结果表明:带有温度值的PLS模型相关系数(Rc)为0.997 6,校正均方根误差(RMSEC)为1.94,预测模型相关系数(Rp)均达到0.995 0以上,建立的乙醇水溶液联合模型性能较稳定,能够满足不同温度下乙醇水溶液体积分数的测定,满足实际在线检测的需要.进一步研究温度与乙醇水溶液的近红外拉曼光谱的关系,在体积分数0~100%每隔10%建立一个近红外拉曼光谱的温度PLS模型,得到11个模型的相关系数,R 值在0.734 4和0.954 7之间,并且随着乙醇体积分数变大,R值越来越大.【期刊名称】《江苏大学学报(自然科学版)》【年(卷),期】2015(036)002【总页数】5页(P171-175)【关键词】乙醇水溶液;拉曼光谱;体积分数;温度;联合模型;偏最小二乘【作者】邹小波;沈乐丞;石吉勇【作者单位】江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013;江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013;江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013【正文语种】中文【中图分类】O657.37醇-水二元体系长期以来是一个热门的研究对象,学者们采用实验手段[1]和计算机模拟方法[2-3]对其进行了深入研究,获得了较多的有关动力学特性和分子结构的信息.由于水的拉曼散射很微弱,拉曼光谱是研究水溶液中的生物样品和化学化合物的理想工具[4].张洪波等[5]用乙醇分子的2个拉曼特征峰(位于2 970 cm-1和2 873 cm-1附近)的强度比值与体积分数间的线性关系实现了对水溶液中乙醇体积分数的测定.吴斌等[6]发现乙醇水溶液位于2 800~3 050 cm-1的3个C—H伸缩振动特征峰的峰值位置相对纯乙醇对应峰位的偏移量大致与乙醇体积分数呈线性相关,据此进行一元线性回归及进一步二元线性回归得到乙醇体积分数与C—H伸缩振动频率变化量的回归模型.吴斌等[7]还用激光拉曼光谱研究液态乙醇的水合作用过程,发现位于2 800~3 050 cm-1区间的C—H伸缩振动频率随乙醇中加入水量的增加整体呈现蓝移趋势,而位于1 048 cm-1附近的C—O伸缩振动频率的变化规律却与此相反,分析认为,这种现象主要由溶液内部分子间发生的不同水合作用所致,并据此阐明了液态乙醇的水合作用过程.李响等[8]将自适应偏最小二乘的方法应用于酒精浓度检测过程中,实现了拉曼光谱的噪声和背景自动扣除,从而更好地对拉曼光谱进行预处理,所得的乙醇浓度预测模型优于其他传统方法.但以上研究都是基于激光拉曼光谱仪,该设备价格昂贵,因此都是停留在实验室阶段,无法实现在线检测.另外,众所周知,乙醇水溶液的密度、声速等物理特性会随温度发生一定的变化,但乙醇水溶液的拉曼光谱随温度变化很少有人研究.近年来由于便携式激光拉曼光谱仪具有携带方便、操作过程简单、使用条件不苛刻、价格适宜等优点而得到广泛的应用.由于近红外波段的荧光背景影响小,噪声低,窄带激光器能提供更多的物质成分信息[9],因此近红外激发拉曼光谱技术以其独特优势成为研究化学材料[10-12]以及生物大分子结构[13-15]的有力手段而备受研究者关注.但是正因为获得的信息数据冗杂,严重影响了拉曼信号的识别和比较.因此,提取光谱有效信息,是光谱分析工作必须解决的关键问题之一.偏最小二乘法(PLS)是一种基于因子分析的多变量校正方法,是目前在定量分析中应用最多的多元分析方法[16].通过这种方法对光谱进行筛选,可以剔除不相关或非线性变量的影响.因此文中用此方法来研究乙醇水溶液近红外激光拉曼光谱随体积分数和温度的变化,为实现乙醇水溶液体积分数的在线快速定量检测提供参考.1 试验与方法1.1 试验样品采用无水乙醇(分析纯,体积分数99.7%,国药集团化学试剂有限公司)与超纯水配置待测溶液,共配制乙醇水溶液样本11个,乙醇体积分数范围为0~100%,间隔为10%.试验温度为10~30℃,每隔1℃测一次.1.2 拉曼光谱采集采用美国EnWave Optronics的HRC-10便携式近红外拉曼分析仪.激发源:NIR,频率稳定,狭窄线宽二极管激光器,785 nm;激光功率:150~200 mW;线宽:0.5 cm-1;光纤探测器:2个单一光纤的永久结合体,100μm激发光纤,200μm收集光纤,焦距为6 mm;光谱范围:300~3 900 cm-1;积分时间为20 s,平均参数为2,窗口滤波参数为0.使用前预热15 min,使输出达到稳定.从10℃开始,依次量取2 mL左右不同体积分数乙醇水溶液于3 mL进样瓶中,先收集暗电流参考数据,再收集拉曼光谱,直至30℃.1.3 光谱数据处理及PLS建模采用MATLAB 7.14.0.739(R2012a)软件来进行数据处理及建模.PLS是处理两数据块之间关系的一种数学方法,它将因子分析和回归分析结合,是一种经典的化学计量学算法,也是使用最多和效果最好的处理方法之一.其中模型精度采用校正均方根误差(RMSEC)表示,RMSEC越小,则说明模型的拟合精度越高,模型越可靠.模型的拟合程度采用复相关系数R表示,R越接近1,则说明预测值与实测值之间的相关程度越好.模型的预测能力采用预测均方根误差(RMSEP)表示,RMSEP越小,则表明模型对外部样本的预测能力越高.2 试验结果与分析2.1 乙醇和超纯水的拉曼光谱分析图1为乙醇和超纯水的拉曼光谱,乙醇分子的不同拉曼特征峰对应着分子内不同原子基团的振动模式,从低波数到高波数,800 cm-1以前的峰均为容器峰,峰1(840.4 cm-1)为对称 C—C—O骨架伸缩,峰2(1 006.6 cm-1)为C—O伸缩,峰3(1 050.8 cm-1)为 C—C—O骨架剪式摇摆,峰4(1 237.7 cm-1)为乙醇分子CH2形变,峰5(1 411.7 cm-1)为CH3反对称形变,峰6(3 278.1 cm-1)为非对称CH2伸缩,峰7(3 355.2 cm-1)为非对称CH伸缩,乙醇的这7个典型的特征峰在文献[17]中也有描述.从图1还可以看出纯水没有明显的特征峰.图1 乙醇和超纯水的拉曼光谱2.2 乙醇水溶液的拉曼光谱分析2.2.1 不同温度乙醇水溶液体积分数模型的建立及预测分别对10,15,20,25和30 ℃(即从10 ℃ 开始每漂移5℃取一个温度值)下的10个体积分数建立乙醇与拉曼光谱之间的多元校正模型,并利用所建立的模型进行相互预测,以判定所建模型的优劣,得到结果如表1 所示.其中模型 1,2,3,4,5分别代表10,15,20,25和30℃的体积分数校正模型.由表 1 可知,模型1,2,3,4,5 的校正相关系数(R c)分别为 0.997 3,0.997 9,0.993 4,0.992 5和 0.988 3,RMSEC 分别为 2.21,1.82,3.48,3.67和4.41,较高的R c和较低的RMSEC对于一个可靠的模型是十分必要的,但一个模型的优劣不仅取决于此,还要求有较高的预测相关系数(R p)和较低的RMSEP,在实际应用中后者往往尤为重要.由表1可知,对于与建模样品温度相同的模型,R p较高,RMSEP也较低,但对于与建模样品温度不同的预测集样品,R p最低值为0.995 3,RMSEP最高达到3.74.由此可以看出单个温度的体积分数模型对不同温度的样品体积分数的预测效果不是很理想,也就是说温度漂移对体积分数模型预测精度影响很大.结果说明5个模型的适用范围都较窄,不能很好地满足预测乙醇水溶液体积分数的要求.表1 不同温度下体积分数模型的建立及预测性能模型训练集预测集10℃ 15℃ 20℃ 25℃ 30℃R c RMSEC R p RMSEP R p RMSEP R p RMSEP R p RMSEP R p RMSEP 1 0.997 3 2.21 0.999 9 0.44 0.997 2 3.54 0.996 7 3.66 0.998 9 2.750.996 7 3.74 2 0.997 9 1.82 0.995 3 2.78 0.999 7 0.64 0.997 8 2.30 0.9 9712.23 0.996 9 2.36 3 0.993 43.48 0.997 2 2.56 0.998 7 1.55 1.000 0 0.000.9985 2.06 0.997 9 2.54 4 0.992 5 3.67 0.999 1 1.50 0.999 0 1.37 0.998 12.10 0.999 3 1.08 0.997 7 2.03 5 0.988 3 4.41 0.997 7 2.06 0.999 5 1.300.998 6 2.73 0.998 9 1.51 0.998 9 1.342.2.2 乙醇水溶液联合模型的建立及预测为了解决上述问题,使所建体积分数预测模型准确可靠,覆盖范围宽,适用性广,试验进一步对上述5个温度处10个体积分数联合建立乙醇与拉曼光谱之间的多元校正模型.得到校正模型的R c为0.997 6,RMSEC为1.94,此模型相关系数较高,模型拟合度较高,用不同温度的体积分数模型来检测此模型的预测能力,得到结果如表2所示,预测模型R p均达到0.995 0以上,RMSEP均小于2.92.结果表明:建立的乙醇水溶液体积分数混合模型性能较稳定,能够满足不同温度下乙醇水溶液体积分数的测定,具有较高的适用范围,满足实际检测的需要,为开发快速、灵敏、实时在线检测乙醇体积分数的装备奠定基础.表2 联合模型的预测结果温度/℃ R p RMSEP 温度/℃ R p RMSEP 温度/℃ R p RMSEP 10 0.999 1 1.55 17 0.998 6 1.63 24 0.998 5 2.29 11 0.999 0 1.30 180.998 5 2.12 25 0.999 4 1.00 12 0.998 2 1.78 19 0.999 3 1.35 26 0.998 3 2.23 13 0.999 2 1.20 20 0.998 7 1.85 27 0.999 3 1.40 14 0.999 6 0.88 21 0.997 9 2.29 28 0.998 4 1.69 15 0.999 5 0.97 22 0.998 7 1.74 29 0.999 6 1.02 160.995 2 2.92 23 0.998 7 1.57 30 0.998 7 1.682.3 乙醇水溶液拉曼光谱的温度分析图2显示了纯乙醇在10~30℃时的拉曼光谱,将最后2个峰放大示于图右上角.从图2可以看出,纯乙醇在不同温度下的21条光谱几乎重叠成一条光谱,变化规律不明显,用肉眼很难看到温度变化的影响,本研究决定用PLS方法来建立温度模型.对11个乙醇体积分数处的21个温度分别建立乙醇温度与拉曼光谱之间的多元校正模型,结果如表3所示.每个体积分数下温度模型的相关系数R均在0.734 4和0.954 7之间,说明温度对拉曼光谱强度具有影响.这是因为随着乙醇水溶液温度逐渐上升,乙醇分子的振动-转动作用变强,也即拉曼效应变强,导致拉曼光谱强度变大.从表3还可知随着乙醇体积分数变大,其相应的温度模型相关系数R 也越来越大.说明乙醇体积分数越大,温度变化对拉曼光谱强度的影响越大.这是由于体积分数增大,单位体积溶液中的乙醇分子增多,此时拉曼光谱强度会由于温度变化而变化得更明显.图2 10~30℃下的纯乙醇拉曼光谱表3 体积分数0~100%的温度模型结果体积分数/% R RMSE 体积分数/% R RMSE 0 0.734 4 4.41 60 0.855 7 3.21 10 0.749 8 4.14 70 0.891 8 3.07 20 0.757 0 4.04 80 0.927 4 3.2030 0.803 5 3.84 90 0.943 3 2.11 40 0.836 4 3.33 100 0.954 7 2.02 50 0.847 5 3.253 结论文中建立的乙醇水溶液联合模型性能较稳定,能够满足不同温度下乙醇水溶液体积分数的测定,满足实际在线检测的需要.进一步研究温度与乙醇水溶液的近红外拉曼光谱的关系,建立的11个温度PLS模型的相关系数R值在0.734 4和0.954 7之间,并且随着乙醇体积分数变大,R值越来越大.说明温度对不同体积分数下的拉曼光谱具有影响,并且温度随乙醇体积分数的增大对拉曼光谱的影响加大.参考文献(References)【相关文献】[1] Sikorska A,Ponikwicki N,Koniecko A,et parative studies of the mixing effect on the thermal effusivity,compressibility,and molar volume for aqueous solutions of alcohols[J].Int J Thermophys,2010,31(1):131-142.[2] AlaviS,Takeya S,Ohmura R,et al.Hydrogen-bonding alcohol-water interactionsin binary ethanol,1-propanol,and 2-propanol+methane structure II clathrate hydrates [J].The Journal of Chemical Physics,2010,133(7):1-6.[3] Mandal A,Prakash M,Kumar R M,et al.Ab initio and DFT studies on methanol water clusters[J].JPhys Chem A,2010,114(6):2250-2258.[4]贾丽华,王一丁,曲冠男,等.激光诱导等离子体对水团簇受激拉曼散射的影响[J].红外与毫米波学报,2012,31(4):375-378.Jia Lihua,Wang 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乙醇知识点总结详细
乙醇知识点总结详细一、乙醇的基本概念1.1 乙醇的定义乙醇是一种有机化合物,化学式为C2H5OH,是一种常见的醇类化合物。
在日常生活中,乙醇通常用作溶剂、消毒剂和燃料等。
1.2 乙醇的结构乙醇是由乙烷的一个氢原子被氢氧化合物取代而形成的。
它的结构式为CH3CH2OH,是一种由一个甲基和一个羟基组成的有机物。
1.3 乙醇的性质乙醇是一种无色、挥发性液体,呈甜味,在温度低于-114°C时为固体。
乙醇可以与水混合,在空气中易燃,容易与强氧化剂反应。
二、乙醇的生产2.1 乙醇的生产原料乙醇的生产原料主要包括谷物、甜菜、甘蔗、木材、秸秆和纤维等。
2.2 乙醇的生产工艺乙醇的生产工艺主要包括化学合成和生物发酵两种方法。
化学合成是利用乙烯为原料,通过催化剂催化制备乙醇;生物发酵是利用微生物(如酵母菌)将含糖物质转化为乙醇。
2.3 乙醇的提纯乙醇的提纯主要采用蒸馏、结晶、萃取等方法进行,以获得高纯度的乙醇。
三、乙醇的应用3.1 工业上的应用乙醇在工业生产中广泛应用于溶剂、溶剂提取、乙醇燃料、化工原料等领域。
3.2 医药上的应用乙醇在医药领域被广泛应用于药物的生产和制备中,也可作为一种溶剂和消毒剂使用。
3.3 食品和饮料上的应用乙醇在食品行业中用作风味增强剂、防腐剂以及酿酒等。
3.4 能源领域的应用乙醇作为生物能源的一种,被广泛应用于生物燃料的生产,减少对化石燃料的依赖。
四、乙醇的环境和健康影响4.1 乙醇对环境的影响乙醇在工业生产和使用过程中会产生大量的废水和废气,对环境造成一定的污染。
此外,乙醇作为一种生物能源,也成为减少化石能源使用,减少温室气体排放的重要手段。
4.2 乙醇对人体健康的影响乙醇是一种有毒物质,长期大量饮酒会对人体健康造成严重伤害,如肝脏疾病、神经系统疾病、心血管疾病等。
此外,乙醇还可能导致道路交通事故、家庭暴力等社会问题。
五、乙醇的安全生产5.1 乙醇的生产安全在乙醇生产过程中,应严格控制生产过程中的温度、压力、氧气含量等参数,确保生产设备和工艺的安全运行。
十九醇熔点
十九醇熔点
十九醇,一种常见的有机化合物,其熔点是多少呢?让我来为你揭晓。
十九醇,也称为十九醇醚,是一种由十九个碳原子组成的醇类化合物。
它的化学式是C19H40O,分子量为284.53克/摩尔。
据研究表明,它的熔点约为65摄氏度。
十九醇是一种无色无味的液体,在常温下呈现出流动性。
它具有较高的溶解度,可以溶解在许多有机溶剂中,如乙醇、丙酮等。
此外,十九醇还具有一定的表面活性,能够与水形成乳液和胶体。
十九醇在实际应用中具有广泛的用途。
首先,它可以作为溶剂和萃取剂,用于有机合成和化学分析中。
其次,十九醇还可以用作某些药物的成分,具有一定的药理作用。
此外,它还可以用于制备某些表面活性剂和润滑剂,具有一定的应用潜力。
关于十九醇的熔点,我们可以通过实验来确定。
首先,将适量的十九醇样品放入熔点管中,然后将熔点管放入熔点仪中加热。
当样品开始融化时,熔点仪会显示出温度上升的曲线。
当曲线稳定在一个温度点时,这个温度就是十九醇的熔点。
十九醇的熔点对于研究其性质和应用具有重要意义。
通过研究其熔点,可以了解其热稳定性和纯度程度,从而指导其合理使用。
同时,还可以通过改变其结构和配方,调控其熔点,以满足特定的应用需求。
十九醇是一种重要的有机化合物,其熔点约为65摄氏度。
它具有广泛的应用前景,可以作为溶剂、药物成分和表面活性剂等。
通过研究其熔点,可以深入了解其性质和应用,并指导其合理使用。
希望本文对你了解十九醇的熔点有所帮助。
乙醇的红外峰
乙醇的红外峰
摘要:
1.乙醇的红外峰的概述
2.乙醇的红外峰的特征
3.乙醇的红外峰的应用
正文:
1.乙醇的红外峰的概述
乙醇,也被称为酒精,是一种常见的有机化合物,化学式为C2H5OH。
红外峰是一种分析化学中的技术,用于检测分子中的化学键和官能团。
乙醇的红外峰,指的是乙醇分子在红外光谱中的吸收峰。
2.乙醇的红外峰的特征
乙醇的红外峰具有以下特征:
- 在波长为2960cm-1 左右,有一个宽的吸收峰,这是由于乙醇分子中的C-H 键的伸缩振动所产生的。
- 在波长为1745cm-1 左右,有一个强的吸收峰,这是由于乙醇分子中的C=O 键的伸缩振动所产生的。
- 在波长为1240cm-1 左右,有一个弱的吸收峰,这是由于乙醇分子中的C-O 键的伸缩振动所产生的。
3.乙醇的红外峰的应用
乙醇的红外峰在化学分析中有广泛的应用,主要表现在以下几个方面:- 确定分子结构:通过检测乙醇分子中的红外峰,可以确定分子中存在哪些化学键和官能团,从而推断出分子的结构。
- 分析物质的纯度:通过检测乙醇分子中的红外峰,可以判断物质的纯度,如果存在其他杂质,则会在红外光谱中出现额外的吸收峰。
- 研究反应机理:通过检测乙醇分子在反应过程中的红外峰,可以研究反应的机理和动力学过程。
高中化学人教版2019必修课件第七章第三节第1课时乙醇
【解析】选C。钠的密度比乙醇的密度大,钠投入乙醇中,会沉入乙醇的底部, A错误。乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼,故钠与乙醇的反应比 较缓和,钠块不会熔成小球,B错误,C正确。2 mol乙醇与足量Na反应,生成 1 mol H2,但未说明是在标准状况下,故其体积不一定是22.4 L,D错误。
(2)凡是含有
结构的醇,在一定条件下也能被氧化,但生成物不是醛,而
是酮(
)。
(3)凡是含有
结构的醇通常情况下不能被催化氧化。
【典例】乙醇分子中的各种化学键如图所示,关于乙醇在各种反应中断裂键的说 明不正确的是( ) A.和金属钠反应时键①断裂 B.在铜或银催化共热下与O2反应时断裂键①和③ C.在铜或银催化共热下与O2反应时断裂键①和⑤ D.在空气中完全燃烧时断裂键①②③④⑤
【探究训练】 1.下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( ) A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比与水互溶,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易 挥发的性质
选项
实验步骤及现象
实验结论
将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50 乙醇催化氧化反 C
℃的乙醇中,铜丝能保持红热一段时间 应是放热反应
乙醇分子中有1个
在0.01 mol金属钠中加入过量的乙醇充分反 氢原子与氧原子
D
应,收集到标准状况Hale Waihona Puke 气体112 mL相连,其余与碳
原子相连
【解析】选C。无水硫酸铜与水反应生成的五个结晶水的硫酸铜为蓝色,硫酸铜与酒 精不反应,可以用无水硫酸铜检验酒精中是否含有水。如有水,则出现的现象是晶 体颜色由白色变蓝色,本题直接加CuSO4·5H2O,无法判断,故A错误;在乙醇燃烧 火焰上方罩一冷的干燥烧杯,内壁有水珠出现,说明乙醇中含氢元素,另罩一内壁 涂有澄清石灰水的烧杯,内壁出现白色沉淀,说明乙醇中含碳元素,不能确定是否 含有氧元素,故B错误;将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50 ℃的乙醇中,铜 丝能保持红热一段时间,说明反应放热,故C正确;在0.01 mol金属钠中加入过量的 乙醇充分反应,收集到标准状况下气体112 mL,因为乙醇过量,无法确定就是一个 H与O相连,故D错误。
毛细管柱气相色谱法同时测定白酒中的醇、酯
毛细管柱气相色谱法同时测定白酒中的醇、酯仲婧宇;陈智生【摘要】采用HP-INNOWax石英毛细管柱直接进样,氢火焰离子化检测器检测,内标法定量,建立了毛细管气相色谱同时测定白酒中的甲醇和杂醇油、乙酸乙酯和己酸乙酯的分析方法.方法的平均回收率为83.4%~100.8%.RSD为0.39%~3.07%(n=6).该方法适用于白酒中甲醇和杂醇油、乙酸乙酯和己酸乙酯的同时分析测定.【期刊名称】《化学分析计量》【年(卷),期】2008(017)003【总页数】3页(P42-44)【关键词】气相色谱法;毛细管柱;醇;酯【作者】仲婧宇;陈智生【作者单位】营口市产品质量监督检验所,营口,115000;盼盼安居股份有限公司,营口,115116【正文语种】中文【中图分类】O6白酒中的醇、酯组分,主要指甲醇和高级醇(又称杂醇油,以异丁醇和异戊醇计)、乙酸乙酯和己酸乙酯。
甲醇和杂醇油对身体有害,是白酒安全卫生指标;乙酸乙酯和己酸乙酯具有香味,为浓香型和酱香型白酒的主要特征,是白酒发酵工艺质量指标。
现行的白酒中醇、酯国家标准检验方法为填充柱气相色谱法。
由于用同一填充柱难以分离甲醇和杂醇油[1]、乙酸乙酯[2]和己酸乙酯[3],只能用两种方法分别测定。
因分离度、检测限等方面原因,定量误差较大,检验成本高,工作效率低。
有人采用毛细管柱气相色谱法测定白酒中的甲醇及杂醇油[4],尚未见毛细管柱气相色谱法同时测定白酒中的甲醇和杂醇油、乙酸乙酯和己酸乙酯的报道。
笔者结合工作实际和实验条件,对现行国家标准检验方法进行改进。
采用HP-INNOWax石英毛细管柱,氢火焰离子化检测器,直接进样,内标法定量,建立了毛细管柱气相色谱法同时测定白酒中的醇、酯。
1 实验部分1.1 主要仪器和试剂气相色谱仪:Agilent 6890N型,附带氢火焰检测器,7683自动进样器,美国安捷伦公司;甲醇、仲丁醇、正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、乙酸乙酯、己酸乙酯、乙酸正戊酯:色谱纯,国家标准物质研究中心;乙醇:无水乙醇蒸馏去除甲醇、杂醇油后,用水稀释为60%;标准储备液:将上述标准试剂分别用60%的乙醇稀释为2%(体积分数)的标准储备液;混合标准使用液:移取上述标准储备液各2 mL(己酸乙酯1 mL),移入50 mL容量瓶中,用60%的乙醇溶液定容;白酒样品:营口大石桥市酒厂虎乡王酒。
乙醇检验记录(2020版药典)
乙醇检验记录文件编号:第1 页共3页名称乙醇规格批号包装生产单位供应单位检验项目检验依据检验仪器【性状】本品为(无色)澄清液体;微有(特臭),味灼烈;(易)挥发,(易)燃烧,燃烧时显(淡蓝色)火焰;热至约(780C)即沸腾)。
本品与水、甘油、三氯甲烷或乙醚能(任意混溶)。
项目结论:相对密度本品的相对密度(通则0601)为[应不大于0.8129,相当于含C2H6O不少于95.0%(ml/ml)]。
实验温度:实验方法:比重瓶法瓶重:瓶+供试品重:供试品重:瓶+ 水重:水重:供试品重量供试品的相对密度=水重量项目结论:【鉴别】(1)取本品1ml,加水5ml与氢氧化钠试液1ml后,缓缓滴加碘试液2ml,(应即发生碘仿的臭气,并生成黄色沉淀)。
项目结论:(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1290图)一致。
项目结论:检验者:年月日复核者:年月日【检查】酸碱度取本品20ml,加水20ml,摇匀,滴加酚酞指示液2滴,溶液(应为无色),再加0.01 mol/L氢氧化钠滴定液1.0ml,溶液(应显粉红色)。
项目结论:溶液的澄清度与颜色本品(应澄清无色)。
取本品适量,与同体积的水混合后,溶液(应澄清);在10℃放置30分钟,溶液(仍澄清)。
项目结论:吸光度取本品,以水为空白,照紫外-可见分光光度法(通则0401)测定吸光度,在240nm的波长处为;;。
(不得过0.08)。
在250~260nm的波长范围内nm处为。
(不得过0.06);在270~340nm的波长范围内nm处为。
(不得过0.02);项目结论:挥发性杂质照气相色谱法测定(通则0521)。
色谱条件与系统适用性试验以6%氰丙基苯基-94%二甲基聚硅氧烷为固定液;起始温度40℃,维持12分钟,以每分钟10℃的速率升温至240℃,维持10分钟;进样口温度为200℃;检测器温度为280℃。
对照溶液(b)中乙醛峰与甲醇峰之间的分离度应符合要求。
测定法精密量取无水甲醇100ul,置50ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,精密量取5ml,置50ml 量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,作为对照液(a);精密量取无水甲醇50ul,乙醛50ul,置50ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,精密量取100ul,置10ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,作为对照溶液(b);精密量取乙缩醛150ul,置50ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,精密量取100ul,置10ml 量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,作为对照溶液(c);精密量取苯100ul,置100ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,精密量取100ul,置50ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,作为对照溶液(d);取供试品作为供试品溶液(a);精密量取4-甲基-2-戊醇150ul,置500ml量瓶中,用供试品稀释至刻度,摇匀,作为供试品溶液(b)。
乙醇量测定法气相色谱法-精品PPT课件
维持10min
➢ 进样口温度:200℃ ➢ 检测器温度:220℃
➢ 顶空分流进样,分流比为1:1 ➢ 顶空进样平衡温度为85℃,平衡时间为20min
➢ 理论板数按乙醇峰计算应不低于10000
➢ 乙醇峰与其他色谱峰的分离度应大于2
(2)校正因子的测定
20℃无水乙醇
精密量取5ml
置100ml量瓶
平行两份
乙醇量(V
/ V %)
f
AX AS'
VS VX
100%
(七)结果判断
2份供试品溶液,测定结果的相对平均偏差不得 大于2.0%,否则应重新测定。根据测定结果的平均 值来判定是否符合规定
点滴积累
1.乙醇量系指各种制剂在20℃时乙醇(C2H5OH)含量
(ml/ml) 2.《中国药典》收载有气相色谱法和蒸馏法两种方
(10μl)、温度计(0~60℃或0~100℃)、容量 瓶、移液管
2.试剂:无水乙醇(色谱纯或分析纯)、正丙 醇(色谱纯或分析纯)
(四)操作方法
1.毛细管柱法
(1)色谱条件与系统适用性试验
➢ 毛细管柱——固定液:(6%)氰丙基苯基-(94%)
二甲基聚硅氧烷
➢ 程序升温:
初温40℃
维持2min
升温至65℃ 25℃/min 升温至200℃
置100ml量瓶
相对于乙醇约5ml
精密+20℃正丙醇5ml
+水稀释至刻度
摇匀
必要时可进一步稀释
精密量取1ml
置100ml量瓶
+水稀释至刻度
摇匀供试品Biblioteka 液精密量取3ml密封
顶空进样
测定峰面积
置10ml顶空 进样瓶中
乙醇公开课ppt课件
使用过程中安全问题及注意事项
远离火源和热源
乙醇易燃,使用时应远离火源和 热源,避免引发火灾和爆炸事故
。
防止静电
在乙醇的运输和使用过程中,应采 取防静电措施,如使用导电性良好 的容器和管道,避免静电积聚引发 火灾。
注意通风
在使用乙醇的场所,应保持良好的 通风,避免乙醇蒸气积聚引发中毒 和火灾事故。
废弃物处理与环保要求
主要生产国家及地区
美国、巴西、中国等是全球主要的乙 醇生产国家,其中美国和巴西以玉米 和甘蔗为原料生产乙醇,中国则主要 以粮食和木薯为原料。
产业发展特点
全球乙醇产业在技术创新、原料多元 化、市场拓展等方面取得显著进展, 生物燃料乙醇和化工乙醇成为发展重 点。
中国乙醇产业发展现状及挑战
中国乙醇产量及消费情况
废弃物分类
将乙醇废弃物与其他废弃物分类 收集,避免对环境造成污染。
回收利用
对于可回收利用的乙醇废弃物, 应进行回收处理,减少资源浪费
。
无害化处理
对于无法回收利用的乙醇废弃物 ,应进行无害化处理,如通过焚 烧或生物降解等方式,避免对环
境造成危害。
06
实验操作演示与互动环节
实验目的和原理介绍
01
实验目的
03
乙醇应用领域拓展
能源领域:生物柴油、燃料乙醇等
01
生物柴油
利用乙醇与脂肪酸或脂肪酸酯 进行酯交换反应,生成生物柴 油,具有可再生、环保等优点
。
02
燃料乙醇
将乙醇与汽油按一定比例混合 ,形成燃料乙醇,可有效降低 汽车尾气排放,改善空气质量
。
03
乙醇燃料电池
直接将乙醇转化为电能,具有 高效、清洁、可再生等特点, 是未来能源领域的研究热点。
基于GC-MS的天然绿色棉乙醇提取物主要成分分析
cc h xn1o,- e y一一1m ty te y) 1po a ot, i io a o ii , - arl l y e y y l ee -一l m t l ( 一 e l h n !一一rp nae da n m l ntl 2 ( cyo o ) t l o 2 h 5 h e m e re yx h
第 3 3卷 第 7期 21 0 2年 7月
纺
织学报 V . 1 33.NO 7 .
J ur a fTe tl s a c o n lo xie Re e r h
J1 u ..2 2 01
文 章 编 号 :2 39 2 (0 2 0 .0 6 0 05 —7 1 2 1 )7 00 —4
meh cyae n 2,-d—etb tlh n l a d - ty一- 一 tyeh n 1 一一 rp n ae a t e ta rlt a d 4 itr—uyp e o , n 2 meh l (1meh lte y ) 1 po a o t 5 h s h
萃取精馏制取无水乙醇过程不同节能方案的对比
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2018年第37卷第5期·2016·化 工 进展萃取精馏制取无水乙醇过程不同节能方案的对比林子昕1,安星1,安维中1,朱建民2(1中国海洋大学化学化工学院,山东 青岛 266100;2 辽宁奥克化学集团,辽宁 辽阳 111003)摘要:以乙二醇为萃取剂从乙醇-水体系制取无水乙醇产品。
基于流程模拟软件,对常规萃取精馏过程以及双效萃取精馏、分割式热泵萃取精馏、隔壁塔萃取精馏和内部热集成萃取精馏等4种节能工艺进行模拟及优化。
设计规定如下:无水乙醇中乙醇质量分数不低于99.5%,回收的萃取剂中乙二醇质量分数不低于99.9%,废水中的质量分数为99.5%以上。
在相同的设计基础和设计要求下,获得各流程最优的操作参数,并从节能效果及经济性分析对比4种节能工艺。
结果显示:相比于常规萃取精馏过程,虽然内部热集成萃取精馏工艺可将能耗降低14.1%,节能效果最佳,但双效萃取精馏过程总成本最低,年均总成本可降低7.2%,是最具经济性的工艺过程。
本研究为乙醇-水体系萃取精馏分离工艺的工业化提供了设计基础和理论依据。
关键词:无水乙醇;萃取精馏;模拟;优化;节能中图分类号:TQ021.8 文献标志码:A 文章编号:1000–6613(2018)05–2016–07 DOI :10.16085/j.issn.1000-6613.2017-1621Simulation and comparison of different energy saving schemes in extractive distillation process of ethanol - water systemLIN Zixin 1,AN Xing 1,AN Weizhong 1,ZHU Jianmin 2(1 Department of Chemistry and Chemical Engineering ,Ocean University of China ,Qingdao 266100,Shandong ,China ;2 Liaoning Oxiranchem Group ,Liaoyang 111003,Liaoning ,China )Abstract :Anhydrous ethanol was produced from the ethanol-water mixture using ethylene glycol as the extractant. Using the process simulation software ,the conventional extractive distillation process and four different types of energy saving technologies were simulated and optimized ,including double-effect distillation ,vapor recompression distillation ,dividing wall column distillation and internally heat integrated distillation. The design specification was as follows :the purity of ethanol should be no less than 99.5%,the purity of recovered ethylene glycol should be no less than 99.9%,and the purity of waste water should be greater than 99.5%. Under the same design basis and requirements ,the optimum operating parameters of each process were obtained ,and different processes were compared from the energy saving effect and economic analysis. The results revealed that although the internally heat integrated distillation technology was the most energy efficient process reducing the energy consumption by 14.1% compared with the conventional extractive distillation process ,the most economic technology was double-effect extractive distillation process decreasing the total annual cost by 7.2%. This study provides the theoretical basis and design parameters for the industrialization of the extractive distillation process to produce anhydrous ethanol from the ethanol-water system.Key words :anhydrous ethanol ;extraction distillation ;simulation ;optimization ;energy savings无水乙醇是一种极其重要的有机化工原料,广泛用于乙醛、乙酸乙酯、乙酸等的生产中[1],并在医药、农药、油漆、食品、橡胶、化妆品等行业均收稿日期:2017-08-02;修改稿日期:2017-11-16。
醇基知识点
醇基知识点醇基是有机化合物中的一种官能团,也被称为羟基。
在化学中,醇基是由一个氧原子和一个氢原子组成的结构单元。
它是许多重要化合物的组成部分,具有广泛的应用领域和重要的化学性质。
醇基的命名和表示方式与一般的官能团类似,在化学式中用OH表示。
例如,乙醇的化学式为CH3CH2OH。
醇基可以存在于分子的不同位置,例如,对苯二酚有两个羟基,化学式为C6H4(OH)2。
醇基也可以存在于大分子中,例如,聚乙二醇(polyethylene glycol)是一种由乙二醇单元组成的高分子化合物。
醇基具有许多重要的化学性质和反应。
它是氢键的良好供体,因此具有较高的溶解度和极性。
醇基可以与酸反应,生成醚、酯和酯醇等化合物。
它还可以与卤素化合物反应,生成卤代醇或卤代烷。
此外,醇基还可以被氧化为醛、酮或酸,或者通过加热分解为烯烃。
在有机合成中,醇基是许多重要化合物的前体。
例如,醇基可以通过水合反应与酰基化剂反应,生成酯化合物。
醇基也可以通过氧化反应生成醛或酮。
此外,醇基还可以与芳香化合物发生取代反应,生成醚化合物。
醇基还具有重要的生物学意义。
在生物体内,醇基是许多重要分子的组成部分。
例如,葡萄糖是一种含有醇基的单糖,它在生物体内起着能量供应和结构支持的作用。
酒精是一种含有醇基的有机溶剂,在药物和化妆品的制备过程中具有重要的应用。
总结来说,醇基是有机化合物中的一种重要官能团,具有广泛的应用和重要的化学性质。
它在有机合成和生物学领域中有着重要的作用。
理解醇基的性质和反应机理,对于有机化学和生物化学的学习和应用都具有重要意义。
本文介绍了醇基的命名和表示方式,以及其在化学反应中的重要性。
同时,还介绍了醇基的化学性质和常见的反应类型。
最后,给出了醇基在有机合成和生物学中的应用例子,以展示其在实际应用中的重要性。
希望本文能够帮助读者更好地理解和应用醇基知识点,对于学习和研究有机化学和生物化学的读者们有所帮助。
高纯度无水乙醇中微量杂质的测定
高纯度无水乙醇中微量杂质的测定发表时间:2020-08-19T15:26:06.357Z 来源:《基层建设》2020年第10期作者:丁淑萍宋娟李春光[导读] 摘要:无水乙醇是化工原料中的一种,按照纯度分类,可分为优级纯、分析纯、化学纯三种。
中粮生化能源(肇东)有限公司摘要:无水乙醇是化工原料中的一种,按照纯度分类,可分为优级纯、分析纯、化学纯三种。
为了能够给有效验证无水乙醇的纯度,通常会采用填充柱色谱柱法。
但有关机构在开展具体的检验工作时,还应加强对检测方法的了解,避免一些检测问题的产生,影响到检测结果。
本文对高纯度无水乙醇中微量杂质的测定进行论述,希望能够为有关单位提供参考。
关键词:无水乙醇;纯度;微量杂质无水乙醇的应用过程中,由于具有极易吸收空气中水分的特点,因此,对于无水乙醇溶液的应用而言,需要结合及时给予检测,判断溶液的性质,以能够高效应用该溶液。
无水乙醇溶液的应用范围较为广泛,如可以应用到医疗、化妆品、卫生用品、油脂及染料中。
本文研究中,为了更好的检测出高纯度无水乙醇中微量杂质,对检测过程中的方法进行研究,从检测结果可知,选择毛细管柱和大口径毛细管柱的分离方法,其效果最好,并且缩短了分析时间。
1.无水乙醇溶液的概述无水乙醇溶液是无色澄清液体。
有特殊香味。
易流动。
极易从空气中吸收水分,能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。
能与水形成共沸混合物(含水4.43%),共沸点78.15℃。
相对密度(d204)0.789。
熔点-114.1℃。
沸点78.5℃。
折光率(n20D)1.361。
闭杯时闪点(在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合,达到一定浓度时可被火星点燃时的温度)13℃。
易燃。
蒸气与空气混合能形成爆炸性混合物,爆炸极限3.5%~18.0%(体积)。
该有机溶剂用途极其广泛,主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面。
市售的无水乙醇一般只能达到99.5%纯度,在许多反应中需用纯度更高的无水乙醇,经常需自己制备。
乙醇_潘绪美
【教师小结】乙醇既可以看成乙烷分子中的氢原子被羟基(—OH)取代;也可以看成水分子中的氢原子被乙基(—C2H5)取代
【提问】乙醇分子中有哪些化学键?进行化学反应时哪些键可能断裂?
【学生】共同讨论、分析得出结论:碳情感态度价值观:
(1)通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异,认识官能团决定有机物的性质。
(2)学会由事物的表象分析事物的本质,进一步培养综合运用知识、解决问题的能力;通过动手实验,规范操作,全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。
三、教材分析
说明教材版本、选取的教学章节、以及教师个人对教材内容的理解分析,需要清晰的阐明教学重点、难点以及教学准备。【搜索】乙醇分子的比例模型和球棍模型
/programs/view/w4m9rrvSVwM/
/zyzx/ShowSoftDown.asp?UrlID=1&SoftID=414
【板书】2、乙醇的结构
化学式:C2H6O
结构式:
/v_show/id_XMTM2NDA1MTAw.html
通过酗酒造成严重人身伤害事故的案例说明过量饮酒的危害,告诫青少年不宜饮酒、机动车驾驶员严禁饮酒。
【学生活动】联系实际讨论乙醇的用途
【课堂小结】1.学生自我小结本节课的收获
2.教师归纳强调羟基决定了乙醇的化学性质,及反应时化学键的断裂情况。并用顺口溜概括乙醇性质:与水互溶飘清香;电离水比乙醇强;钠粒投入放氢气;氧化成醛铜帮忙。
【课堂练习】
1.乙醇分子结构中各种化学键如下图所示,判断乙醇在各种反应中断键的部位
(1)和金属钠反应时键断裂,
(2)在银或铜催化下与O2反应时键断裂。
2.决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是:()
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4
乙醇的分子结构
分子式: C2H6O 结构式: H H H C—C—O—H
醇的官能团-羟基, 醇的官能团-羟基, 写作- 写作-OH
H H CH3CH2OH 结构简式: 或C2H5OH
5 纪倩云
实验:乙醇与金属钠的反应
金属钠的变 气体燃烧现象 化
浮在水面上 熔成小球 水 四处游 四处游动 发出响 发出响声 沉入底部 乙 不熔成小球 醇 不发出响声
纪倩云 12
O
= =
Cu / Ag
2CH3-C-H + 2H2O
CH3CH2OH + CuO
3)能被强氧化剂氧化
酸性高锰酸钾溶
乙醇
乙酸
溶液氧化为乙酸 K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸
2K2Cr2O7 + 3CH3CH2OH + 8H2SO4
橙红色
2Cr2(SO4)3 + 3CH3-C-OH + 2K2SO4 + 11H2O
饮料 乙 醇
溶 剂
化工原料
燃料
小结
一、乙醇的物理性质: 乙醇的物理性质: 二、乙醇的结构: 乙醇的结构: 乙醇的化学性质: 三、乙醇的化学性质: 乙醇与活泼金属反应(取代反应) 1、乙醇与活泼金属反应(取代反应) 2C2H5OH+ 2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑ 2、乙醇的氧化反应 点燃 2CO2 +3H2O 燃烧: ①燃烧: C2H5OH + 3 O2 催化氧化: ②催化氧化:
H H ︱ ︱ H—C—C—O—H ︱ ︱ H H
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O 乙醛
16
纪倩云
结束
谢谢观看!
[思考]乙醇和钠 [思考]乙醇和钠 思考 的反应属于什么 反应类型? 反应类型?
[练习 写出 与乙醇反应的化学方程式。 练习1] 写出K与乙醇反应的化学方程式 与乙醇反应的化学方程式。 练习 2CH3CH2OH +2K →2CH3CH2OK +H2↑
纪倩云 8
2.乙醇的氧化反应
1)乙醇在空气中燃烧 1)乙醇在空气中燃烧 C2H5OH + 3 O2
蓝绿色
交警常用此原理检测司机是否酒后驾车。 交警常用此原理检测司机是否酒后驾车。
纪倩云 13
O=
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
酒精检测仪
K2Cr2O7 橙红色) (橙红色)
乙醇
Cr2(SO4)3 蓝绿色) (蓝绿色)
纪倩云 14
乙醇的用途
消毒剂(75% 消毒剂(75% 的乙醇溶液) 的乙醇溶液)
纪倩云 7
乙醇的化学性质
1. 乙醇与钠反应
2CH3CH2—O—H +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 凡含有-OH的物质(液态)一般都能和钠反应放出H2 的物质(液态)一般都能和钠反应放出 凡含有 的物质 2 mol —OH→→1mol H2
反应类型: 置换反应、 反应类型: 置换反应、取代反应
纪倩云
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观察与思考
实 验 步 骤 现 象
1、铜丝在火焰上 加热
铜丝由红色变成 铜丝由红色变成 黑色 红色
2、加热后铜丝插 铜丝由黑色又变成 红色, 铜丝由黑色 黑色又变成 反复多次, 反复多次,闻到刺激性 入乙醇中 气味
思考: 思考:
铜在反应中起着
纪倩云
催化剂 的作用。 的作用。
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2)催化氧化 乙醇具有还原性) 2)催化氧化(乙醇具有还原性)
点燃
(彻底氧化) 彻底氧化) 2CO2 +3H2O
现象:乙醇在空气里容易燃烧, 现象:乙醇在空气里容易燃烧,火焰 淡蓝色,同时放出大量的热。 为淡蓝色,同时放出大量的热。
纪倩云
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2)乙醇的催化氧化 2)乙醇的催化氧化 乙醇的 实验3-3把灼热的铜丝 实验 把灼热的铜丝 插入乙醇中,观察铜丝 插入乙醇中, 颜色变化, 颜色变化,并小心闻试 管中液体产生的气味。
常见的有机化合物: 常见的有机化合物:乙醇
目录
乙醇的物理性质 乙醇的分子结构 乙醇的化学性质 乙醇的用途 小结
纪倩云
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乙醇的物理性质
颜色: 颜色:无色透明 气味: 气味:特殊香味 状态:液体 状态: 挥发性: 挥发性:易挥发 密度:比水小,20℃ 密度:比水小,20℃时,0.7893g/cm3 熔点: 117.3℃ 熔点: -117.3℃ 沸点: 78.5℃ 沸点: 78.5℃ 溶解性:跟水以任意比 任意比互溶 溶解性:跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物
2 CH3CH2OH + O2
Cu / Ag
2CH3CHO + 2H2O
注意: 连接碳原子上无H原子 注意:-OH连接碳原子上无 原子 则该醇不能被催化氧化 连接碳原子上无 原子,则该醇不能被催化氧化 断键机理: 断键机理 H 2 CH3-C-O-H + O2 H 反应历程 2 Cu + O2 2CuO Cu + CH3CHO + H2O
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纪倩云
想一想? 想一想?
为什么乙醇能与水以任意比互溶? 为什么乙醇能与水以任意比互溶?
解答:乙醇可以形成氢键,水分子也可以形 成氢键,两者之间也可形成氢键,所以可以 互溶 指出以下分别描述了乙醇的哪些物理性质? 指出以下分别描述了乙醇的哪些物理性质? ⑴酒香不怕巷子深。 ⑵高烧病人擦酒精降温。
纪倩云
检验产物
燃烧时发出淡蓝 加入酚酞,变红, 燃烧时发出淡蓝 加入酚酞,变红, 色火焰 说明有氢气和 碱性物质生成
燃烧时发出淡蓝 燃烧时发出淡蓝 干燥小烧杯有水 珠,澄清石灰水 色火焰
无明显变化, 无明显变化,说 明生成的气体是 氢气
纪
1、钠浮在水面上,而沉在乙醇中 钠浮在水面上, 说明:水的密度>钠的密度> 说明:水的密度>钠的密度>乙醇的密度 2、钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率 慢 说明羟基上的H 原子与水分子中H 说明羟基上的 H 原子与水分子中 H 原子的活 泼性:乙醇< 泼性:乙醇<水 3、乙醇与钠反应的性质是由它的 -OH结构 结构 决定的